Rød chili syltetøj

Rød chili syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
Chili peber	200 gram
Sød rød peber med tykke vægge	450 gram
hvidt sukker	500 gram
Hvidvineddike	300 ml.

Madlavningsmetode

• Skræl chili peber, skyl hurtigt under vand. Skær i stykker.
• Hvis du har brug for en skarpere syltetøj, skal du ikke fjerne frøene. Eller øg mængden af ​​chili peber.
• Skræl og vask sød peber, skåret i stykker.
• Sød peber i denne opskrift tjener til at skabe en masse marmelade, dens densitet, så det tilrådes at bruge tykvæggede, tætte peberfrugter, hvor der er meget papirmasse. Og peberens røde farve giver syltetøj en smuk rød farve.
• 
• Kombiner sukker, eddike, chili og paprika i en gryde.
• 
• Kog, reducer til meget lav varme, og kog peber indtil den er blød. Pisk massen, indtil den er glat, indtil den er puré. Kog massen, indtil den er tyk, syltetøjlignende, ca. 50-60 minutter. Og rør regelmæssigt massen, så den ikke brænder.
• Der er ikke meget tyk marmelade.
• 
• Hæld den tilberedte syltetøj i krukker, luk lågene og afkøl.
• 
• 
• 
• 

Bemærk

Det viste sig meget velsmagende marmelade!
God appetit, alle sammen!

Bedøvet !!!!!!!!! Igen er jeg nødt til at løbe efter peber ... Jeg vil helt sikkert gøre ...

Pandekage! Vi er lige færdig med rødt sødt i butikken. Nu vil de medbringe en importeret til en masse. Okay, jeg tænker på noget.

Piger, alt er til dig, elskede!

Dette kaldes "læs hele listen, venligst" Hvor meget mere peber i køleskabet at opbevare

Wow, hvad en krasaffik!
Tan, er han lige akut, akut eller smertefuld?

Wow, hvad et dyr!
Tan, er han lige akut, akut eller smertefuld?

godt, en rulle ... med pandekager ... sandsynligvis mere eller mindre !!!!!!!!

[Linned]

Wow, hvad et dyr!
Tan, er han lige akut, akut eller smertefuld?

Linned, TAK SKAL DU HAVE!

Det vil være smertefuldt! Meget velsmagende, jeg vil altid smøre på noget, eller jeg slikker en ske bare fordi det er chili - meget lavt
Vi laver skarpheden for os selv eller efterlader kornene med membraner (rive øjet ud) eller øger mængden af ​​skrællet

Åh, Tan, det gik bare op for mig - når alt kommer til alt er dette en fuldstændig universal marmelade. Du kan ikke bare bruge det på noget, men også bruge det i andre saucer eller endda i en marinade! Der vil sukker bestemt ikke være overflødigt, snarere det modsatte - for eksempel hvis du tilføjer denne syltetøj til marinaden for krydret vinger, i stedet for den købte chilisauce med forskellige E, så skaber den under grillen eller på ilden i grillen på overfladen af ​​vingerne en helt freaky karamel-krydret, glaseret skorpe!
Herre, jeg misunder mig allerede!

Bedøvet !!!!!!!!! Igen skal jeg løbe for peber ... Jeg vil helt sikkert gøre ...

Her lyver jeg! hun lovede at løbe væk ... men hun løb ikke væk ... Nu satte jeg det i planen !!!

Men lækker! Jeg lukker stadig

Nå, meget velsmagende marmelade, jeg plejede at lave den (ifølge en opskrift fra et andet forum), blev forelsket, og krukken var altid i køleskabet, jeg vil stadig lave den. Og på arbejde drikker vi te med ham, opskriften er simpelthen uforlignelig

[drikker te]

Og på arbejde med ham drikker te

Ja, jeg prøvede det også - lækkert! Eller til ost som tilsætningsstof

Piger, eddike 6% hvidvin?

Nej, disse er forskellige eddike.
Vin fra druer, 6-9% fra eddikeessens.

Nej, disse er forskellige eddike.
Vin fra druer, 6-9% fra eddikeessens.

I dag købte jeg 6% hvidvineddike, havde du ikke brug for denne? Italien 160 gnid 0,5 l

[Sveta]

Sveta, Jeg nævner ikke procentdelen af ​​eddike hvor som helst, tag den der er ved hånden, jeg kan ikke se meget forskel på 6 eller 9% eller vineddike

Sveta, jeg nævner ikke procentdelen af ​​eddike overalt, tag den der er ved hånden, jeg kan ikke se en stor forskel på 6 eller 9% eller vineddike

Tak, det koges allerede)).

Tanya, kan du på en eller anden måde beskrive smagen af ​​denne sauce? Med hensyn til skarphed er det mere eller mindre klart, men hvad med hovedsmagen? Sød og sur? Eller er det mere sødt? Det vil sige, vil det gå til kød?

