Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)

(hvordan ved han endda, at han har brug for at åbne op?).

Ingen måde!
Startede programmet for at åbne efter tid - relæet har talt det rigtige tidspunkt, og dispenseren har åbnet

Fortæl mig venligst om dispenserens arbejde (hvordan ved han endda, at han skal åbne?). I punkt-tom rækkevidde ser jeg ikke noget om dette i instruktionerne, det skal være forklædt sådan!

Sophie, han åbner sig. Men du kan se tiden. I instruktionsbogen, hvor beskrivelsen af ​​tilstande i tabellen er - den sidste kolonne er åbningstiden for dispenseren, eller rettere, hvor lang tid der er tilbage indtil programmets afslutning efter åbning. Du kan navigere.

[tuskarora]

tuskarora, Jeg bemærkede ikke engang elefanten, tak)) Generelt er Polaris fantastisk, de lavede en dispenser til hver tilstand.

Jeg beder om råd: Jeg har bagt rughvede. Det viste sig at være fugtigt-fugtigt-klæbrig. Hvordan "fluff" det, endda en smule? Pinifarin?

Sofi771, hvilken opskrift brugte du? Du kan ikke bare sige det, du skal kende opskriften. Panifarin hjælper lidt, men det er ikke et universalmiddel.

[tuskarora]

tuskarora, lavet efter Shelenas opskrift rughvede på gæret bagt mælk (jeg har kefir) på Celzernova-programmet
(Pr. Vægt 500 g):
Vand - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Hvedemel 1 klasse - 100 g
Skrælet rugmel - 150 g
Sukker - 0,5 tsk.
Fint salt - 3/4 tsk.
Tør gær - 3/4 tsk. eller presset - 4 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l ..

I dag flippede jeg ud og skummede gluten, satte 1 spsk derinde. ske (rå, ikke tørret). Det viste sig bedre på krummen, selvom jeg vil have det endnu løsere, men taget er faldet sammen. Jeg tror, ​​at det er ændret. Siden den bagte havde den en smuk top, stak lidt ud af formen (jeg rullede allerede min læbe, som ville være porøs og lys). Åh, og jeg trak også spatlen ud efter æltning, måske skulle jeg ikke have givet den op denne gang forgæves?

[kun en korrektur]

Hvilket program bagede du brød på? På det vigtigste?
Rug-hvede brød har kun en korrektur!!!! Og straks bagning!

Taget er sandsynligvis kollapset, fordi dejen er stoppet.
Og der vil være for meget væske til en sådan mængde mel, hvorfor taget også kan kollapse.

[Administrator]

Administrator, på hele kornprogrammet. Det svarer til rug, kun den indledende opvarmning er kortere, og kagerne er længere.

Hele korn Prog er et fuldkornsbrød lavet af fuldkornsmel.
Og hvedemel, inklusive fuldkornsmel, har TO korrektur !!!! og selve programmet er længe for hvedemel.
Det handler ikke om lang bagning, men om antallet af bevis, mængden af ​​dej, der hæver sig! Rugdej behøver ikke meget korrektur, da rugmel ikke har gluten.

Princippet om rugbrød (med et højt indhold af rugmel): hurtig æltning, EN god korrektur, bagning - og ALT !!!

Sophie, kære administrator har allerede fortalt dig alt i princippet, men som bruger af netop denne HP gentager jeg, at komfurens automatiske programmer ikke er afsluttet. I betragtning af at rugbrød er mere lunefuldt end hvedebrød, skal du her enten lege med det manuelle program - eller kombinere dejprogrammet og bagningsprogrammet. Generelt er det til dette brød - gå til Temka til Shelena, hun er venner med denne ovn længere end os alle, plus hun er ophavsmand til opskriften. Måske vil han rådgive noget. Og svigt af taget er en af ​​tre ting: enten har det stået, eller meget vand eller meget gær. Gær, så er de forskellige i aktivitet. Måske har du superaktive))))))

[Administrator]

I betragtning af at rugbrød er mere lunefuldt end hvedebrød

ja, jeg er mentalt klar til dette)) Brødet smager for godt - familien vender ikke næsen op for første gang, smagen er velkendt, kun bedre))

leg med det manuelle program

Det vigtigste er at have noget at lege med

Administrator, tuskaroraTak for tipene! Baseret på hvad jeg har set, har jeg en tendens til at blive for meget.

