Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, hvis det er godt tørret, så ligger det stille i køleskabet indtil N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, hvis det er godt tørret, så ligger det stille i køleskabet indtil N.G.

Galya, blev han trukket ud af haven og givet til os.

Spred det ud og tør det, hvad han har på sig, skal være tørt. Tør på loftet, du kan på papir, du kan væve en grisehale. Og så roligt ind i køleskabet.

[Galya]

Spred det ud og tør det, hvad han har på sig, skal være tørt. Tør på loftet, du kan på papir, du kan væve en grisehale. Og så roligt ind i køleskabet.

OKAY, Galyatak!

Piger, vi har presserende brug for et tip: der var ingen melon, jeg laver marmelade med zhelfix, hvor mange citroner skal jeg tilføje til 1,7 meloner?
Jeg tror, ​​hun har brug for der.

hvidløg i mindst 3-4 måneder

Denne gang vil den ligge perfekt i en håndtaske på et køligt, tørt sted. Eller i en kurv på loggiaen.
Jeg kastede det frosne såvel som tørret ud. Jeg kan kun leve hvidløg.
Posen kan bruges af mel. Ikke plastik

Han blev trukket ud af haven, så den blev givet til os

spredes ud og tørres eller hænges i små bunker.
Spørg en nabo, vinter eller forårsløg.
Foråret ligger indtil næste høst. Han er let at gå. Men vinteren .. efter NG er den allerede blød, og så er den allerede behandlet

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, mange tak.
Jeg gider ikke så. Jeg tørrer den og lægger den ned. Og så alt efter omstændighederne.

Jeg gider ikke så

nej, det er bare gider at tørre det.
Hvis den har stilke, skal du vente med at trimme. Skær, når det er tørt.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, har allerede givet en opskrift til opbevaring af hvidløg mere end én gang. Måske passer det også til dig?
Hvidløgspasta
Vi bruger det i stedet for hvidløg om vinteren! I denne form kan hvidløg opbevares i meget lang tid uden at miste sine helbredende og aromatiske egenskaber. Ja, det er meget let at føje det til retterne. Ingredienser: 200 g hvidløg, 50 g oliven eller anden vegetabilsk olie. Sådan tilberedes: Skræl hvidløg, læg den i en blender, tilsæt olivenolie der, og bland indholdet grundigt, indtil der dannes en homogen væske. Læg den resulterende pasta i en glasbeholder og opbevar i køleskabet. Brug det efter behov, som almindelig hvidløg.

[nila]

Hvidløgspasta

nilaTak Nelya!
Her er så mange muligheder allerede!
OlgaGera, Olga, ja. Men det er ikke svært)

[Zhanik]

Her er så mange muligheder allerede!

Zhanik, Natalia, Jeg bruger normalt denne mulighed til opbevaring af hvidløg i slutningen af ​​vinteren. Når den nye hvidløg stadig er langt væk, og den gamle hvidløg begynder at visne og spire. I år knuste jeg en 0,5 liters krukke, opbevarede den i køleskabet, og det var lige nok for mig indtil næste høst. Og frisk, kun udgravet hvidløg er selvfølgelig bedre at tørre godt, og den opbevares perfekt i hovederne. Men vinter hvidløg betyder også noget eller ej.

[nila]

Jeg bruger normalt denne mulighed til opbevaring af hvidløg i slutningen af ​​vinteren.

nila, Nelyatak. Jeg vil helt sikkert gøre det. Og denne mand bandt ham til reb, hængte ham op for at tørre og satte dem derefter i køleskabet. Hvis noget går galt, gør jeg det hele med smør.

og læg det derefter i køleskabet

Nej, tag det ikke væk. Til et tørt sted. Ligger ikke godt i køleskabet. Du kan fylde den i strømpebukser og lægge den på skabet

Hvis hvidløg opbevares i køleskabet, så kun i en grøntsagskasse i en plastikpose. Men pakken skal være konstant på klem med luftadgang.

Piger, fortæl mig, hvordan man opbevarer hvidløg i mindst 3-4 måneder, hvis ikke tørt?

Tør køligt, koldt, mørkt sted.I en trækasse eller papæske. Et lag vil være bedre. Opbevarer godt.

Hængt i et jernskab udenfor i skyggen. Det er ikke varmt her nu. temmelig (

hvordan opbevares hvidløg i mindst 3-4 måneder, hvis det ikke er tørt?

på nogen måde uden indledende tørring. Spred det ud i et ikke-tykt lag et eller andet sted på et iøjnefaldende sted - du kan oven på skabene. under sengen.
Anstændig mængde er hvor meget? For nogle er dette et par kilo, men for andre er en taske normal.
For enhver mængde - hovederne ligger i et træk, tørrer ud, indtil det ydre "tøj" knaser og læg dem i en kasse eller i en tæt linnepose og i en kølig tør og ikke indelukket et sted.
Og forresten, hvilken slags hvidløg - vinter eller forår? Foråret rådner mindre, men tørrer hurtigere under opbevaring.
Men også vinterafgrøder, høstet til tiden og tørret ordentligt efter høst, opbevares også indtil næste høst.

