Kagen er lækker

[Hæklet]

Hæklet, Også jeg, så det er meget tyndt, nej, fugtigt, men det smager kun bedre. Og af en eller anden grund var jeg sikker på, at det skyldtes æblet.

I år lavede jeg på baggrund af denne test pasochki, tidligere i år viste det sig i HP, at det blev så højt, at jeg støttede spandens tag, men for smagen kan jeg ikke sige noget

Svetik_ , og du lægger derefter dejen i formularerne? Og så bagte jeg kun denne mulighed i HP. Og jeg vil også tilføje, at det mest lækre sted for denne kage er under taget, i bunden er det tørrere af en eller anden grund ...

[RybkA]

RybkA Jeg testede det før påske i år, og derefter tog det afsted under mit tag, og derefter lørdag, da jeg bagt det, æltede jeg det i HP og satte det i forme

[Hæklet]

Hæklet, Også jeg, så det er meget tyndt, nej, fugtigt, men det smager kun bedre. Og af en eller anden grund var jeg sikker på, at det var på grund af æblet

Jeg misunder, jeg bliver meget tør. Som en cupcake. Børn kan godt lide det. Og gæsterne var, så spiste de, så åh-åh-åh! Og min mand insisterer på, at påsken skal være som sin mors: fugtig.
Men i retfærdighed vil jeg sige, at hans mor siger: spis hvad de giver, det er meget velsmagende!
Jeg har gjort det i 2 år. Jeg prøver, måske næste gang, ælt i ovnen og bages i forme og fjernes tidligt fra ovnen, indtil skorpen begynder at brænde. Eller stop komfuret tidligere ... Jeg kan virkelig godt lide smagen af ​​denne kage. Fantastisk. Men det viser sig tørt, endda gråd ...

[Lakki]

Lakki , den såkaldte grus i denne kulich opnås på grund af tilstedeværelsen af ​​et æble i sammensætningen.

Glat kan skyldes mel, men ikke på grund af æble.
Tværtimod fra bunken bliver bolle mere blød, og hvis du tilføjer et hakket æble, kan du reducere mængden af ​​gær.
Jeg har en opskrift, men med forskellige mel viser rullen sig at være tør eller gley. Og æblet forbedrer kun kvaliteten af ​​brødprodukter.

Jeg sidder ... tygger ...
Kagen viste sig at være uden ros
Bravo til forfatteren !!!
Ingen ord, nogle ... humørikoner

[Zhivchik]

Hofte kan skyldes mel, men ikke på grund af æblet.

Zhivchik
PTilmeldePodTILhverFRAfiskeri !!! Af en eller anden grund tror jeg, at sagen er netop i mel, eller rettere i dets kvalitet, efter min mening kan et sådant resultat (glans) opnås med øget fugtighed i melet ...

Piger, elskede, tilgiv mig, urimelig, oversæt, tak - og hvad er "glib" eller "glib"? Jeg vil virkelig forstå, men jeg kender ikke ukrainsk ...

Piger, elskede, tilgiv mig, urimelig, oversæt, tak - og hvad er "glib" eller "glib"? Jeg vil virkelig forstå, men jeg kender ikke ukrainsk ...

Det betyder ikke bagt, fugtigt indeni, tungt.

Tak piger for at besvare mit spørgsmål. Jeg præciserer: Jeg har aldrig lagt et æble. Nu vil jeg prøve med et æble. Måske er hele problemet virkelig mel. Nå, vi prøver, måske vil det ordne sig en dag. Du har allerede skiftet melet, eller måske har gæren pumpet op? Og hvem gjorde noget med presset gær? Og hvor mange har du brug for?

[Lakki]

Lakki
Ja, jeg gjorde det ved presset. Der kræves 15 gram komprimeret gær.

Jeg besluttede at prøve at bage en kage i henhold til denne opskrift, lægge alle ingredienserne og sætte almindeligt brød på tilstanden. Jeg gik og kiggede, men dejen troede ikke engang at hæve, jeg begyndte allerede at synde på komfuret, at den var beskadiget under flytningen og derfor ikke ønsker at arbejde normalt. Jeg var nødt til at tage dejen ud og lægge den på et varmt sted at hæve. Derefter satte jeg skålen med den stegne dej i ovnen og satte cupcaken på tilstanden, dette er 55 minutters bagning.55 minutter gik, jeg gik for at trække kagen ud, men den var helt rå ovenpå, jeg satte også kagen på kagefunktionen, tilføjede kun 10 minutter, det var da jeg havde den, men den var stadig noget tung. Det viser sig, at jeg har det i nøjagtigt 2 timer.
I går ville jeg bage noget til te igen. Jeg besluttede at lægge flere andre produkter i, nemlig:
1 pakke Saf momentgær, 11 gr.
105 ml almindelig yoghurt uden tilsætningsstoffer
30 ml vand
4 spsk. spiseskefulde sukker
4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
pulp af en pære
en pakke vaniljesukker
450 - 500 gr. mel

Det gik meget godt op i ovnen, jeg var allerede overrasket, den var højere end formen, selvom poksa var 65 minutter plus yderligere 20 minutter i cupcake-tilstand. Det viste sig at være en meget frodig, meget aromatisk og velsmagende påskekage.