Men jeg er 100% tilfreds med dette brød !!!

Almindeligt surdej hvedebrød (HP Polaris 1501) (tuskarora)

[tuskarora]

tuskarora, lavet efter Shelenas opskrift rughvede på gæret bagt mælk (jeg har kefir) på Celzernova-programmet
(Pr. Vægt 500 g):
Vand - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Hvedemel 1 klasse - 100 g
Skrælet rugmel - 150 g
Sukker - 0,5 tsk.
Fint salt - 3/4 tsk.
Tør gær - 3/4 tsk. eller presset - 4 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l ..

I dag flippede jeg ud og skummede gluten, satte 1 spsk derinde. ske (rå, ikke tørret). Det viste sig bedre på krummen, selvom jeg vil have det endnu løsere, men taget er faldet sammen. Jeg tror, ​​at det er ændret. Siden før bagning var det med en smuk top, stak lidt ud af formen (jeg rullede allerede min læbe, som ville være porøs og lys). Åh, og jeg trak også spatlen ud efter æltning, måske er det forgæves, at jeg nægtede at gøre det denne gang?

Hvis "hele korn" -programmet af sædvanlig varighed, så kunne det have stået. Men programmet "Accelerated Whole Grain" er perfekt til rugbrød, kun skulderbladene fjernes efter æltning. Og så viser det sig - opvarmning-hurtig æltning-proofing-bagning.

[tuskarora]

tuskarora, lavet efter Shelenas opskrift rug-psh på gæret bagt mælk (jeg har kefir) på Celzernova-programmet
(Pr. Vægt 500 g):
Vand - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Hvedemel 1 klasse - 100 g
Skrælet rugmel - 150 g
Sukker - 0,5 tsk.
Fint salt - 3/4 tsk.
Tør gær - 3/4 tsk. eller presset - 4 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l ..

I dag flippede jeg ud og skummede gluten, satte 1 spsk. ske (rå, ikke tørret). Det viste sig bedre på krummen, selvom jeg vil have det endnu løsere, men taget er faldet sammen. Jeg tror, ​​at det er ændret. Siden den bagte havde den en smuk top, stak lidt ud af formen (jeg rullede allerede min læbe, som ville være porøs og lys). Åh, og jeg trak også spatlen ud efter æltning, måske skulle jeg ikke have givet den op denne gang forgæves?

Sophia, og hvilken slags bolle havde dine brød? Ser ud som min fra billederne? Jeg læste det eksperiment. Jeg bagte sådant brød derefter i "Rye" -tilstand. Har du prøvet at ændre et madlavningsprogram? Var gæren presset eller tør?

Det viste sig at være fugtigt-fugtigt-klæbrig. Hvordan "fluff" det, endda en smule? Pinifarin?

Denne sætning om brødets egenskaber antyder, at bolle var flydende.

[Shelena]

Shelena, forstod jeg korrekt, at talen er fra denne opskrift?
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

[Natasha,]

Natasha, Ja. Jeg besluttede, at det drejede sig om dette brød. Efter at have fundet ud af, hvilken slags brød der var meningen, ændrede jeg min kommentar.

[Shelena]

Shelena, god dag! Bollen var ikke flydende, det er helt sikkert. "Halen" fulgte ikke den, slørede ikke, bolden holdt form, var glat. Jeg gik endda med, hvis han var lidt stram, men til sidst rejste han sig godt op. Jeg bruger instant saf gær (jeg reducerer altid hastigheden lidt sammenlignet med simple tørre). Jeg brugte ikke et andet program, for i dag kom fransk hvedebagning efter din egen opskrift godt ud! Generelt blev her ovenfor anbefalet at prøve hele korn hurtig tilstand.

