Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[francevna]

Jeg vil vise druebladene efter frysning, der er flere sorter, så bladene har forskellige farver.

francevna, Allochka, meget tak for billedet af drue te. Meget nyttige billeder til alle, der dyrker druer. Der vil være noget at fokusere på! Alt er perfekt synligt og forståeligt!

Jeg er meget glad for, at du lærte at indsætte et foto. Nu vil du behage os med dem.

[Alexandra S]

Hvilke gode venner er du! Og hårde arbejdere! Jeg er ærlig bekymret for dine resultater som før månen, men jeg fortvivler ikke.

Alexandra S, Sasha, og tak for roset. Intet, og du får ikke mindre te! Det vigtigste er, at du begyndte at gøre det. Nu kan du ikke stoppes. Vi ved det godt.

Kan du fortælle mig, om du kan tørre pæon, dahlia, aster, balsamblomster som et supplement til te (for skønhed)? Nasturtium, morgenfruer, solsikke tørres allerede. Generelt, hvilken slags planter er det i princippet eller bare at gøre det smukt?

Alexandra S, Jeg gør opmærksom på, at du ikke behøver at tørre blomsterne helt, men kun kronblade. Så dræber de ikke teens smag. Jeg tørrede georginer og asters. Jeg kender ikke til balsam - jeg har det ikke. Jeg råder dig til at gøre dig fortrolig med egenskaberne af de blomster, du skal tørre på internettet. Så vælger du helt sikkert de sikre.

[Lyudmila]

Min rapport om majste.

Lyudmila, Lyudmila, jeg er ikke flyttet væk fra din rapport om emnet Village Tea, men kom her, og her - et kontrolskud! Sådanne fotos er vidunderlige! Så alt er i det væsentlige beskrevet om hver te! Mange tak for at vise os din te. så med glæde på det!

[Irina-hul]

hvor mange år forsøgte jeg bare at tørre korenderne og derefter tilføje til te - det giver ikke sin smag. Som dog og mynte. Men gærede ribs, selv med hindbær, giver nøjagtigt den ægte smag af solbærblade. Selvom granulerne stadig er friske, modnes de ikke. Jeg har allerede lært om, at alt skal tørres op og anvendes i praksis. Tak skal du have!

Irina-hul, Jeg er meget glad for, at det lykkedes dig at få den te, du ville have! Tak for at holde fast ved teknologien. Dette vil gøre det godt!

[baby dukke]

Tak piger for rådet. Sandsynligvis vil jeg blande. Er det bedre at lave hindbær med et æbletræ?

baby dukke, Julia, til dit helbred! Du kan lave hindbær med hvad som helst. Jeg bruger det om efteråret som base i Village Tea (mindst 50%). Jeg tilføjer æble, kirsebær, sort chokeberry, jordbær, pære. Jeg vil ikke sige, at hindbær tydeligt mærkes, men teen viser sig at være meget god. Men hvis du vil få en udtalt smag af hindbær, er det bedre at gøre det med et æbletræ.

[vlek]

Fra de avancerede - SukhoveyM (princippet om arbejde er det samme som i Isidri), kan vi forveksle navnet?

vlek, Tak skal du have! Jeg forstod allerede, hvad der var der. Det viser sig, at Veterok har forskellige modeller.

[lappl1]

lappl1, Luda vil have alt. Men på en eller anden måde indstiller jeg mig (af grunde uden for min kontrol) til at indsamle foldere. Ingen gode lyde kommer i vejen. Men forhåbentlig bryder vi igennem. Jeg bor i en højhus og har ingen egne råvarer. Jeg er nødt til at kigge efter træer væk fra vejene, eller hvis det er muligt, beder jeg om nogen at besøge.

[baby dukke]

baby dukkeJulia, du tager dig af dig selv! Det er bedre ikke at risikere det ... Må Gud give fred til dit land!

Må Gud give dit land fred!

Mange tak! Vi venter alle på FRED! Min ven havde en masse sjov i dag, da hun fandt ud af, at jeg lavede te. Og hun kaldte mig skør (dette er en trykt oversættelse). Jeg vil se på hende om vinteren, at hun så vil synge.Og jeg kan godt lide at gøre, det distraherer fra irriterende handlinger, og jeg har en fornemmelse af, at jeg rører ved et nadver, der tidligere ikke var tilgængeligt for blotte dødelige!

Julia, hvor godt de sagde om nadveren! Og der er! Hvor mange år har jeg lavet te, men jeg kan stadig ikke vænne mig til denne proces. Hver nye batch er lavet med glæde. Og kæresten forstår bare ikke noget. Du er nødt til at forkæle hende med te, så vil du måske finde dig selv en partner til vandreture efter blade.

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg savnede sandsynligvis ... vi stillede et spørgsmål om kværnets mærke ... nogen (jeg kan ikke huske ...) måtte svare os ... eller savnede jeg det eller har ikke svaret endnu?