skønt den øverste skorpe faldt lidt, da jeg afkølede ovnen for at bage kagen færdig

Hilsen, bagere!
Måske er det en oversvømmelse, men jeg skriver, sletter den senere, hvis noget ..
Min lillesøster bor langt fra mig, hun har ikke noget internet, jeg forsyner hende med opskrifter.
En meget velsmagende kage fra Elena Bo er en af ​​de første opskrifter, som hun mestrer, og det viste sig første gang, jeg købte hende den enkleste og dyreste HP.
Så hendes søn er studerende, hun studerer væk fra sit hjem, hun videregiver alle slags godbidder til ham med en mulighed, og hele tiden han lider, siger de, sådan en fjols, han vil aldrig ringe, uanset om han modtog det eller ej, lækkert (fodring af ham var altid et problem), og dette kalder på mig og rapporterer med glæde;
-Tænk, du ringede! Ham selv !!!
Og de første ord, som han sagde “Hvad er denne firkantede bolle? Jeg spiste det næsten, når du ankommer, vil du lave mig to af disse? "

hjælp plz - jeg besluttede at lave en lille en tilføjede 2 skeer kakao - steg ikke, jeg prøvede en stor - 4 spiseskefulde kakao, resultatet er det samme (og det steg ikke kun i HP, men satte det også i stigning specielt i ovnen)
hvad skulle der gøres for at få ham op?

katrink, og du har bevist gær? Og prøv det uden kakao.

gær, mel, alt kontrolleret uden kakao før, jeg gjorde alting også perfekt. Jeg kan ikke forstå, hvad der er årsagen til kakao

Kakao er fed og påvirker hævningen af ​​dejen på sin egen måde - det er hvis dejen steg, men dårligt, og hvis ikke overhovedet, så gær

Jeg havde ikke gær til bagning - bare et sikkert øjeblik rødt, men brødet hæver sig perfekt på dem, og endnu før steg kagen op på dem
men her med denne kakao forstår jeg bare ikke, hvad der er galt

[Tak, Elena Bo!]

Tak, Elena Bo! Meget, meget, meget velsmagende! Først gjorde jeg alt efter opskriften. : rød: Men så tilføjede jeg en lille kneb i de følgende versioner:
- Jeg kastede et æble (som mange her) - med det samme i dejen
- øget sukker med en ske
- smør - jeg tager smør (70 g)
- og mere - tilsat 2 spsk. ske tyttebær (optøet) efter åbning af dispenseren i dejen! (og jeg lukker dispenseren efter evakuering af nødder, kandiserede frugter, rosiner)
Størrelse M med let skorpe - det klipper virkelig ikke låget af, og farven er smuk!

MANGE TAK

[Novitka]

Novitka
EN OLIE KULICH FRA ELENA BO Har du prøvet det endnu? Hvis ikke, så sørg for at prøve det, min familie elsker det meget!

[HJÆLP!]

HJÆLP! : '(bagning 3 gange. Uden æbler. Første gang - super, og 2 andre måtte vente på stigningen. Fortæl mig hvad der er tilfældet. Please!

Gæren er tilsyneladende ikke helt frisk.

Ja, men almindeligt brød passer uden hændelser.

[HJÆLP!]

HJÆLP! : '(bagning 3 gange. Uden æbler. Første gang - super, og 2 andre måtte vente på stigningen. Fortæl mig hvad der er tilfældet. Please!

Og han ser ud til at være meget velegnet under bagning (men ikke særlig meget)

Ja, det fungerer godt under bagning; Jeg ville bare tage timeren på, men nu er den dum. Nå okay! Det er stadig lækkert!

Jeg kunne virkelig godt lide denne kage. Ikke meget sød, ikke fedtet, bare efter min smag.
Jeg bagte det med forskellige tilsætningsstoffer.

Jeg har bagt den flere gange i LG, og nu har jeg bagt den i Panasonic (jeg købte den for nylig).
Og jeg blev meget overrasket!
Det viste sig meget mere end i LG og andre.
Det viste sig enormt! Vejet - 1 kg 100 g
Og jeg tog så meget mad som altid.
Og det smager lidt anderledes! Men også velsmagende.
Wow!
Afhænger smagen af ​​brød også af ovnen?

I dag bagte jeg denne kage igen efter anmodning fra familien!

Men til en ændring satte jeg tørret frugt (i stedet for rosiner), nogle valmuefrø og noget kokosnød.
Det viste sig meget velsmagende.

Men ikke så højt, kun til slutningen af ​​skovlen.
Er det på grund af kokosvalmuen?

Eller måske er gæren ikke længere meget frisk fra en allerede åbnet pose eller briket ... Så er der muligheden for en let stigning ...

Ipekla kulichik Det viste sig lækkert ... Men! Jeg hældte en fuld dispenser med æbler med rosiner, og de sad sammen og faldt ikke ud i dejen, men faldt allerede ned, da æltningen var forbi ((som et resultat er taget på grund af denne fyldning fugtigt ... bagt i ovnen ... Hvordan får man det til ikke at holde sammen? rulle med mel, det holder sandsynligvis endnu mere sammen ... Kan du smide æbler med alle ingredienserne i starten?

obezya Jeg ruller i mel og lægger det straks sammen med alle ingredienserne, resultatet er altid fremragende.