Jeg beder om råd: Jeg har bagt rug og hvede. Det viste sig at være fugtigt-fugtigt-klæbrig. Hvordan "fluff" det, endda en smule? Pinifarin?

Jeg er selvfølgelig langt fra erfarne bagere, men jeg vil vove at foreslå - det kan handle om rugmel. Ifølge Shelenas opskrifter har jeg altid fået et fremragende rug-hvedebrød. Så købte jeg endnu et mel, og det blev bare så vådt og klæbrig, og hverken panifarin eller gluten hjalp mig

[1111]

1111, hvad er dit mel?

Jeg får se, jeg skriver om aftenen

Hej allesammen! Sophie skal ikke bekymre dig for meget, at det med hensyn til tagets sammenbrud og mangler er normalt for denne model. Selvfølgelig afhænger meget af mel, men du får næppe det perfekte brød fra denne HP. Jeg vil dele min forskning med præsten for sådanne problemer. Denne model er en dyr æltemaskine med tre bageplader og ((bagning)) funktionen. Fordi den mangler temperatur, og temperaturen i HP skal være mindst 200 grader, og i den tapre Polris maksimalt 150, er der derfor svigt i gryden og manglen på bagning og er mindre porøs og tør.Jeg reducerede også gæren, oprettede mine programmer, indtil jeg talte med en teknolog med 35 års erfaring fra bageriet, og så kære damer og gopoda, det vigtigste ved bagning er temperatur, og det er bare ikke nok i denne HP. I alle HP'er er temperaturen fra 200 til 250, selv i små HP'er er den 180, hvorfor i vores HP'er i små former ikke synker taget, det er lettere at varme dem op. Personligt er min opfattelse, at denne model kun kan ælte dejen godt alt andet er en baaalshoy minus. Jeg faldt ned for disse tre former, ville nu ikke tage det for ingenting. Jeg begyndte at se på anmeldelserne, da året gik, ikke en eneste god, og der er ikke behov for filtrering her, hvis andre HP'er er normale, så er svarene normale. Nå, vi vil fortsætte med at plage denne HP.

I al CP er temperaturen fra 200 til 250, selv i lille CP er den 180,

Det er her, du fandt disse oplysninger? Hvad står der i instruktionerne til x / komfuret?

Se instruktionerne, hvilken slags sikring er der? 250 * C eller en anden?
Varm din ovn til 250 * C, og hold din hånd derinde - hvad bliver det?
Og nu det samme i en fungerende x / komfur - og sammenlign!

Vildled ikke mennesker!
I en hjemmeovn er der normalt en sikring på 190 * C, hvilket betyder, at bagetemperaturen vil være omkring 180 * C, hvilket er helt nok til bagning af brød af høj kvalitet.

Æltning og bagning afhænger af de grundlæggende træk ved selve ovnen, og hvis den ikke klarer godt med dens funktioner, er dette en producents defekt.

Og henvis ikke til udtalelsen fra bagere fra bagerier - dette er helt forskellige metoder til bagning og forskellige forhold - det er absolut ikke tilladt at sammenligne med hjemmelavede x / ovne

Kære T Anya !!! Du finder ikke parametrene for temperaturregimerne i HP-operationen i nogen instruktioner til HP, dette er en stor stor hemmelighed. HP er alle forskellige i volumen, hvilket betyder, at temperaturen er forskellig. Men i servicecentret lykkedes det mig at finde ud af noget, den højeste temperatur i PANASONIK er 250 * C. Men selvom jeg blev bedraget, og som du siger 190 * C og vores 150 * C. Forskellen på 40 * C er meget, når det er koldt udenfor 0 * C, når + 40 * C er sååå varmt. Tanya spørgsmål, hvad er temperaturen inde i rullen umiddelbart efter bagning?

