Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Linadoc]

Linadoc, Kære ven, skriv mig homøopati, jeg vil have! Jeg er også grådig efter alt nyt! Sidste år købte jeg et middel mod nematoden, de åbnede nogle vaskeklude med mikrober, der spiser denne nematode! Manden var meget interesseret i, om han ville blive spist?
Svetlana, og der er også vildbrun solbær uden en særlig lugt. Jeg spekulerer på, hvordan bladet i vores te vil gnistre? Åh smukke tomater !!! Sådanne små brummer!
Yoshta er anderledes!

Det er, hvad det viser sig at blive kaldt dette mirakel!

Luda, faktisk er dette et mirakel - læs det på Internettet, hvor nyttigt det er, anerkendt i verden som en immunmodulator. Folk jagter ham, og han vokser næsten som et ukrudt - en gang plantet og i 25-30 år.

Piger, jeg vækkede byen alligevel - nu ringede de fra avisen om den døde hund, som ejeren og jeg tog til dyrlægen.

Lena, så er det ikke så slemt, da den "fjerde ejendom" reagerer. Og hvad sagde de?

Jeg glemte også manti med græskar, hjemmelavede appelsinudler, brød, boller og boller, pandekager, pandekager og saucer - igen græskar.

Lina, hun vil bestemt dræbe mig, dræb mig med en liste
Jeg var også ved dachaen i dag, jeg har den 50 km hjemmefra. Luften er der, tag i det mindste en skefuld og spis stadig ikke

[Svetlana]

Svetlana, og med hensyn til surhed, hvilke bær er mere sure - solbær, yoshta eller gylden solbær?

Luda, faktisk er dette et mirakel - læs det på Internettet, hvor nyttigt det er, anerkendt i verden som en immunmodulator.

Jeg følte i min tarm, at det var sådan. Fordi han er så tiltrukket af ham efter vinteren ... Og så god efter ham. Tak, Lina, jeg læste det. Og hvad et smukt navn - a-z-u-r ... Som en sang ...
Lina, jeg er også interesseret i homøopati. Sandt nok, mens Gud havde barmhjertighed. Ingen snegle. Tilsyneladende er de ikke behagelige i hø og aske. Men hvem ved, hvad hvis det kommer til nytte? Så du skal være fuldt forberedt.

Godt. Nu vil jeg også have Himalaya-løg

Og hvem har set vrede tomater?

Sveta, det er sjovt ... Jeg kiggede ikke nøje på hendes egen. Men jeg synes, de er gode. Og mine rødbeder er monofoniske. Vokser det med dig?

Godt. Nu vil jeg også have Himalaya-løg

Sveta, du har sandsynligvis det der. Vi har alle det vokser i landsbyen. Spørg dine naboer. Den første kryber ud om foråret. Formeret med pærer. Jeg transplanterede det fra et sted til et andet. Jeg lavede en blomsterhave samme sted. Så han klatrer konstant blandt morgenfruer og georginer. Som et ukrudt.

[Irina]

Og jeg elsker græskar sorrel suppe. En interessant effekt opnås - sorrelsyren og den ekstra sødme af græskar blødgør. Sammen udgør de et meget harmonisk par.

Irina, meget interessant! Det er nødvendigt at tage en note.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, vi har en rigtig homøopatisk apotek, måske er der de nødvendige stoffer i det, del navnene, tak !!

Hvilke bær er surere - solbær, yoshta eller solbær?

I gylden er de næsten ikke sure, temmelig kedelige. For mig smager det mere som kirsebær og blåbær. Min yoshta har endnu ikke båret frugt, først plantet i juli. Først voksede den ikke på nogen måde og oversvømmede derefter, da solbær stoppede med at vokse. Sælgeren lovede, at bærene bliver søde, børnene spiser det fra bushen. Smag - gennemsnit mellem stikkelsbær og solbær uden aroma, inklusive solbær. Jeg kunne godt lide, at der slet ikke er torne. Og min mand kunne godt lide, hvordan hun voksede op, kun han troede, det var sådan en solbær)

Dette vokser med dig

Ja, dette er mine kæledyr. Der var også en appelsinroer. Jeg siger, jeg er grådig efter alt usædvanligt

De siger, at brun er den sødeste. Og Yoshta blev anerkendt som ikke et meget vellykket eksperiment! Det er mærkeligt, jeg har en yoshta med torner, de gled sandsynligvis noget igen.
Lyudochka, forestil dig, at det bagende "ungarske" brød sprængte det op, så det var nødvendigt at skære det. Det ser ud til, at mit mel også er tørt. Det er klart, at jeg ikke rejste mig, jeg var bange for peroxid!

