Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)

Som de siger, slet ikke!

Til forsvar for vores HP.
Og hun bager blødt brød!)) I dag prøvede jeg "Hokkaido" på hende i "mælkebrød" -tilstanden

elena kadiewa, Len, du siger ... Jeg fandt en førsteklasses specialist. Den højeste klasse er admin, mistelten og andre lignende dem. Jeg er så amatør. Selvom kaneshna tak for rosene, er det rart.

Inchikblinchik, det er umuligt at sige, at brødet fra vores HP er dårligt. Bare ikke som forventet. Men dette handler igen om autoprogrammer. Manual er meget god. Men jeg vil helt sikkert forsøge at afslutte al teknologien. I januar sendes vi på ferie, der vil være mere tid, og jeg vil prøve at tænke på kommunikationen med Paul. Og så er alt hurtigt, hurtigt.

[Inna]

Inna, Jeg er meget glad for dig og dit brød!
Åh, Lena, godt, gør det ikke! Jeg beder ikke om fordelene ved vores esser og guruer, men vær ikke genert! Man skal kun se på dine opskrifter!

Elena Kadiewa, Helen,
Inna, du fascinerede mig. Jeg lægger dette brød på. Lad os se, hvad der sker.

Inna, du fascinerede mig.

Og jeg vil også prøve i dag

[tuskarora]

tuskarora, Jeg er meget langt fra at beherske manualen, jeg træner stadig og lærer materiel på autoprogrammer))). Hvordan har du det med denne opskrift?

1111, Held og lykke!

Jeg var interesseret i incikblincik hvidløgsbrød, jeg besluttede at prøve det i en lille spand i dag. Jeg udskiftede creme fraiche med kefir, programmet er hjemmelavet, mejeriet har lang opvarmningstid, men stigningen er ikke nok, det syntes mig det. Som et resultat blev eksperimentet afbrudt 1 time 30 minutter før afslutningen af ​​processen, superdonationen nåede vinduet. Jeg var nødt til at tænde bagningstilstanden, taget kollapsede ikke. Hvad der skete med at smage lidt senere, vil nihai køle af

[tuskarora]

Til forsvar for vores HP. Og hun bager blødt brød!)) I dag prøvede jeg "Hokkaido" på hende i "mælkebrød" -tilstanden https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...83021.0 I æltningsprocessen hældte jeg mel, dejen var tydeligt flydende. Og det er klart, at brødet er faldet, der er behov for at justere opskriften på vores HP, men jeg er meget tilfreds med resultatet!

Her er jeg i går, mens jeg gik. Først viser jeg dig, hvad der skete, og så fortæller jeg dig det. Det viste sig sådan:





Opskrift øverst, let skorpe, mælkebrødtilstand. Jeg lagde den pressede gær og reducerede den, så taget er i orden.
Fotograferet fra alle sider på grund af skorpen. Det er ikke lyset, der falder, det er sådan en bleg top (og i det virkelige liv er det endnu lysere), og hvor dispenseren er lysere der (du kan se det). Generelt, når der er meget mælk i brød, skal det være rødmosset. Jeg dækker dispenseren med silikoneunderlag. Sådan giver min komfur det.
Da dejen var ved at ælte, så det ud til, at den var flydende, men jeg slog mig selv på hænderne for ikke at tilføje mel (lavet efter opskriften). I forbindelse med disse vil jeg spørge:tuskarora, Elena, du har bagt efter denne opskrift, hvad er din mening om bolle osv.?
Nu om smagen osv. Krummen er fluffy, men det syntes mig vådt (meget vand?), For meget sukker til mig. Men det handlede om smagen af ​​brødet (hvidt) i denne ovn. Her i mit eksemplar lærer brød altid så fugtigt og surt. Ifølge den samme opskrift smager brød forskelligt i forskellige ovne, og det er ikke til fordel for Polaris: girl_cray: Men for renhed af eksperimentet vil jeg bage denne opskrift i en anden ovn og dele mit indtryk.

Jeg læste alt, men det nytter slet ikke. Jeg reducerede gæren, silikonen ovenpå ... Pointen er ... Jeg oplevede også en falga, heller ikke nr. Jeg bager af mel fra første klasse, måske skal jeg blande det højeste med det første? Hvilken en foretrækker du?

[Semochka]

Semochka, prøv at øve med premiummel. Det skal fungere.Og gå gradvist videre til dine yndlingskombinationer.
Hvilken tilstand bruger du? For 1 eksperimenter er det bedre at vælge det "franske" program. På det er alle brød, jeg får, vellykkede.