Temperaturen under bagningstilstanden kan selv måles, som du kan tænde for tilstanden og sætte (hænge) inde i ovnens termometer (der er nogle).
Temperaturen inde i det færdige brød skal være 94-96 * C, og dette kan måles med en temperatursonde.

Mange gange har jeg selv målt temperaturen i x / komfuret, og i min Hitachi er der en 190 * C sikring, som er skrevet om i instruktionerne - alt er ærligt

Temperaturen på 180 * C er nok til at bage kvalitetsbrød! Jeg bager ved denne temperatur i ovnen, og jeg kan bedømme det.

[Shelena]

Shelena, god dag! Bollen var ikke flydende, det er helt sikkert. "Halen" fulgte ikke den, slørede ikke, bolden holdt form, var glat. Jeg generede mig endda, hvis han var lidt tæt, men til sidst rejste han sig godt op. Jeg bruger instant saf gær (jeg reducerer altid hastigheden lidt sammenlignet med simple tørre). ...

Sophia, Jeg tror, ​​problemet er i gær. Denne opfattelse skal naturligvis reduceres. Jeg brugte pressede. Med sådan brød stopper ikke og falder ikke af.
Hvad ville jeg gøre, hvis jeg var dig, når jeg bagte dette brød (da jeg virkelig kunne lide smagen).
Muligheder:
- med gær "Saf":
a) ville reducere dem betydeligt og forlade "Rye" -tilstanden,
b) Jeg brugte tilstanden "Nr. 3 hurtig".
- med tryk på "Lux" ville have bagt i tilstanden "No.3 Fast" eller "Rye".
Men det er bydende nødvendigt at holde øje med bollen, indtil du færdiggør opskriften (gær, mel).
I emnet læste jeg, at foruden mig blev dette brød bagt af 2 piger mere. De kunne også lide resultatet. Det vil sige, det handler ikke om opskriften.
I de sidste seks måneder har jeg brugt programmet "No. 3 Fast" til al rug. Du kan se opskrifterne i profilen for at få flere detaljer.

bublyk, du undskylder mig selvfølgelig, men med tagets svigt - alle har fundet ud af det i lang tid. Balance mellem vand-mel-gær - korrekturtid - det er alt. Jeg slog adskillige brød ud, og Shelen var med fejl kun den første, indtil de indså, hvad der var der. Denne gang!

Lav temperatur kan ikke være årsagen til tørret brød. Tværtimod er hastigheden i denne HP på korrekturer overvurderet, hvorfor det er nødvendigt med mindre gær her.

Jeg er kun enig med dig i én ting - automatiske programmer er ikke her ah.

Hjemmeprogrammet er uden ros. Tjek mine sidste tre brød på dette program. Hvor er fiaskoen? Hvor er ufuldkommenheden?

Og lad os bemærke, at Sophie havde sit første brød (fransk hvede), selvom det kom meget godt ud i autoprogrammet.
Og om produktion og HP - ja, de er generelt forskellige ting. Temperaturforhold og kan ikke falde sammen.

Du spurgte også administrator om brødets temperatur umiddelbart efter bagning. Jeg svarer. Det menes, at hvedebrød er klar, når temperaturen inde i det er 97 grader. Jeg, da ovnen endnu ikke er blevet udforsket fuldt ud, alle de sidste tre gange, fem minutter inden afslutningen af ​​bagecyklussen, satte jeg en temperatursonde i brødet. Temperaturen varierede fra 100 til 107 grader. Det vil sige, jeg overeksponerede endda brødet. Og temperaturen til bagning var klart nok. Hvis du ikke tror på mig, i morgen skal jeg bage hvede i surdej igen, jeg tager et billede med en temperatursonde indeni. Forresten kan jeg måle temperaturen inde i HP, og jeg har et lille termometer til ovnen.

