Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Irina, de er generelt mærkelige pæoner. På samme måde gravede min nabo i flere år i to stykker pæoner i mit fravær, de er nu vokset til store buske. Og jeg plantede en i henhold til reglerne, så han, modbydelig, voksede i tre år bare sådan, tynd sådan, så døde han i et år, jeg glemte ham, og så kravlede han ud og blomstrer nu for sig selv, men skrøbelig. Vent også, jeg vil se efter et foto.

[Svetlana]

Svetlana! Da vores tanker konvergerer, huskede jeg også på bukkehorn i dag.

Galya! Vi planter nasturtiums med dig! Ved du, hvor godt det stiger, rodfæster og vokser? Lad os lave kapers, tørre blomster! Sæt tristhed til side!
Snart river vi efter frøene.

[Linadoc]

Linadoc, Tak skal du have! Jeg læste også om tricket med blomsterbakken. Nu tænker jeg på, hvor jeg kan købe en stor palle. Jeg bager i en støbejern stegepande, opvarm den med ovnen som en sten og overfører brødet på den på bagepapir.

En af mine venner tog stiklinger fra mine pæoner, plantede dem i henhold til reglerne, hans jord var gødet, der var ingen ukrudt. Der er tre blomster på buskene, og jeg har 30. Og hver gang han siger, plantede du dem foran mig, så jeg hvad der var galt. Forresten planter jeg alle buskene sådan og ribs og hindbær. Jeg er også fan af doven landbrug. Graver intet. Bladene er mørke fra mit sted, jeg barkfliser dem, jeg planter kartofler lige i bladene.

(kiggede ud under tæppet) ja, jeg har allerede købt alle frøene, klar til sæsonen). Og der er nasturtium (hulkende). Jeg ... så snart jeg hørte ordet focaccia, faldt jeg på stedet

[Anastasia]

Svetlana! Hvordan vores tanker konvergerer, huskede jeg også på bukkehorn i dag

Anastasia, Jeg købte en gang for interesse skyld bukkehorn (blade) tørret i m-ikke indiske krydderier. Åh, hvordan alle mine (og jeg også) kunne lide det! Her er frøene på en eller anden måde ikke særlig gode, de har en meget intens aroma. Men jeg (af en eller anden grund) troede ikke engang, at det også kunne dyrkes her! Jeg kan virkelig godt lide det tørrede græs, men jeg kan forestille mig, hvor frisk det er! Der er lidt tilbage: at vokse

[fladbrød]

Jeg ... så snart jeg hørte ordet focaccia, faldt jeg på stedet

Det er forgæves .. Jeg tager for eksempel en opskrift på focacci og bager fladbrød ... Jeg laver generelt en kage efter enhver opskrift.

hvis dette ulykkelig bukkehorn er en sydlig plante, så kan du plante den i et drivhus langs kanten og lade den vokse der.
men gårsdagens pølse viste sig endelig at være velsmagende, skal bare fylde den strammere, ellers skrev de, at de ikke fylder den stramt, ikke fylder den, det er resultatet - midten er løs.

Jeg ... så snart jeg hørte ordet focaccia, faldt jeg på stedet

Lad mig klappe dig for natten! Focaccia er et fladbrød, bare italiensk. Og i mit hus, som en italiensk familie - mange mennesker + fyre / veninder + venner. Og det er ønskeligt at fodre alle, det er de focacci-pizzaer, der passer.

men gårsdagens pølse viste sig endelig at være velsmagende, skal bare fylde den strammere, ellers skrev de, at de ikke fylder den stramt, ikke fylder den, det er resultatet - midten er løs.

Der skal du ælte MED ICE i 10-15 MINUTTER! Og kog ved T ikke højere end 80 * C, så er alt cementeret.

LYUDAAAAA! (kravlede ud under tæppet, sprang lige ud) Jeg glemte at rapportere om mini-gryderetterne, her er de! gæster åh, hvor værdsat! Tak skal du have!

Sidste år spirede ikke bukkehornplanten. Galya, hvorfor satte de dig under tæppet med focacci? Hvilken slags smukke gryderetter taler du til dig selv, altså på komplimenter?