Og jeg kan virkelig godt lide Pablo rødbeder. Frugter er justeret, meget mørke i farven uden ringe, "bunden" er lille. Jeg læste det, jeg vil have en sådan bue, jeg går i butikkerne for at kigge.

[Linadoc]

Linadoc, Jeg vil også have homøopati! Myrerne har fået os, vi har en stor have. Og vi har også en bjørn, sandsynligvis med humus. Dette er sådan en rædsel, jeg var bedøvet, da jeg mødte hende på stien. Og hvis det ikke allerede var blevet advaret af Internettet, ville det have skræmt alle naboerne og ville have modtaget selve informationen af ​​frygt. Jeg leder efter metoder til at håndtere det.
Lina, jeg laver stadig et mirakel af græskar, hvilket også er velsmagende og usædvanligt.
Svetlana, smuk jordbær, jeg skal ændre min. Men jeg er ligeglad med korender, jeg kan godt lide kaprifolier. Jeg skrev i år frø af rødbeder, som (de skriver) ikke mister deres farve, når de er kogte. Vi får at se.

Lyudochka, forestil dig, at det bagende "ungarske" brød sprængte det op, så det var nødvendigt at skære det. Det ser ud til, at mit mel også er tørt. Det er klart, at jeg ikke rejste mig, jeg var bange for peroxid!

Oksana, jeg har også bagt den i dag. Jeg satte mindre mel og tilføjede mere vand. Og også undermineret, selvom det forsvarede i mere end 1 time. Selvom mistelten tilsyneladende sværger, skal han stadig klippes.

De siger, at brun er den sødeste.

Ja, dette er mine kæledyr. Der var også en appelsinroer. Jeg siger, jeg er grådig efter alt usædvanligt

Og jeg stoppede ved "Bordeaux". Jeg kan lide hende. Sød, mørk, lækker ...

[Svetlana]

Svetlana, tak for oplysningerne!

I gylden er de næsten ikke sure, temmelig kedelige

Vores sure bær går slet ikke, nu bortset fra yoshta vil jeg tilføje gyldne solbær til listen over ønsker!

De siger, at brun er den sødeste.

Og jeg stoppede ved "Bordeaux". Jeg kan lide hende. Sød, mørk, lækker ...

Piger, du har helt ret !! Enkle rødbeder er det bedste, jeg med min trang til "interessant" også dyrkede sukker
Nu ved jeg ikke, hvor jeg skal placere disse mirakler: Jeg spiser ikke så meget kogt borscht, men kun lilla er godt for borscht! Generelt har vi på vores sand en simpel roe, der vokser meget sød, selvom du spiser den med te! Og hun kravler ud af jorden, jeg ved ikke, hvad det hele handler om. (Måske har hun ikke noget at klamre sig fast i sandet?)))

Nu ved jeg ikke, hvor jeg skal placere disse mirakler

Og du tørrer det, du spiser i stedet for chips.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg faldt også ind i dette flere gange, plantede alt interessant. Jeg rejste endda en luffa, selvom den ikke viste sig at være spiselig, men vi vasker stadig med den. Og jeg har 4 typer solbær, lyserøde, gyldne og røde. Og klemt stikkelsbær. Og meget mere ... Og der er ikke mere velsmagende og aromatisk solbær. Jeg holder selvfølgelig tilbage, men jeg vil stadig have noget lignende.

[natushka]

Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal gøre med disse mirakler: Jeg spiser ikke så meget kogt, og kun lilla er godt til borscht!

Sveta, jeg koger ikke rødbeder, men bager dem i mikrobølgeovnen. Det viser sig meget velsmagende - intet fordøjes. Generelt spiser vi ofte rå i salater med gulerødder eller kål eller alt sammen.

Og hun kravler ud af jorden, jeg ved ikke, hvad det hele handler om. (Måske har hun ikke noget at klamre sig fast i sandet?)))

Dette er en funktion af rødbeder - at komme ud af jorden. Først og fremmest forsøgte jeg at kramme hende, og naboen lo af mig. Hun sagde ikke røre ved rødbederne, det skulle være sådan. Det er skadeligt for gulerødder og kartofler at se ud af jorden - de bliver grønne.

Og du tørrer det, du spiser i stedet for chips.

natushka, Nemlig! Her på Bread Maker er der endda en sådan opskrift på almindelige rødbeder - de koges let (bages) og skæres derefter i chips og tørres. De siger, det er lækkert.vi må prøve, ellers spiser vi ikke alle rødbederne - meget ...

