Kagen er lækker

[Genberegning for en mindre størrelse fra Andreevna.]

Kagen er lækker

Kategori: påske

ingredienser
Gær	2,5 tsk
Mel	3 kopper * (450 g)
Salt	0,5 tsk
Sukker	6 spsk. l.
Vaniljesukker	1 pose
Vegetabilsk olie (raffineret)	6 spsk. l.
Nødder, rosiner og skåret 1 medium æble	fuld dispenser **
Æg	3 stk
Vand	ca. 100 ml

Madlavningsmetode

• * 1 kop = 240 ml
• ** Dispenservolumen = 250 ml
• I mangel af en dispenser tilsættes additiver i henhold til HP-signalet.
• Program til Panasonic - Basic med rosiner, størrelse M, let skorpe.
• Hvis din brødmaskine har et program Sødt brødbag derefter på det.
• Dejen viser sig at være lidt flydende sammenlignet med det, vi er vant til at se, når vi bager brød. Men jeg tilføjede ikke mel, det er alt bagværk. Meget velsmagende, jeg forventede ikke det. Til te, hvad lægen bestilte!
• Enhver, der ikke har prøvet det, kan jeg varmt anbefale det.
• Og det er med tørrede kirsebær
• 

Bemærk

Ifølge opskriften givet af Vladbel fra forum ..

Genberegning for en mindre størrelse fra Andreevna.

Gær -1,2 tsk
Mel - 300g
Salt - 0,3 tsk.
Sukker - 4 spsk. l.
Vaniljesukker - 0,5 pakke
4 spsk. l. vegetabilsk olie (raffineret)
Æg - 2 stk.
Mælk - ca. 60 ml
Generelt æg + mælk = 160 ml. Pepperkagemanden var forkert, klæbrig.

Lignende opskrifter

Pokhlebkin kage og dens tilpasning til en brødproducent (mesterklasse) (Zest)

Påskekage med rosiner (Kolobok II)

Kulich fra "wiener" dej i en brødmaskine (Qween)

Åh, og denne kage er lækker. Jeg bager det hver anden dag, jeg kan ikke stoppe. Hurtig, problemfri og altid lækker til te. Ingen ruller nødvendige.
I dag bagte jeg igen, jeg besluttede at tilføje tørrede kirsebær til rosinerne, ja, citronskal skulle fastgøres. Kirsebæret blev sprængt i flis, men resultatet blev en så smuk farve og vidunderlig aroma.

Brødets størrelse er indstillet til M (lille). Skorpen kom ikke så garvet ud som på L og XL, men den steg ikke så meget, skønt taget ikke blev sprængt af som normalt. Selvom det måske er fra kirsebæret? Eller gær? Denne gang besluttede jeg at bruge Saf-Moment til bagning. Det anbefales at opløse dem i vand. Jeg hældte dem lige oven på vandet. Mens det stod i 30 minutter, opløste de bare.

[Elena Bo]

Jeg har også bagt denne opskrift! Lækker!

Alt fungerede i går! "Det er nødvendigt mere grundigt, mere grundigt ..." (M. Zhvanetsky)

Jeg bagte denne cupcake i går. Meget, meget velsmagende!
Æbler mærkes virkelig ikke, men kagerne er luftige, aromatiske og søde.
Mange tak for opskriften!

De bagte den for anden gang, satte æblerne med det samme og dryssede rosinerne og de kanderede frugter i dispenseren med mel. Det viste sig smukt, højt, dog for rødt, selvom jeg lagde en let skorpe, men dette ødelagde ham ikke. Knap min søn og jeg ventede, indtil det køler lidt af! Yummy:)

Jeg kan ikke modstå at sige tak for denne opskrift igen!
Fremragende! Kæmpe, frodig, duftende kage!

[/ størrelse]

I dag, om aftenen, bagte jeg denne påskekage, den er meget velsmagende, nøjagtigt halvdelen er væk, inden vi gik i seng, stablede vi os op, og nu skal vi sove, min dej var slet ikke vandig, den steg ikke som meget som på nogle fotos, men det så ud af spanden. Tak for opskriften, jeg har allerede givet den til min ven, i morgen bager hun.

Jeg lavede denne lækre kage i går
Jeg deler al udtrykt entusiasme. Jeg gjorde det strengt i henhold til opskriften, selvom jeg tilføjede mælk i stedet for vand. Alt blev godt. Jeg tilføjede hasselnødder og dragees chokoladebeklædte kirsebær til dispenseren - takket være Kosha for ideen (om rosiner i chokolade). Forresten var dragéen meget stor - og intet. Alt var blandet sammen..

