Soltørrede tomater i ovnen i duftende olie (madlavning og konserves)

[proshka]

proshka, Jeg havde også papirmasse i tomater, ellers bliver skindene, hvis de er meget tørre.
Jeg gjorde det sidste år og stod uden sterilisering, men i køleskabet. Og så er der eddike og sterilisering det samme.

[Administrator]

Jeg gik sandsynligvis til den forkerte Temka - jeg har ingen eddike og sterilisering, kun tomater, italienske urter, hvidløg, hærdeblanding Administrator og olie.

Min opskrift har balsamicoeddike på forsiden.
Jeg hælder den i varm olivenolie - opbevar den i køleskabet.
Zachary steriliseres i ovnen, opbevares i skabet.

Se nøje på hele emnet, her er der allerede forskellige måder at opbevare og forberede tomater på

Ja, jeg hældte også olie hele tiden godt. For det første år opbevarede jeg det i køleskabet, men i to år i træk steriliserer jeg det på grund af min husstands store mængde og gode appetit i ovnen som Zakhary.
Jeg troede, jeg kunne gøre dem mindre dristige, men tilsyneladende sandt, bliver det affald.

Internettet er svagt, jeg kan ikke se alt - det går i stykker, og billederne åbnes ikke næsten. Derfor begyndte jeg at kigge efter de nyeste beskeder. Og du kan ikke købe god eddike i landsbyen.

Olivenolie er et konserveringsmiddel her!
Og så vil tomaterne ikke være fedtede indeni.
Men på den anden side kan denne olie med succes bruges til madlavning: hæld salater, lad dem i mayonnaise, steg noget på den og så videre ... du får en fremragende olivenaromatisk olie efter tomaten

Jeg gjorde noget med en grøntsag. Velsmagende men ikke det samme, ......
Olivenolie giver en unik smag til soltørrede tomater!

Og i dag satte jeg det på brød og såååå det var lækkert for mig

Selvfølgelig! Vent - lige nu modnes tomaterne, alle krydderitilsætningsstoffer bliver venner, og det vil være SÅ lækkert hele vinteren

[Administrator]

Administrator, hele vinteren ??? Hmm ... Jeg tror ikke, at tre dåser holder så længe.
Det ville være rart, hvis du havde nok i en måned

Åh piger - både latter og synd er med jer
Hurtigt over tomaterne og konserver - så det er lækkert på festbordet, og drille gæsterne

[Administrator]

AdministratorIngen steder at sætte
Jeg lavede også zucchini-kaviar, georgiske ægplanter, syltede tomater med smør, disse tomater er stuvet, og det er det, stedet løb tør i køleskabet. Juletræer, hvilken værtinde jeg er

Kig efter et sted! Er du på webstedet Bread Maker, og har du ingen plads? Så går vi til dig - et sted at kigge
Jeg vil stadig have meget interessante opskrifter. Efterhånden begynder jeg at lave mad
Sandt nok kan mine dåser lægges under sengen

[Administrator]

Administrator, det er derfor, ikke alt er fyldt med enheder. Og jeg bruger alt undtagen is.
Ohhh, jeg har meget plads under min seng, hvordan kunne jeg ikke tænke det ?? To meter ...

Øh, lige nu vil jeg udsætte interessante opskrifter - du vil lede efter et sted
Jeg skulle ikke have forberedt mig på dem længe

[Administrator]

Administrator, kom nu, udstiller snart, jeg prøver at sterilisere Zakhary i ovnen, så de står uden køleskab.

Tilføjet tirsdag 16. august 2016 kl. 16:27

Administrator, Jeg købte en blomme
Hvordan laver man dem ??

Tatyana, mange tak for opskriften. Det viser sig yummy. Sidste år lavede jeg to testkrukker, men i år ... meget. Lørdag, søndag og mandag forlod ikke køkkenet. I dag arbejdede jeg næppe, det er så træt





Lavede to krukker med grønne tomater ifølge Zachariahs opskrift. Men det syntes mig, at de viste sig at være bitre (sandsynligvis var der absolut grønne tomater, måske var det nødvendigt at tage hvidlige). Men jeg lukkede det alligevel, så prøver vi at infundere det.Og rød er noget ..... men fløde og kirsebær, som jeg forventede, viste det sig, at en hud blev.

[Lena]

Lena, for dit helbred! Krukkerne ser meget sjælfulde ud. Du vil med rette smage på tomater om vinteren
Og grøn, ja - bitter, dette er deres ejendom, hvorfor jeg ikke kan lide grønne tomater. Jeg kan godt lide de brune lyserøde gule, disse er de syltede, der er meget velsmagende

Og grøn, ja - bitter, dette er deres ejendom

Opfind ikke noget, intet smager bittert. Jeg lavede 60 dåser det år og ingen klager.
Nå, selvom han i smag og farve er sin egen instruktør

[Zachary]

Åh, Zachary, siger min direktør det - en bestemt smag, ja ... det er ikke min
Og svigersønnen ruller øjnene fra smagen, smagen
Det er rigtigt - et spørgsmål om smag!

