Engelsk køkken

	Engelsk boller (GruSha)
	Engelsk smørboller til te (Tata)
	Engelsk chokoladestik (L-olga)
	Engelsk muffin (flerkogegøg 1055) (Zvezda Askony)
	Engelsk rispudding fra filmen "Fire" (Tasha)
	Engelsk jul cupcake (Lisss)
	Engelsk julepudding (opskrift fra Laroussé Culinary Encyclopedia). Tilpasning til komfur-komfur Oursson 5005. (lungwort)
	Engelske havregrynkager (sushi)
	Engelsk påske cookies (kava)
	Engelsk julekager med sukker ingefær (MariS)
	Orange shortbread (celfh)
	Banoffi Pie af Lu_Estrada (Elena Tim)
	Flagermusboller (Omela)
	Madeira kage (ang-kay)
	Broboller (Vride)
	Æble kanelboller (Galya13)
	Chelsea Boller (lada-matushka)
	Chelsea boller (Omela)
	Wellington skinke med brødsauce (SvetaI)
	Worcester sauce af Hector Jimenez-Bravo (Fofochka)
	Wellington oksekød (mystisk)
	Gribalton (baseret på blå Stilton) (Ivanych)
	Rødbedsforretter inspireret af Gordon Ramsays rødbeder med balsamicoeddike og Roquefort-opskrift (Cvetaal)
	Frossen chokolademousskage på merengue (MariS)
	Mød Sheep Bock! (Trofast)
	Engelsk muffin (brød maker) (Merri)
	Kejeri med laks af Gordon Ramsay (Omela)
	Engelsk muffin (brød maker) (AVZ)
	Marmorkagepund (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)
	Klassiske engelske mini svinekager (L-olga)
	Klengers - tærter med to fyld (Administrator)
	Tranebær scones (Omela)
	Cornish Saffron Cupcake (Podmosvichka)
	Cornish æbletærte (ang-kay)
	Smuldre med figner og Brie-ost (Vride)
	Kram med græskar, lime og hasselnødder (Vride)
	Smuldre med frugt (universal) (Omela)
	Frugt smuldrer "Fire sæsoner" (k @ wka)
	Sesam øre (Wort)
	Kylling bagt med druer "Duft af jul" (MariS)
	Citroncreme eller Lemon Curd i Profi Cook PC-MCM1024 Multi-Blender (kubanochka)
	Pasta med blå ost og svampe (Omela)
	Mandelminitærter med kirsebær (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)
	Mini-muffins med chokoladechips til elskede børn (Svetlenki)
	Gulerod scones (barbariscka)
	Valnød budding med kirsebær (Arka)
	Shepherd's Pie (Wort)
	Shepherd's Pie (Omela)
	Engelske cookies "Scones" af R. Bertine (Omela)
	Anglesey Cookies (Podmosvichka)
	Garibaldi-kiks (Rada-dms)
	Madeira Pie af James Martin (med mine ændringer) (mur_myau)
	Tærte med æbler, kanel og rosiner i vegetabilsk olie (Galya13)
	Bunny Cakes (chokoladekagefterkanter (bedstemor Hermalins)) (Wort)
	Magre makroner (mystisk)
	Oksekød med øl (Jamie Oliver's) (gala10)
	Jul blomme budding (MariS)
	Kalvekød (m0use)
	Roastbeef - enkelt, hurtigt og velsmagende (max-mmsv)
	Oksesteg tilberedt ved 65 * (Steba DD1 trykkoger) (Stebs-kaptajn)
	Karry salat (Dara)
	Skons - Engelsk morgenboller (Podmosvichka)
	Søde tærter (hakketærter) (julia007)
	Blomme- og brombæris med bærstykker (Psichika)
	Selleri fløjlsuppe (Dobrynya suppeblander) (Lana_65)
	Kage "engelsk kiks" (H @ tka)
	Dronningmoder kage (Lisss)
	Traditionelt engelsk brød (i ovnen) (Omela)
	Traditionel julefrugt Cupcake (Lelechka84)
	Bagværk med jordbær og kiwi (dopleta)
	Bønner med kartoffelpandekager (opskrift af Gordon Ramsay) (gala10)
	Cymbidium (Cymbidium) fra mastiks i engelsk teknik (mesterklasse) (Ilona)
	Gedemælk Cheddar (Ivanych)
	Shepherd's Pie (julia007)
	Guinness Chocolate Cupcakes (Baseret på Nigela Lawsons Chocolate Guinness Cake) (Svetlenki)
	Engelsk æble marmelade (Hæklet)

Engelsk køkken. Dette køkken er kendetegnet ved en bred vifte af kolde appetitvækkere, især fiskeretter, sandwich. Af de første retter er bouillon og forskellige mashede supper almindelige.

Briterne elsker kødretter: oksekød, kalvekød, lam, magert svinekød i sin naturlige form. Nationale retter er roastbeef, bøf.Forskellige saucer, marinader, oftest serveres tomatsauce med kød, kartofler eller grøntsager som en sideskål.

I engelsk madlavning er forskellige buddinger udbredt, som tilberedes som det andet (kød, korn, grøntsager) og tredje (sød frugt) retter.

Det engelske nationale køkken er kendetegnet ved traditionelle festlige retter. Den mest populære blandt briterne er juleplummebudding, som er lavet af svinefedt, brødkrummer, mel, rosiner, sukker, æg og forskellige krydderier. Før servering, er denne budding doused med rom, sat i brand og placeret på bordet flammende.

Festlige retter er også fyldt kalkun med vegetabilsk garnering, fødselsdagskage. Briterne bruger meget lidt brød.

Af drikkevarer er den mest udbredte te, der drikkes ved morgenmaden og om eftermiddagen og om aftenen. Te serveres normalt med mælk. Øl er også populært - black ale og porter, fadøl, samt whisky, rom, port er især værdsat.

I mange engelske familier følges følgende diæt. Klokken 7-8 om morgenen - den første morgenmad bestående af havregryn, hvede- eller majsflager med mælk, æg, bacon, brød og smør og nødvendigvis te med marmelade. Kl. 13-14 timer - en anden, mere omfattende morgenmad, der inkluderer kødretter. Kl. 17-18 - te med småkager og kage og kl. 19-20 - frokost.

På tværs af England

Scones (Jamie Olivers opskrift) (gala10)

Jam Pudding (Jam Roly-Poly) I en blenderskål pulses melet, florsukker og fedt i krummer. Tilsæt kold mælk og ælt den klæbrige dej. Når du udskifter svinefedt med smør, skal du tilføje chips til dejen ...Korsika

Somerset Bristol påskekager Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Sigt mel. Tilsæt rosiner, kanel, hvis der ikke er olie. Blande. Pisk smør med salt og pulveriseret sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt æggeblomme og smør ...ang-kay

Walisisk svinekød Bland honning med revet ingefær. Smør svinekoteletterne med honning-ingefærblandingen. Smør en bageplade med olie. Læg koteletterne ud. Sæt med salt og peber. Skræl æblet. Fjern hjerter ...ang-kay

Cheshire svinekød Hæld vand i en gryde. Tilsæt alt fedt og salt. Tænd. Koge. Fedtet skal smelte. Sigt mel i en skål. Hæld i varmt vand med fedt. Blande. Dække over. Giv om ...ang-kay