Løgstærte med creme fraiche på hvede-rugdej

Løgstærte med creme fraiche på hvede-rugdej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (margarine)	50 gr.
Lugtfri vegetabilsk olie	30 gr.
Mel 1 klasse	1/2 kop
Rugmel til bagning	1/2 kop
Tyk creme fraiche	2 spsk. l.
Salt	1/2 tsk
Bagepulver	1/2 tsk
Til påfyldning:
Løg eller en blanding af løg med pile (løg eller hvidløg)	500 gr.
Kyllingæg	2 stk.
Tyk creme fraiche	200 gr.
Salt

Madlavningsmetode

• Tilberedning af dejen.
• Smelt smør og bland med vegetabilsk olie. Tilsæt creme fraiche. Bland mel med bagepulver og salt. Kombiner alt og ælt hurtigt dejen i hånden. Dejen er ret tæt og meget behagelig at arbejde med.
• Vi lægger dejen i en pose og sender den til køleskabet i mindst 30 minutter.
• Hak løg og lad det simre i vegetabilsk olie, indtil det er blødt.
• Jeg lavede fyldet og dejen om aftenen. Jeg hakket løg, tilføjede 2-3 spsk. l. rast. smør og læg det i multikogetrykovnen på Stew-programmet i 20 minutter. Trykket kom ikke op til morgen.
• Løg. Jeg har bagt denne kage mere end én gang. Med forskellige fyld, inklusive søde. Jeg kan godt lide denne dej.
• Jeg brugte både løg og en blanding af løg og grønne løg. Løg og løg pile. Løg, grønne og hvidløgspile.
• Alt er lige så velsmagende.
• Læg dejen i en silikoneform med siderne 26-28 cm i diameter. Glat den ud med fingrene.
• Bland ægget med en creme fraiche, salt og peber efter smag. Tilsæt stuvede løg. Vi blander.
• Sæt fyldet på dejen.
• Jeg bagte i GFB-1500 PIZZA-GRILL Multi-Oven forvarmet til 180 grader i ca. 25 minutter, indtil den var kogt. Vi tager det ud af ovnen, men afkøler det i form.
• 

Bemærk

Lækker og tilfredsstillende tærte. Anbefale

opskrift fra magasinet "Love to cook" nr. 39 i omkring 2010 fra Klavdia Khromova fra Rostov ved Don. Bevarede kun et klip. På egen hånd tilføjede jeg et bagepulver til dejen, da typen af ​​kage var "otliva" Jeg begyndte at udskifte en del af dejen med rugbagt mel.

Lignende opskrifter

Løgsmarmelade - en usædvanlig sauce til kød (MariS)

Løgsuppe (baseret på Lyons) (Arka)

Løgsyltetøj med tørret frugt (Steba DD1) (musya)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Jeg har lavet sådan en kage mange gange, meget meget velsmagende, tak, jeg minder om, at du bliver nødt til at lave, jeg har bare gæster nu ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, lækker tærte!
Du skulpturerer lækker! Og produkterne er enkle!

[Irishkina]

Irishkina, ser meget appetitlig og sund ud! Bare fortæl mig, hvis du bruger en grøn løg - bliver det ikke for meget tid for ham i en multikooker? Eller er det tilfældet når det er med pile og løg? Grøn i en stegepande blødgør øjeblikkeligt ...

Ja, jeg gættede det, det er dig igen izdivissi over os ... Klatter her som en maskinpistol og hvad skal vi gøre nu, for alt kan ikke gøres om, men hotzza Jeg sidder nu og tænker, hvor man skal starte i det mindste ... Opskrifterne er alle dødelighed, alt er lækkert, endnu værre - frygtelig velsmagende

Irishkina, ja, du giver: hvor end du ser, nogle af dine mesterværker. Om natten ser alt lige ud. Tak kære! Nu skal du organisere dine opskrifter.

[kristina1]

kristina1, Anatolyevna, Mandraik Ludmila, ninzatak piger for din opmærksomhed

Jeg mindede om, at jeg bliver nødt til at gøre det, jeg har bare gæster nu ..

Jeg vil med glæde se dit billede)

Du skulpturerer lækker! Og produkterne er enkle!

så vi står)))

Bare fortæl mig, hvis du bruger en grøn løg - bliver det ikke for meget tid for ham i en multikooker?

åh, selvfølgelig meget))) blødgør bare løg. og tid ... dette er når pilene og med en kold multi)

Jeg sidder nu og tænker, hvor jeg skal starte i det mindste ...

fra morgenmad))))) i morgen har du brug for det)

Nu skal du organisere dine opskrifter.