Lækker !!!!! Selv med det faktum, at jeg blandede sammen og satte smør i stedet for raffineret smør, blev resultatet godt! Jeg lagde den på en medium skorpe, og farven blev SUPER! Nu holder jeg mig tilbage for ikke at overspise

Kagen viste sig vidunderlig, kun den øverste skorpe var meget lys, jeg måtte sætte den i ovnen for at brune skorpen. Kagen viste sig at være meget øm og velsmagende. Jeg lagde tørrede kirsebær, kandiseret ananas og mandler i den. Til påske laver jeg påskekage efter denne opskrift. Mange tak, Helen.

klasse, i går bagt kage efter Elena Bos opskrift. Fint, tak! Godt rejst op. Det eneste - det syntes ikke meget fedtet, mere som smørbrød (men i betragtning af ingrediensernes sammensætning kunne det simpelthen ikke være anderledes.
Meget luftigt! tak igen.

Mange tak for denne opskrift. Meget godt. Lavet med forskellige tilsætningsstoffer: med kirsebær, med valmuefrø og rosiner, med farvede kanderede frugter. Nu vil jeg fylde den med hvid glasur på toppen - den skal vise sig som en pasta.

Godaften allesammen! Jeg vil sige tak Elena Botil denne opskrift bagte jeg 4 påskekager til påske, og alt var tak
P.S. men det faktum at kommandere fra spanden blev ikke bemærket

Elena Bo tak så meget for opskriften! Fra første gang til top ti !!!! Brødproducentens tag blev sprængt væk af sandheden, men kagens lækkerhed er urealistisk ...!

Elena Bo er endelig kommet til dine opskrifter. Mange tak. Påskekage med 100 point første gang. Bages kun i tilstanden Sødt brød. Jeg havde ikke tid til at tage et billede. Mit utålmodige barn nappede hele toppen. Jeg smurte den med en proteinmasse med farvede dryss. Øh, jeg ville have vidst om dit forum før ...

Jeg har bagt denne kage mindst ti gange, og jeg gav også denne opskrift til mine venner, nu bager de den konstant. Og det viste sig altid godt !!!!
Mange tak for denne opskrift !!!!!!

I går lavede jeg påskekage strengt efter opskriften, alt blev helt fint!
Tak til Elena for opskriften og alle på forummet til
råd!

Jeg har allerede bagt påskekage mange gange - altid med et brag! Undtagelsen var 2 gange: første gang, da jeg forsøgte at opnå den korrekte kolobok (og selv da det viste sig lækker, men ikke steg meget), anden gang, da jeg tilføjede sååå !! surt æble! I starten bagte jeg forresten uden æble - resultatet blev også fantastisk, men med et æble smager det bedre !! Tak for opskriften !!!!

PDenne kage blev spist i en reduceret andel fra det første indlæg, men ikke med mælk, men på vand, som det var skrevet i den originale opskrift. Jeg tog næsten et helt facetteret glas med gennemblødte rosiner. Æbler handler også om et glas. Sidste gang skar jeg ikke æblerne, men gned dem på et groft rivejern - de adskiller sig bedre i dejen.
Kagen er meget velsmagende, luftig og øm, moderat sød.
Mange tak for opskriften

Helen, mange tak - det viste sig, at den meget velsmagende kage (y) delte den i 300 g mel, revet æblet og satte rosinerne. Luftkage: :) ​​Jeg har bagt mulineshka på et smørprogram. Af en eller anden grund sættes billedet ikke på mig - tag mit ord for det

LLille Enochka, i forgårs stødte jeg på dette sted, og den første opskrift, jeg prøvede, var din påskekage. Jeg gjorde alt efter opskriften, det viste sig godt. Bagt om aftenen, om morgenen var der halvdelen. Jeg vil bage noget mere. Tak for opskriften

Jeg har samlet i lang tid og endelig bagt denne vidunderlige kage. Dette var min første oplevelse med at bage påskekager, og resultatet er forbløffende. Det eneste, at jeg af vane lagde en medium skorpe og tønderen viste at blive stegt. Og næste gang vil jeg bage uden valnødder for at holde krummen hvid.
Tak skal du have, Elena Bo, til en vidunderlig opskrift

Funky opskrift, denne opskrift mislykkes aldrig. Det eneste, da jeg forsøgte at bage et stykke stagnerende tider, kunne jeg godt lide den cremede smag, som tilsætningen af ​​smør eller margarine giver, så i denne opskrift lægger jeg 4 spsk. l. vegetabilsk olie og 25 gram margarine, så viser det sig, det synes mig mere rig og velsmagende. Mange tak for opskriften.