Jeg bagte Hokkaido-brød og i chok faldt toppen ikke. Dette er min første gang. Bagning på programmet "fransk". Lugten og smagen er fremragende. Jeg tilføjede også mere mel. Brødet er ikke højt, men okay. Det eneste ... ver hushka revnet. Hvad er det på grund af? Tak for opskriften og rådene

[Semochka]

Semochka, Tillykke!
Måske for meget gær?

Jeg tror ja, jeg har også skiftet gær. Nu er vi nødt til at opnå et resultat uden revner.

Hvordan jeg drømmer om at bage en cupcake, men for vores hp ved jeg ikke engang, hvilken opskrift der vil vise sig godt

Her i emnet er der opskrifter på cupcakes, der blev bagt i vores ovn. Prøv det!

God aften . Jeg vil gerne spørge vores gamle bagere, jeg stødte på to identiske opskrifter, den ene fra bogen til HP, den anden fra vores side, begge har ikke sukker, først troede jeg, at der var en skrivefejl, men der er muligvis ikke en fejl to steder. Vil gær fungere?

[boble]

boble, vil, skal du ikke bekymre dig.

Tak skal du have. Lena kadeeva

Det gjorde Hokkaido. Godt hævet, rødmodig, bagt, duftende. Men bemærkningerne forblev den samme. Brødet er tæt og tørt.

Sesambrød viste sig meget godt fra opskrifter fra LV. Naturligt gav mindre gær (1,25 tsk). Men når man sammenligner med det samme brød fra den gamle ovn, er sammenligningen ikke i Paulus 'favør.

Men jeg arbejder på. Jeg brænder stadig ovnen mod entet.

Len, håber jeg, ellers fungerer det for mig som en dejblander.

Piger, meget tilfredse med resultatet af hjemmeprogrammet til den cubanske brødopskrift fra mistelten. For første gang blev brød fra denne HP helbredt om aftenen. Fuglene havde intet tilbage.





Krummen er meget lacy (billedet formidlede ikke helt), elastisk, ikke tør. Alt er steget, bagt osv. Du kan lave halvanden portioner (jeg har ifølge hovedopskriften, og der er kun 280 ml væske). Hvis nogen er interesseret i programalgoritmen til dette brød, så er her:

Pisk 200 gr. mel og alle ingredienser undtagen svinefedt. Hæld i en spand, hæld det resterende mel ovenpå og læg svinefedt. Yderligere faser:
1 -10
2 - 5
3 - 20
4 - 10
5 - 40
6 - 59
7 - 10
8 - 59
9 - 20
10 - 60
11 - 0
12 - 40
13 - 35
14 - 45
15 - 150

Link til cubansk opskrift:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=183759.0

Hej alle sammen, glædelig ferie alle sammen !!
Generelt glædede jeg mig over nytår med en gave, jeg købte den samme multikooker. Det ser ud til, men hvad har hun med dette emne at gøre - alt sammen bare kære kolleger, i dag besluttede jeg mig for et eksperiment for at bage brød i det, og vores KhP var "ælderen". Sådan er tandem
Opskriften til en start blev valgt den enkleste med
🔗
Og dette er hvad der skete

Set nedenfra

God dag til alle og god ferie! Vi vil gerne lære en detaljeret opskrift på cubansk brød fra tuskarora, fordi linket ikke er aktivt og giver en masse unødvendige oplysninger om Polaris. Jeg vil dele en opskrift på kartoffelbrød: mel-600g, gær-1,5 timer. l sukker-1 spsk. l salt-1,5 tsk. l olie-3 spsk. l kartoffel bouillon-300 ml. For en amatør kan du tilføje stegte løg, så er der lidt upassende. Brødet viser sig at være meget blødt, jeg glemte helt den franske tilstand, du skal stadig passe på det, hvis gæren er fremragende, du skal stoppe og tænde bagningstilstanden. Billedet kommer ikke, fordi jeg er særlig uvenlig med en computer (jeg ved ikke, hvor det klik er, hvor billedet indsættes)

[bublyk,]

God jul til alle! Jeg ønsker dig godhed og velstand!
bublyk, tak for at dele din nye opskrift. Jeg kan også godt lide kartoffelsuppe, jeg bruger det ofte i brød. Det viser sig, at bagværk er mere frodige.
Timofey, med købet af dig! Lad multikookeren fungere ordentligt! Brødet viste sig at være interessant i udseendet. Det ligner en ildsted fra ovnen, kun uden en gyldenbrun skorpe ovenpå. Enten vender jeg multikogebrødet til bruning eller lægger det under grillen. Sådan gør du i denne opskrift:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376086.0
Kunne du lide smagen af ​​dit brød?