Jeg bagte det, først så det ud til, at dejen ikke svarede til ordet "tæt", jeg tilføjede et par håndfulde mel, bagt i ovnen, dejen rullede ikke ud, jeg spredte den bare ud med mine fingre, som plasticine. Bagt i ovnen sprang den perfekt ud af formen, smagen svigtede ikke. Jeg tilføjede købt 20% creme fraiche til fyldet og tyk hjemmelavet dej. I dag gentager jeg det, fordi det er hurtigt, velsmagende, tilfredsstillende.
Tak til forfatteren!

[Lantana]

Lantana, tak for at have tillid til opskriften!
Godt gået, du har justeret densiteten af ​​kolobok.
Og dejen ruller faktisk ikke ud, du har ret. bare spred med fingrene.
Nyd dit måltid. Og jeg vil virkelig gerne se billedet, men for beskrivelsen er jeg meget taknemmelig

Fantastisk dej! Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert gøre det med de foreslåede udfyldninger på en eller anden måde))

[Alis0501]

Fantastisk dej! Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert gøre det med de foreslåede udfyldninger på en eller anden måde))

Alis0501, Jeg vil være meget glad for at se rapporten og læse din mening

[Irishkina]

Irishkina, bagt din kage i dag. Det er overflødigt at sige, at nogle følelser er så lækre! Vi elsker denne dej meget, og løgfyldningen er også en af ​​vores favoritter. Et par mindre ændringer - jeg tilføjede 1% kefir til dejen i stedet for creme fraiche og brugte 10% creme fraiche + 1 spsk. l. stivelse.
Tak, skat, for opskriften! Jeg gentager utvetydigt

åh hvad en fin fyr vores flueben !!!!!
klog og arbejdende kvinde! og hvad en tærte !!!! smuk og lækker! og skorpen er så sprød og gylden)))
Her er jeg tilfreds med billedet!
mange tak! meget fint
nyd dit helbred

Nu skal du organisere dine opskrifter.

Jeg har allerede oprettet mappen "Tumanchik", hvis jeg kun kunne have tid til at prøve alle opskrifterne.

[Farida]

Jeg har allerede oprettet mappen "Tumanchik", hvis jeg kun kunne have tid til at prøve alle opskrifterne.

så når alt kommer til alt er der morgenmad-frokost-middag, og i morgen igen morgenmad-frokost-middag .... og så er der en cyklus i den evige søgen efter "hvad man skal lave mad i dag"?
Farida, godt helbred! altid glad for at prøve)

Irsk, jeg bemærkede straks kagen! Her vil vi kunne lide det, jeg vil helt sikkert koge det, når løgene vokser op! Dejen er smuk i udseende!

tak for opskriften! det viste sig meget velsmagende

[wall-e]

Irsk, jeg bemærkede straks kagen!

tak meget flot

Dejen er smuk i udseende!

Galis dej er bedre synlig end min. ikke meget gode billeder.
men kagen er virkelig velsmagende

tak for opskriften! det viste sig meget velsmagende

wall-e, tak for feedback og tillid til opskriften)))

mange tak! meget fint

[Irishkina]

Irishkina, bagt din kage i dag. Det er overflødigt at sige, at nogle følelser er så lækre! Vi elsker denne dej meget, og løgfyldningen er også en af ​​vores favoritter. Et par mindre ændringer - jeg tilføjede 1% kefir til dejen i stedet for creme fraiche og brugte 10% creme fraiche + 1 spsk. l. stivelse.
Tak, skat, for opskriften! Jeg gentager utvetydigt

Efter sådanne rapporter vil jeg gå direkte på markedet og købe ingredienser!)))
Tak for billedet! Fantastisk dejlig tærte!

: rose: Prøv at lave mad, du vil ikke fortryde det!

Efter sådanne rapporter vil jeg gå direkte på markedet og købe ingredienser!)))

ja, ja ... og forsink ikke

: rose: Prøv at lave mad, du vil ikke fortryde det!

meget vellykket dej her, til enhver fyldning)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, jeg har allerede en grøn løg i en pil
Men jeg omsætter det hele til handling! Og jeg satte din tærte i køen på 1. pladsen (ikke nogle ...)
... Jeg er presserende nødt til at bekæmpe pilene!

Jeg har allerede en grøn løg i pilen

Og jeg satte din tærte i første omgang

det er rigtigt, siger de - der er en sølvforing

Jeg er presserende nødt til at bekæmpe pilene!

Jeg er sikker på: sejren vil være på din side!
hvis noget - ring til mig, jeg vinder alle