Og jeg har allerede prøvet denne opskrift. Alt er strengt i henhold til opskriften. Da jeg huskede rådet om ikke at ændre noget, så jeg kraftigt på noget flydende i en spand og tilføjede ikke noget, en direkte helt Det viste sig godt! Mange tak til Elena Bo for opskriften! Besøgte en ven, greb et stykke kage at behandle.Nu beder hun mig om at bage en til hende til påske

Jeg vil også sige min "tak" til Elena Bo for denne vidunderlige opskrift. To dage efter at have læst det, har jeg allerede forberedt det to gange. Det eneste er, at kagen efter min mening viste sig at være en smule kedelig, den ville være lidt sødere og smagere, men der er ingen tvist om smag, og jeg holder kæft. Næste gang eksperimenterer jeg med meget sukker. Tak skal du have!

Elena Bo!
Endnu et menneske tak til dig! Damn lækker!

Jeg deltager! Kun jeg løb ind i ovnens tag! Meget velsmagende!!!!!!!!!!!!!!!

Piger, bage kage !!!!!!!! Der er 50 minutter tilbage til slutningen af ​​bagningen. og der er det !!!!!! Bedøvet !!!!!!!!
........................ .................
Jeg trak den lige ud af HP! Jeg bager denne opskrift for første gang. FANTASTISK !!!!!
........................ ...................
Jeg prøvede et stykke abaldet !!!!! (y) Helen, mange tak. : - * Nu vil jeg bage på alle slægtninge!

Virkelig vidunderlig opskrift og vigtigst af alt meget enkel.
Tak for opskriften. Meget luftig kage viste sig !!!

Mange tak til Elena Bo og Andreevna for den enestående opskrift! Lækre og æstetisk tiltalende! Særlig tak fra den mandlige del af familien! Kreativ succes!

Tak Elena Bo for en god opskrift. Min Kenwood 450 dej er steget helt til låget, smagen af ​​påskekage er uovertruffen. Tak skal du have!!!

Jeg har bagt denne kage i næsten et år. Jeg varierede kosttilskud, og nu, under hensyntagen til sundhedsmæssige problemer, forsøgte jeg at tilføje klid flere gange. Resultatet er altid fremragende. Og i påsken var disse kager ude af konkurrence, fabriksprodukterne "hvilede og ryger nervøst på sidelinjen." Jeg anbefalede denne opskrift til en nabo, hun er generelt glad, eller rettere hendes børn og børnebørn.
Mange tak til Elena Bo for en så tankevækkende og gennemprøvet opskrift.

Mange tak for opskriften på en sådan lækkerhed, alt gik ud første gang !!!

Jeg blev endelig tilmeldt. Jeg vil gerne takke denne kage i lang tid. det viste sig meget velsmagende første gang. bagt i hovedtilstand! tak til Elena Bo! til en rigtig velsmagende kage!

Mange tak for opskriften! Jeg har kun bagt i en uge, i går prøvede jeg at bage en kage, i stedet for æbler tilføjede jeg tørrede abrikoser. Det var meget velsmagende, om morgenen spiste de færdige og krævede mere!

Mange tak for opskriften! og det viste sig og kunne lide det

Og jeg bagte det i dag! Mange tak til forfatteren af ​​opskriften!
Her er, hvad en smuk mand det viste sig!
Jeg lagde de tørrede kirsebær og kandiserede frugter i dispenseren. Jeg klemte et stykke af, mens jeg stadig var varmt - kunne ikke holde det - meget velsmagende.
Jeg tog et billede specifikt på baggrund af spanden, så du kunne se, hvor meget højere den var steget - lidt virkelig tog taget ikke brødmaskinen ned

Og jeg har også skalaer)))) Men jeg er ikke sikker på, at jeg har ret. Jeg måler det og fortæller dig, om jeg også har ret.

Fortæl mig venligst, skal du male møtrikkerne eller ej?
Ikke jorden synes mig dårlig - de sidder fast i tænderne.
Og de jordede - så de glider gennem hullerne i dispenseren på forhånd.

Og et andet spørgsmål om nødder: hvilke nødder smager bedre efter din smag?

Tak skal du have.

[Elena Bo]

Elena Bo, lancerede denne opskrift. Hældte, som du rådede, 450 gram mel.
Jeg vejede indholdet af 240 g ris i min skål. Denne gang kom den 128 gr. Næsten som jeg sagde. hvorfor en sådan uoverensstemmelse ikke er klar. mine skalaer er elektroniske og nøjagtige. Jeg kontrollerede det mod "standarden" flere gange.
Jeg "graver", fordi den nøjagtige opskrift kan forbedre produktets smag markant, synes det for mig.

