Hvis du har brug for en assistent i køkkenet, du vil genopfylde din opskriftskasse eller let lave mad til et stort firma, er det tid til at tænke på at købe en fødevareprocessor.

Madlavning, det vil sige madlavning, er en kunst, der har udviklet sig gennem århundrederne og bærer præg af sin respektive æra og kultur. Fra det tidspunkt, hvor den primitive mand ved et uheld tabte et stykke kød på varme kul, værdsatte dens bedste smag, til moderne begreber nærende og velsmagende mad er kommet langt. Moderne madlavning under hensyntagen til oplevelsen fra fortiden bruger videnskabens og teknologiens præstationer. Det tager også højde for de nuværende krav inden for videnskab om rationel ernæring.

Takket være brugen af ​​forskellige metoder til kulinarisk forarbejdning er det muligt at bevare komponenterne i fødevareprodukter i betydelig grad.

En af de vigtigste og værdifulde biologiske egenskaber ved druer er evnen til at bruge solenergi på den mest effektive måde. Som et resultat er sukkerindholdet i modne bær meget højt - det når 30-35% og endnu mere under visning. Tørrede druer, rosiner og rosiner indeholder 60-70% sukker.

I videnskabeligt funderet rationel ernæring hører et vigtigt sted til kartofler, grøntsager og frugter, der forsyner kroppen med vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Det baltiske køkken er primært fokuseret på fiskeressourcerne i Østersøen, gaver fra skove samt kartoffel og andre vegetabilske retter.

Ofte beskrevet som "vitaminlignende" for sin nemme vandopløselighed, er cholin et unikt mikronæringsstof, der er essentielt for mange biologiske funktioner.

På trods af dets betydning er folks holdning til cholin temmelig useriøs. I henhold til National Health and Nutrition Survey forbruger kun 8% af amerikanske voksne den krævede mængde cholin dagligt; i 2010 sagde ernæringsvejledningen for amerikanere, at det meste af befolkningen er cholinmangel; og i Guides, der er planlagt til frigivelse inden 2020, er det usandsynligt, at det ændrer sig.

Forskere har vist, at en kop te endda kan påvirke kognitive evner. Men hvordan får du mest ud af almindeligt kogt vand med urter?

Fem tusind år er gået, og te glæder stadig forskere, der ønsker at bevise åbenlyse ting uden dem. I den seneste undersøgelse (udført af Yang Huang fra Institut for Psykologiske og Kognitive Videnskaber ved Peking University) blev det for eksempel fundet, at te gør os mere kreative.

Eksklusivt interview: Sundhedsprofessionelle advarer om stigende popularitet af fabriksfremstillede fødevarer med negative virkninger af fedme og dårlig sundhed.

For nylig er flere og flere mennesker begyndt at spise rå fisk, og så har der været modbydelige historier om bændelorm. Men har sashimifans virkelig brug for bekymring - og hvilke andre måder er der for at blive smittet?

Den farverige portugisiske hovedstad og en af ​​de ældste byer i Lissabon ligger behageligt på syv bakker på den iberiske halvøs sydvestlige kyst. På trods af at byen næsten blev fuldstændig ødelagt af jordskælvet i 1755 og tsunamien og brande der fulgte, lykkedes det myndighederne at genoprette byen fra ruiner. Nu tiltrækker det endnu mere turister fra hele verden. Byens placering, som er turist- og politisk gunstig, men ikke særlig sikker geografisk, forhindrede stadig ikke Lissabon i at overleve.

Hvis du er på vej til at kaste disse ekstra pund, så ved du, hvor vigtigt det er at spise den rigtige mad i de rigtige mængder. I en verden af ​​en række sunde fødevarer betragtes nødder som mandler, valnødder, jordnødder, cashewnødder og rosiner som super sunde. De er meget nærende, med et ton forskellige vitaminer, mineraler, fedtstoffer, protein og fibre som et eksempel. De er kendt for at hjælpe dig med at kaste de ekstra pund - takket være fiber og protein. Andre nødder er gode af andre grunde, men at spise dem for at kaste pund ville ikke være en god idé.

Overvægt, som påvirker halvdelen af ​​verdens befolkning, er et globalt problem. I kampen mod ekstra pund bruges udmattende kostvaner og træningstimer. Men nogle gange mislykkes disse forsøg eller skader kroppen.