Jeg tørrede rødbeder, både kogte og rå. Kogt tørrer i meget lang tid, jeg havde ikke nok tålmodighed til det, jeg lagde bagepladen på stenene, i komfuret, i dampbadet. De tørrede op med chips, børnebørnene spiste det med det samme, det viste sig at være meget velsmagende. Men du skal tørre det, så det knuser som stegt.

[Svetlana]

rødbeder af sorten Pablo. Frugter er justeret, meget mørke i farven uden ringe, "bunden" er lille

Og jeg stoppede ved "Bordeaux".

Jeg skriver ned: rødbeder i klasse Pablo og Bordeaux. Jeg elsker meget mørke rødbeder.

Og du tørrer det, du spiser i stedet for chips

Dejlig tanke, tak! Vi spiser næppe tørret, men maler og føjer til dejen - jeg tror, ​​det bliver godt. Jeg spekulerede på, om jeg skulle tørre græskarne ud ..

Svetlana, Jeg faldt også ind i dette flere gange, plantede alt interessant. Jeg rejste endda en luffa, selvom den ikke viste sig at være spiselig, men vi vasker stadig med den. Og jeg har 4 typer solbær, lyserøde, gyldne og røde. Og klemt stikkelsbær. Og meget mere ... Og der er ikke mere velsmagende og aromatisk solbær. Jeg holder selvfølgelig tilbage, men jeg vil stadig have noget lignende.

Holder jeg ikke tilbage? Selv når jeg holder tilbage, viser det sig kun dårligt
Og jeg har en stangeløs stikkelsbær (Grushenka og Commander). Meget produktiv, meget uhøjtidelig, meget sød .. meget tilfreds med det
Og min ven bragte mig en frøplante, rodløs. Han voksede så stikkende, værre end en kaktus. Jeg siger til hende, hvorfor gav du mig sådan en torn, og hun: Hvorfor har I alle tornløse stikkelsbær, skal jeg være alene med torner?

Jeg ville kun spørge Lyuda, om det var nødvendigt at presse kartoflerne ud (jeg pressede ud).

Lena, jeg huskede, at du spurgte, om det er nødvendigt at presse kartofler i gryderetter. Jeg skubbede ikke. Grillet på et rivejern og straks lagt på et lag svampe. Det forekommer mig, at dette kun skal presses ud i kartoffelpandekager, men her, mens det bager, vil fugten i sig selv fordampe.

[Marina]

Jeg tørrede rødbeder, både kogte og rå. Kogt tørrer i meget lang tid, jeg havde ikke nok tålmodighed til det, jeg lagde bagepladen på stenene, i komfuret, i dampbadet. De tørrede op med chips, børnebørnene spiste det med det samme, det viste sig at være meget velsmagende. Men du skal tørre det, så det knuser som stegt.

Marina, og har ikke forsøgt at tørre i en tørretumbler? lad det rumle for sig selv. Skønt det nu er muligt på komfuret - det er stadig opvarmet. Jeg kom i brand med sådan en roe. Vi skal gøre det.

Men rødbederne fra cylinderen, som er lange, som om de ikke mister deres farve under madlavning. Og når du rengør det, kan du ikke vaske dine hænder på én gang. Men farven afhænger også af jorden. Jeg kan godt lide flere lange rødbeder, jeg planter dette tidligt og sent.
Til dette købte jeg en tørretumbler for at genbruge overskuddet. Nu sætter jeg alt i gang.

Jeg dyrkede også cylinderen.
Ja, Veronica, du kan ikke leve uden en tørretumbler i landsbyen (ved dachaen). Du gjorde det rigtige.

Lina, som jeg forstår det, går alle igennem det samme ... Men efter lagenaria, der strakte sig mere end 3 meter i højden, måtte jeg køre i indsatser fra trappen og svæve i luften og trække i ledningen, og så viste det sig at være bitter, som dekorativ (der var de forkerte frø i posen), jeg vil næsten ikke have noget eksotisk ...

