Ungarsk køkken

Saltede ægplanter Valg af mellemstore ægplanter. Vask, lav snit langs. Put i kogende vand og kog i 10 minutter, indtil det er blødt, men kog ikke for meget. Træk ud, sæt under undertrykkelse. Lad være ...barbariscka

Bograch Åh, hvordan jeg elsker ham .... Bograch er en gulaschsuppe. Den skal være meget tyk og meget skarp (eller moderat skarp). Selvfølgelig er min opskrift ikke ideel, jeg har moderniseret den for mig selv. Jeg foreslår ...inka_kot

"Bays" "fra Daria Yakovlevna Tsvek Disse boller er fra kategorien "Død til figuren", fordi de indeholder meget kalorier. Men hvad er disse kalorier i forhold til den jordlige smag og aroma. Dejen er den mest ømme, luftige, ligesom sukkerspind, ikke ...notglas

Vafler baseret på hjemmelavede kiks 1. Pisk ægget med mælk og salt. 2. Bland mel med bagepulver. 3. Kombiner 1 og 2, omrør. 4. Tilsæt sukker, vaniljesukker, blødgjort smør, rør uden fanatisme, ...Olga VB

Ungarsk ostekage Dette er selvfølgelig ikke en ostekage i russisk forstand og ikke en kage og ikke en tærte, snarere en delikat kiks gennemblødt i noget meget velsmagende ... I det mindste var det smagen af ​​varme kager. Den næste ...Gasha

Ungarsk ostekage i en multikoger Polaris 0508D floris Opskrift fra stedet Ungarsk ostekage er en slags ostemasse med streusel. Gør påfyldningen. Pisk 2 æg med 1 glas sukker (almindelige glas - 250 ml), tilsæt ...lisa567

Ungarske juleruller - Bejgli med valmuefrø og nødder Bagli (Bejgli) - traditionelle ungarske julekager. Disse er ruller lavet af shortcrust gærdej, ofte med valmuefrø og nødder. Dejen indeholder normalt en stor mængde fedt: svinefedt, ...Yuliya K

Ungarske tartlets med rosiner og nødder Disse tartlets er traditionelle ungarske bagværk til jul. Sød blanding af rosiner og nødder i en sprød smørret kurv. Derfor er det en traditionel vinterdessert. De der...L-olga

Ungarsk kirsebærsuppe Kog kirsebærene med vand og sukker efter kogning i 5 minutter. Bland creme fraiche, mel og salt i en separat skål. Adskil lidt varm kirsebærsirup (to skovle er nok) og bryg et tilbud på dem ...Robin bobin

Ungarsk gulasch Skær kødet i terninger, læg det i en gryde, hæld 3 liter koldt vand. Når det koger, skal du fjerne skummet, saltet og koge ved svag varme i 40 minutter. Skræl grøntsagerne. Fjern frø fra sød peber og ...Irinalein

Ungarsk gulasch (Steba DD2 trykkoger eller bare i en gryde) Men Martin betragtede det europæiske køkken som toppen af ​​madlavningen, og barmhjertigt inkluderende hele Rusland med Sibirien og Fjernøsten i Europa. Hvad kan f.eks. Sammenlignes med ægte ungarsk gulasch - ...SvetaI

Ungarsk gulaschsuppe i Philips multicooker Manden lavede mad, men der var en lærling))) Tænd multikogeren til stegefunktionen og hæld olivenolie eller svinefedt (dette er efter smag). Skær løgene i terninger og steg til de er let gyldne ...Gulchatay

Ungarsk gulashsuppe (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Hæld vegetabilsk olie i multikogeskålen, læg løg, hakket i små terninger og kog den til gennemsigtig i "Fry" -tilstand i 5 minutter. 2) Føj papr til løg uden at slukke for tilstanden ...lada-matushka

Ungarsk goulashsuppe (multikoger Moulinex Minute Cook CE4000) Vi skolder og skræller tomaterne og skærer alt, gnider og hugger Hæld olie i tegneserien og tænd for "Ristning" -tilstand, så olien opvarmes uden at brænde, smid den skivede terning i ...AZal

