Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Lyi]

Lyi, Jeg laver let saltede agurker i en 3-liters krukke. Et sæt krydderier er normalt, jeg hælder 2 spsk. l. under en kniv med salt og 1 tsk. sukker, fyld det med vand og læg det på et varmt sted. Normalt efter 2-4 dage er agurkerne allerede let saltede. Hvis du hælder kogende vand over dem, saltes de hurtigere. Når de når den ønskede smag, lægger jeg den i køleskabet.

[Svetta]

Svetta, Tak skal du have!

[Lyi]

Lyimåske vil marinade af Nezhinsky agurksalat gøre?

[Rarerka]

Rarerka, Jeg kiggede, jeg kunne godt lide opskriften. Tak skal du have. Jeg prøver det, når vi spiser denne.
Nu kørte jeg Svettas opskrift på marinatoren, men jeg tilføjede 3 tsk tørt sennepspulver, jeg tilføjede ikke vand, kun en masse strålende grøn.
Svetta, og hvor mange agurker er der i en 3-liters krukke? Generelt hældte jeg i henhold til princippet om 3 PI'er (gulv, finger, strøm) til 2 kg agurker 2 spiseskefulde salt og 2 tsk sukker og 3 tsk sennepspulver i marinatoren, rullede det tre gange. Saltet og sukkeret er ikke helt opløst endnu, men smagte godt, når jeg satte det i køleskabet. Jeg tror, ​​at vi om aftenen allerede vil beslutte, så vil jeg afmelde mig.

værtinder kali væsel fortæller mig opskriften på surdejbrød, hvor andelene af forholdet mel / væske / vand / surdej. det ser sådan ud

Piger, hej! Fortæl mig opskriften på syltedejen. Ønskeligt reduceret fedtindhold, mere budgetmæssigt og velsmagende))), så det kan bages separat uden påfyldning. Og så med påfyldningen også))) Jeg kan i princippet lide dejen fra Tsvetaevsky æbletærte, men lidt fedt, jeg vil have det lettere.

Piger, hej! Fortæl mig opskriften på syltedejen. Ønskeligt reduceret fedtindhold, mere budgetmæssigt og velsmagende))), så det kan bages separat uden påfyldning. Og så med påfyldningen også))) Jeg kan i princippet lide dejen fra Tsvetaevsky æbletærte, men lidt fedt, jeg vil have det lettere.

i dette rådgiver jeg. erstatning for creme fraiche - yoghurt. og alt det smør, jeg tager, er magert

Løgstærte med creme fraiche på hvede-rugdej Tilberedning af dejen. Smelt smør og bland med vegetabilsk olie. Tilsæt creme fraiche. Bland mel med bagepulver og salt. Kombiner alt og ælt hurtigt dejen i hånden. Dejen er temmelig stram ...Tumanchik

værtinder kali væsel fortæller mig opskriften på surdejbrød, hvor andelene af forholdet mel / væske / vand / surdej. det ser sådan ud

Vil det passe?

Surdejbrød "Universal" Jeg bager dette brød, når jeg har brug for at bortskaffe en stor mængde surdej (og valle). Jeg bruger det klassiske forhold: 1 del - surdej, 2 dele - vand, 3 dele - mel. Universal ...Linadoc

Jeg forstår ikke, hvad søgemaskinen er! Kan ikke finde opskrift på bagepulver
Hjælp mig
Jeg skrev det ikke engang ned i en notesbog, fordi jeg altid fandt det let på forummet.

[Daria]

Daria, https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...204.0

en til - https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, tak skal du have !!!
Nu skriver jeg det helt sikkert ned.

Jeg så en video på internettet, som i ovnen, i en almindelig krukke med tre rubler, de kogte kartofler med kød, jeg var interesseret i denne metode (en ovn dukkede for nylig op, men der er stadig ingen egnet keramisk gryde).
Har vi sådanne opskrifter på forummet?

[krone]

krone, Galina, jeg har lige fundet en ..

Shashlik i en krukke Vi skar kødet i stykker på 30-40 gram hver, marinerer i adjika (du kan 30 minutter, du kan også hele natten), jeg marinerede en dag denne gang, fordi jeg ville lave mad på ild, men vejret var aldrig godt ...V-tina

[gawala]

gawalatak, dette er endnu bedre end stuvede kartofler, bare en overdådig opskrift!
Jeg skal købe en roterende grillmaskine til min ovn, men det koster penge, og det er en skam at udtvætte ovnen med kødstænk, men det er en god ide at have en grill i en krukke uden et tip, jeg ville ikke tør eksperimentere sådan.