Der skal du ælte MED ICE i 10-15 MINUTTER! Og kog ved T ikke højere end 80 * C,

Linochka, ja, hun så ud til at gøre det hele, fyldte det svagt op.
Jeg gik og målte alt til bigi om morgenen, bare for at ælte før arbejde.)))))
Oksana, hvad komplimenter, jeg beder dig! Enten kapers eller focaccia - det er muligt at bevæge sig med sindet!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Veronica Jeg kan også godt lide Princesca!
Tricia, Jeg har en salte, den vokser stille i mange år. Jeg plantede bukkehorn i et drivhus, men jeg fandt ikke blå bukkehorn. Der var merian, men ikke nok - det næste år købte jeg det og skrev basilikaen.

Lenochka Kadieva, kom til mig, mindst to af os vil stå på sidelinjen

[nabo]

nabo, Svetlana, det er svært at dyrke vild hvidløg fra frø; den skal opbevares i køleskabet i to måneder i et fugtigt miljø, og kun friske frø spirer. Jeg kæmpede med dem i tre år, ikke figner kom ud - jeg købte rødder og så faldt meget ud. Men jeg håber, du får succes! Jeg behandler stadig mine plantager overfladisk, "hvis du vil leve og vokse, er der ingen helvede-dosvidos"
Nastya, jeg vil også have disse bukkehornfrø: hemmelighed: og hvad havde du der sidst ..

[Galina Iv.]

Galina Iv., dine gryderetter er meget gode !!!

Lenochka Kadieva, kom til mig, mindst to af os vil stå på sidelinjen

Biga er tilfældet. Jeg gør virkelig alt lettere: Jeg ælter hele dejen i 2 trin (en dej med halvt mel og al væsken uden salt og olie i 2-3 timer, så er alt andet 10-15 minutters æltning) og i køleskabet i 12-36 timer. Derefter bagning. Men stadig klog!

LYUDAAAAA! (kravlede ud under tæppet, sprang lige ud) Nå, jeg glemte at rapportere om mini-gryderetterne, her er de! gæster åh, hvor værdsat! Tak skal du have!

Gal, du er ... pæn ... Hun sprang ud ... Godt gået! Du har seje gryderetter! Trak du dem på et kompas? Alle er endda så søde! Også med grøn te! Vkusnoooo!

[Irina]

Irina, Florichka, Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert skolde :)

Jeg kan forestille mig, hvor lækker din asparges er!

Svetlanaog jeg kan lide bukkehorngrøntsager utroligt! Og frøene har en brændende bitter smag, de males til pulver, jeg bruger dem til hærdning af kød i en blanding som til rå røget pølse. Lækker!
Det er en bælgfrugt, den ligner lucerne, jeg tror ikke, der vil være et problem med at dyrke den. Vi taler om høbukke, men jeg har ikke set blå bukkehornfrø nogen steder, eller jeg har simpelthen ikke været opmærksom, men nu vil jeg se.

Og der er nasturtium (hulkende)

Nå vooot! Bare rolig, vi vil dyrke sådanne krat af nasturtium - det vil være muligt at blive viklet ind

(kravlede ud under tæppet, sprang lige ud) Nå, jeg glemte at rapportere om mini-gryderetterne, her er de!

Galya! Meget appetitvækkende! Det er slut nu

Sidste år spirede ikke bukkehornplanten.

Hmm, Oksana, dyppede du det?

Tricia, jeg har en salte, den har vokset stille i mange år. Jeg plantede bukkehorn i et drivhus, men jeg fandt ikke blå bukkehorn. Der var merian, men ikke nok - det næste år købte jeg det og skrev basilikaen.

Hvor meget lækkerhed! Falde ud

Nastya, jeg vil også have disse bukkehornfrø, og hvorfor havde du den sidste ..

Jeg har ikke ondt af frøene, kun de gamle jeg har! En kollega gav dem til mig for 3 år siden, og hun havde dem i endnu et år eller mere i skraldespandene. Jeg er slet ikke sikker på, at de overhovedet vil stige, jeg tager dem selv med til et eksperiment. Oksan, hvis du vil, hælder jeg selvfølgelig en håndfuld! Men under dit ansvar.
De sidste morgenfruer var enkle typer)))). Smarte mennesker siger, at du ikke kun kan tørre kronblade, men alle kurve.

Forresten har vi også nigella (nigella), der vokser godt og bærer frugt. Tilsyneladende interessante udskårne buske. Og frøene er også smukke krydderier!

