Engelsk jul cupcake

Jeg glemte at indsætte cupcakes

[Tanyusik]

Tanyusik, åh, jeg kunne godt lide den sidste mursten !!
Tanya, lavede du en testrate, alt efter opskriften? Eller ændrede du noget?
Og hvilken størrelse havde du? Hvor høje er cupcakes? Gik de op, når de bagte eller ej?

[Anastasia]

Anastasia, Jeg vil også stille dig det samme spørgsmål som Tatiana.
Ælt dejen en hastighed eller mere? Var der ændringer i opskriften?
Hvor store er dine kager, og hvor høje er cupcakes?
I er vores pionerer i år.
Vi kender svarene på de stillede spørgsmål, det bliver lettere for os at navigere, når vi bager.

[Husky]

Husky, gjorde alt strengt efter opskriften, næsten til gram, satte kun lidt mindre mel på 30-40 gr. (Det er altid sådan med vores mel). Hun bagte den fulde sats. Cupcakes steg under bagning, men ikke meget. Formenes størrelse er 24x10, 20x10 og runde 20 cm i diameter. Murstenene er 6,5 cm høje, og cupcakes er steget til toppen. Og i en runde omkring 5 cm (jeg lægger mindre dej). Jeg eksperimenterede ikke med kompositionen, fordi jeg ikke forestiller mig det endelige resultat endnu, og jeg ved ikke, om jeg har brug for at ændre noget.
Jeg pakket den, lagde den på hylden i skabet. Jeg venter)

[Husky]

Husky, Tak skal du have! Jeg æltede en dejenorm, alt efter opskriften undtagen påfyldningen, jeg tog den anden mulighed som grundlag (jeg blandede 9 typer tørrede frugter.) Dybden af ​​den sidste form er 6 cm, længden er 21 cm. Han rejste sig ikke meget (jeg aner ikke hvordan han kan hæve sig med en sådan mængde tørrede frugter.) Den 7 cm høje cupcake viste sig, jeg lagde et sted ca. 5 cm dej (ca.).
Vi gik på en velfortjent hvile på skabet (for ikke at forføre nogen))

Piger, fortæl mig, pliz, et eller andet sted i emnet så jeg, hvordan jeg skulle dekorere med mastiks og marsipan, men hvor jeg ikke kan finde.

Og skal vi våde vzhe?

[SchuMakher]

SchuMakherog våd og bages. Kom med os!

[Tanyusik]

Tanyusik, dækkede ikke med marsipan, men dækkede med mastiks. Jeg dækkede kagen med appelsin- eller abrikosmarmelade. Top dækket med mastik.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, det er for tidligt at bage. Men at våde, det er tid ... Jeg skal købe noget frugt i morgen i Auchan ...

[Mose]

Mose, vi våde 18-19. I dag kæmpede jeg alle hullerne for at købe mere.
Tanyusik Jeg gjorde et par det samme år med marsipan og mastiks. Jeg er bestemt ikke en mastikmester, jeg dækkede det på en eller anden måde. Og du ved, at vi ikke kunne lide det. At give er bestemt smukt, men når der er noget at sammenligne med ... Generelt tabte han. Saftigt. Jeg kunne godt lide at dekorere mere med tørrede frugter. Noget i den stil-

[Scops ugle]

Scops ugle, Åh tak for ideen!

Gennemvædet, uffff ...

Og jeg!!!

Og hvad der skal være vådt i dag, jeg er ikke klar mentalt

Og jeg! Jeg har også gennemblødt det. Men hvordan laver du en dobbelt portion, jeg aner ikke
Hvornår skal man bage? Næste mandag?

Åh tak for at minde mig om åbningen af ​​tisse sæsonen. Og så glemte jeg virkelig ...)))

Jeg vil lave en tredobbelt
Jeg gjorde et dobbelt, det år var ikke nok
nej, jeg våd i morgen

[Inusya]

Inusya, dukkede op, da? Jeg banker på hendes Skype, banker, bliver ophidset over overskæg, gnaver den sidste ram i dag og tænker alt på hende, og hun, og hun ... kedelig, her!

Og jeg er ikke færdig med alt endnu, jeg vil sove, jeg har ingen styrke

Den, som en udenforstående så ... våd det, skar det ikke ... Tillykke med starten af ​​sæsonen ...

Præcis skal jeg også forberede mig

Hvornår bager vi?

En uge senere fra låsen

Det er nødvendigt at forberede alt til testen, så ugen vil hurtigt skynde sig

Det fjerde år med glæde. En start er startet, frugterne er gennemblødt

Piger, jeg har også en "overraskelse" i mit skab ... Semyon Semyonitch ... Jeg glemte det helt. Du skal i det mindste prøve, er det spiseligt ...