God dag til alle og god ferie! Vi vil gerne lære en detaljeret opskrift på cubansk brød fra tuskarora, fordi linket ikke er aktivt og giver en masse unødvendige oplysninger om Polaris.

Bublyk, dette er ikke min brødopskrift, men mistelten. Jeg skrev om dette i et indlæg. Linket er ikke aktivt. Du skal vælge den og kopiere den til søgefeltet. Alt åbner. Jeg har dobbelttjekket det. Men hvis det ikke virker, skal du bare gå til afsnittet Gærbrød og se på listen. Eller skriv "Cubansk brød" gennem forumsøgemaskinen. Eller - den fjerde mulighed - gå til mistelten opskrifter og se der, så bliver du glad

Glædelig jul allesammen! Jeg ønsker dig og dine familier lykke, varme og kærlighed.

[Lena,]

Lena, hjælp de nyankomne - aktiver linket.
Gør linket aktivt meget simpelt: du skal vælge det og klikke på symbolet med en klode i den øverste linje i BB-koden.

Lena, hjælp de nye (og ikke kun) - angiv opskriften med det samme.
Jeg vil gerne udskrive og straks forsøge at bage og ikke genlæse emnet i otte sider, og så trækkes LJ også op.
Du klarede dig godt. Jeg (og læserne af vores emne) vil gentage. Du har tilpasset opskriften til hjemmeprogrammet.
Sandsynligvis har noget andet ændret sig.
Jeg beder på mange vegne om at afslutte opskriften - vi gentager den først, og hvis du kan lide den, så finjuster den.

Tak.

Kunne du lide smagen af ​​dit brød?

Nå, faktisk ikke noget specielt, det ligner meget på det mest almindelige "skiver" brød, men som en sandwich er det meget godt.

I vid udstrækning var det et eksperiment i tandembetjening af to enheder. Så jeg vil bruge MV til det tilsigtede formål

Lena, hjælp de nye (og ikke kun) - angiv opskriften med det samme.

Korrigeret. Linket er nu aktivt.
Jeg giver en liste over ingredienser her (jeg håber, at Ksyusha-Omela ikke bliver fornærmet af mig.)
Hvedemel 425g.
Hurtigvirkende instant gær 7g.
Salt 8g.
Sukker 15g.
Lard 4g.
Vand (50C) 280g.

Metode til forberedelse til vores HP:

Varm vandet op til 50 ° C. (Jeg brugte micra). Tilsæt 200 g. mel, salt, sukker, gær og pisk i 3 minutter. Jeg gjorde det med en håndvisp lige indtil glat. Vi hælder denne sag i en spand og installerer den i HP. Hæld det resterende mel oven på gyllen og læg svinefedt.
Derefter programmerer vi HP i henhold til algoritmen, som jeg gav i mit indlæg på den forrige side. Klik på Start.
Og det er alt.

Helt glemt. I går bagte jeg igen halvanden portioner denne gang. Alt ordnede sig, og brødet strakte sig ud af spanden.

Buloshnik, og hvilken tegneserie tog de?
Forresten, mens jeg det år lavede reparationer i en hel måned, bagte jeg brød i en tegneserie, fordi der heller ikke var nogen ovn. Det viser sig godt. Mine mænd fra Multi kan virkelig godt lide hvidløgsbrød af bolle-typen. Derfor er det mere end ude af ovnen.

Buloshnik, og hvilken tegneserie tog de?

Også Polaris, 0519. Hun kunne lide mig med sit design, ja, funktionaliteten er god.

Ja, ikke dårligt, jeg kiggede også på det, men så tog jeg 0523 - det har mere kraft og mere aktiv stegning. Har pløjet i 2 år.

Lena, tak for linket, ellers ledte jeg efter halv aften i går, der er 20 sider, hvis ikke flere

Et par flere opskrifter. Landsbyfrø: vand-230 ml honning-4 timer l, olie-4 timer liter, salt-1/2 timer liter, hvedemel-170gr, fuldkornsmel-85gr, gær-1,25hl, hørfrø-3st l, sesam-4 timer l , valmue-2t l. Grundlæggende tilstand. Fransk udsøgt: vin-170ml, vand-170ml, mel-500g, sukker-1tl, salt-1,5hl, olie-2stl, gær-2tl. Vin kan være enhver, undtagen befæstet, "fransk" -tilstand. Jeg har ikke prøvet franskmanden selv endnu, men en ven siger interessant brød.