[Tricia]

Hun plantede Nigela, hun blomstrede. Jeg havde grøn og blå. Jeg kan ikke huske min mening om hende.Tricia, opbevarede vild hvidløg i køleskabet i et fugtigt serviet, frøene svulmede op, men spirede ikke

Måske har de ikke nok af en fugl til rodfæstelse eller noget andet ... Åh, men jeg elsker også vild hvidløg, jeg blev vant til det fra barndommen. Der er meget af det i Fjernøsten, de sælger det overalt, hvis der ikke er nogen måde at gå i skoven på.
I 2006 i Moskva-regionen gav en bekendt, der dimitterede fra Timiryazevka, mig et par løgrødder til avl. Indtil nu sidder disse 10 ting med min mor under hegnet, de giver jævnligt 2 blade og en skovl i løbet af sommeren og derefter frø. Men så - ingen guogu ... Noget de ikke kan godt lide ...

Jeg læser det om morgenen, både latter og synd. Jeg blev lige klar til Galyuna under dækkene og er allerede blevet afskrækket.Jeg vil også købe nasturtium, kan jeg sætte det lige i jorden? Og i vores klima modnes det til dine kapers? Hvilken slags sted skal hun syge? Og jeg planter altid morgenfruer sidste år og tørrede lidt. De forbedrer også jorden.
Ja, leve, lær (og du vil dø et fjols om dig selv!)
Lina, det vil sige, du kan ikke lave brød i en prinsesse, det er ret lavt. Det er min fødselsdag her. i marts er det planlagt, jeg har allerede besluttet at give min liste - en ovn, en tørretumbler, en kødkværn. For mine tre eller tre ting, og nu denne skide prinsesse. Hvem ellers at pålægge? Eller give dig selv en gave? Damn it, hvor syg er det forkerte tidspunkt!
Gal, seje gryderetter, lækre, jeg kan se det lige! Og alt tak til vores Lyuda!

Og jeg bragte 0,5 kg gul te fra Egypten om efteråret, selvom jeg ikke har drukket endnu. Vi drikker Sammen med Ivan-te er Karkade også derfra - blomster er store, rødbrune.
Egyptisk gul te er lavet af frøene fra høbukkehornplanten. Det kaldes også shambhala, helba, kamelgræs, abish, chaman osv. Bukkehorn tilhører bælgfrugterfamilien. Det bruges i medicin og madlavning i Kina, Indien, Etiopien, Sydamerika og andre regioner.
Hvordan man brygger egyptisk gul te?

Da denne drik ikke er te i ordets konventionelle forstand, ville det være forkert at brygge den som sort eller grøn te.
Gul te brygges ikke, men snarere brygges.

Før tilberedning vaskes den gule te og tørres i 48 timer. Til dette kan de vaskede frø lægges på papir og efterlades på et tørt sted.

Forresten kan bukkehornfrø spises: de forbedrer mavefunktionen. Og jorden frø bruges i karry og suneli humle.

Denne drink koges i en gryde. Et glas vand (200-250 ml) kræver 1 tsk gul te. Te hældes i vand og koges. Drikken skal ikke koge mere end 8 minutter. Derefter kan gul te (og den er virkelig farvet i en behagelig gul farve) hældes i krus og nydes.
Denne te drikkes med ingefær eller kanel, citron eller honning, sukker eller mælk.
Varm gul te varmer perfekt, kølig - slukker tørsten. Denne drink jubler og forfrisker.
1. Gul te anbefales til kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som i tilfælde af spasmer eller andre smertefulde reaktioner på ukendt mad.
2. Denne drink er nyttig til hudsygdomme.
3. Egyptisk gul te hjælper med at forbedre humøret.
4. Denne te er indiceret til ubalanceret kost og tung fysisk anstrengelse såvel som til konstant stress.
5. I kombination med stoffer anvendes gul te til forebyggelse og behandling af diabetes og ledsygdomme.
6. Te bruges til at behandle impotens og infektiøse sygdomme i urinvejsorganet.
7. Denne drink lindrer smerter under menstruationscyklussen (bukkehorn er en stærk krampeløsende middel).
8. Te er godt mod nyresygdom.
9. Gul te fra Egypten er uundværlig for forkølelse som et effektivt antipyretisk middel og slimløsende middel.
10. Denne te er især nyttig for overvægtige mennesker, da den normaliserer metaboliske processer.
Denne te anbefales til ammende mødre, da det hjælper med at øge amning. Te øger immuniteten og øger godt humør.