Hvis du ikke tror på mig, i morgen skal jeg bage hvede i surdej igen, jeg tager et billede med en temperatursonde indeni. Forresten kan jeg måle temperaturen inde i HP, og jeg har et lille termometer til ovnen.

Lena, det bliver interessant.

Så kære damer og gopoda, det vigtigste ved bagning er temperatur,

Ved bagning er det vigtigste ikke temperatur, men balance: gode produkter - viden om materiel og teknologi - et ønske om at lære. Ikke for noget! OKAY?

Shelena, tro - ikke tro ..... Nå, jeg er en kedelig lærer, jeg kan ikke leve uden klarhed og beviser.

Tanya, jeg tror på dig og respekterer din mening, men hvis du var bekymret for at måle temperaturen inde i HP, så ved du, at der tydeligvis ikke er 190 * C. Og under bagningsregimet vil det ændre sig, men som jeg ikke ved, sandsynligvis fra det større til det mindre, men jeg tror, ​​at forskellen er lille. En anden nuance i Polaris, formen er halvanden gange større end din, designet til mindst 1250 g. Nu kan du forestille dig, hvad temperaturen skal være for at varme denne skål op på 60 minutter. 190 eller 200 * C er også den maksimale opvarmningstemperatur for HP elvarmer. Der vil naturligvis være mindre inde i HP, vi forstod sandsynligvis ikke hinanden, måske skrev jeg så dumt. Så hvis de ti temperaturer er 150 * C, så vil HP i det indre (i midten) være et sted på henholdsvis 120 * C i slutningen af ​​bagningen, der er ingen 96 * C, vi har brug for inden i den færdige rulle, så den hvide top er tør, tagfejl. Jeg lægger surdejsbrød, taget falder ikke i lange 8 timer, men det er altid hvidt og ikke bagt. Hun mangler temperatur, men ærligt talt er der heller ikke noget brød (min personlige mening).

i slutningen af ​​bagningen er der derfor ingen 96 * C, vi har brug for inden i den færdige rulle,

Der bliver endnu flere. Jeg demonstrerer det i morgen.

Mens nummeret blev sat, kastede de mig bagels (bare sjov). Lena måler af interessehensyn temperaturen på varmeelementet, måske ved solen er det højere end den hamrede 150. Personligt har jeg opbrugt en pose mel på en måned, resultatet er nul. Mens han befandt sig på prooferen, over taget, begyndte han at bage og faldt. I små former er det stadig så og så, men kvaliteten er ikke så varm, mens frisk er normal, er det værd at stå en dag, det bliver uaktuelt og smuldrer tørt. Lena, hvorfor lægger du dej? Jeg surdej straks i spanden og foran, surdejen til min er et ekstra besvær. Om morgenen satte jeg frisk brød om aftenen fra arbejde.

Faktisk er surdej den foryngede surdej. Starteren lever i den varmeste del af køleskabet. Når vi har brug for brød, tager vi en lille starter og starter dejen på det. Du kan selvfølgelig fodre surdejen hver dag og sørge for, at den er aktiv hele tiden - men jeg har ikke en sådan mulighed, og det er en skam at bortskaffe den unødvendige del af surdejen hele tiden.

At dømme efter det faktum, at du skriver "på prooferen over taget begyndte han at bage - han faldt", sandsynligvis skifter du gæren eller skifter brød. Prøv et af de brød, der allerede er prøvet i denne ovn. Nå, vi skriver algoritmen for dem, der ønsker det, og ikke kun fordi de ville.

Advarede jeg dig om, at jeg er kedelig? Nå så klag ikke nu. Hvis nogen tror, ​​at jeg har holdt ud indtil morgenen, tager han fejl. Jeg sidder stadig i køkkenet - jeg skriver en artikel (køkkenet er mit kontor) Og så er jeg startet cubansk. det viser sig mindre end 3 timer.