[krone]

krone, Galina, har du nogensinde kogt kylling i en dåse? Jeg bruger dette princip til at lave mad med kartofler. Kylling og grøntsager lægges lagvis, desuden lægger jeg kylling ned og op. Et halvt glas vand eller slet ikke, hvis grøntsagerne er saftige, skal du dække glasset med et metallåg og sætte i en kold ovn. Mine dåser sprængte ofte under denne handling, så nu lægger jeg dem på en silikonemåtte, ellers er det en skam for arbejdet ... ja, eller bare på et bageplade, du kan, men krukken skal være helt tør, og bagepladen også. Sæt aldrig risten på, som om den brister

CroNa, Galina, har du nogensinde kogt kylling i en dåse?

Nej, det skete ikke.

Banker hos mig plejede ofte at briste under denne handling, så nu lægger jeg dem på en silikonemåtte, ellers er det en skam for arbejdet ...

Åh, det vil jeg ikke, men dåserne brister i en gas- eller elektrisk ovn?

dåser sprænges i en gas- eller elektrisk ovn?

I gassen, i det elektriske skete ikke. Men læg stadig et tæppe af sikkerhedsnet

[V-tina]

Men læg stadig et tæppe af sikkerhedsnet

Tæppet er et must!
Jeg har nu en god komfur med en regulator til de øvre og nedre varmeelementer, så jeg tror, ​​der ikke vil være nogen problemer.
V-tina, tak igen for den vidunderlige opskrift!

Jeg beder dig om at sparke i den rigtige retning: du har brug for en opskrift på røget kylling i et almindeligt røghus, ikke i elektriske apparater.
Jeg kender det magiske ord: "tak!"

[Tanya,]

Tanya, du kan gå her. Her er opskriften.

Stegte æg med grøntsager og hjemmeløget kyllingebryst Røget kyllingebryst 1 Kog vand med salt og krydderier. Opbevares i køleskab. Hæld kyllingebrystet over. Dække over. Opbevares i køleskab i 24 timer. 2 Tag en lille skål, pakk den ind i folie, lav ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Piger, kan du dele dine tanker om, hvordan du opbevarer sild og makrel. Er det bedre at straks salte og opbevare saltet frossen eller fryse frisk og salt efter behov? Jeg kan ikke finde ud af, hvor jeg skal stille dette spørgsmål, men lad det ikke være ubesvaret.

[selena]

selena, Håber, dette er til vores Katyusha-Katko)))
Katya salter altid straks meget af både sild og makrel og fryser det derefter, efter at optøningen er udført, er fisken fremragende.

Let saltet krydret makrel i fryseren Antag, at du var sååå heldig og formåede at købe sådan en blæsende enorm og fed makrel ... godt, eller endda hvis ikke helt så svimlende, ja, om det)) Frisk ...Katko

Kold makrelbug Så det tilrådes at bruge en større fisk, federe til bugten. Som regel er en fejl lavet af et lige antal fisk. Optø fisk, men vask ikke. Skær hovedet og halen af. Klip p ...Katko

Sild, saltet i mættet saltlage (den enkleste grundopskrift) På vores forum er der mange opskrifter til saltning af sild. Men dette, det enkleste, fandt jeg ikke. Sådan saltes silden i marken, i tønder. Sådan saltede min far, sådan lærte han mig at salt ...Bro

Blid saltet sild Piger, jeg elsker sild så meget! Selvfølgelig elsker jeg både rød fisk og kaviar, men sild er bare ... Dette er min familie ting: bedstemor, mor, mig. Dette er information for at forstå situationen. Ved godt ...Luysia

Du kan læse en masse interessante ting i de sidste to opskrifter.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Mange tak

[selena]

selena, Håber, min onkel køber saltet sild, skræl, del i fryseren og del til mad.

[selena]

Er det bedre at straks salte og opbevare saltet frossen eller fryse frisk og salt efter behov?

selena, Jeg køber friskskåret fisk, maler og salt et par, sætter et par af dem på varmt, resten bor i fryseren og venter på, at deres tur bliver skåret.
Hvis du salter meget på én gang, kan fisken gå dårligt, for eksempel laver jeg altid let saltet. Og hvad hvis du vil koge, stege eller lave koteletter, men fisken er saltet? Jeg har for nylig brugt alt hakket kød på dumplings, fyldt en hel hylde med dem, og nu vil jeg stege enten koteletter eller pasta i marineblå stil.

God dag.
Fortæl mig venligst opskriften på imam-bayaldi (eller ajapsandali) til emner.
Tak skal du have.

[Yaroslav]

Yaroslav, søgning vendte tilbage

Ajep sandeltræ i en langsom komfur Skær alle ingredienserne i lige store stykker (mnu som at skære i terninger), steg dem separat, læg dem i en multikoger, tilsæt krydderier, sæt \ "stewing \" i 1 time ...SchuMakher

Der er også andre muligheder.

