Dej til fladbrød, pizza, khachapuri "på 5 minutter om dagen"

[Inna]

InnaEller du kan se på Lerels opskrifter.
vind-tat, Tan, så Kantarelle fra Frankrig bruger kun denne dej til Ferrari og er meget glad. Og med skulderbladene kan du på en eller anden måde lirke den af ​​og trække den på stenen.

[Krumme]

Krumme,
Tak, jeg fandt det!

Ja, jeg er kun på denne 5-minutters test og laver mad i Ferrari. Når jeg ruller, tilføjer jeg så meget mel som nødvendigt for at overføre dejen til skulderbladene uden problemer.
Jeg drysser mel på bordet, dej på mel, ruller det over og begynder at rulle. Drys mel, hvis det sidder fast.
Kun emner kan ikke udføres. Jeg mener, rull det i flere pizzaer på én gang.
Jeg ruller en, lægger den på skulderbladene, smører den med sauce osv. Jeg lægger pizzaen i Ferrari, mens den koger, ruller dejen på den næste pizza)

Når jeg ruller, tilføjer jeg så meget mel som nødvendigt for at overføre dejen til skulderbladene uden problemer.
Jeg drysser mel på bordet, dej på mel, ruller det over og begynder at rulle. Drys mel, hvis det sidder fast.

Vooot, jeg siger også, at du har brug for mere mel.

Jeg ruller en, lægger den på skulderbladene, smører den med sauce osv. Jeg lægger pizzaen i Ferrari, mens den koger, ruller dejen på den næste pizza)

Da det bager så hurtigt i en Ferrari, vil alt brænde ud for mig, mens jeg ruller det ud og lægger påfyldningen.

Anis tak igen for dejen. Jeg bagte en tærte på prinsessen i dag.

[ket66]

ket66Elena, dette er en tærte! Fedt nok! Og hvor smukt rødmede han!
Tak skal du have! Rart at vide, at opskriften er efterspurgt!

Ja, ja, jeg bekræfter, at Pizza Hut-dejen fra Lerelka er meget velsmagende, sandsynligvis min favorit til pizza.

[Vikus]

Da det bager så hurtigt i en Ferrari, vil alt brænde ud for mig, mens jeg ruller det ud og lægger påfyldningen.

Vikus, hun vil tinker til dig, når du har brug for at få det, går du ikke glip af det. Og jeg bærer den sædvanlige dej til den anden pizza som en skør, så på 5 minutter har jeg tid til at rulle den ud og sprede påfyldningen. Der er virkelig stadig 2 minutter, når Ferrari skal stå med låget åbent efter at have fjernet pizzaen. Der mangler meget plads til at rulle alle emner ud på én gang.
Og nu lægger jeg denne dej igen, og jeg kan godt lide den bedre i konsistens. Det ser ud til, at jeg også målte alt, men det blev tykkere. Jeg vil helt sikkert prøve det i Ferrarek.

Og jeg bærer den sædvanlige dej til den anden pizza som en skør, så på 5 minutter har jeg tid til at rulle den ud og sprede påfyldningen. Der er virkelig stadig 2 minutter, når Ferrari skal stå med låget åbent efter at have fjernet pizzaen.

Og til hvad skal du vente to minutter? Jeg lægger straks den anden.

Og til hvad skal du vente to minutter? Jeg lægger straks den anden.

I instruktionerne, der blev skrevet, citerer jeg ordret: Når pizzaen er kogt, og du vil have en anden, skal du lade låget være åbent i 2 minutter. Det gør jeg altid. Måske ikke for at blive overophedet ...

[Tatyana]

Tatyana, AA, giver hun et klar signal? Nå så, endnu en samtale.

[Tatyana]

Tatyanatak for at sige. Jeg læste ikke instruktionerne og troede, at det var tværtimod nødvendigt hurtigt at sætte den anden, så temperaturen i komfuret var høj.
Anya, undskyld for at skrive off-topic ovenfor, men igen vil jeg sige mange tak for opskriften på denne test. Hjemme er dette en favoritopskrift på tortillas. Dejen lever i køleskabet.

[Anis]

Denne gang viste dejen sig lige, rullede perfekt ud på mel. Jeg besluttede at bage kagen i Ferrari, jeg tog 1/3 af dejen. Han opvarmede ovnen i 10 minutter ved "2,5", bagt i 5 minutter ved "3". Men kagen og jeg forstod ikke hinanden, hun besluttede pludselig at blive en pita, for i 2. minut strømmede en sååå røg ud af komfuret, åbnede låget og der ...kagen blev forseglet oven på varmeelementet, så den stakkels blev revet op og 8 cm fra stenen til den.


Det er fra bunden

Og sådan kan du åbne det, en cool lomme viste sig

Fra den resterende dej bagte jeg en kage fyldt med fetaost (som ikke var nok og kan ses her og der under en tynd top i kagen) i prinsessen (20 minutter fra tænding). De fik mig til at skære varmt ..


Annushka Anis, ja, hvilken smart pige du er, at du fortalte os om denne dej!