Og hvem sagde, at vores komfur ikke når 96 grader?

Vi ser:



og tættere på:


Og lope grader? Så dette er yderligere 5 minutter inden programmets afslutning.

Eller måske er taget kollapset?

Jeg måtte skændes om flasken .........

Jeg var nødt til at satse, jeg kan se mere end hundrede. Men af ​​en eller anden grund er taget hvidt, det er ikke bagt, det skal være det samme koldt der. Hvad gæren angår, er jeg selvfølgelig en ung bager, men for min 600gr mel er 3/4 tsk ikke nok, men 1 tsk stiger, men falder, når jeg bager, og når 3/4 tsk er steget med mere end halvdelen af ​​formen, tager dette højde for det faktum, at jeg trak skulderbladene ud umiddelbart efter blanding og opstigningstiden er 2 timer og 10 minutter. Efter bagning lignede dette brød mere som en kage, brødet var så tæt, at du kunne dræbe en tyr med dette brød. Det viser sig, at du skal tælle gærkornene? Hvad der er interessant er, at jeg deler denne opskrift i halve, i små former, og OM MIRAKLEN stiger under glasset, og strømmen falder ikke på bagningen, taget er hvidt, jeg skal bage det i komfuret. Først som jeg skrev en dag senere, tør forældet. Er det hvor den sabaka dampede? Jeg tror, ​​at temperaturen er forkert forsvaret, eller hvis den er forkert fordelt inde i HP, når du bager.

Jeg måtte skændes om flasken .........

Jeg troede, der kun skændtes om BULLK)))

Men af ​​en eller anden grund er taget hvidt, det er ikke bagt, det er sandsynligvis det samme koldt der.

Kend for en fisk en øre !!!!!! Hvor kan jeg finde et smilende ansigt, der smager panden mod væggen? Bublyk og bagt det, bagt. Nå, ved en temperatur på mere end 100 grader i et brød, kan det ikke bages. For det første formidler billedet ikke farven i mit køkken meget dårlig belysning, og jeg tager billeder på telefonen, skorpen er ikke hvid, men lys gylden .. For det andet, gå til Temka om det grundlæggende bagning og læs hvordan tilstedeværelsen - fravær påvirker farven på skorpen af ​​brød visse ingredienser. I denne opskrift er der ingen mælk, æg osv. Jeg smurte ikke toppen med noget - følgelig bliver den ikke lysebrun, medmindre du selvfølgelig brænder den under grillen. Vi laver en ciabatta i ovnen - vil den virkelig have en rig brun top?

Nå, og selvom brødet ikke var bagt, ville taget ikke have stået sådan, især under vægten af ​​temperatursonden. han er tung.

Generelt - hvis du vil lære - lær af afprøvede opskrifter. Læs materialet. Den nemmeste måde at sige, at det ikke gik, fordi komfuret er dårligt.

Sofi771, hvorfor argumentere for en bolle? Jeg bager en rulle selv. Men jeg laver ikke en flaske. Flasken er mere interessant.

Specielt for vantro.

Stik fingeren ind i den underkogte tak.


Forresten, om ubagt brød: Jeg havde ALDRI ubagt brød i denne HP. Han var tung og tør. Men ikke rå.

Generelt til alle begyndere. Komfuret er ikke dårligt. Ikke ideelt med hensyn til auto-tilstande, der er noget kemi med temperaturregimet, men naturligvis ikke i retning af manglende temperatur, men snarere det modsatte. (eller måske har jeg ikke tilpasset mig endnu). Det største plus er det meget fleksible hjemmeprogram, som er let at tilpasse og STOR til alle dine brødbagningsoperationer.

Usikkerhed, svigt i taget og andre rædsler, der skræmmer os her, respekteret bublyk - så lad os ikke glemme, at teknologi kun er teknologi, og at den ikke tænker for dig. Det er nødvendigt at observere, analysere, lære.