[Olya]

Olya, krydret-sød i moderation. Det vil sige, der er en smag af peber, men ikke en brændende smag, en behagelig smag.
Jeg laver ikke meget af denne sauce, et par 400 ml krukker. og brug det kun som et additiv et eller andet sted.
Du spiser ikke sådan en sauce-marmelade med te, dette er marmelade. Til kød, ost, hytteost, pandekager og så videre generelt som en god tilføjelse til mad, en velsmagende tilføjelse

Tak, Tanyusha
Jeg købte alle peberfrugterne, men hvordan man bedst kunne lave mad, indtil jeg besluttede. Her vil jeg enten lave adjika, eller denne marmelade, eller en hybrid af den ene eller den anden
Så vil jeg rapportere, at jeg som et resultat afviklede det

[Olya]

Ok held og lykke! OlyaJeg håber, du også kan lide det som en velsmagende tilføjelse

Tanya, jeg bragte min rapport til dig. Jeg lavede en halv portion til prøven og beklagede det, jeg var nødt til at gøre det to gange. Det er lækkert!) Tak for opskriften! Jeg gik til pigerne i havepavillon, jeg tager det!))

[Tanyusha]

Nå, her - og du tvivlede på smagen! Det er ikke for sent at lave mad
Tanyusha, for dit helbred!

Her er jeg med dig, Tanyusha ... lækker ... salvede min mand en rulle med smør og salvede denne marmelade på toppen .. han spiser .. og jeg spørger., Hvordan? og hvilken slags marmelade? han forstod ikke, at det var peber ... det viste sig som disse 7 krukker, fra under babymad ... Måske vil jeg stadig gøre det .. Jeg havde æblecidereddike ...

[Lena]

Det betyder virkelig velsmagende og værdig marmelade, hvis manden ikke forstod noget
Mens der er efteråret malet peber, kan du stadig tilberede syltetøj

Lena, for dit helbred!

[Lena]

Det betyder virkelig velsmagende og værdig marmelade, hvis manden ikke forstod noget
Mens der er efteråret malet peber, kan du stadig tilberede marmelade

Lena, for dit helbred!

krævet !!! i morgen vil jeg købe gogashars til dette ... de er endnu federe ..

Nå, jeg er med en rapport ...







og det er ikke alt ... Klar til vinter ...

Nå, jeg er med en rapport ...







og det er ikke alt ... Klar til vinter ...

og det er alt sammen chili !! ??

[kubanochka]

kubanochka, Len, jeg kan virkelig godt lide dine forsyninger!

[Linned]

Jeg er med en rapport ...

og det er ikke alt ... Klar til vinter ...

Linned, Jeg føler mig mangelfuld ved siden af ​​dine banker. Det ser ud til, at "jeg kan ikke gøre det"
Ja, det ser ud til, at jeg ikke har brug for så meget, men alligevel ...

Her, i dag kom min datter for bankerne, tog sin andel

====================

Generelt ville du have et separat emne for dine banker ALLE !!! udstillet
Vil du have mig til at åbne et særskilt emne som "dåse ros"

og det er alt sammen chili !! ??

Selvfølgelig!

Ja, det ser ud til, at jeg ikke har brug for så meget, men alligevel ...
Her, i dag kom min datter for bankerne, tog sin andel

Måske havde jeg heller ikke brug for så meget, hvis jeg skulle købe. Og han fortsætter med at vokse, vokse ... Og manden minder hele året om, at han næste sommer er nødt til at forberede sig mere, at han personligt ikke har brug for andet end denne marmelade, ja, undtagen måske ... og listen går længere ...
Nej virkelig, denne marmelade går med et brag her!
Hvis kun mine døtre ville komme for at købe krukker med denne syltetøj ...

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 20:51

du ville have et separat emne for dine banker ALLE !!! udstillet

Så næsten alle opskrifter er Khlebopechkenskie. Jeg er sikker på, at mange ikke har mindre krukker, de er bare klemt ind i kældergaragerne, og jeg har lagerplads i huset. Det er alt.

Efter alt ville jeg ikke gøre noget, for femte gang blev bankerne købt "for sidste gang". Allerede rullet op så meget. And nej, jeg kom her. Der er gogoshary peber, og der er også en krydret peber, og der er en padde. Jeg laver også marmelade! Tak, Tanechka, for opskriften!
Tanya, åbn emnet, lad dem vide, hvilke værtinder der er på vores forum!

Tanya, åbn emnet, lad dem vide, hvilke værtinder der er på vores forum!

Ok, det vil jeg - vi gennemgår vores banker

[marika33]

marika33, ja, prøv ikke at gøre noget her! ... Den ene opskrift er bedre end den anden! Tomaterne tørrer allerede, saltet af gremolatet tørrer, nu er denne marmelade sådan - du kan ikke komme forbi. Jeg gør det samme i morgen.
Administrator, bravo til opskriften! I dag tænkte jeg bare på, hvor den bitre peber skulle fastgøres - at tørre den i olie eller oversætte det hele til salt. Og så er det marmelade til tiden.