Med tak for opskriften på en kølig dej, en uge på pizzaen "diæt".
Jeg tilføjer ikke mel, jeg strækker bare dejen ud med mine smurte hænder.

[Olga]

Olga, det vil slet ikke være godt at smide andre opskrifter i profilemnet, gå til Lerels profil, der finder du alle hendes opskrifter.

Jeg vil lave denne dej. Men jeg har ingen skalaer her ...

[Bul]

Bul, Olga, piger, jeg er meget glad for, at opskriften er efterspurgt! Tak skal du have!

vind-tat, Tanyusha, hvilken smuk krumme er de kager, du (kan du sige "dig"?) Bage! Jeg elsker det, jeg kunne godt lide det!
Og pitaen er god! Tak for skønheden!

[Varmt vand - 1 ½ kopVarm mælk - 1 ½ kopSaf-Moment instant gær - 2 tskSalt - 1-1 ½ spsk. l.Yoghurt - ½ kopSukker - 2 spsk. l.Mel - 7 kopper]

Jeg vil lave denne dej. Men jeg har ingen skalaer her ...

Katyusha, her er en opskrift i kopper, jeg håber, det kommer godt med

1 kop - 225 ml
Delen er ret stor, næsten 1 kg mel (990, for at være nøjagtig).
Kan reduceres om nødvendigt.

Varmt vand - 1 ½ kop
Varm mælk - 1 ½ kop
Saf-Moment instant gær - 2 tsk
Salt - 1-1 ½ spsk. l.
Yoghurt - ½ kop
Sukker - 2 spsk. l.
Mel - 7 kopper

[Anyuta]

(kan jeg ringe til dig?)

Anyuta, tak, ja, jeg rosede det bare, selvfølgelig, på "dig"!

Jeg vil lave denne dej. Men jeg har ingen skalaer her ...

Katya, og jeg laver en dobbelt portion på én gang, og skalaerne er ikke nødvendige, kun en beholder med risici ml til væsker
1 kg mel
1 spsk salt (fra hk)
2 spsk sukker (fra hk)
1 pakke gær

I instruktionerne blev det skrevet, citerer jeg ordret: Når pizzaen er kogt, og du vil have en anden, skal du lade låget være åbent i 2 minutter. Det gør jeg altid. Måske ikke for at blive overophedet ...

og jeg venter ikke (jeg kaster straks den anden, hvis jeg har tid til det) Jeg har normalt tid))

[vind-tat]

vind-tat, Tanechka! Kagerne er smukke !!! Godt klaret! Og Anis-Anechka og Ferrari's opskrift er også god!

[Anis]

Anis,
Lisichkalal, Tak skal du have!

[Mirabel]

Anis-Anechkas opskrift og Ferrari er også gode!

Vic Mirabel, Tak skal du have ! Ja, da disse to mødtes, viste det sig virkelig at være en superbug! Selvfølgelig er der en enorm forskel i smag i forhold til prinsessen.

stor forskel i smag i forhold til Princess

Ndaaaa ... bare ingen ord.

[Anis]

Anis, Anechka, jeg har en masse hjemmelavet yoghurt (mælk og vand er der selvfølgelig også), er det muligt at lave denne dej på en yoghurt, ja, for at udnytte yoghurten i erhvervslivet

Oksana, det gjorde jeg !!!

[Krumme]

Krumme, Innochka, tak

[panarino]

... Jeg har en masse hjemmelavet yoghurt (mælk og vand er der selvfølgelig også), er det muligt at lave denne dej på en yoghurt, ja, for at udnytte yoghurten i erhvervslivet

panarino, Oksanochka, tilgiv mig for ikke at svare med det samme, Internettet var midlertidigt utilgængeligt.
Du kan erstatte al væsken med yoghurt, det bliver bare en lidt anden dej. Selv gjorde jeg ikke det, men vi eksperimenterer her afhængigt af situationen, så det er op til dig at beslutte.
Hvis du vil holde dig til den originale opskrift, kan du erstatte yoghurt med ostemasse, og du kan også bruge creme fraiche.

yoghurt kan erstattes med ostemasse, og du kan også bruge creme fraiche

Jeg erstattede lige yoghurt med en anden surmælk og med gæret bagt mælk og creme fraiche, men jeg tilføjede alt andet i henhold til opskriften, det vil sige, jeg hældte også mælk i) ...

Denne gang tilføjede jeg lidt rugmel til dejen og lavede a la khachapuri fyldt med cottage cheese + tv. ost, rå æg, urter, salt. Lækre kager viste sig!

🔗 🔗

Anya, mange tak for den vidunderlige opskrift!

[mylik.sv]

mylik.svElena!
Mirakel, mirakel hvor gode kagerne er!
Jeg vil bare forkæle mig selv med en bid! Klippet er så lækkert!
Elena, tak for den lækre skønhed!

Piger, hvordan laver man æg og mayonnaisefyldning?