Ingen lovovertrædelse, okay? Også jeg ved ikke alt, men jeg prøver altid at finde ud af årsagen til fiaskoen.

Med hensyn til gær er jeg selvfølgelig en ung bager, men for min 600gr mel er 3/4 tsk ikke nok, men 1 tsk stiger, men falder, når jeg bager, og når 3/4 tsk er steget med mere end halvdelen af ​​formen, tager dette højde for det faktum, at jeg trak skulderbladene ud umiddelbart efter æltning og opstigningstiden er 2 timer og 10 minutter. Efter bagning lignede dette brød mere som en kage, brødet var så tæt, at du kunne dræbe en tyr med dette brød.Det viser sig, at du skal tælle gærkornene? Hvad der er interessant er, at jeg deler denne opskrift i halve i små former, og OM MIRACLE stiger under glasset, og strømmen falder ikke på bagningen, det hvide tag, jeg er nødt til at bage den i komfuret. Kun som jeg skrev en dag senere, tør forældet. Er det hvor den sabaka dampede? Jeg tror, ​​at temperaturen er forkert forsvaret, eller hvis den er forkert fordelt inde i HP, når du bager.

Det tilrådes at give en komplet opskrift, indsætte et foto, angive et bageprogram, så finder vi ud af det. Og så er alt ubegrundet.

Og undskyldninger som "Jeg kan ikke indsætte et foto" ruller ikke. Dette er elementært: I øverste venstre hjørne af svarformularen ser vi knappen "Indsæt forfatterfoto" - klik. Derefter "Gennemgå", vælg lagringsmediet, vælg billedet, klik på åben, klik på download, kopier linkkoden til meddelelsen, og det er det. Nå, du er en mand, så du er mere teknisk klog end vi, svage kvinder.

[Lena,]

Ikke ideelt med hensyn til auto-tilstande, der er noget kemi med temperaturregimet, men naturligvis ikke i retning af manglende temperatur, men snarere det modsatte. (eller måske har jeg ikke tilpasset mig endnu).

Lena, Har du prøvet alle programmerne? Jeg har det mest populære til brød "fransk" og "fuldkorns" + "C / z hurtigt". Det viser sig så godt, at der ikke er behov for at bruge "Manuel tilstand" til dette brød. (Men jeg bager midlertidigt ikke med surdej.)

Helen, jeg prøvede fransk, bagt sesambrød på det. Ikke dårligt, men ikke is. Jeg har allerede talt om dette. Sukhovaty rejste. Forsøgt rug, basis, mælk, sød. Jeg har ikke prøvet fuldkorn endnu, mine hænder har ikke nået. Derfor siger jeg - du skal tilpasse dig, få venner. Men jeg bager stadig hovedsageligt med surdej, så det er lettere for mig at tilpasse et manuelt program til mig selv end at vælge et automatisk. Desuden begynder min familie, forkælet med brød fra ovnen, at koge, når jeg bager gærbrød i en brødmaskine. Snarere bagte sprut stadig på maskinen. De klarer ikke hjemmet. Brødet er lækkert. Men de ordner det stadig. I går bagte jeg cubansk i KhP, og i dag i ovnen italiensk fra Misha. Italieneren er næsten væk, og mere end halvdelen af ​​cubaneren er tilbage.

Der er også en personlig faktor. For at tilpasse dig skal du lege rundt. Og du kan kun spille i din fritid. Og hvis du har fritid, er HP ikke nødvendigt - jeg bager allerede i ovnen. Derfor er hjemmeprogrammet det bedste valg for mig - og uden min deltagelse, og brødet, som vi elsker, er surdej.