! Jeg har et spørgsmål til repræsentanterne for Panasonic. Da vores ovne er forskellige med dig, og teknologierne i programmerne er forskellige, vil jeg forstå korrespondancen. Jeg startede tilstanden "Sød bagning". Der er ingen forvarmning af ingredienserne i den (når ovnen først bare varmer indholdet op, men spatlen står, det vil sige, der er ingen æltning, og der har ikke været (endnu) ).
Og i dine instruktioner, ifølge Panasonic, syntes det mig, at ovnen forvarmes i din "hoved" -tilstand. Eller jeg tager fejl?
Generelt, bedes du beskrive, hvordan din ovn opfører sig i "grundlæggende" tilstand, og hvis du ikke har noget imod styrken, så i resten, de mest anvendte tilstande.

Det ser ud til, at der ikke er noget sådant emne: sammenligning af programmer fra forskellige brødmaskiner (på forummet). Nu vil jeg skrive et brev til ejerne. Det ser ud til, at en sådan overskrift ikke kun vil være interessant for mig

Jeg ønsker at købe, hvor meget der er inkluderet i koppen, jeg ikke vejede, jeg går ud fra instruktionerne, der siger, at 240 ml. = 150gr. mel. Og da jeg oprindeligt havde vægten, bruger jeg altid kun vægt. Og jeg bager altid kage fra 450 gr. mel.
I grundlæggende tilstand står bagemaskinen i 30-60 minutter. afhængigt af den omgivende temperatur (hvis køkkenet er varmt, så 60 minutter).

[Elena Bo]

Elena Bo
, i går bagte jeg denne kage, den viste sig ret tør, selvom den steg, som på billederne ovenfor. Lola skrev, at dejen kommer ud flydende, jeg havde ikke sådan et indtryk. Måske fordi opskriften ikke var planlagt til 150 * 3, men 125 * 3. Forskellen er 75g. kommer ud.
Og det faktum, at Panasonic-instruktionerne angiver 240 ml mel = 150 gr, så jeg tror, ​​de tog fejl. De er der, ounce og pints (måske har de et andet navn for enheder af volumen og vægte, jeg ved ikke) konverteres til ml. og gram. Så vi lavede en fejl.

Ja, for retfærdighedens skyld vil jeg bemærke, at jeg glemte at lægge "æblebitene" måske derfor blev det ret tørt?
Endnu en gang vil jeg meddele dig, at kagen er steget godt, den viste sig at være luftig, relativt velsmagende, men holder tydeligvis ikke ud for at glæde sig over denne gren.

Jeg bagte en kage med en hastighed på 450 gram mel.
Det meget!
Det viste sig utrolig rig og luftigt på samme tid! Det er svært at tro, at alt dette er uden creme fraiche, smør osv.
Efterbehandling, moderat vellykket, eksperimenter med muffins på kemisk bagepulver. Jeg tager denne opskrift som grundlag for yderligere variationer og går!
Og æblestykkerne fjerner virkelig tørhed, selvom de er helt opløst i kulich. I det næste. da jeg straks kaster nødderne i mel (lad Panas male dem), og med et æble (jeg vil skære det grovere) og rosiner vil jeg fylde dispenseren til toppen.

Jeg prøvede denne opskrift i går. Men på en eller anden måde fungerede noget ikke med det første, det viste sig, at batteriet i vægten var løbet tør, så han tog melet i volumen. Sandt nok hældes rosiner af æbler og nødder i øjet (det syntes mig 150 ml er ikke nok). Generelt kunne jeg ikke roligt se æltningsprocessen, spatlen skubbede hjælpeløst i dejen med æbler. Og jeg tilføjede mere mel, mere end en halv kop. Dejen steg ikke meget, omtrent på størrelse med et gennemsnitligt brød. Og det viste sig en hvid top, en sort bund - toppen er meget lys, og siderne er næsten sorte. Nødderne giver krummen en grå farve og tilstopper æble- og rosinsmagene. Generelt vurderer jeg min første oplevelse som en C, men jeg vil helt sikkert gentage den.