[Anya]

Anya, Tak skal du have! Dejen er god og hurtig at lave mad.
Jeg bagt af det flere gange. Og khachapuri og flade kager.
I dag besluttede jeg at lave dejen igen, så den blev. Jeg satte alt i mixeren, oops ... men gæren løb tør ...
Men jeg havde stadig et stykke dej i min skål fra sidste gang. Jeg tilbragte en uge i køleskabet, jeg glemte det, ellers ville jeg have kastet det væk.
Og her var det bare en frelse. Jeg brugte dette stykke dej som gær.
Jeg kastede den i mixeren og æltede den. Kom hvad der måtte være, tænkte jeg
Og det viste sig meget godt!
Så du kan sikkert bruge resten af ​​dejen i stedet for gær eller efterlade lidt med vilje.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, interessant oplevelse med "gammel / moden" test, tak for deling!

Anis, hej !! du ved hvordan jeg elsker den anden kolde dej af dig !! og så prøvede jeg også denne opskrift og bagt pizza allerede flere gange, såsom foccachi, og også kager med ost, vi kan virkelig godt lide det, mange tak !!!

God dej, jeg vil også bruge den! Jeg elsker at bage pizza, og jeg foragter ikke tærter.

Galya, kære, god eftermiddag! Mange tak for en så behagelig glæde om morgenen!
Kagen er et mirakel, hvor god! Den blødeste smule!
Også ost på toppen - åh, hvor lækker det hele ser ud!

God dej, jeg vil også bruge den! ...

Lyudmila, kom med!
Jeg håber, at denne opskrift vil glæde jer begge med sin lette forberedelse og smag! Held og lykke! Lækker bagning!

[Anya]

Hele sidste uge har jeg fodret mine hjemmelavede pits fra denne storslåede dej) ...

Mandag:



Fredag:



Dej nr. 1 og nr. 3 på kefir, kefir 240 gr. Resten er vand).

Dej nummer 2 på gæret bagt mælk), 240 gr. gæret bagt mælk + 170 gr. vand)...

Anya, min kære lille mand, min laveste bue til dig og en stor tak fra mig og min familie !!!

En tre-liters gryde med dej har vundet en permanent plads i køleskabet ...

I dag er der lovet pizza til hjemmet, dejen er gået til tredje dag ...

[Innochka]

Innochkaser du, nogle følelser, ingen ord, hvilke vidunderlige kager du har, og hvor dejligt det er for mig at beundre dem!
Mange tak for sådan en behagelig glæde om morgenen!
Og et stort hej til familien!

Hele sidste uge har jeg fodret mine hjemmelavede pits fra denne storslåede dej) ...

Kroshik-Innulya du er strålende! Og jeg er armløs
Jeg kan ikke få sådanne lommer !!!!!!!!
Annushka, jeg elsker din dej! Jeg husker dig også konstant med et venligt ord! men jeg kan ikke nå sådan en pitta! kun kager og tærter opnås

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, dine hænder er gyldne!
Og alt fungerer godt for dig (jeg så dine opskrifter, jeg ved det!)!
Hvad angår lommerne ved brøndene, så er dette tilfældet, det vil sige de er, så er de ikke, alt kan ske. Men kagerne og tærterne er gode og velsmagende, så vi bager dem!
Ira, tak for din loyalitet over for opskriften og for dine venlige ord!
Det er meget behageligt, at opskriften er efterspurgt!

[Anis]

Piger! Jeg vil advare mod et tilsyn, der venter på nogen af ​​os med denne test.
Jeg besluttede at lave denne dej til fremtidig brug, 2 portioner på én gang. Kantarelle-Sveta gør det konstant i dejblanderen, og jeg går der også.
Tog mindre !!! mel et sted omkring 930 gram, ja, alt andet fordobles i henhold til opskriften. Jeg lagde alt i skålen og tændte for maskinen .. ja, generelt ødelagde jeg det næsten, dejen var såååå .. godt, bare katastrofalt tyk og tør. Jeg var nødt til at tilføje væske så meget overhovedet .. godt om et glas helt sikkert. Nå, så gik alt efter scriptet, i dag lavede jeg et par pizzaer, og det viste sig alligevel godt!
Anis, Anya! Mere og mere og mange tak!

i går aftes, ja, jeg var helt tilbageholdende med at tænde brødmaskinen til æltning af dejen, jeg besluttede at bruge denne opskrift og efterlod den i køkkenet natten over.
Om morgenen lavede jeg en pizza, derefter en tærte med æbler i en pizzafabrikant, om aftenen endnu en tærte med æbler - alt fejes hurtigt af mine børnebørn!
tak for opskriften1

[MariV]

MariV, Olga, ekstraordinær skønhed!
Har du lavet en tærte med æbler? Meget interessant, tak for deling. Du skal være opmærksom. Jeg har ikke kogt søde kager af denne dej endnu, kun bagt kagerne med honning, det var lækkert.
Mirabel, Vika,

Hele sidste uge har jeg fodret mine hjemmelavede pits fra denne storslåede dej) ...

Hvordan laver man pits?
Flere detaljer