Piger! Hvad laver du? Jeg kan ikke følge med dig - jeg kiggede ikke et par aftener, men jeg var næsten 40 sider bagud !!!
Lyuda, send mig Pokhlebkin om te. Og så er jeg bange for, at mens jeg indhenter dig, glemmer jeg, hvad jeg ville spørge)))

Inga, de er skøre her, og de skriver, og de skriver ...

Jeg vil også købe nasturtium, kan jeg sætte det lige i jorden?

Det er bedre at plante nasturtium straks i jorden, det forekommer mig, at hun ikke rigtig kan lide transplantation, lunefuld dame!
Ramson fra frø er en dårlig ting!

Og i vores klima modnes det til dine kapers? Hvilken slags sted skal hun syle?

Helen, umodne frø eller knopper er taget fra nasturtium til bejdsning.
For at nasturtium skal vokse smukt, har det brug for frugtbar jord, og hvis du vil have flere blomster, skal du tilføje fosfor.

[Natalia-65]

Natalia-65,

Min datter sendte dette til mig. Jeg siger hver vinter, at jeg vil reducere plantningen. Og om foråret siger min datter til mig: Mor, se på din have, og hvor reducerede du den?

Min lille liste ... Bare flere kartofler, løg, kål (3 typer), margelan radise, radise ... Måske noget andet ... Og så ... Ja ... Jeg vil ikke plante noget andet ...

med den aktuelle økonomiske situation ser det ud til, at mine græsplæner skal omdannes til senge))

Galya, ikke kun har du sådanne tanker. I slutningen af ​​januar, og folk køber frø med magt og hoved. Så folk gør sig klar til at skifte til vegetabilsk foder. Nå, og skovmark.

med den nuværende økonomiske situation ser det ud til, at mine græsplæner skal omdannes til senge))

Siden 2010 har jeg gradvist reduceret græsplænerne. Først skummede manden, nu støtter han. Jeg, så det ikke ville være meget smertefuldt for min mand, lavede blomsterbede, som på en overraskende måde blev til senge det næste år. Jeg har læst det, jeg går til OBI for frø.

Piger! på en eller anden måde stoppede jeg forbi på vej til mit hjemland i byen Kirillov, Vologda Oblast, til en institutven, gik til deres dacha. Jeg gik op til en seng og var bedøvet - det hele var i mørke lilla kager!)) Dette er deres lokale Belozersky løg. Løgene var op til 15 cm i diameter. Løgene er saftige, opbevarer godt, pletter ikke ingredienserne. Dette billede viser en mellemstor bue.

En ven gav mig både løg og frø, det dyrkes det første år fra frø, løgsæt, på sporet. år ægte bue. Jeg ville have delt frøene, men der er ingen måde at gå til posthuset for at stå i køen. De, der ønsker det fra Skt. Petersborg, i det mindste lige nu).

[Irina]

Irina, Florichka, ja, det er de meget bukkehornfrø, som jeg talte om! Selvom et afkog af dem er nyttigt, kunne jeg ikke drikke denne brændende bitre blanding, især hvis det også var med ingefær ... Jeg bruger det som et krydderi - jeg male det i støv og drys det på forskellige kød. Men måske vil du i det mindste kunne lide det?

Piger, jeg er en frygtelig patriot, og jeg tror altid på Rusland. Jeg går hjem 950 km fra Skt. Petersborg, 12 timer væk, så altid med tristhed på markerne, der ikke er blevet pløjet siden 90'erne. og hvilke territorier er uendelige !!! Jeg har altid sagt, at jeg på mine 6 hektar let kan fodre 2-3 familier med grøntsager! Selvom zonen så at sige er risikabelt landbrug, vokser den stadig, du skal bare lægge hænderne på den! Vi kan fodre halvdelen af ​​kloden med de samme kartofler og ikke købe dem i Egypten, vi behøver kun at lære at opbevare dem korrekt, men hvad skal vi faktisk lære ??? I landsbyen opbevares kartofler fra Poconium i kældre, og de spiser først til næste høst.

Dette er deres lokale Belozersky-bue. Løgene var op til 15 cm i diameter. Løgene er saftige, perfekt opbevaret, de pletter ikke ingredienserne. Dette billede viser en mellemstor bue.

Hvilken smuk bue! Sandsynligvis ikke kantet? Bliver det gråt i en klar bouillon, eller ligner det mere en salatløg?