Jeg prøvede denne opskrift i går. Men på en eller anden måde fungerede noget ikke med det første, det viste sig, at batteriet i vægten var løbet tør, så han tog melet i volumen. Sandt nok blev rosinerne af æbler og nødder hældt i øjet (det syntes mig, at 150 ml ikke var nok). Generelt kunne jeg ikke roligt se ælteprocessen, spatlen skubbede hjælpeløst i dejen med æbler. Og jeg tilføjede mere mel, mere end en halv kop. Dejen steg ikke meget, omtrent på størrelse med et gennemsnitligt brød. Og det viste sig en hvid top, en sort bund - toppen er meget lys, og siderne er næsten sorte. Nødderne giver krummen en grå farve og tilstopper æble- og rosinsmagene. Generelt vurderer jeg min første oplevelse som en C, men jeg vil bestemt gentage den.

Det er klart med mel, måske var vægten til volumen ikke helt konverteret korrekt, dette kan ordnes (tilføj mere mel, som du gjorde),
Nødder - de er meget tunge for enhver dej, og det anbefales ikke meget at tilføje for meget af dem, især da æbler giver ret meget væske,
og mere: Kære nybegyndere! Der må være en kolobok, hvis du går igennem forummet, kunne du ikke andet end snuble over dette "dyr", ved hvert trin står det skrevet, ja, hvorfor se væsken, hvis ikke bare for at få den dannede KOLONNE! Glem ikke, og så vil alt blive fint.

Hvorfor såre de små? Efter min mening opstår "kolobok-følelsen" blandt almindelige brugere af HP ganske hurtigt. Men i dette særlige indlæg blev der skrevet "at dejen kommer for flydende ud" Så jeg var klar til afvigelser fra normen, men ikke så meget! !! Min kone kunne virkelig godt lide det, men min datter nægtede kategorisk at spise,så jeg vurderer resultatet som gennemsnit. Men bekendte beder dem om at bage det samme, i dag vil jeg forsøge at gøre det med en "vindkorrektion".
Forresten, nu har jeg redesignet mine skalaer, så de drives af konventionelle AA-batterier og ikke fra en lithium-tablet, som kan sidde ned i det mest upassende øjeblik.

Kan du tilberede det med presset gær? hvis ja, hvor mange har du brug for?

Det er denne kage, som jeg ikke har bagt endnu, men jeg bruger den normalt, når jeg bager alle typer brød med frisk gær. Så jeg kan med tillid sige, at du kan bage med dem! Jeg satte 15 gram gær på 500 gram mel.

Jeg forsøgte at bruge denne opskrift to gange til mine kulinariske "eksperimenter", det vil sige, jeg lavede den i "dej" -tilstand efterfulgt af bagning i ovnen. Faktisk ser det meget appetitvækkende ud, og det er meget behageligt at arbejde med sådan en dej, form det, du vil ... (jeg vedhæfter resultatet)

🔗

Men! Faktisk er selve dejen lidt tør uden æbler! (Æbler i brødproducenten var det, vi havde brug for !!!) Og det er sandt, at typen af ​​smør ikke påvirker smagen (anden gang var smør). Så nu vil jeg kigge efter en anden opskrift på smørdej til basen.

Vi bagte en kage - smagen er fremragende, den er steget over spanden. Af minuserne spildte rosinerne og æblerne fra dispenseren sent ud, fordi de lå i en bunke på kulich, sandsynligvis fast og skorpen stadig var for brændt. Hvordan lægges det i dispenseren, så den ikke klæber fast? Kan nogen fortælle mig det!

Vi bagte en kage ... Hvordan lægger man den i en dispenser, så den ikke sidder fast? Kan nogen fortælle mig det!

Jeg har bagt denne lækre allerede fem gange om en måned. Æbler tilsættes straks til dejen, så snart æltningen begynder, og rosiner, tørrede kirsebær og tranebær (vask og tør i god tid !!!) Jeg støver med mel og ind i dispenseren. Der var aldrig en fiasko, kun af en eller anden grund fordamper æblerne et eller andet sted fra kagen.

Prinsesse, jeg ville spørge dig om vanille. Er det vanillin eller vaniljesukker? Hvis vanillin er dens maksimale dosis ikke mere end 0,5 gram pr. Kg produkt. Posen indeholder 1 gram. Ingen brutal kraft?

