Tranebær scones

Tranebær scones

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: engelsk

ingredienser
Hvedemel	300 g.
Salt	1 \ 8t. l.
Bagepulver	2 timer l.
Kølet smør (jeg har frosset)	75g.
Mælk	125 g.
Sukker	70 g.
Tørrede tranebær	80 g.
Mælk til smøring

Madlavningsmetode

• Bland mel med sukker, salt, bagepulver. Tilsæt hakket smør. Hak med knive i en fødevareprocessor, indtil der dannes fine krummer.
• Hæld mælk i, ælt, indtil der dannes store stykker dej.
• Overfør dejen til bordet, hæld tranebærene ud, og ælt dem i dejen med dine hænder.
• Saml dejen i en kugle, læg den i en pose og afkøles i 30 minutter.
• Rul derefter dejen ud i et lag, 1 cm tykt. Form med en diameter på 6 cm. skub ud scones.
• Overfør til et bageplade foret med papir. Børst med mælk.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• 
• En anden slags engelsk delikatesse. Lækker med mælk !!

Bemærk

Opskrift fra D. Darina's bog "Brød og rundstykker"

Lignende opskrifter

Scones med rugmel, rosiner og ingefær (Korsika)

Hele korn æble scones (Alexandra)

Scones med skinke, bacon og ost "Til bouillon" (Tumanchik)

[Omelushka!]

Omelushka! Hvilken blid !!! Og gurgler og billeder!
Hvordan ser de ud? Smag?

[Lenchik]

Lenchik,
Ægtemandskorn er som bløde kiks. De er ikke særlig søde, for lettere elskere kan sukker øges.

Mistelten, hvilke vidunderlige scones-boller! Og ingen æg! Du er bare en troldmand! Og i færdig form, hvor høje er de opnået, hvis dejen rulles tykt ud. i 1 cm?

[Melanyushka]

Melanyushkatak!
Jeg lavede allerede scones DISSE... Lækker også.

Og i færdig form, hvor høje er de opnået, hvis dejen rulles tykt ud. i 1 cm?

Nuuuu, da jeg rullede den ud, målte jeg den ikke med en lineal. Jeg skrev ca. Og de stiger meget godt. Jeg gik for at måle den færdige - 2-2,5 cm.

Mistelten, tak for opskriften!

Jeg ændrede det for at passe til mine behov og bagte det i cupcakes - det viste sig godt og hurtigt!

[Alexandra]

Alexandra, godt helbred!

[Mistelten]

Misteltentag mine rosin scones
🔗 🔗
Tak for opskriften! : rose: Bare efter vores smag

[Freesia]

Freesia, glad for at du kunne lide !!!

[Omela]

Omelatak for opskriften! På jagt efter en mindre kalorieindhold, men stadig velsmagende, opskrift på scones, mødte jeg din mulighed. Under madlavningen foretog jeg nogle ændringer i sammensætningen og mængden af ​​ingredienser:
bagepulver til dej - 1 tsk.,
frossen tyttebær - 80 g,
mælk blev erstattet af 50 g creme fraiche 25% + kogt kølet vand til en totalvægt på 125 g (under blanding tilsatte jeg ca. 2-3 spsk vand). Før bagning smurte jeg overfladen af ​​scones med vand og dryssede med lidt sukker. Bages lidt længere ~ 30 minutter. Ifølge hendes mand viste scones sig at være lidt slankere end ifølge deres yndlingsopskrift, men også velsmagende.

[Korsika]

Korsika, hvilken skønhed! 👍👍👍