Luda, jeg var i tørretumbleren og tørrede, jeg skar hende i strimler. Det tørrede i meget lang tid og tørrede hurtigt, men kogt er mere velsmagende. Jeg tørrede alle grøntsager i år: majroe, løg, courgette, ægplanter, græskar, tomater (næsten alle), farve. kål, rødbeder, gulerødder, peberfrugter. Hovedhøsten er i datterbankerne i byen. Intet rådner eller forringes. Kedeligt og taknemmeligt!
Veronica, jeg har tre tørretumblere, men jeg bruger dem om efteråret og vinteren. Og hele sommeren tørrede jeg i bakker, bakker på taget. Hun dækkede med gaze, gemte det under bakker, bakker, ikke en eneste flue gjorde sin vej. Taget er jern, opvarmet i solen, så du kan blive brændt. I løbet af dagen tørrede alle skiverne ud. Meget praktisk, billig, hurtig, meget, sundere i solen. Tørretumblere med sådanne mængder kunne ikke klare.

Jeg vil næsten ikke have noget eksotisk ...

Det er som med vores te. Husker du, hvad vi bare ikke forsøgte at gøre det ud af? Selv fra græskar og gulerødder .. Og stadig den mest lækre te fra vores oprindelige urter - ildgræs, kirsebær, hindbær, ribs, æble og pære.

Vi indhenter og overhaler !!!

Luda, jeg var i tørretumbleren og tørrede, jeg skar hende i strimler. Det tørrede i meget lang tid og tørrede hurtigt hurtigt, men kogt er smagere.

Marina, tak! Så jeg tørrer den bagte.

Veronica, jeg har tre tørretumblere, men jeg bruger dem om efteråret og vinteren.

Øh, min drøm er at købe endnu en tørretumbler. Eller i det mindste paller. Og tagideen er god. Hvor bor du? Ikke i syd ved et uheld! Også i Alma-Ata tørrede alt op på en dag. Og under forholdene i det centrale Rusland vil det fungere sådan?

Vi indhenter og overhaler !!!

Veronicaaaaa! Jeg gik forbi ... jeg havde store, men sådan ???

Ja, Veronica, du kan ikke leve uden en tørretumbler i landsbyen (på landet). Du gjorde det rigtigt.

Jeg tørrede æbler som Antonovka på batterier i køkkenet. Om morgenen skar jeg den på Berner, tog den af ​​om aftenen.
Her er mine tørrede grøntsager, dette er mindre end halvdelen, hoveddelen er allerede tilbage til børnene:

Så jeg siger: indhent og overhale! Vi vil stræbe efter denne mængde og størrelse! Jeg dyrkede kun en gang et parisisk græskar, der vejede 34 kg. Resten var normal. Så med vores kærlighed til græskar retter var det rædsel! Ikke kun blev bilen tilpasset til "kisten", græskar blev rullet ind i en trillebør og rullet ind i bagagerummet (jeg kan ikke huske, at det var losset i Moskva!), Så så skar jeg DETTE og distribuerede det til alle de kendte hundelskere i haven ...
Og på taget tørrede min bedstemor i Moldova frugter på samme måde og dækkede det med gaze. Jeg husker, jeg husker min fredfyldte barndom: Jeg sidder på kældertaget, hvor der er lagt net med frugt, og jeg smager, smager ...
Luda, nogen lavede te af gulerodsblade og gik derefter til partisanerne. Jeg spekulerer på, hvordan denne te opfører sig nu. Det er en skam at smide så mange toppe væk ...

[Ludmila]

Ludmila, ]

Hvor bor du? Ikke i syd ved et uheld!

Syd for Moskva, 300 km.
Og her er fjerkrækød, tørret det til jul:

[marika33]

marika33Hvorfor har jeg brug for en fugl ved halsen? lækkert sandsynligvis!
Giv mig en kælder - a

Oksana, du skal grave, hvis du har brug for det! Her er jeg, hvis jeg har brug for noget, gør jeg alt selv ...

Jeg tørrede æbler som Antonovka på batterier i køkkenet.

Marina, kælderen er god! Og dets indhold er respekt værd, fordi jeg ved, hvor meget der er investeret i det! Bravo!

Syd for Moskva, 300 km.

Det betyder, at du kan prøve at tørre på mit tag. Du skal kun klatre højt. Det betyder ikke noget - jeg kommer ind ...

[hvor meget]

Her er mine tørrede grøntsager, det er mindre end halvdelen

Mor kære, to 3-liters dåser tørrede gulerødder 🔗 Jeg kan forestille mig godt hvor meget det var rå ..

Vi indhenter og overhaler !!!

Vi vil stræbe efter! Så er jeg nødt til at plante et græskar nær landsbyens dam, så det har nok vand.

Jeg dyrkede kun en gang et parisisk græskar, der vejede 34 kg.

Det ene græskar ville være nok i et helt år.

