Chilipasta

Chilipasta

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: indisk

ingredienser
chili peber	3 kg
hvidløg	10 tænder
vegetabilsk olie	6. l
salt	2 timer l.
sukker	1 st. l

Madlavningsmetode

• Fjern peber, afskær halerne, hvis der er behov for en mindre krydret pasta, fjern derefter frøene. Skræl hvidløg. Før alt gennem en kødkværn.
• Hæld olie i en gryde med en tyk bund, varm den op og hæld peber-hvidløgsmassen i. Kog og kog i 10 minutter. Punch gennem alt med en blender, tilsæt salt og sukker, kog og kog på svag varme i yderligere 10-15 minutter.
• 
• I mellemtiden skal du forberede krukkerne, vaske dem og sterilisere dem.
• Hæld den varme blanding i krukker, rull den op og pakk den ind, indtil den afkøles helt. Opbevares køligt.
• 

Skålen er designet til

5 krukker på 250 g

Tid til forberedelse:

30 minutter.

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Denne pasta passer godt til kød, som en sauce (fortyndet med mosede tomater eller i ren form) eller som et tilsætningsstof til stewing.
Jeg har en blanding af flerfarvede peberfrugter, på grund af dette ligner det squashkaviar, men hvis du kun laver den af ​​rød, så kommer der rubinpasta ud.

Hvilken interessant opskrift. Reagerede på navnet på opskriften. Tak, jeg skal huske, hvordan jeg vil se peberfrugterne, mens jeg bogmærker.

Åh, og sultne ting! Drage drøm! Jeg elsker det.

Drage drøm!

Jeg deltager! Jeg elsker disse opskrifter!

Tak piger En opskrift på en krydret elsker, men en krukke er nok i lang tid.

God aften! En interessant opskrift! Jeg så hende på Jamie Olivers shows. Denne pasta kaldes Harisa og er hjemmehørende i Tyrkiet / Egypten. Hvis det virker meget krydret, foreslår de at fortynde med naturlig yoghurt.

Hver nation har lignende opskrifter, især de østlige. Jeg fandt min opskrift på den store indiske runet, de understregede også syltet chili til mig selv, jeg vil rulle et par krukker op til en prøve i år.

Helen, tillykke med jammedagen, jeg ønsker dig et sødt liv og alt det bedste!

[Vika]

Vika, Mange tak
Piger tak meget for tillykke