Indtil natten bagt "Delicious Easter cake from Elena Bo" ...
Jeg erstattede vanillin med en større mængde vaniljesukker, ifølge opskriften forstod jeg ikke, hvor mange æbler der var brug for, så jeg tilføjede straks et medium, skåret i stykker. Mængden af ​​sukker + vaniljesukker syntes stor (jeg troede det ikke ville opløses) - så jeg malede det til pulver med tilsætning af kanel, kardemomme, muskatnød og safran. Mere end 3 kopper mel, hver 240 ml, viste sig ikke at være nok - når der æltes, tilsættes 3 spiseskefulde. Ud over rosiner tilføjede jeg nogle kanderede frugter og malede hasselnødder. Jeg valgte programmet "Søde bagværk" til 1 kg. Dejen var stadig vandig. Men han forlod det på den måde og huskede, at opskriften sagde, at den ville være vandig.
At hæve tesa var bare vanvittigt - som et resultat sidder toppen af ​​kagen tæt på visningsvinduet ... Jeg var bange for, at den ikke ville blive bagt på grund af den flydende dej og på grund af den høje hævning, men kagen bagt.
Lækker kage, sød, men det ser ud til, at der mangler noget. Sandsynligvis skulle jeg have lagt flere rosiner.
Næste gang prøver jeg at reducere mængden af ​​ingredienser med 20 procent - kagen er for stor.
Bageresultatet vises på billedet:

Jeg har aldrig haft sådan et enormt brød.
Han løftede låget og følgelig bager milepælen ikke ordentligt og krøllede sig også under låget.
Nu trækker jeg det ud, prøv at sende et foto.
Og han kommer ikke ud

Fotik er afladet, jeg prøver det med et kamera, jeg kan ikke garantere for kvaliteten

Jeg er overrasket over mig selv, jeg trak knap nok den ud, 1 kg. nøjagtigt 24 cm høj: wow: Smager snart

Jeg smagte det, i morges siger jeg til min mand: Efterlad mig og min søn et stykke, og han, uden at åbne munden, ville ikke tage det: Jeg kan ikke, gør det selv. Her fløj den kæmpe kage væk med sådan hastighed.
I dag satte en nabo den samme og hænger allerede i komfuret, måske prøver jeg noget ud af dette

Det ser ud til at have nøje set på tråden dedikeret til dette mesterværk :), men fandt ikke - hvilken størrelse brød er bedre at sætte? L eller XL? Ellers føler jeg mig ikke meget selvsikker endnu, jeg prøver at overholde anbefalingerne og ikke eksperimentere meget

Det ser ud til at have nøje set på tråden dedikeret til dette mesterværk :), men fandt ikke - hvilken størrelse brød er bedre at sætte? L eller XL? Ellers føler jeg mig stadig ikke særlig sikker, jeg prøver at overholde anbefalingerne og ikke eksperimentere meget

Jeg sætter det på medium og altid på en let skorpe. Alle bagværk skal være på en let skorpe, selv i denne tilstand "sidder" siderne stærkt.

Hej
Jeg ville spørge, hvorfor siderne brænder meget dårligt, selvom jeg sætter dem på en let skorpe?

Tilstedeværelsen af ​​mælk, æg, sukker i opskriften gør skorpen på bagværk mørkere. Derfor er det nødvendigt at sætte skorpen på den lyseste farve.

Hej
Jeg ville spørge, hvorfor siderne brænder meget dårligt, selvom jeg sætter dem på en let skorpe?

Næste gang du indstiller størrelsen til M (lille), skal skorpen blive lettere.
Da jeg brugte størrelse M, var kagen lettere. I princippet for 3 kopper mel - størrelsen af ​​et brød, at dømme efter instruktionerne - M.

Mindre end et år senere blev jeg hædret med denne kage!
Lækker og smuk, der er ikke mere at sige! 🔗
Lavet med frisk gær. Jeg tilføjede ingen nødder. Jeg hældte 125 ml æbler og rosiner i. Jeg tilføjede et par spiseskefulde mel. Kagen blev bagt på en let skorpe og lille størrelse på 30 minutter!
Brødet viste sig at være stort!
Hjerte 🔗 til opskriften !!!

Kære Strn! Tillykke med din succes! Tilsyneladende er det tid for mig at svinge med denne opskrift .... Fortæl mig venligst i hvilken tilstand du har bagt denne skønhed, og hvilken model af din brødmaskine du har, så jeg kan tilpasse opskriften til min.

På forhånd tak - Vielen Dank!

Ugle, tak for din tillykke!
Min brødproducent TechnoStar, VM 2000.
Jeg bager absolut alt brød i programmet White Bread.
Det:
30 minutter - æltning (selvfølgelig med pauser)
39 minutter - den første opstigning
31 min - anden opstigning
60 min - tredje opstigning
50 min - bagning

Næste gang prøver jeg at reducere mængden af ​​ingredienser med 20 procent - kagen er for stor.