Ungarsk brød i en brødproducent alt er lagt i den rækkefølge, der er foreskrevet i instruktionerne, tomaterne er på samme sted, i væskekøen, jeg skærer dem ikke engang - jeg rører dem ved æltning. Hvis tomaterne er dårligt glaserede, skal du muligvis tilføje lo ...Bagel

Ungarsk gulasch (Gøg 1054) Madlavning i Multicooker CUCKOO 1054 Tomater brugte følgende pulveriseret paprika FORBEREDELSE: Tænd multicooker i stegning 2, opvarm. Hak fedtet fint, læg ...Administrator

Steg "ungarske motiver", kogt i tagine (gaspanel) Skær kødet i store stykker, peber. Anbring i en stegepande og steg i vegetabilsk olie på gaskomfuret. Salt. Steg indtil det er tørt. Overfør kødet til tagine, hæld 100 ml go ...mirtatvik

Cupcake "" ungarsk "" Pisk æg med sukker. Tilsæt derefter mælk (hvis den er frisk, så lidt varm) med sodavand og blødgjort margarine. Bland alt. Tilsæt 2-3 spiseskefulde kakao, hvis det ønskes. Føj til blandingen ...Alienka

Langos Lav dejen på enhver måde og sammensætning, du kan lide. Jeg gjorde det om aftenen. Skær dejen i små flade kager, ca. 5-6 cm, og lad den hæve. I denne opskrift bruger jeg ikke rullende mel ...olgea

Langos ungarske eller lækre kartoffeldonuts Hurtig ungarsk mad, der sælges i gadebutikker. Kog kartofler i saltet vand. Tøm vandet. Lav kartoffelmos. Afkøle det. Opløs gær og sukker i varm mælk. Lad stå 5-1 ...DonnaRosa

Sød peberlecho med tomater (ungarsk lecso) Forberedelse af grøntsager. Jeg vælger sød peber, der nødvendigvis er tykvægget, kødfuld, i forskellige farver - den ser smuk ud og smager anderledes end rød fra gulgrøn. Sød peber skåret ...Administrator

Let saltede agurker fra Kara Gundel Hvem elsker ikke let saltede agurker? Generelt er der intet at lave dem, opskriften er enkel, men desværre bliver de ikke altid sprøde. På et tidspunkt stødte jeg på en nysgerrig bog - Kara Gundel ...barbariscka

Mezeshkalach - ungarsk honningkager Honning er den vigtigste ingrediens i ungarsk honningkager, som i Vegria kaldes mezeshkalachki eller honningkalachi (honningbrød). Honning er det ældste sødemiddel i verden, og honningkager kom fra t ...Vei

Paprikash 1. Bag en af ​​de søde peberfrugter, indtil de er brune, skræl og frø, og hak dem i en blender indtil puré. Tilsæt saften dannet under bagning af peber til den modtagne ...Vride

Paprikash med kylling Skær kyllingen i små stykker. Mal halvdelen af ​​tomaterne i en blender indtil puré, skær den anden halvdel i små terninger. Hak løg og skrællet peber til ...celfh

Paprikash med kylling (Oursson 5010 trykkoger) Skræl løg og skær i skiver. Skær peberfrugterne i små firkanter. Vask tomaterne og skær dem i kiler. Vask kyllingebrystene, tør dem og skær dem i små stykker. Aktivér tilstand ...GruSha

Sandkage fra Janos Rakoczi Mal smør, flormelis og æggeblommer. Tilsæt creme fraiche, rør om. Hæld bagepulver i mel og sigt mel på smørmasse. Ælt dejen. Kagefaden skal være ...celfh

Pörkölt (komfur med højtrykskomfur mærke 6051) Pörkölt (ungarsk pörkölt) er en af ​​måderne at forberede en gryderet på i det ungarske køkken. Kødet adskilt fra knoglerne (oksekød, svinekød, lam, kylling) steges og derefter ...Ksyushk @ -Plushk @

