Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Jeg har brug for denne opskrift.

Måske stødte nogen på en sådan opskrift?

Len, du kan danse ud fra denne opskrift

Strule (med fisk, kød) Strudl er et veletableret navn på tyske skårne ruller med forskellige fyldninger. På russiske tyskers dialekt lyder de som \ "strudel \", min bedstemor og bedstemor kaldes tysk ...AnaMost

Kylling med dejlommer (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Denne opskrift kom fra DDR for mange år siden, bragt af en vens mor. Siden da har vores familie og mange, der prøvede det og taget opskriften, kogt det med glæde. På trods af de små ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Flueben, mange tak !! Jeg ved, hvordan man laver mad. Jeg har bare brug for den opskrift, jeg taler om. Det siger nøjagtigt om kyllingen. Jeg vil ikke narre alle her og forklare, hvorfor en opskrift er nødvendig. Men du har brug for en kant!

[Elena]

Elenader udgør alt, kan du huske alt? score i søg efter ingredienser, kan du finde det. Så jeg kunne kun finde dette))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Mange tak! Dette er den opskrift, jeg ledte efter! Jeg gemte det sidste gang, men computeren skulle genstartes hurtigst muligt, og opskriften var væk. Tak hundrede og halvtreds igen !!!

[Fiskesuppe "Hurtig" (Chuchelka)]

På grund af relevansen af ​​emnet brugen af ​​fisk på dåse trækker jeg et link, pludselig vil nogen komme til nytte.

Fiskesuppe "Hurtig" (Chuchelka)

Fugleskræmsel. Som det kaldes, er det også kokken eller den kulinariske detektiv. # 233

Hej allesammen! Jeg beder om hjælp. Har nogen hemmelighederne og nuancerne ved at lave hakket kaninkoteletter? Internet shooter, der er nogle indledende konklusioner, udvikling, men pludselig gør nogen det og rådgiver.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, mine i form af kaninkoteletter spises slet ikke, medmindre de er stuvet eller soufflé

Piger, hjælp mig med at finde! Den anden dag, enten i Tea Gazebo eller i Tartlets, læste jeg en opskrift på gråt brød med malt. Det ser ud til, at jeg har gennemsøgt alt, jeg kan ikke finde det. Jeg husker nøjagtigt, at han var under spoileren og syntes at være enkel for mig. Jeg vil prøve at bage, men jeg kan ikke finde det.

[Svetlana62]

Svetlana62, men ikke i Panasonic?

[Galina]

Galina, nej, jeg læser ikke der, ingen HP, jeg bager i ovnen. Som om i en slags snak, læste jeg fra buskene.

[Svetlana]

Svetlana, også interessant. Engang læste jeg også, at det er let at tilføje en spiseskefuld malt fra en æske for at lave kvass til hvidt brød. Nogle gange er der tør malt, men jeg gjorde det med flydende, så sort, tyktflydende. Jeg kan lide det. Men jeg kan ikke huske det nøjagtigt. Den var lækker!

Jeg tilsætter ofte malt ikke kun til sort (det er et must i det), men også til gråt. Men jeg brygger altid. Jeg udfylder st. en skefuld malt 100 ml kogende vand.

Engang læste jeg også, at det er let at tilføje en spiseskefuld malt fra en æske for at lave kvass til hvidt brød.

Jeg har altid troet, at hvid malt også var nødvendigt ... Jeg ledte efter den længe, ​​men fandt den ...

[Longina]

Longina, Elena, så i den opskrift bryggede de også først malt og tilsatte derefter hvidt og rug eller fuldkornsmel, salt, sukker, gær, og vægten af ​​alt var angivet. Jeg skrev det ikke med det samme, men nu kan jeg ikke finde det.