Men jeg elsker virkelig disse tomater

Tomater, grøn-gule, i marinadefyldning (Administrator)

Tanya, piger, sov om natten, og nogle af tomaterne tørrede ud. Er det værd at hælde olie eller kaput? Nika kan ikke bestemme graden af ​​tørhed.

[Irina]

Irina, Jeg tørrede også op sidste år og også denne gang. Så hvis du hælder olie, bliver de ikke bløde, det kontrolleres. Der vil være hårde skorper.

Der vil være hårde skorper.

Tak Innochka enormt! Lad os bruge det sådan! Den øvre palle har tørret resten af ​​normerne!

[Tatyana]

Tatyanatak for opskriften.
I går lavede jeg to krukker (på 2 kg), min mand prøvede en tovet skive og sagde, at den allerede var normal
Jeg venter på, at det bliver infunderet med smør

Rådgivning til dem, der har overtørret deres tomater.
Hæld kogende vand over tomaterne i 10 minutter. Tøm vandet, bliv lidt, og send det derefter til krukken.

Rådgivning til dem, der har overtørret deres tomater.
Hæld kogende vand over tomaterne i 10 minutter. Tøm vandet, bliv lidt, og send det derefter til krukken.

Jeg vil gøre et forsøg! forresten, disse er grønne tomater! Igen på dit råd. Jeg gnaver dem - de er meget velsmagende. Ingen bitterhed. Jeg ville aldrig have troet. I går, da jeg købte, skrabede hele køen og sælgerne hovedet. Alle beder om at sætte dem rødere, og jeg er grønnere!

men hvordan fastslås graden af ​​beredskab for en tomat til hældning? Fortæl mig det venligst!

[Ira]

men hvordan man fastslår graden af ​​beredskab for en tomat til hældning?

Ira, Jeg har sådan til beredskab-fyld



Men du kan og lidt tørrere. Det er ikke værd at overtørre, de er smagløse, og tilføj derefter kun mad, gryderet med kød, for eksempel.

ZacharyTak for råd om kogende vand!

Rådgivning til dem, der har overtørret deres tomater.
Hæld kogende vand over tomaterne i 10 minutter. Tøm vandet, bliv lidt, og send det derefter til krukken.

bøde! kunne virkelig godt lide det. Hvis jeg havde vidst det før, ville jeg have gjort alt. Tomater er smagere, mere ømme !! Hvis du er i tvivl om, hvor let en tomat er, skal du skolde den!
Zachari, du er strålende!

Tilføjet torsdag den 18. august 2016 18:03

Jeg har sådan til beredskab

Tanya, jeg gennemgik alle billederne, jeg bliver nødt til at kneppe
ellers slikkede jeg ikke monitoren, jeg forstår det ikke

Tanya, jeg gennemgik alle billederne, jeg bliver nødt til at kneppe
ellers slikkede jeg ikke monitoren, jeg forstår det ikke

Ira, se nærmere på - er kanterne og skallen på mine tomater tørre, så de skulle gennemblødes?
Se, tomaterne er bøjet med deres kanter, men indeni er VÅDE, selv væsken er synlig på dem - OG TILGÆNGELIG!
Ellers tørrer de ud.

Ira, se nærmere på - er kanterne og skallen på mine tomater tørre, så de skulle gennemblødes?
Se, tomaterne er bøjet med deres kanter, men indeni er VÅDE, selv væsken er synlig på dem - OG TILGÆNGELIG!
Ellers tørrer de ud.

et jeg forstod. Jeg havde et problem med greener. De er store og meget hårde - ligesom æbler. Derfor skar jeg dem i segmenter. Deres kanter var tørre, og deres tykke skind med papirmasse var fugtige. Men allerede er alt i orden!
I arsenal er der 3 dåser på 0,7 med rødt og det samme beløb med grønt! Bedre færdig i små krukker, men ... hvad de var ... Intet under twistet. Og så skal jeg sætte vakuumlåget på. jeg har allerede

I arsenal er der 3 dåser på 0,7 med rødt og det samme beløb med grønt! Bedre over i små krukker

Det vil være helt rigtigt for din virksomhed, indtil du smager på det

Det vil være helt rigtigt for din virksomhed, indtil du smager på det

vi tager ingen andre! og der skete slet intet

vi tager ingen andre!

Nå, baseret på hvor meget tid og kræfter der blev brugt på det, kan du kun uddele et stykke lejlighedsvis
Du kan ikke modstå, lige nu, du kommer over, tiden vil gå ... og du spilder alle dine dåser om et par dage
Tænk på, hvordan man ellers skal bogmærke en tomat

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, læs hele emnet. Jeg gør det i morgen.
Siden grådige greb en tomat til lecho mere end nødvendigt.og hvem griber ikke 12 rubler Jeg besluttede at prøve denne madlavningsmetode. Og jeg forstår bare ikke, hvordan man klipper det korrekt? I halvdelen eller i 4 dele? Og forlade stilken? Hun bliver ikke hård bagefter?