[Tata]

Tata, og piger undskyld for det sene svar. Hun tog en kødkværn, som med en shredder. Jeg vil ikke sige det nøjagtige navn, men i slutningen af ​​navnet er der nummeret 24.

[Natusichka]

Jeg savnede sandsynligvis ... vi stillede et spørgsmål om kødkværnets mærke ... nogen (jeg kan ikke huske ...) måtte svare os ... eller sprang jeg over eller har ikke svaret endnu?

Natusichka, gå til Gazebo. Der fortalte Loksa-Oksana i går om sin kødkværn.

[Natusichka]

Natusichka, gå til Gazebo. Der fortalte Loksa-Oksana i går om sin kødkværn.

Natalia, men kan du se det nøjagtige navn?
Tak, jeg gik for at se.

[Natusichka]

Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24

Jeg er lidt ked af det
Lavet te af en sucker, og den lugter (tør) som tørt græs
(tilberedningsmetode - 1 kg råmateriale fordampes først i en pose (ca. 1 time), tørres derefter i en dag, i fryseren i en dag og skæres derefter og fermenteres i 14 timer; tørring - 100 ° min. 10 og 50 ° resten af ​​tiden)
Måske er bladene brændt?
Sandt nok lugtede posen til tørring meget MEGET chokolade 0_o
og den bryggede urt er urt og smager og lugter;
Og lugten forsvandt i posen

[Lilya34676]

Lilya34676, Jeg har ikke en sucker, men læs anmeldelserne i linkene, hvordan andre teproducenter forberedte den. For mig, sådan her:
1. Overflødig fordampningsprocedure i posen.
2. Du æltede dem ikke efter fryseren. Ingen juice - ingen gæring.
3. Ved 100 * kan te ikke brænde.
4. Loch er bedre at blande. Få af os gjorde det mono.
5.Hvis du lugte som chokolade, er dette et positivt tegn.
6. Gæret meget. Sadovy tager kortere tid (se opskriften).
7. Vigtigst af alt, GLEMTE DU OM TØR FERMENTATION. Lad det brygge i et par måneder.

Lad det brygge i et par måneder.

min langmodige første te blev en måned ... som en toksikoman jeg går rundt og snuser ud ... det lugter fantastisk ... Jeg ville allerede prøve ... men hvis jeg skal vente to måneder, venter jeg ... og fortæller mig ikke om en måned hvad jeg skal vente det ville tage tre måneder

[AlenKa]

AlenKa, min måned er allerede SLUTTET! Det lykkedes mig næppe at trække 50 gram ud for at gemme mig i skabet.

[AlenKa]

AlenKa, i hemmelighed, bare i dit øre:

drik lige nu ... Du kunne drikke om en måned og straks brygge. Tænk bare, forbud ... Spyt på dem. Du har simpelthen noget at sammenligne med om efteråret eller vinteren.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har hørt....

[Lilya34676]

Lilya34676, smagen kan vende tilbage!

[Lilya34676]

Lilya34676, smagen kan vende tilbage!

det håber jeg

September forlader. Samlede kun farvede. fra alt det følgende.

Brombær

Kirsebær.

Pære
Granulaterne blev ikke til støv efter hældning af kogende vand.

Pære lavet af grønne blade. Te er lettere.

Pære. Til sammenligning tog jeg grønne blade.

Jeg ledte efter støv.

Blomme

Druer

æbletræ
Melissa
Mint

Stikkelsbær

Solbær
Skabt af naturen. Dette er smagen!
Rapport.
Granulatet er stærkt. Farven er mørk. Duften er stærkere end grønne blade. Det lugter af frugt og slik. Generelt er lugten lækker. Behandlet godt. Tørring 100.80.50. Den tørrede havde lugten af ​​te. Og tørhed.

[Lyudmila]

September forlader. Samlede kun farvede. fra alt det følgende.

Lyudmila, Lyudmila, tak fordi du bekræftede mine ord om, at efterårste er stærkere og smagere end ung! Og selvfølgelig tak for fotorapporten!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, mine korender står nøgne i august.Der er ingen sene sorter, og mine kaster alle deres blade tidligt. Hindbær tørrer også ud på dette tidspunkt. Det sker, at æbletræets blad falder. Jeg tror, ​​at der efter august ikke engang vil være noget at lave te. Nu fylder jeg fryserne med råvarer.

[Radushka]

Radushka, rette mine ord i henhold til dine betingelser, og alt vil være OK. I forgårs talte vi om sene blade. De er allerede skadelige og behandles dårligere ... t, dit efterår kommer tidligere. men bladene er netop det - gamle og hårde ...

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, din holdning er klar!
Der var ingen tale om at bruge rabarber og sorrel i te; udelukkende som et eksempel på ændringer i en plantes biokemiske sammensætning i vækstsæsonen.
Udtalelser fra læger er overbevisende, men der er ingen praktiserende fytoterapeut på forummet.

[Natalia-65]

Natalia-65, købte en kødkværn Belvar KEM-36 / 220-4-31. Hvad der foruroligede mig, kniven er nøjagtig den samme som min manuelle, hvor 2 stykker allerede er brudt. når du ruller gennem bladene.