Lena, tak for linket, ellers ledte jeg efter halv aften i går, der er 20 sider, hvis ikke flere

Det er min fornøjelse.

Hej allesammen . Nytårsferien er forbi, så vidt jeg husker to Lenas lovede at færdiggøre denne komfur. Jeg vil gerne vide, hvordan eksperimenterne sluttede. Så deler jeg mit arbejde.

Hej Polarisovody)) Kan du fortælle os, om varigheden af ​​den aktuelle fase af programmet kan ændres, hvis programmet allerede kører? Er det muligt at holde pause (hvis det ser ud til at du ikke er steget nok, og du stadig har brug for at holde det)?

Hej Polarisovody)) Kan du fortælle os, om varigheden af ​​den aktuelle fase af programmet kan ændres, hvis programmet allerede kører? Er det muligt at holde pause (hvis det ser ud til at du ikke er steget nok, og du stadig har brug for at holde det)?

Nej Nej Nej.
Pausefunktionen leveres ikke af programmører *. Efter start af et program er der kun en måde at gribe ind i processen på - at trykke på og holde "Start" -knappen nede. Dette annullerer programmet (øjeblikkelig afslutning af alle funktioner) og vender tilbage til starttilstand og startmenu.
Følgelig starter det næste program (eller en gentagelse af det forrige) fra første fase.

* Det eneste du kan prøve er at slukke for strømmen (træk 220 volt strømkablet ud). Teoretisk gemmes indstillingerne (det vil sige oplysninger om programmet og den aktuelle fase og den forløbne tid) i nogen tid (ikke meget - se i instruktionerne nøjagtigt hvor længe, ​​som 15 minutter). I teorien
du kan holde pause i 15 minutter ved at slukke for strømmen. Dette er interessant, men jeg ville ikke eksperimentere med det uden særlig behov. Og der er så mange grunde til hjernens sammenbrud eller programfejl. Hvorfor øge sandsynligheden for brud yderligere? Men hvis du virkelig har brug for det, så prøv det. Teoretisk set vil der være en pause på op til 15 minutter for dig.

[Rezi]

Rezihelt klart tak .. Nå, strømafbrydelse er selvfølgelig ekstrem for elektronik. Jeg spurgte lige, jeg tror at købe. Selvfølgelig er der Panas 2501, men her er hjemmeprogrammet med dets indstillinger smerteligt tiltrukket.

Min din forståelse (r).
Behagelig smerte efter eget valg.
Ja - der er en programmerbar tilstand med brede indstillinger - konkurrenter har meget snævrere indstillinger i hele tiden.
Og varigheden er vigtig for brød med almindelig gær, gærfri, hævet.
Det vil sige, at brød af høj kvalitet uden opsyn (på maskinen) kun kan teoretisk og praktisk bages på denne ovn og
kun på hjemmeprogrammet. Kun en amerikansk konkurrent er meget dyr - 400 eller 700 dollars - nu er det bare en enorm pris.
Vores familieeksperimenter har bevist, at dette er muligt. Selv med druegær.
Programmering er let. Omprogrammer også. Hvis du skriver ned, finder du hurtigt programmer til dig selv.
Men husk, at ikke-termofil butiksgær er meget forskellig. Især dem, som du selv kan samle fra vin eller juice.
Og hvis du køber tørhumlegær på markedet, er resultatet pr. Batch forudsigeligt pr. Batch.
Generelt skal du have erfaring eller læse forumet.

Jeg så Panasonic hos en vens hus og læste meget om ham. Det ser ud til, at alle har positive anmeldelser.
Jeg ville være tankevækkende bare på grund af det faktum, at der
en skulderblad - bestemt dårligere blanding (måske tilstrækkelig, men værre end med to).
Du kan ikke ælte dejen bedre med den ene hånd end med to! Hvem ælter dejen med den ene hånd?
Da vi ofte (altid) bruger ovnen som ælter, er det vigtigt.
Og selvfølgelig er der ingen måde at bage i henhold til din egen opskrift, og der er ingen måde at bage med lang hævning.
Men hvis målet kun er fra købt tør gærovn (for eksempel et sikkert øjeblik), så tag Panasonic.

Polaris har dårlig bogstavkvalitet. Om to måneder blev den slettet fuldstændigt på startknappen, og resten slettes langsomt
Det var det samme på Moulinex. På Panasonic er dette sandsynligvis bedre.
Men Polaris har en større spand og to små.