Fyre,
Jeg synes, det er IKKE nødvendigt at reducere alle produkter med 20%, der er ikke mange af dem (mel - kun efter størrelse M). Du skal bare lægge mindre gær (2,5 tsk til 450-500 g mel er efter min mening lidt for meget)

Nå, red mig, herrer !!! Jeg har en LG HB-152 CE komfur, der er ingen "Basic med rosiner" -tilstand. Hvilken komfur er det?

Nå, red mig, herrer !!! Jeg har en LG HB-152 CE komfur, der er ingen "Basic med rosiner" -tilstand. Hvilken type komfur er det?

Jeg sparer !!
I dag bager jeg for eksempel denne kage i tilstanden pizza + bagning,
Og du kan roligt på den vigtigste, tilføje æbler osv. På et signal eller med det samme

Du vil ikke fortryde Og husk, dejen vil ikke være en elastisk kolobok, men et komma eller endda blødere, så det er nødvendigt, vær ikke foruroliget

dette er hvad der skete i dag uden nogen programmering :))


ikke meget krøllet - den stiger meget) Selvom jeg reducerede gæren til 2 tsk. Næste gang lægger jeg endnu mindre.
Sekvensen var som følger: alle komponenter blev delt i to (æg blev brudt i et glas og omrørt lidt) + 100 ml. vand. Omrørt. Jeg brugte også to dele)
Først æltede jeg 1 halvdel - tilsatte 2 tsk til melet. kakao og et halvt æble. Æltning i pizza-tilstand i 15 minutter.
I anden halvdel blev der straks hældt rosiner og tørrede kirsebær og det resterende æble. Æltning på samme måde.
Så lavede jeg ruller. Jeg lagde det i en spand og satte det på et varmt sted i 1,5 timer. Bagt i 50 minutter.

[Korata]

Korata Og hvor har du været før, jeg vil også have sådan en jo
Og endelig stod jeg op med mine 2 glas tilsætningsstoffer og en reduceret mængde gær med 0,5 spsk, jeg inkluderede den allerede til bagning i den næste. tid nødvendigvis med kakao til børn (min søn DR efter nytår, de vil sandsynligvis ikke have kager)
Slog ovnen et og et halvt glas mel? Var det ikke nok?

Slog ovnen et og et halvt glas mel? Var det ikke nok?

Jeg kender ikke briller)) Jeg æltede 225 g perfekt)) Jeg fjernede det første parti med en spatel fra væggene, men i det andet solgte jeg det ikke - hun afhentede det selv))
Og jeg vil gerne have, at krøllerne er mere udtalt. Enten skal du rulle meget tyndt ud, eller så skal du stadig reducere gæren - jeg ved det ikke.

Og jeg vil gerne have, at krøllerne er mere udtalt. Enten skal du rulle meget tyndt ud, eller så skal du stadig reducere gæren - jeg ved det ikke.

IMHO - at dømme efter billedet "krøllede" gik ", når de løftede. Tykkelsen spiller ikke en rolle, det er nødvendigt at reducere stigningen. Og ideen er super. 2 mesterværker i ét - en rød krølle og Elenas kage. (Jeg har ikke rettet mod krøllen endnu

I går var jeg så inficeret med rapporten, at jeg simpelthen ikke kunne bage IKKE! Dejen var farvet af kokosflager, men jeg konkluderede, at jeg ikke ville sætte den næste gang. Selvfølgelig var tønden meget rød, selvom jeg satte den på minimumskorpen.
Det blev bagt perfekt, det steg godt ... generelt gik alt uden problemer takket være dem, der delte opskriften og hjalp med misforståelser
Kun dette er hvad jeg tænkte på, og hvis det i stedet for vand, der hælder mælk, ikke vil medføre problemer?! Det ser ud til, at denne kage bliver endnu smagere med mælk.
Nå, en fotoreportage-sss

Du kan selvfølgelig udskifte vandet med mælk, men jeg er bange for, at tønden bliver endnu mørkere. Hvis det kun tages ud tidligt, ca. 5 minutter inden bagningens afslutning, efter at have smagt det med en splinter.

Du kan selvfølgelig udskifte vandet med mælk, men jeg er bange for, at tønden bliver endnu mørkere. Hvis det kun tages ud tidligt, ca. 5 minutter inden bagningens afslutning, efter at have smagt det med en splinter.

Det er nødvendigt at prøve ... at dømme efter, hvor godt det er bagt, tror jeg 5-10 minutter ikke vil spille en så stor rolle for ham! Og selvfølgelig vil det være nødvendigt at kontrollere med en splint.