Klip som du vil. Tørretiden afhænger af tykkelsen.
Jeg skar store i 3-4 dele, små i halvdelen.

Billedet viser meget tydeligt

[Tatyana]

Tatyana, tak for svaret.
Og et andet spørgsmål. Zachary steriliseres i 1,5 timer i ovnen. Og nogle af pigerne 30 sekunder i mikrobølgeovnen. Det er interessant - resultatet er et? Kan opbevares i et skab? Jeg forholder mig på en eller anden måde nøjagtigt til mikrobølgeovnen. Jeg laver ikke mad i det. Men jeg skynder mig heller ikke at få panik fra hende. Tidsforskellen på 1,5 timer og 30 sekunder vinker bare

Og nogle af pigerne 30 sekunder i mikrobølgeovnen.

Jeg gør dette, men jeg hælder tomaterne med varm urteolie og derefter straks i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. hvis tomaterne begyndte at blæse op, hæve sig sammen med smøret, ruller jeg det op, hvis ikke, varmer jeg det lidt mere op

Så vi sluttede os til high art))))
Tre tærter tørrede i 4-5 timer, men tomatene var ret store.
Efter at have lagt ud, holdt jeg alle dåser i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter på én gang. Indtil der vises bobler i olien. Jeg håber, de vil stå i skabet. Da der absolut ikke er noget sted i køleskabet.
Produktionen på 7 dåser på 0,25 liter hver (jeg købte en lunken møllen i Ashan til 12 rubler, pludselig hvem har brug for det)
Prøven er endnu ikke fjernet. Vi venter. Hvor længe skal man vente ???

På samme måde som høj kunst)))))

Så vi sluttede os til den høje kunst))))
Hvor længe skal man vente ???

Smukt billede olie tomater viste sig!

Giv muligheden mindst en uge til at suge i godbidder, tomater bliver kun smagere
Jeg har dem stadig i køleskabet, selv i åbne dåser - jeg spiser gradvist, jeg strækker fornøjelsen

[Administrator]

Administrator, Tanya forsøgte ikke at fjerne tomatens skind?

Jeg er ikke en sadist på mig selv, så 5-7 kg. for at behandle tomaten fra huden er jeg allerede fin, huden forstyrrer slet ikke

[Administrator]

Administrator, så jeg troede det ..... efter at have læst råd fra en berømt blogger .......

Tanya! Jeg gjorde det! Synd, ovnen er lille. Fra to paller kom der kun to 250 gram krukker ud. Nu satte jeg dem i ovnen efter Zakarias-metoden. Den ene halvdel af tomaten passede ikke ... Jeg lagde den i det resterende smør og .... Jeg spiste den! Hvor lækker det er! Selvom tomaterne visnede ikke meget jævnt. Pallens kanter er tørre og omvendt i midten. Det var nødvendigt at skifte sted. Først nu indså jeg: Jeg hældte ikke eddike. Che, åbn banker og fyld op? Eller bare stå i olie?

Nu satte jeg dem i ovnen efter Zakarias-metoden.

Olga, hvad er denne metode?

Jeg spiste det! Hvor lækker det er!

Sådan ender det hele
De modstår, så beslutter de at tørre ud, og så spiser de det med et øjeblik

For dit helbred! Det er virkelig lækkert!

Irisha! For ikke at opbevare krukker med tomater i køleskabet lægger Zakhariy (der fremstiller dem i en semi-industriel skala) de allerede sammenrullede færdige krukker i ovnen. I halvanden time ved en temperatur på hundrede grader. Og gemmer det bare i et varmt rum. Så jeg vil også have det

[Tatyana]

Tatyana, Jeg slikker mine læber på disse tomater fra det øjeblik, opskriften blev vist på webstedet, men blev stoppet af den manglende plads i køleskabet til at opbevare de elskede krukker. Da jeg så Zakhariyas erfaring med opvarmning af det færdige produkt i ovnen, besluttede jeg at prøve det. Nu laver jeg en liste over morgendagens indkøb, og der opstod et spørgsmål. Hvis du opvarmer tomater i olie i ovnen, er der sandsynligvis ingen mening i at bruge ekstra jomfru olivenolie, men kan du tage olie til varm madlavning? Det er billigere for alle producenter med en tredjedel (339 og 229 UAH per liter, en forskel på $ 4). Når alt kommer til alt varmer han olien op og ændrer kvaliteten, min tudse kræver besparelser fra mig. Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre: kvæle tudsen eller overtale pungen

[Oroma]

OromaEr Olya i halvanden time? Ikke tre?

Natasha, til konservering, tag almindelig olivenolie, som er billigere eller med et specielt tilbud. Det er bedre end solsikke til disse formål til tomater, peberfrugter, svesker, smagere og sundere.

Jeg køber konstant olivenolie, billigere