Svetlana, ikke denne. https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Jeg bager kun hvid undertiden, og det hver gang jeg bekymrer mig. Og så så jeg en så simpel opskrift og mistede den. Jeg har en slags frygt for brød. Svigermor i landsbyen bager meget godt brød af sit eget mel, en af ​​sin mands søstre arbejdede generelt i et bageri, og brødet var også smagere end kage. Jeg gik ikke engang til tærter og brød. Men ingen lærte at undervise, og det virker ikke for mig.Jeg læser alle emnerne, men det nytter ikke, jeg skal vise det trin for trin med alle nuancer, og det er ikke en kendsgerning, at jeg kan gentage det.



Marnika, Marinanej, ikke ham. Der, bortset fra malt, blev der ikke tilføjet noget.

[Svetlana62]

Svetlana62, er ikke dette svenske brød fra Trishka?

Og så så jeg en så simpel opskrift og tabte

Sveta, jeg ved ikke, hvilken slags opskrift du leder efter, men jeg kan sige min egen, også meget enkel. Jeg brygger 1 spsk til et lille brød. l. malt med hundreder af ml kogende vand, tilsæt væske (desuden kan det være anderledes: vand + mælk eller valle eller kartoffel bouillon eller kefir med vand eller bare vand) til 290 ml, tilsæt 1 spsk. l. rast. (eller smeltet smør eller margarine) smør, 3 tsk. sukker, 1,5 tsk. salt, hvedemel med rug ~ 400 g - forholdet varierer afhængigt af den ønskede "gråhed" (normalt ~ 4 spsk rug) og 3/4 tsk. gær.

[Tancha]

Tanchanej, ikke ham.Larissa, Tak skal du have! Piger, jeg fandt opskriften i emnet om samsushnitsa på den næstsidste side under spoileren. Indsendt af Svetlana 777. Mange tak til alle for deres hjælp!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Godt gået for at finde det, tak! Jeg skrev det ned for mig selv, jeg laver det.

Nu har jeg meget fritid, jeg besluttede at begynde at bage brød ikke kun i KhP. Problemet er, at der ikke er nogen ovn, kun AG. Der er meget lidt information om bagning af brød i AG, og vi har det på Bread Maker og på Internettet generelt. Ja, og mange af dem, der findes, er skrevet i kulstofkopi, jeg stoler ikke rigtig på sådanne opskrifter. Jeg fandt omkring 10 muligheder, men i en anbefales det at bage ved en temperatur, i andre, først på en høj, derefter på en lavere, i den tredje, tværtimod anbefales temperaturen først lavere, derefter højere. Der er også forskellige blæsehastigheder - nogle ved lave, nogle med medium, nogle bager ved maksimum.
I ovnen er sten og damp vigtige i begyndelsen af ​​bagningen. Hvor vigtigt er det i AG?
Jeg formoder, at jeg i stedet for en sten kan tage en støbejernspande, i stedet for damp, kan jeg dække den med en "kuppel" - en metalskål.
Jeg vil råde nogen, der bestemt kogte brød i AG og ikke kun kager. Hvem har erfaring med at bage brød i en airfryer, del venligst!

[lana lys]

lana lys, hvis du starter et separat emne, så reagerer folket hurtigere.

[Sveta]

Sveta, Jeg bagte. Men jeg har en AG med damp Fitnessgrill Varmere med dampgenerator # 34

I 70'erne og 80'erne blev der solgt rundt rugbrød med surhed, fint porøs krumme og en skinnende skorpe i Leningrad. Vi kaldte det Leningradsky, købte det i et bageri ikke langt fra Moskva jernbanestation. Hvis jeg huskede navnet, ville jeg have fundet opskriften. Jeg kan ikke engang huske navnet. Måske nogen ved det?

rundt rugbrød med syrlighed, finpored krummer og skinnende skorpe.

Yandex tilbød - ukrainsk brød ifølge GOST

Jeg kan ikke engang huske navnet

Og så blev det kaldt

rund rug

I bageriet var der en. Bare rundt.

[Irgata]

Irgata, Tak Irisha. På YouTube abonnerer han på rus brot, han har en opskrift på rugbrød - ukrainsk ifølge GOST at dømme efter dets udseende er det ens. I går bakte lettisk denne forfatter, tænkte han. Lækker, men ikke det samme. Jeg afslutter det, jeg bager denne.