Piger, jeg er en frygtelig patriot, og jeg tror altid på Rusland.

Jeg husker, da jeg var lidt rejste rundt i Tver-regionen, så alt der var plantet med i det mindste havre og hør - sådan en skønhed - som et blåblåt hav, der svajede. Uanset hvordan jeg går, er der en grise.

I landsbyen opbevares kartofler fra Poconium i kældre, og de spiser først til næste høst.

Øh, vi flytter til byen, og hvor er den gode kælder derfra? Og for at skabe en god kælder med ventilation og andre klokker og fløjter - har du brug for lige arme. Selvom der ville være et ønske, men Internettet til at hjælpe.
Og jeg bemærkede også sådan en ting: Kartoflerne er ikke alle godt lagt, sandsynligvis skal du vælge og plante specielle "liggende" sorter.

Bliver den grå i en klar bouillon, eller er det snarere en salatløg?

det er en krydret løg, bliver ikke grå

Jeg bryggede din helbredende te: 2/3 Ivan te, 1/6 hindbær, 1/6 brombær. Jeg bliver høj!

det er en krydret løg, bliver ikke grå

Jeg kan forestille mig, hvor smuk han er i marinaden! Rullede du noget med ham? Ethvert sæt grøntsager, såsom et trafiklys: tomater, peberfrugter, agurker, løg?

nej, Nastya, jeg rullede det ikke sammen, de gav det til mig i oktober

Skrev, springer efter dig. Jeg elsker nasturtium meget, jeg køber det altid med frø. Jeg vil sætte mig ned og beundre. Nu er der mange nyttige ting fra en smuk blomst.

Min mor er i Ulyanovsk-regionen.lever, så først i de senere år begyndte de at plante solsikker på markerne, og på en eller anden måde gik jeg til min bedstemors landsby, blev kvalm, så det ville være bedre ikke at gå - markerne er forladte, husene er forfaldne og berusede mænd, intet arbejde, ingen bekymringer. Kvinder snurrer med kvæg, med grøntsagshaver, høhøst ... Generelt fungerede nostalgi ikke, hun gik med stor sorg.
Jeg mødte en pige, som jeg var venner med, da jeg kom til min bedstemor, hun er et år ældre end mig, jeg genkendte ikke hende - en gammel kvinde, ingen tænder, alt sammen bøjet. Og for nylig skrev de til mig, at hun brændte sammen med sin mand. Og som barn havde hun sådanne ambitioner, sådanne planer!

der dør familier ud af sprut - det er endelig mørkt, og unge og gamle dør alle, drikker sig ihjel til levercrosis osv. eller fryser beruset i sneen.

Min datter sendte dette til mig. Jeg siger hver vinter, at jeg vil reducere plantningen. Og om foråret siger min datter til mig, mor, se på din have, og hvor reducerede du den

Natasha, vi har den samme historie hvert år. Jeg kan ikke reducere haven, lad den blive i stedet for ikke nok. Og grøntsagshaven vokser tværtimod, vi planter meget lidt kartofler, så der blev taget mere jord til græskar, courgette og majroe.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Galina Iv.Der er sådanne familier, men de er meget få. De fleste af dem er omsorgsfulde og økonomiske. De holder 4 eller flere køer og svin i alle aldre på gården. De har et veletableret salgsmarked for produkter (mælk, kød), som er overflødige. Hvilken slags haver de har, vil du beundre, ikke et græsstrå, de arbejder stadig på arbejdspladsen. Ægtemænd i marken (marker lejes) hele sommeren.
Jeg er mælkepige, vi sælger en mole. produkter, vi har meget.

Min mor siger også hvert år, at hun vil plante mindre kartofler. Du ankommer, og haven i gulvet er allerede plantet med din bedstefar.

Tonya, jeg kørte yderligere 35 km fra Karsun, så der er fuldstændig sammenbrud og ødelæggelse.

Der er sådanne familier, men de er meget få. De fleste af dem er omsorgsfulde og økonomiske. De holder 4 eller flere køer og svin i alle aldre på gården.

Tonechka, der er ingen enheder, desværre i landsbyen er der 30 huse - 1 ko !!

[Galina Iv.]

der er ingen enheder,

Galina Iv.Overalt er der nok mennesker.
Gal er bedre om te eller om forskellige dufte.