Ungarsk tærte til te Damp rosinerne i kogende vand. Pisk smør, sukker, tilsæt kanel, ingefær og piskeris, tilsæt 1 æggeblomme hver, finhakket tørrede abrikoser og svesker og rosiner. Tilsæt derefter mel og bagepulver, vask ...celfh

Gerbeau kage Dej: Pisk blødgjort smør eller margarine med sukker og æggeblommer (i den originale opskrift - et helt æg, men jeg kunne godt lide dejen på æggeblommer mere, det viser sig mere ømt) ...Sonadora

Suppe "ungarske motiver" (multikoger Redmond RMC-02) Bouillon blev kogt i en Steba multicooker: oksekødbryst, et stykke oksekødsmasse, gulerødder, løg, selleri, krydderier, vand. Program: 30 minutter ved 0,7 tryk. Trykket blev lettet med magt. Boole ...mirtatvik

Gulasch suppe fra kalkunfilet og grøntsager Multicooker Redmond RMС-01 Skyl et stykke filet, skåret i terninger, læg det i en gryde med flere ovne. Tilsæt grøntsager og smør, hæld 100 ml vand, salt.Indstil suppestuefunktionen i 1 time. Grøntsager nar ...Tatyanna

Kulesh-suppe med svinekød og hirse (trykkoger mærke 6050) Kulesh er en suppe, normalt lavet af hirse, tilsat andre ingredienser. Ifølge ordbogen af ​​V. I. Dahl, "flydende suppe med corned beef fra ært havregryn med svinefedt osv." Kulinariske ord ...Elven

Kage "" ungarsk møtrik " Chokolademøtrikager: Pisk æggeblommer med ½ del sukker og vaniljesukker, indtil de øges i volumen. Pisk æggehvider separat med salt, tilsæt gradvist resterende sukker. Tilslut pro ...Alesja

Kage "Dobosh" (Dobostorta) Dobos ”(ungarsk dobostorta) er en traditionel ungarsk kage bestående af seks lag svampekage med chokoladecreme og karamelglasur. Dobos var favoritkagen til kejserinden fra Østrig-Ungarn ...Elven

Ungarsk oksekødspot med kartofler (Kara Gundel) Den originale opskrift. Oksekød (nr. 52). Skær kødet i portioner. Slå stykkerne af, lav flere snit rundt om kanterne, rul i mel, steg på begge sider over høj varme i ...mur_myau

Bean Guyash i Steba DD1 Kog først bouillon fra vandet og kalkunens trommestik. Standard kødtilstand. Fjern derefter trommestokken, adskil den fra knoglen og skær den ikke groft. Forbered chipset, mens bouillon koger. I dejen ...GTI Tatiana

Hvedebrød "ungarsk" i ovnen Varm olien sammen med vand til 37 grader. Bland mel med salt og gær. Hvis du ælter i HP, skal du lægge produkterne i henhold til instruktionerne til HP. Dej-tilstand. Jeg æltede mejetærsker i ...Omela

Yokai Bean Goulash Suppe Sug bønnerne i blød i koldt vand (jeg gennemblødt dem natten over) Jeg kogte bønner og kød separat. steg bacon, tilsæt løg og lad det simre indtil det er gyldentbrunt, tilsæt derefter gulerødder, grøn peber og ...natapit

Budapest - Bratislava - Wien (2011)

Ungarsk tærte med abrikos og cottage cheese (+ video) Fjern groberne fra abrikosen. Bland melet, bagepulveret. Lad os sejle. Tilsæt æggeblomme, pulver og vaniljesukker til ostemassen. Mos med en gaffel og bland. Pisk æggene med salt, sukker og vanilje ...ang-kay

Donau kage med ostekage indeni (+ video) Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Rør flødeosten med en mixer. Tilsæt sukker og vaniljesukker, slip ægget. Blande. Tilsæt stivelse. Blande. Pisk smør med ...ang-kay