Piger, jeg prøvede mit sidste år. Alt er væk ... Eller rettere, ikke helt alt ...
Efter sidste års juleferie er der to cupcakes tilbage. Jeg gav dem en drink, svøbte dem ind, lagde dem i skabet og glemte ærligt. Første gang jeg huskede, var et sted i juli - de nød det - meget velsmagende. Anden gang i september - vi var færdige med en af ​​cupcakes -. Og i dag åbnede jeg den sidste cupcake, advarede straks lugten, nogle ikke så ... Jeg åbnede den, og den begyndte at blive fugtig og blev dækket af en hvid blomst, men lugten var ikke mug, men alle slags krydderier med surhed. Panik straks - alt var væk! Så skar jeg et tyndt lag af på alle sider, og kagen blev så god som ny, du ser processen er lige begyndt, og det lykkedes mig at gemme den i tide. Smagen er slet ikke forværret - krydret-duftende udsøgt! Hun dryssede den med cognac, pakket den og satte den i køleskabet (bare i tilfælde).
Hvorfor skete det - jeg tror måske, at han fik mindre cognac end andre. Eller måske det faktum, at jeg aldrig har åbnet den, ikke ventileret den, ikke svøbt den ind. Når alt kommer til alt, den, der blev spist før, åbnede jeg, lad mig i det mindste trække vejret ...

[Inusya]

Inusya, dukkede op, da? Jeg banker på hendes Skype, banker, bliver ophidset over overskæg, gnaver den sidste ram i dag og tænker alt på hende, og hun, og hun ... kedelig, her!

Og cho rugaissi? Jeg har tre muzhuk i huset lige nu, jeg har ikke tid til at lave mad. Tre "bassiner" vil være nok i kun tre dage (min søn fra Kharkov har tilføjet hjem for godt). Jeg kan ikke bryde igennem til computeren, det er sådan, jeg passerer, når hto er på toilettet, og jeg skynder mig til skærmen))). Og så strømmen i telefonen, men allerede ved midnat og med en hjerne (((.
Så for mig er denne "mochkalovo" før jul i stedet for en bedrift! Kan og værdsætte. ))))))
Jeg håber, at jeg vil mestre det uanset hvad !!!

Vil du også våde nødderne eller tilføje dem senere?! Jeg har ærligt talt ikke gennemblødt dem, men vejet dem og fjernet dem.

[Katerina]

Katerina, Jeg dyppede nødderne sammen med frugterne, alt sammen. Jeg gjorde det i to år. Intet skete med nødderne.

[Husky]

Husky, Tak skal du have. Og hvis de ikke er gennemblødt, synes du det ikke er skræmmende?!

Katya, så tilføj dem nu

[Katerina]

Katerina, vi sætter nødder i kagen uden ældning i cognac og intet. Jeg tror, ​​de vil gå og ikke gennemblødt. En anden ting er, at de vil give kagen en anden smag.

I dag går jeg i første klasse for første gang - de gennemblødte frugterne !!!
Og tilføje krydderier til låsen også?

[Toshimama]

Toshimama, Jeg tilføjer krydderier allerede, når jeg bager en kage. Jeg tilføjer det til dejen. Nu vil jeg ikke sige det med sikkerhed, men det ser ud til, at jeg i det første år tilføjede frugter. Jeg ser på mine frugter og piger. Jeg har dem så skræmmende. De er så farvede og gennemsigtige som en tåre. Og jeg har en slags grå masse. Alle. I det andet år blev det tilsat dejen under bagning. I år vil jeg gøre det samme.

OM! Det ser ud til i dag, at jeg ikke har generet min frugt endnu, ikke har rystet den. Jeg går og rører dem, ellers vil de stagnere.

Sveta, jeg læste et eller andet sted om historier med en engelsk kage, da briterne bager den til fødslen af ​​et barn og pakker den derefter og gemmer den indtil brylluppet. De har også sådan en tradition. Så de lagde det i en trækasse på et lag sukkerpulver og drys det på siderne og ovenpå med pulver. Og det ser ud til, at dette opbevares i lang tid, 20-30 år. så i dit tilfælde kvalt han temmelig let i en stram kappe. Jeg tror, ​​han trækker vejret sukkerpulver ind, men tørrer ikke.

Og jeg har allerede bagt to portioner og endda blevet fuld en gang))))

[kraveben]

kraveben, tak for oplysningerne.
Derefter gav jeg om vinteren en af ​​cupcakesne til min nevø til min datters fødsel for at spise den i et år. Nu ringede jeg hurtigt, siger jeg, tjek det hurtigt. Så hun har det i fremragende stand og venter i vingerne. Tilsyneladende holdt jeg mine alligevel forkert.

til stemningen:

Uffff, sæt, amen!

Bager du allerede, eller er du færdig med at tørre? Jeg bager i morgen

Og i aftes bagte jeg ... lugten i lejligheden forblev indtil morgen.
Og om morgenen, da jeg pakkede, nappede katten næsten en
vi har en sød tand. Heldigvis for mig startede den frække fyr med den allerede lukkede

Bager du allerede, eller er du færdig med at tørre?

Jeg bager, ZhenyaF, bager ...Sintret ... Chot denne gang gik processen ubemærket ...

oplev dog

Så jeg bagte mine boller. Det første år jeg bager. Vi prøver på ferien.

Piger, jeg har et spørgsmål. Den syvende dag i låsen udløber sent søndag aften - peberen er klar, at jeg ikke vil bage. Og jeg er bange for, at jeg ikke har tid til at bage denne uge om aftenen - i bedste fald begynder jeg først kl. 7. Hvad skal jeg så gøre?

Len, ærligt talt vil du? Ja, mindst 2 ugers urin, ærligt talt