Kort sagt - jeg ville nu købe Polaris igen.

Jeg har intet imod Panasonic.
Jeg spiste brød af det - jeg kunne godt lide det.
Resultatet er godt på maskinen (over gennemsnittet) og stabilt (meget vigtigt for de uerfarne).

[Rezi]

Rezitak for sådanne detaljer. Polaris er allerede på vej til mig, så mine hænder klør for at bage noget ifølge Shelenas opskrifter))
Jeg har allerede Panas, de tog det i lang tid. Men det mangler kritisk et manuelt program. Og så - en stærk arbejdshest. Så det er stadig inde gå i stå skab. Vi udforsker Polaris.

[Rezi]

Rezi, her er jeg stærkt uenig i Panasonic, at der er dårligere blanding! Jeg vil endda sige, at det er bedre ... Skovlens form er forskellig, kniven er større, og brødet er meget smagere og bedre. Her er en programmerbar tilstand, nej, ja!

Her er mit første brød i denne HP. Shelena fransk opskrift fra side 2. Jeg er meget tilfreds. Polaris gjorde mig glad.
Og ja, undskyld mig, hvis boyan, der ikke kender International Federation of Journalists - for forsigtigt at trække skulderbladene ud, skal du lægge formularen på siden og dreje frem og tilbage bag "propellen", der er placeret nedenfor. Hullet er pænt, og spatlen forbliver i skålen.

Med hensyn til Panasa 2501: Jeg så ikke nogen forskel i batchen, lige så god. Subjektivt - Polaris er mere støjsvag .. Resten er et spørgsmål om smag.

Sofi771, med køb! Glad for, at du er tilfreds med dit første brød fra denne HP.

Jeg håner fortsat den programmerbare tilstand. Chot automatiske kom aldrig til mig

En anden tilpasning:

Den velkendte "Poppy curl" fra Fugasca. Her er et link:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Her er output. Jeg lavede en halv halv portion. Det viste sig perfekt! Bedre end nogensinde. Al den samme, fleksible programmerbare tilstand er en ting!


Dent i midten er ikke en dip, det er grænsen til to ruller.





Hvis algoritmen er interessant, så er her:
1-15 (jeg havde produkter fra køleskabet, hvis alt er varmt, kan den første fase nulstilles)
2- 8
3- 10
4 - 8
5 - 30
6 - 59
7 - 20
8 - 59
Efter denne æltning, tag dejen ud, opdel den i 4 dele, rul den ud, smør den med valmuefyld, rul 4 ruller op og læg den i to etager i en form.

9 - 60
10 - 65
11 - 0
12- 35
13 - 35
14 - 40
15 - 150

Brugt presset gær. Til en og en halv servering - 15 gram. Smurt med et æg inden bagning.
Ser ud som om det er det.

[Lena,]

Lena, krøllen viste sig at være bare smuk !!! Tak for algoritmen. : blomster: Det vil være nyttigt, fordi det er interessant at prøve at bage på en anden måde. Jeg kombinerer normalt æltning og bagning.

Sofi771, med et køb! Lad x / n fungere ordentligt og kun tak! Og det første brød viste sig smukt.

en skulderblad - bestemt dårligere blanding (måske tilstrækkelig, men værre end med to).
Nå, du kan ikke ælte dejen med den ene hånd bedre end med to! Hvem ælter dejen med den ene hånd?
Da vi ofte (altid) bruger ovnen som ælter, er det vigtigt.

En meget kontroversiel antagelse. Jeg har Kenwood 250 med en scapula, men den ælter perfekt. Ja, og i Panasonic er alt i orden med batchen. Spiste gentagne gange brød af det. Frodig, velsmagende og uden urenheder, selvom en ven aldrig ser partiet, måler hun bare ingredienserne præcist.

Polaris har dårlig bogstavkvalitet. Om to måneder blev den slettet fuldstændigt på startknappen, og resten slettes langsomt

Fantastiske. Jeg købte en komfur meget tidligere end din, og der er ikke engang antydning til slid.

Hvede-rugbrød med surdej og agurk saltlage (HP Polaris 1501) (tuskarora)



Jeg ved ikke engang, om det var værd at lægge dette brød i en separat opskrift, det er stadig "fugtigt" i form af en opskrift, ikke brød ... men hvad der gøres er gjort.

Fortæl mig venligst om dispenserens arbejde (hvordan ved han endda, at han skal åbne?). I punkt-tom rækkevidde ser jeg ikke noget om dette i instruktionerne, det skal være forklædt sådan!