Frys hvidløg.

[kalinka777]

kalinka777hvis det stadig er relevant. Jeg steger konstant auberginerne på en sådan måde eller på en anden måde, hvor der ikke er behov for at holde aubergine i ægget, det vil sige, jeg fylder det straks med ægget, og mens jeg skærer løg (5-10 minutter), står auberginerne i ægfyldningen lige der i gryden og steger. Separat, i en anden stegepande, steg løgene, bland de stegte ægplanter og løg i en separat plade og tilsæt creme fraiche eller mayonnaise (hvis du tilføjer mayonnaise til gryden, spreder den sig)
Det er her

Auberginesalat med æg og mayonnaise I bredden af ​​Internettet stødte jeg på en meget enkel og let at bedømme auberginesalat, som tilberedes på 20 minutter. Selvom opskriften antyder at holde det koldt efter madlavning ...Lyi

Denne opskrift, som du har givet, er også lækker, jeg har den også i konstant brug. Med den opadgående lighed mellem opskrifter er skålens smag forskellig. Jeg råder dig til at tilberede begge metoder.

Jeg steger konstant auberginer på denne måde

Jeg bekræfter, meget velsmagende. En af mine yndlingsopskrifter. Mens ægplanterne bader i ægget, skærer jeg og steger løgene. Derefter satte jeg ægplanterne i samme gryde, hvor jeg tidligere har overført løgene til en anden skål. Som at spare tid.

God morgen! Fortæl mig venligst hvor jeg skal vedhæfte brombær ??? Jeg frøs normen for kompotter, men den modner og modner !!!

[Julia]

Juliai tærter. Jeg sender en i dag.

hvor fastgør brombæren

Sæt ind?

hvor skal man fastgøre brombær ???

oooh ... Jeg ville spise uophørligt.
Hun er så alt sammen underernæret som Irga.
Sandt nok har jeg minder om brombær i over 30 år, i Tadsjikistan spiste jeg fra en busk, kruuuupnaya.

Et spørgsmål om aubergine.
Jeg vil lave en shashlik og snoede tykke tværgående skiver aubergine sammen med skrælen mellem kødstykkerne. Er det værd at forblanchere en hel aubergine i saltvand, eller med denne metode vil bitterheden stadig ikke forsvinde, og grøntsagen skal skæres?

Jeg har også lækre brombær, men jeg spiser ikke så meget selv, og det vil familien ikke. Og jeg har også brug for at spise alle blommer! Der er ikke tid til at gå på arbejde. Er det ikke flydende til skumfiduser? Eller bland det med noget?

Jeg bager en tærte, når æblecideren er færdig. Tak!

Jeg forsøgte at tørre det, jeg kunne ikke lide det. Lang, ineffektiv og ikke særlig velsmagende.

Et spørgsmål om aubergine. ...

Jeg foreslår ikke at hælde ægplanterne skåret i ringe med vand, men kun salt dem med groft salt og lad dem ligge. Fugt vil påvirke dem. Blot det uden fanatisme med håndklæder. Drys (hæld ikke) olie på ringene, drys let med granuleret tør hvidløg og bland godt.
Dette forhindrer dem i at svulme op med vand og brune under stegning. Hvis du vil slå deres grå farve hårdere af, kan du drysse ikke kun med tør hvidløg, men også med paprika.

Et spørgsmål om aubergine.
Jeg vil lave en shashlik og snoede tykke tværgående skiver aubergine sammen med skrælen mellem kødstykkerne. Er det værd at forblanchere en hel aubergine i saltvand, eller med denne metode vil bitterheden stadig ikke forsvinde, og grøntsagen skal skæres?

Jeg stegte separat for at få to godt kogte fødevarer

Jeg steger altid ægplanter på spydene hele med en stilk. Og over høj varme, vær ikke bange, de brænder ikke. På denne måde beholder de al juice. Skræl derefter, skær og til kød som en salat, en sideskål. Du kan også peber og tomater.
Hvis de er i cirkler, så tørre de ikke er saftige))

Hvis de er i cirkler, så tørre de ikke er saftige))

Åh, jeg forklarede det ikke - jeg vil prøve at lave en kebab i en krukke i ovnen, så ægplanterne er usandsynlige, at de tørrer ud for meget. Farven generer mig ikke, jeg er simpelthen bange for bitterhed, men jeg vil heller ikke lave unødvendige bevægelser.