Nogen her lavede te af gulerodsblade og gik derefter til partisanerne. Jeg spekulerer på, hvordan denne te opfører sig nu. Det er en skam at smide så mange toppe væk ...

Det gjorde Lena Kadieva. Og Oksana-Loksa ønskede at følge sit eksempel. Piger, og hvordan?

to 3-liters dåser tørrede gulerødder, jeg har en god idé om, hvor meget rå det var ..

Sveta, en spand pr. 3-liters krukke. Jeg tørrede. Men min tørrede gik ikke. For det første var frisk nok indtil ung, og for det andet er hendes smag mærkelig. Så denne gulerod står med mig.

Folk, forestil dig: omkring dammen på alle sider af græskar ligger ... Hvilken skønhed!

Folk med gulerod te, svar!

Introduceret, Veronica! Skønheden ! Der og barkflis ved siden af ​​det - alger.

Sveta, en spand pr. 3-liters krukke. Jeg tørrede.Men min tørrede gik ikke. For det første var frisk nok indtil ung, og for det andet er hendes smag mærkelig. Så denne gulerod står med mig.

Jeg tørrer ikke. Min mor tørrer alt. De flytter til vores hus om vinteren, for der er ingen vej til deres landsby, og der er ingen butik, og vandet er afskåret om vinteren, og der er heller ikke nogen brønd. Og så blev hun vant til at tørre alt i landsbyen på komfuret. Og vi har et varmt gulv. Jeg kommer - ingen gulerødder! Tørret siger jeg "Hvordan laver man en salat?" Hun rådede mig til at suge nej, jeg er ikke imod tørrede gulerødder, dens smag virker normal for mig, men salaten er virkelig .. ikke det

Nogen her lavede te af gulerodsblade og gik derefter til partisanerne. Jeg spekulerer på, hvordan denne te opfører sig nu. Det er en skam at smide så mange toppe væk ...

Veronica, har vi lidt ildgræs)? Hvorfor har vi brug for te fra gulerodstoppe .. Men jeg smider ikke noget væk - jeg klæber alle sammen. I år forblev kompostbunken halvtom ..

Vi indhenter og overhaler !!!

Faktisk er billedet simpelthen uvirkeligt. Meget smuk, mindst én gang for at se dette. Mine græskar bliver orange udenfor derhjemme, og vi skyder næsten alle sorter grønne, kun småfrugtede orange.

Sveta, ja, du og jeg har græskar til at modne på vinstokken! Sol, vand og plantning så tidligt som muligt, og alle vil være glade! Jeg stak i frøene, det viste sig, at der næsten ikke var nogen græskar! Der er kun to sorter af lavvandede. I næste uge går vi for jorden og for ammoniumnitrat i OBI, vi skal tilføje PUMPKIN til listen!
Pigerne skrev, at te lavet af gulerodstoppe har en ejendommelig karamelsmag. Men det var længe siden. Jeg spekulerer på hvad nu. Og ildgræs vil være på første plads med hensyn til mængden af ​​høstet te, det er helt sikkert!

Veronica, har vi lidt ildgræs)? Hvorfor har vi brug for gulerodstoppe te ..

Sveta, Lenas bjørne legede rundt. Hun var bange for at gå i skoven for ildgræs. Så jeg prøvede at lave gulerødder. Hendes mand værdsatte virkelig denne te. Jeg synes, han er nyttig. Og resten af ​​tankerne drejede i deres hoveder ... Hænderne kløede ... Så kørte vi fra forskellige rastyu. Men min mening er den samme. Som på siderne i opskriften forblev disse dufte mine favoritter ... I år vil jeg fokusere på ildgræs. Ja til kirsebær og kirsebær + fireweed.

[Oksana]

Oksana, Super, hvor lækker, bare ingen ord at udtrykke. Disse er kun fuglebryster, ingen hals

Giv mig en kælder - a

Kom, jeg vil give
Allerede 1 \ 3 del i Skt. Petersborg. Jeg er blevet en rigtig fan af tørring af afgrøder. Du vil gå til alt, så børn ikke spiser kemi

PS Gulerodsbladte forbedrer synet.

[karamel smag]

Vi kørte derefter fra forskellige rastyu

Ja, jeg kan se, jeg ser en liste til afstemning. Jeg stemte endda på "jordbærblad" i den, og det er fordi jeg slet ikke drikker andre ikke-ildgræs. Selvom karamel smag lyder fristende .. Måske prøver jeg at gøre det. Jeg har lige plantet gulerødder inden vinteren, jeg håber på en tidlig høst