Lena, jeg kæmper for dig, at alt er okay med dig, men mit tag er altid hvidt. Med hensyn til opskriften fra vores side, fransk, er programmet også fransk. Forresten skal du ikke være utilfreds med de automatiske programmer, de er ganske anstændige, de matcher med MOLUNEX på 100%, ser du, de slikkede det derfra. Og jeg er helt enig med Shelena, i hjemmeprogrammet arbejder jeg kun med surdej. Om billedet vil jeg sige dette: Jeg er en låsesmed med stort bogstav og vil ikke være en stum programmør. Jeg forstår det ikke, kopier, genindlæs, tilføj, det er lettere for mig at rette en mekanisme af enhver kompleksitet uden tegninger.

[Lena,]

Lena, til surdejsbrød, naturligvis kun "Manuel" -tilstand. Vi spiser simpel gær, så jeg hentede let de nævnte programmer til dem.

Jeg prøvede fransk, bagt sesambrød på det. Ikke dårligt, men ikke is ... Sukhovy kom ud.

Jeg har aldrig fået tørret brød i en brødmaskine.
Måske udstillede du mere tid, end du havde brug for, eller lavede du kolobok køligere?

Nix. Programmet var uændret, kolobok var perfekt. Men jeg spiller stadig, måske fungerer alt.

det med hensyn til svigt af taget og ufuldkommenhed, så for denne model er dette normalt. Selvfølgelig afhænger meget af mel, men du får næppe det perfekte brød fra denne HP. Jeg vil dele min forskning med præsten for sådanne problemer. Denne model er en dyr æltemaskine med tre bageplader og ((bagning)) funktionen. Personligt er min opfattelse, at denne model kun kan ælte dejen godt alt andet er en baaalshoy minus. Jeg faldt for disse tre former, nu ville det ikke have taget det for ingenting.
Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1000

Dette tilbud er fra i går. Derefter fortalte du i meget lang tid, at ovnen er dårlig og ikke bager, du har opbrugt en pose mel, og resultatet er nul.
Og pludselig - Åh, et mirakel! Du siger, at de automatiske programmer i denne komfur er gode. !!!

Nå, du vil allerede beslutte og ikke narre folks hoveder - er det en god komfur eller ej. Og det er ikke klart på en eller anden måde.

Det forekommer mig, at selv inden for den samme model er hver enhed noget anderledes. Måske bare ved temperaturforhold. For eksempel var emnet en samtale om, at taget forbliver hvidt, selv når synsvinduet er dækket. Mit tag rødmer godt, når det er dækket, også med almindeligt brød, det vil sige uden mælk, æg osv. På samme tid, når jeg bager efter Shelenas opskrift "Rughvede baseret på russisk", fik jeg det bedre på program nr. 3 "Hurtig" end på den givne algoritme. (Og opskriften er fantastisk! En af vores favoritter). Så praksis vil vise sig.

[Anya,]

Det forekommer mig, at selv inden for den samme model er hver enhed noget anderledes. Måske bare ved temperaturforhold.

Anya, Jeg er helt enig. Jeg talte om dette i emnet. Hver komfur har sin egen karakter.

Pigerne er enige. Vi ser. prøver, demonstrerer Med hver teknik skal du få venner og tilpasse dig.

Hej ! Tag Polaris ind i rækken af ​​HP-ejere. Efter meget tvivl på grund af det store antal dårlige anmeldelser blev jeg fristet af to små spande. Og jeg fortryder det ikke! Det første eksperiment viste sig at være en succes med det samme! Brødet blev bagt perfekt!

Olya, fremragende brød! Hvilket prog bagede du på, og hvilken opskrift?

[Olga3107]

Olga3107, hvilken skønhed, men i min kopi fungerer sådan rødmende ikke

[Olya,]

Hej ! Tag Polaris ind i rækken af ​​HP-ejere.

Olya, Hej! Vi accepterer med glæde !!!
Hvilken slags smukke mænd du bragte os. Direkte udstillingseksempler.
(Et andet bevis på, at hver enkelt enhed har sin egen karakter. Alt i din er godt farvet.)
Del dine indtryk, opskrifter.