Regelmæssigt "hænger" en pakke hytteost og et glas creme fraiche i køleskabet, da de ikke blev spist til tiden. Sur "gammel" ligesom at ingen selvfølgelig vil spise, men det er en skam at smide det væk. Så jeg tror, ​​måske kan du vedhæfte det til noget wienerbrød eller lignende, det vil sige i dejen. Tærter er lavet på sur kefir. Eller måske kan jeg fordøje dem på en eller anden måde, tilføje noget andet, få det som smeltet ost osv. Men det gjorde jeg aldrig, jeg er bange for at ødelægge alt med creme fraiche eller hytteost.
Måske har nogen erfaring med at vedhæfte "gammel" hytteost og creme fraiche?

[lana lys]

lana lys, Jeg har en opskrift i min profil Ostekager er hurtige, enhver hytteost går der. Og jeg lagde den gamle creme fraiche i kager, jeg var overrasket over ikke at finde den i mine opskrifter. En af disse dage lægger jeg opskriften op.

[Svetta]

Svetta, tak skal du have!

[lana lys]

lana lys, men ostekager med creme fraiche

[lana lys]

en pakke hytteost og et glas creme fraiche

lana lys, Sveta, prøv manna. Om aftenen rør i et skål (250 ml) semulje, et glas sukker, mindre end en halv teskefuld salt i en skål. Bland tørre ingredienser først, for så er det lettere at ælte dejen uden klumper. Tilsæt et glas væske (creme fraiche, kefir, kærnemælk, valle, uanset hvad det er, det kan alle være meget surt) og 1 æg i enhver kategori. Dæk med en plade og afkøles natten over. Du kan ikke tåle dejen, men den smager bedre. Om morgenen tilsæt sodavand til dejen, så meget som salt. Bages i en smurt form, indtil den er tør. Du kan bage i ovnen, langsom komfur, mirakelovn. Jeg laver altid dobbelt så meget. Du kan tilføje tørrede frugter (jeg suger dem med dej natten over), nødder, kakao, kanel. I ovnen er den mest lækre version lavet med creme fraiche i en ringmetalform med tørrede tranebær. I versionen af ​​dejen på kærnemælk eller valle er det bedre at bage i en mirakelovn, i dette tilfælde viser en helt anden version sig, meget saftig og fugtig, jeg skærer kagen i halve og fold den nedenfra og op, den kommer ud som en fyldning.
Om cottage cheese: Jeg bager en cupcake fra sonulya:
"3 kopper mel. 1 pose bagepulver (10 gram). Knivspids salt. Knivspids bagepulver. 200 g hytteost. 2 kopper sukker. 3 æg. 100 g blødgjort smør. 150 ml mælk. Pose med vaniljesukker."
Kombiner mel, bagepulver, salt, bagepulver.
Pisk cottage cheese med sukker og smør med en mixer. Tilsæt æg og pisk. Tilsæt mælk. Rør mel ind. Bages i smurt form ved 180 grader i en time "
Jeg kan godt lide cupcaken i en ringform i ovnen snarere end deres multikooker. Alle slags tilsætningsstoffer som zest, rosiner, æbler og andre ting er overflødige for mig. Og det smager bedre for mig fra sur hytteost, ikke fra økonomi, men virkelig smagere. Og det er bedre, at det er klæbrig, eller, knæk det med en blender, så dejen er homogen.

Med jævne mellemrum hænger en pakke hytteost og et glas creme fraiche i køleskabet, fordi de ikke blev spist til tiden. Sur "gammel" ligesom at ingen selvfølgelig vil spise, men det er en skam at smide det væk. Så jeg tror, ​​måske kan du vedhæfte det til noget wienerbrød eller lignende, ja det vil sige i dejen. Tærter er lavet på sur kefir. Eller måske kan jeg fordøje dem på en eller anden måde, tilføje noget andet, få det som smeltet ost osv. Men det gjorde jeg aldrig, jeg er bange for at ødelægge alt med creme fraiche eller hytteost.
Måske har nogen erfaring med at vedhæfte "gammel" hytteost og creme fraiche?

Schochelka har ostemasse kager -

Ostemasse muffins Smelt smør, bland med sukker, æg, tilsæt hytteost, mel, vaniljesukker og bagepulver, omrør. Tilsæt derefter rosinerne og læg dem i de olierede forme. Udfyld formularerne ...Fugleskræmsel

creme fraiche - i sovs eller vand, fortynd til kefir, opvarm og lav pandekager
eller tærter, her:

"Morgen" tærter Mal gær med 1 spsk. l. sukker fra den generelle sats. Hæld varm kefir i en spand HP, dunet gær ovenpå, blødgjort smør, et æg. Derefter mel, salt, resterende sukker. Ælt n ...Omela

kan du presse dette glas creme fraiche på det friske stadium til

Rømmesauce med dild Det kan spises adskilt fra hele skålen. Det kan være hovedskålen og den eneste))). Jeg spiser det med skeer med næsten alt. Fordi det er lækkert for mig, ja. Især godt med kogte kartofler, ...Fugleskræmsel

Åh, ja, creme fraiche Chuchelkin sauce lader ikke creme fraiche ligge i køleskabet. Hvis det er surt, skal du bare tilføje mindre balsamico. Eller endda uden det.