I går prøvede jeg at erstatte vandet med bagt mælk, jeg ved ikke, hvordan smagen er ... den er allerede vidunderlig, men om farven - jeg slukkede for ovnen 15 minutter tidligere, og det er det ...

I går prøvede jeg at erstatte vandet med bagt mælk, jeg ved ikke, hvordan smagen er ... den er allerede vidunderlig, men om farven - jeg slukkede for ovnen 15 minutter tidligere, og det er det ...

Fremragende !!! Det ser ud til at være markeret - 15 minutter spillede ikke en særlig rolle! Og kagen blev straks taget ud af formen, eller fik den lidt at stå i den?!

Fremragende !!! Det ser ud til at være markeret - 15 minutter spillede ikke en særlig rolle! Og kagen blev straks taget ud af formen, eller fik den lidt at stå i den?!

Jeg trækker straks ud, så siderne ikke "sprænger"

Tak igen for opskriften.
I dag prøvede jeg det - der var ingen æbler derhjemme, det gjorde jeg uden dem, men en fuld dispenser med tørrede abrikoser, rosiner og revne nødder.
Det viste sig meget godt - mode M, let skorpe.

dette er hvad der skete i dag uden nogen programmering :))

Efter at have set og læst risikerede jeg i dag også krøller. Jeg lavede 1 halvdel af dejen med æbleauce, den anden halvdel med jordbær (om sommeren forberedte jeg den på landet - gned bærene og frøs dem). Skete! Ikke så imponerende - farverne er ikke kontrasterende, men lækre!

I går bagte jeg denne kage, der var spørgsmål. Det viste sig at være stort fra spanden, lækkert, men af ​​en eller anden grund grå, ikke hvid. Tilsatte nødder, izum og æbler. Mor sagde, at det var tæt og lugtede som gær, selvom jeg ikke lagde 2,5 tsk. og ca. 2 1/4 tsk. Sandheden bages i 3 timers program. Måske er tiden kort? eller noget andet? og hvorfor grå? nødder eller noget? Hjælp med rådgivning.

Tanchik afhængigt af hvilken slags nødder der var. Valnødderne ændrer generelt brødets farve, det bliver lyserød-beige.

Og nødderne ændrer farven på brødet og mørke rosiner, og duften af ​​gær blev kun givet af SAF-Levure til mig, der var ingen andre problemer. De var bestemt friske?

Levure går til kvass om sommeren, hvis du klarer det, så vil Levure være fantastisk!
Se efter SAF-øjeblikket i store butikker, min kage viste sig altid at være meget velsmagende, og jeg bager den med mørke rosiner.

Ja, faktisk, nødderne var valnødder, og rosinerne var mørke. Jeg vil overveje. Tak skal du have. Og om gær kan jeg ikke sige noget, som om datoen på etiketten er november 2007 - er den frisk?. Jeg køber Novosibirsk gær, men jeg prøvede Saf-Levure, generelt er lugten stærk, hvad skal jeg smide nu? Vi har mere i byen, og der er intet valg. Jeg mødte kun to arter.

Jeg vil gerne sige om tilføjelserne til denne vidunderlige kage.
Det viser sig meget interessant, hvis du lægger rosiner i chokolade (der er sådanne slik). Det er kun bedre at tage mindre slik (jeg har ikke prøvet store, jeg er bange for en eller anden grund). Jeg satte dragéen i dispenseren. Det viser sig en kage med øer af chokolade og rosiner. Og hvis du pynter kagen med glasur på toppen, får du en smuk dessert til te.

I stedet for æbler satte jeg nogle frosne frugter (efter optøning) for saftighed.

I går lavede jeg en halv kage. For en aften.
I alt, i halvdelen, kun sætte 2 æg og hældt mælk i stedet for vand.
Lækker og hurtig. Mode - brød med tilsætningsstoffer, lille brød, let skorpe.
Og af en eller anden grund viste skorpen sig som den skulle, selvom jeg ikke tog den ud før planen.

Lige nu har jeg bagt denne kage, bare en enorm er steget, hele hætten stikker ud af spanden. Lad os se, hvad slutresultatet bliver.

Lige nu har jeg bagt denne kage, bare en enorm er steget, hele hætten stikker ud af spanden. Lad os se, hvad slutresultatet bliver.

Jeg havde dette, da kagenes tag bager på låget og dispenseren blev præget (der er et foto et eller andet sted midt i grenen), selvom jeg lagde en halv skefuld gær og kun et glas æbler og rosiner med kandiserede frugter i et glas
Det er denne kage, som jeg vil bage til påske .. og ikke alene