Jeg er bare bange for bitterhed

Det forekommer mig nu sådanne sorter af aubergine, at de ikke smager bittert. I det mindste har jeg ikke stødt på i lang tid.

hvor skal man fastgøre brombær ???

hvis mos med sukker, som hindbær? rå syltetøj. opbevares i køleskabet som før.
vil gå?

Er det ikke flydende til skumfiduser? Eller bland det med noget?

Bedre at tilføje nogle frugtbær ..
Jeg kogte engang brombærmarmelade, men det var vildt, skov, der var ingen særlig smag eller aroma. Men jeg laver altid mad ved at gnide frøene, det viser sig at være purpur.

[Julia ***]

Julia ***, Julia, Jeg laver is syltetøj ud af det.

Tak alle for rådene, grillen var en succes!
Kødstykkerne skiftevis med ringe af aubergine og courgette, courgetten blev skrællet, aubergine med skrællen og uden nogen forarbejdning tilsatte ikke engang salt, bare skar den i tværgående skiver, 1,5 cm tykke.
Jeg lavede shashlik i en bank for første gang, jeg var sandsynligvis for genforsikret i tide, kogt i 1,5 timer, men kødet viste sig at være det mest ømme, grøntsagerne er bløde, ovnen er ren.

Tak piger for rådet! Jeg lægger jordbær og hindbær i containere med sukker i fryseren, og senere vil jeg forsøge at føje dem til et æble slik.
Jeg har endnu et spørgsmål. I dag, tæt på arbejde i en kaffebar, købte jeg kaffe med hjemmelavede hindbær marshmallows og forsvandt !!! Så velsmagende! Det kom i brand for at prøve at fremstille skumfiduset selv. Rådgiv venligst en gennemprøvet og ikke kompliceret opskrift. Kun jeg har en mixer Bosch MUM 4, jeg ved ikke, at han vil trække sådanne eksperimenter.

Jeg har en mixer Bosch MUM 4, jeg ved ikke, at han vil trække sådanne eksperimenter.

Trækker let. Jeg lavede marshmallows på en eller anden måde. Jeg har den samme Bosch. Alt perfekt.

Hvad er opskriften? Der er mange af dem på forummet

[Julia]

Julia, hvis kun lavet af hindbær, så vil denne gøre

Blåbær marshmallow Puree blåbær. Jeg tørrede det ikke gennem en sigte. Hvis du ikke vil have nogen indeslutninger, skal du tage flere blåbær, puré og gnide gennem en sigte. Det samme gælder for andre bær. Tilføje ...ang-kay

Hvis du gør det i henhold til den klassiske opskrift, fungerer marshmallow ikke. Først skal du koge kartoffelmos med pektin eller koge til en tæthed (til den klassiske version). Det er muligt at tage halvdelen af ​​æblemos og halvdelen af ​​hindbæret. Gør derefter alt i henhold til klassikerne, og øg agar til ca. 11 gram. Der er en opskrift ifølge GOST på forummet.

Tak!

Hej!
råd, hvor du kan vedhæfte den overvældede cottage cheese
Jeg rensede køleskabet og fandt et par æsker, der var lidt udløbet.

[Mirabel]

Mirabel, ja, det går i dejen til den gelerede tærte. Eller lav pandekager på det, såsom ostekager.

Rådgive, hvordan du kan bruge overmodne mellemstore ægplanter. Tog det ikke ud af buskene i tide, hang i varmen, mens vi var væk. Nu har jeg en hel spand, jeg ved ikke, hvor jeg skal vedhæfte den. Jeg er bange for, at de bitre ikke vil være og ødelægge skålen.
Eller ikke at narre dit hoved og straks ind i komposten?

[Svetta]

Svetta, Jeg ville smide det væk. Der er mange frø der og er allerede ru. Ingen fornøjelse)

[Svetta]

Svetta, Jeg havde så bitre. Det var en skam at smide dem ud, jeg rensede dem, gennemblødte dem, kogte dem, hældte nogle af dem med marinade med honning, hvidløg og snoede dem. En del af det blev lavet i tomat. Om vinteren var alt væk med kødet, bitterheden blev ikke mærket. Men som havde et stort mørkegrønt lag, der indeholdt bitterhed, kastede jeg væk.
Angela rådede til at smide det ud, og hvis du skar dem og koger, fjernes nogle af frøene.

Frøene er virkelig bitre der, men de er i den nedre del af frugten. Du kan prøve at koge kun den øverste del af aubergine, som er tættere på halen og uden frø. Men denne del er hårdere og tager længere tid at lave mad.