[Anya]

Anya, det er surdej, ukrainsk rugbrød med surdej, hos Daniil Pervachenko, se.

I bageriet var der en. Bare rundt.

Ja, det blev altid kaldt simpelthen rund rug. Rug var rundt og muret. Og ukrainsk og Darnitsky var forskellige uden den syrlighed, som den runde.

[Larissa]

Larissatror du, det var ren rug? Det tror jeg.

Det tror jeg også. Selvom mursten (husk, for 14 kopecks?) Smagte endnu "rug" og mørkere. Jeg forsøgte ofte at gendanne det, men min smag er alligevel mest tilnærmet med tilsætning af hvede. Men altid med rugmalt.

smagen var endnu "rug" og mørkere.

Hvis "rug og mørkere", skal sammensætningen indeholde rød malt.

tror du, det var ren rug? Det tror jeg.

Må jeg blande mig? Hvis du taler om en rund formet æske med 18 kopecks, var det rughvede.Støbningstenen på 14 kopeck var rug. Jeg husker det fra de ledsagende dokumenter.

[Tancha]

Tanchaog hvad hed runden? Orlovsky eller Obdirny?

Må jeg blande mig? Hvis du taler om en rund formet æske på 18 kopecks

Nej, Tanya, vi taler om vores, Leningrad. Det kostede 14 kopecks, og det var ingen andre steder. Senere begyndte det at koste 16 kopek.

Orlovsky

Ja, Orlovsky.

vi handler om vores, Leningrad

Undskyld jeg glemte.

[Tatyana]

Tatyana,

Tak piger. Dette er hvad jeg ville gjort uden dig. Jeg er jer alle sammen 😍

Piger, der er en krukke med Piskarevsky kornost med fløde, udløbsdatoen er ved at udløbe ... Jeg vil bage en slags cupcake, der er ingen chokolade-blender, og der er ingen spil, kun en antidiluvian mixer. Opskriftsbogen blev efterladt hjemme ... Hjælp!

[jordbær]

jordbær, Natasha, selv gennem en sigte, gnid den, hvis der er en: Jeg kan ikke forestille mig kornhytteost i bagning.
Chuchelka har ostemark. Hvis du udskifter noget af melet med kakao, bliver de chokolade.
Held og lykke!

[jordbær]

jordbær, Natasha, opskriften er dejlig. Ikke en cupcake dog. Og bare en mixer, så klarer du det.

Opskrift (af Svetta): Hurtige ostekager.

Piger, tak! Sigten er spinkelt syntetisk. Jeg prøver cheesecakes i morgen, jeg kan stadig ikke komme til dem. Og nu er Angeline en kage fra Glinskaya bagning. Jeg har allerede bagt det, jeg kunne godt lide det. Jeg bagt med korn i henhold til Guzel-opskriften i micra, det er lækkert, men min datters micra er ved at dø

[jordbær]

jordbær, Natasha, der er intet behov for noget, det viser sig godt Madlavningsopskrift (af Stеrn): Ostekage eller pizza på 30 minutter.

Hak, tak! Vi bliver nødt til at lave ostekager! Der er lidt creme fraiche. Mine går i butikken en gang om ugen. Cupcaken fra Glinskaya er allerede knust, har barnebarnet prøvet. Siger stadig peki!

Jomfru, jeg mistede igen opskriften på bejdsning af ost i olivenolie fra Admin ((
Bryndza og anden saltlageost sættes i en krukke, drysses med oliven og krydderier og hældes med smør og noget andet. Og i køleskabet.
Løb du det for dine øjne?

[Irina]

Irina, tag min for at læse, og i beskrivelsen er der et link til administrator.

Hjemmelavet marineret ost Jeg bragte dig syltet ost i dag. Jeg troede, at jeg ville opdage Amerika. Og hvem tror du er foran resten af ​​verden med så lækre godbidder? Naturligvis er vores Tanya Admin, hendes opskrift er her. Opskrifter med ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Her er han.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Tak skal du have!
Bombefri ost viser sig, tag mit ord for det)