I dag tænkte jeg bare, hvor den bitre peber skulle fastgøres

Nastya, tag en tur om dette emne Mine spil med peberfrugter: med chili-bitter og sød bulgarsk samt peberkorn

Nemlig! Jeg glemte, at der stadig er sådanne krukker i køleskabet
Bitter peber i olivenolie
I morgen tager jeg et billede og rapporterer til emnet

Tanya, kan du erstatte vin med almindelig eddike? Eller er dette "alt salt"?

Åh, og denne peber i olie er bare en livredder, hvor du har brug for det og altid ved hånden. Og det smager ikke for bittert - det er lækkert

Tanya, kan du erstatte vin med almindelig eddike? Eller er dette "alt salt"?

Du kan anvende det sædvanlige
Men i konservering foretrækker jeg æble, vin, de smager mere behageligt

[AnastasiaK]

AnastasiaK, viste sin mand dåser fra Kubanochka, sagde: skal gøres, prøv. Indtil jeg så det, sagde jeg, gør det ikke.
Så jeg viste ham en opskrift, og vi har så mange af dem på en dag, at du ikke har tid til at se igennem! men jeg vil lave alt

Tanyusha, piger, jeg skulle virkelig implementere denne opskrift, jeg forberedte en bulgarsk peber, men fangsten kom ud: Jeg blev behandlet med chili med grøn, og den er meget mere energisk end rød. Sandt nok var han næsten rødmende. Det vil sige, den var gulgrøn-rødlig, men lagde sig og blev næsten helt rød.
Hvad skal man gøre? Er det bedre at reducere mængden pr. Opskrift, eller er det bedre ikke at risikere det overhovedet, bruge grønt til noget andet og stadig købe rødt? Jeg vil lave denne sauce i morgen.

Jeg rapporterer - jeg gjorde det i en halv portion, da chili fik nøjagtigt 100 gram (nettovægt uden frø og haler). Det viste sig at være meget praktisk at lave mad i en multikoger. Indstil 50 minutter, 85 grader. Låget er aftageligt, det er også praktisk - læg det til side. Det kogte for sig selv på den lur, gurglede meget fint. Det kogte ned og blev endda geléagtigt. Smagen og lugten af ​​rødbær. Det viste sig meget, meget krydret, tilsyneladende viste chili sig at være ægte.

Meget interessant marmelade! Jeg ser frem til, hvordan vi vil anvende det.

Det viste sig at være meget praktisk at lave mad i en multikoger.

Jeg lavede også mad i en multikoger-komfur Oursson ...

Hvad skal man gøre? Er det bedre at reducere mængden pr. Opskrift, eller er det bedre ikke at risikere det overhovedet, bruge grønt til noget andet og stadig købe rødt? Jeg vil lave denne sauce i morgen.

Olya, jeg elsker harmonien mellem madfarver i madlavning. Hvis peber er rød, skal alt rødt være og se smukt ud i krukken og på bordet.
Grøn peber er også velegnet, men grøn paprika efter varmebehandling har et "snavset" udseende, ikke appetitvækkende, efter min smag og udseende

Du kan kombinere grønt med rødt, gult og så videre ...
Hvis chili er meget varm, skal du lægge den i en mindre mængde. Eller mere, hvis der er behov for bitterhed.

Efter min smag viste min opskrift at være god, kun i moderation

Jeg elsker også denne pasta, jeg tilbereder den hvert år:

Krydret marmelade af kirsebærtomat (Administrator)

Tak, Romochka!
Jeg har alt rødt i farve, det er bare en sort, der er grøn, har allerede nået den røde tilstand.
Jeg gik for at skabe, det mest interessante er hvad der sker!

[Tanyusha]

Wow, jeg mudrede en dobbelt portion .. mens det i første fase koges, lugter det som eddike (jeg tog æblecider 6%) der er meget væske, nu skal jeg blande .. Tanyusha, og frøene fra sød peber kan på en eller anden måde bruges, jeg plejede altid at smide det væk uden tøven, men nu opstod tanken for at tilføje, når man hugger tomatchips

[Natasha]

Natasha, Jeg bruger ikke, de er for kraftige til mig, min hals er ondt med det samme

Hvis du ikke er bange, skal du smide den på chips

Ja, jeg vil prøve at tilføje lidt, når jeg tilbereder tomatkrummer, åh, min kålsuppe vil være kraftig om vinteren !!!
Min masse blev tykkere efter stansning, men jeg tilberedte den ikke, jeg brød den ikke til homogenitet ... der er mange synlige indeslutninger, jeg bliver nødt til at slå den igen senere.Tak for opskriften !!! Slikket-velsmagende og sød-krydret

[Natasha]

Om vinteren kan du fortælle, hvad der kom ud af almindelig kålsuppe, hvor velsmagende og energisk!
Natasha, for dit helbred!

Og jeg forberedte giften. Mens jeg lavede mad, var der et glas vand ved siden af ​​mig, ondt i halsen, selv når jeg skar peber. Hænderne var bitre og brændte endnu en dag. Først henvendte jeg mig til bankerne, prøvede at se, om de ved et uheld havde spist dem: pige_haha: Skarphed er skør! Jeg har nu nok i et par år! Tanichka, tak!