And fyldt i Odessa

And fyldt i Odessa

Kategori: Kødretter

ingredienser
And	1 stk
Løg	3-4 stk
Æg	3 stk
Nudler	fra 1 æg
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Det er nødvendigt at fjerne huden fra ænderen, for dette laver jeg et snit langs brystet og trimmer forsigtigt huden, fjerner den og efterlader kun vingerne. Salt huden, peber indefra. Darn hullerne på benene, halsen og delvist på brystkassen, lad et hul fyldes med hakket kød.
• 
• Fjern derefter kødet fra rammen og før det gennem en kødkværn, hvis du har en lever, kan du også hakke det, eller du kan koge det og skære det i stykker.
• Hak løg og lad det simre indtil det er gyldentbrunt.
• Nudler. du kan købe eller bedre dit hjem. For et æg - 3 spsk. l. hvor meget mel det tager. Ælt, lad det ligge under en skål i 10 minutter, rul det ud, rul det op, skær det. Kog i saltvand, behøver ikke før kogt. Jeg udsatte ca. 1/4 af det - måske er det ikke nødvendigt, jeg ser på forholdet mellem kød: nudler.
• Kombiner nudler, stegte løg, hakket kød, æg, salt, peber efter smag, bland alt og fyld anden.
• 
• Vi syr hullet op, smør med majones, sæt i ovnen i 2 timer.
• 
• Normalt laver jeg sådan en and dagen før, bager den om aftenen og serverer den næste dag.

Skålen er designet til

For alle familie og venner

Tid til forberedelse:

2 timer afhængigt af andens størrelse

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg er glad for at dele vores familieopskrift. Jeg husker, at der fra barndommen på alle helligdage var der en fyldt and på bordet. Odessa-køkkenet har smagen af ​​ukrainske, russiske, jødiske og moldoviske retter. Så hvor opskriften kommer fra, husker mine slægtninge trods alt sandsynligvis tættere på jødisk køkken.
Prøv at lave mad, du vil helt sikkert kunne lide det!

[Irina. T]

Irina. T, Jeg husker at jeg spiste på en fest sådan en lækker ... lyksalighed
Men hun selv formåede aldrig at fjerne huden godt fra hverken en fugl eller en fisk.
Tak for opskriften! Jeg tager det til dine bogmærker, måske en dag vil nogen lære mig, hvordan man omhyggeligt fjerner huden, så gentager jeg det bestemt.

[Tatyana]

Tatyanafaktisk er det svært at skyde, hvis det ikke er skåret ned, men her tror jeg, at alt vil ordne sig. Tak for din opmærksomhed på opskriften.

Tak for opskriften. Bare i går lavede jeg en and))))

[Irina. T]

Gentag ikke, men i det mindste beundre
Irina. Tdet er meget velsmagende, det ved jeg helt sikkert

[Irina. T]

Irina. T, and er betagende. Det ser ud til, at jeg har en and på altanen.

Hvilken god opskrift, vil jeg helt sikkert prøve. Skindede kyllingen og fyldte den, men ikke anden.

[Irina. T]

Irina. T, hvad en vidunderlig and du har, bare en skønhed! Jeg har aldrig hørt om fyldte nudler, så det kom i brand! Som en velsmagende and vil jeg helt sikkert gøre det.

køb en lækker and

det er problemet ... Og vores hjem koster en halv fløj ...

[Irina. T]

Irina. T, meget appetitvækkende! Indsend opskriften til konkurrencen, jeg synes den er meget velegnet!
Her:
Konkurrence "Behandler mænd til forsvar for fædrelandets dag"

Indsend din opskrift til konkurrencen

Ooooh, nøjagtigt, jeg støtter!

[Irina. T]

Åh, Irina. T, og opskriften er allerede i konkurrencen! Jeg lagde ikke mærke til det med det samme
Hurra, processen er begyndt!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikra, og tak alle sammen for jeres opmærksomhed på opskriften! Jeg er meget tilfreds!

Jeg elsker at fylde fjerkræ, fisk, kød ..... besværligt, men hvor lækker! Jeg husker, at jeg inviterede en græsk familie til en ferie (Grækenland) ..... Grækeneren spurgte, hvorfor fisken var udbenet, og hvor jeg købte den, som min mand svarede på - i Rusland er der sådan en ting, der er gået 10 år, og vi kan stadig huske, at vi lo!
Fantastisk opskrift!

Jeg lavede kylling fyldt med boghvede for et par søndage siden. Hun behandlede et ægtepar. Da alle allerede havde spist et stykke, foreslog jeg tilføjelse af kylling. Og vores gæst sagde, at han slet ikke havde spist kylling, men kun ris og kød. Hun uddelte et tilsætningsstof til alle og gjorde narr af ham indtil slutningen af ​​aftenen, at ingen gav ham kylling ...