[lana lys]

lana lys, Jeg tilføjer al surmælk, især creme fraiche til brødet, jeg udskifter bare halvdelen af ​​væsken med creme fraiche, fortynder cremen med vand i en målekop og hælder den i brøddejen uden at ændre opskriften, men så kan du virkelig ikke bruge smør. Chuchelka har også en god opskrift, jeg bager den med jævne mellemrum, da creme fraiche stagnerer:

Sour cream cake (GOST opskrift) Jeg fjernede vegetabilsk olie. Faktum er, at den olie, der er angivet i slutningen i GOST-opskrifter, normalt ikke er smør til dej, men til spredning af bageplader. Jeg synes, det er det samme her. Ingrediens ...Fugleskræmsel

For cottage cheese er det samme en god brødopskrift

Brød med hytteost (brødmaskine) Du kan sikkert skifte halvdelen af ​​mel til fuldkorn. (derefter + 20 ml ca.) Nogle gange, i stedet for en del af vandet, lægger jeg creme fraiche eller en del af kifiren (alt hvad der er udløbet og ligger i køleskabet). Opløser ...savana

Og administrator har kun et lille emne Brug alderen hytteost i brøddej

Præcist så forberedelse af blomkål i mikra. Der var ingen kål dengang. Nu har jeg det, jeg kan ikke finde opskriften. Hjælp mig.

En slags baghold med Search. Han lever sit liv

[Kamille]

Kamille, Olga, eller måske var det en del af en opskrift?



for eksempel i dette

Blomkål i ost-sennepsmør En anden uhøjtidelig opskrift til fremstilling af lækker og meget favorit blomkål! Jeg kan varmt anbefale det - prøv det! Adskil blomkålen i blomsterstande og kog indtil den er halvt kogt i ...natapit

En slags baghold med Search. Han lever sit liv

+++
Jeg husker nøjagtigt, jeg fandt det hurtigt! Og nu skal vi prøve ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, øje, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, piger, tak til alle, der reagerede! Nu går intet tabt!

Jeg kiggede, men fandt intet. Tilsyneladende elsker jeg alene doven, skandaløst, fisk i form af en frossen briket. Eller måske ikke alene? Måske vil nogen fortælle dig, hvad du ellers skal lave mad, undtagen hvordan man steger?

[celfh]

celfh, Jeg har en opskrift på kun 0,5 kg "pakke" pollock:

Pollock filet på en courgettepude med løg og ost Courgetter begynder snart, jeg gør opmærksom på en fiskerret med courgette, dette er et fuldt udbygget "andet", fisk med en sidefad i en "flaske". Lad os komme igang. Skræl og skær først ...Mandraik Ludmila

Jeg alene elsker doven, skandaløst, fisk i form af en frossen briket

Jeg har det altid i fryseren.
Jeg elsker virkelig opskriften på Gash "Eskimo Fish". Jeg kan ikke indsætte et link.

[Tancha]

Tancha, celfh, her er eskimofisken:

Fisk fra eskimoerne Alaska Eskimos er ifølge Discovery Magazine store fiskelskere. Frokostmenuen på Alaska-restauranter er en ægte fiskefest: hellefisk og fem arter laksefisk (sockeye-laks, chinook-laks, lyserød laks ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, lækker opskrift

Fisk fra eskimoerne Eskimoer fra Alaska er ifølge tidsskriftet Discovery store fiskelskere. Frokostmenuen på Alaska-restauranter er en ægte fiskefest: hellefisk og fem arter laksefisk (sockeye-laks, chinook-laks, lyserød laks ...Gasha

Ltd,Tancha, fortalte mig allerede, mens jeg kiggede)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg elsker. Jeg blander med grøntsager, hvad jeg har og laver soufflé i en skål til et par. Det er muligt i en mikron.

[Piger!]

Piger! mange tak! Jeg vil helt sikkert prøve.

Tilsyneladende elsker jeg alene doven, skandaløst, fisk i form af en frossen briket.

Tanya, hvordan steger du hende? Uden afrimning? Hvordan klipper du? Jeg forstod rigtigt, du taler om briketter, hvor fisk er skåret i skiver?

Piger, et af vores medlemmer af forummet fandt glas i sådanne briketter, så de skal skilles ad