Jeg fik netop det ud af HP. Og hætten skrællede af: (Hvad kunne være årsagen? (Selvom jeg tilføjede smør, men jeg tror ikke, det er smøret)

I dag bagte jeg det igen.
Se, jeg fik en kage med en højde på 22 cm!
Jeg kom ud af spanden.
Stadig varm.

Der var ikke noget æble, jeg tilføjede solbær til dejen og rosiner til dispenseren.



Faktisk er det lysere, dette billede er lidt mørkt.

Tak igen for kagen!

[Alena78]

Alena78 Nå, bare en superkæmpe. Sig mig, hvordan fløj ripsene til hinanden eller var der hele bær? Og hvordan smager solbær?

Vent lidt, jeg klipper det om 15 minutter (jeg kan bare ikke tåle det længere) og jeg fortæller dig alt og tager et billede.

Kun farven på billedet er unaturlig. Her er et tapet for eksempel blå, og på billedet er det gult.

Jeg skar det, selvom det stadig er varmt. Og jeg prøvede.
Alle rips er revet, der er kun strimler! Massen er farvet.
Der er en solbærsmag, men der er en masse rosiner, den kommer altid på tanden og afbryder ribs.
Lækker.



En anden fotikom, farven er tættere på originalen, men heller ikke helt. Jeg er ikke fotograf.
Alt er lysere.

[Alena78]

Kaaaaky fantastisk kage !!! Krummen er bare blonder!
Alena78, selv appetitten blev vækket af et sådant foto.

[Elena Bo]

Jeg tog lige en kage ud af min Panasonic. Jeg er absolut glad! (y) Dufter fantastisk! Jeg stod lige op for at blive bedøvet! Efter at have læst hele grenen besluttede jeg bestemt ikke at tilføje mel, selvom jeg virkelig ville. : rød: Smag kun i morgen.
Elena Botak for opskriften!

Kagen blev værdsat af alle, især børnene! Virkelig VELDIGT! : nyam: Jeg ved præcis, hvilken opskrift jeg vil bruge til at bage påskekager!

I dag bagte jeg denne kage. Det viste sig med et brag! Smagen er fremragende! Dette er mit andet brød (jeg har lige købt bomuld i går), jeg gjorde alt strengt efter opskriften, jeg kunne virkelig godt lide kagen, nu vil jeg ofte bage den! Tak for opskriften!

Og jeg har problemer! Jeg bagt en kage efter Elena Bo's opskrift, smagen er vidunderlig, men toppen på den ene side kom ud af spanden, og da jeg trak spanden ud af bomullen, faldt toppen straks: cray: Hvem ved hvad er der i vejen? Hvorfor skete det? : om forladelse

Intet forfærdeligt skete, lige, problemer ...

Enten meget gær eller lidt mel

Intet forfærdeligt skete, lige, problemer ...

Enten meget gær eller lidt mel

Og hvordan man bestemmer mere præcist? Hvad skal man så gøre? tilsæt mel eller reducer mængden af ​​gær?

Efter at have fået en brødproducent var det første, jeg gjorde, at bage denne Kulich.
Dejen steg perfekt (bagt med presset gær), det viste sig over kanten af ​​spanden, men

Rosinerne med æbler sprød heller ikke ud, tilsyneladende klæbte de sammen. Hvordan undgår man dette ved hjælp af en dispenser?

Stadig vil du få rosiner ikke formalet, men hele - er det muligt?

Tak for opskriften, Elena Bo! Høj og fluffy påskekage! Det viste sig første gang

Tak for opskriften!

Yalenka, hvorfor ikke lægge alt på én gang? Der er ingen dispenser i min komfur, og jeg lægger alle ingredienserne på en gang på melet, og alt viser sig godt!

[Milda]

Milda, selv blandt Panasonic er resultaterne forskellige. For mig males rosiner for eksempel jævnt, hvis de straks lægges.

Yalenka, Jeg har allerede skrevet om mel - det fungerer i dispenseren. Hvis æblet ikke er meget saftigt, så tror jeg, du kan gøre det samme.

lenuchaHvilken konsistens var dejen på æltningsstadiet? Hvor meget gær har du lagt i? Var der en gærluft i den færdige opslæmning?

: mda: Indtil du selv prøver det, forstår du ikke, det viser sig sådan

[Rina72]

Rina72

Her er det med mig, hvad det samme faldt fra dispenseren, blev malet. Bør det ikke være?

I teorien burde det ikke. Har du dampet rosinerne meget?

Tak for opskriften!

Vi siger "tak", herunder ved at klikke på "tak" under avataren for den person, som vi takker.

Fortæl mig venligst, jeg har ikke en dispenser, hvor meget er der i et glas (måler 230 ml)

Farao, i et glas på 240 gram, lagde jeg et æble og rosiner i halvdelen og nogle hakkede nødder. Så dit glas med et stykke skal være fint. Flere rosiner end æbler