Har du det samme?

Til dato ifølge en undersøgelse af familiemedlemmer er den bedste blanding 250 g hindbær, 200 g solbær, 250 g jordbær, 250 g æble, 250 g pære, 50 g kirsebær. Fermentering (granuleret efter frysning) 8 timer. Tørring med stegning. ! 50-125-100-50

[Valkyr]

Udtalelser fra læger er overbevisende, men der er ingen praktiserende fytoterapeut på forummet.

Valkyr, Maria, kun en af ​​de svarende læger er en praktiserende fytoterapeut. Bemærk, at vi ikke er på "Hjælp dig selv" -webstedet, men på det kulinariske forum. Og jeg skrev ikke en artikel, men bare en opskrift. Og vi sætter os ikke et mål - at blive behandlet (selvom denne effekt fra vores te er til stede). Vi tilbereder lækker te til glæde, der er harmløs. Det kontrolleres af en praktiserende fytoterapeut og af mange forumfolk på sig selv, deres slægtninge og venner.

[Radushka]

Til dato er ifølge en undersøgelse af familiemedlemmer den bedste blanding 250 g hindbær, 200 g solbær, 250 g jordbær, 250 g æble, 250 g pære, 50 g kirsebær. Fermentering (granuleret efter frysning) 8 timer. Tørring med stegning. ! 50-125-100-50

Radushka, ædel komposition, bekræfter jeg!
Og for mig er enhver blanding god, hvor der er et kirsebær. Bare en lille smule!

[Ludmila]

Ludmiladesværre er ribs kommet til en ende. Og pærer vil ikke være nok. En hel del kun hindbær og æbletræer. Jeg blander mig 50/50. Desuden kan jeg virkelig godt lide hindbær-mono.
Jeg har endnu ikke lavet hagtorn og sort chokeberry. Men jeg har meget lidt brombær.

[Radushka]

Radushkaog uden solbær kan du lave god te. Det vigtigste er, at der er hindbær og æbletræer. Kast en håndfuld af dem, der er tilgængelige, i dem, og sammensætningen vil altid være anderledes. Sidste år har jeg lavet te siden august - baseret på hindbær og æbletræer, fordi jeg har en uendelig overflod af dem. Og jeg har slet ingen kirsebær og brombær. Men jeg samlede altid hindbær og æbletræer og gik derefter til naboerne og rev først brombær og derefter kirsebær. Åh, ja ... Jeg har stadig mange pærer, men jeg stoppede med at lave te med det tidligt, da hun er 50 år. Og det er problematisk at få bladene.

[Ludmila]

Ludmila, her har jeg sådan en pære. Og ingen har en brombær i vores landsby undtagen os. Hvis du kan lide det, vil jeg opdrætte min.

[Lyudmila]

Lyudmila, Jeg forstod ikke, hvad der er på det sidste billede? Chagir? Hvad er det?

[Oksana]

Oksana, dette er badan

[Radushka]

Radushkatak, antog jeg, men jeg kunne ikke klare nysgerrighed. Hvad hvis noget andet?

Jeg prøvede kun te fra irgi, fordi teen blev ført til Karaganda til min datter.

Og min datter er flint, bare snuser og venter ... Men lugten er fantastisk Og for at være ærlig brygger min datter, mens sæsonen brygger friske blade af haveplanter ...

Mange tak for at vise os din te. så med glæde på det!

Tak mig? Nå, jeg sparkede det på Skype for at slukke det, ellers er mor for doven til at trykke på knapperne.

Tatyana, tak for at "sparke på Skype", ellers ville vi ikke have set en sådan skønhed!

[Tanyusha]

Tanyusha, og jeg formodede, at du var partner ... Tak for det!

Min første te ...
Kirsebær


Hindbær (snoet det i en kødkværn og først derefter færdig med at læse, at det er bedre ikke at gøre dette)


Druer, der var først en lugt af en kost, men efter 3 dages tørring bryder en behagelig lugt igennem i pudebetræk.


Tak for et så godt emne og hjælp!

[Ёlenka]

Ёlenka, men jeg kan stadig godt lide hindbær-mono. Og den lille brøkdel gider ikke. Lad os drikke rooibos. Der er også et støv)

[Ёlenka]

Min første te ...

Ёlenkate ser godt ud. Tillykke !

[Planter, der anbefales til produktion af teerstatninger (prof. Cerefitinov)]

Planter, der anbefales til produktion af teerstatninger (prof. Cerefitinov)




kilde - 🔗

Så fyre, vi er på rette vej ...

Jeg tænkte bare ... brombær skal sandsynligvis også blandes med et æbletræ?

Jeg kunne især godt lide de sidste 3. Jeg har brug for at tænke på, hvordan man laver te af græskar, gulerod og tranebærpulp.

[Radushka]

Jeg tænkte bare ... brombær skal sandsynligvis også blandes med et æbletræ?

Radushka, ja, vi skal gøre med det. Se på linkene. Der rapporterede mistelten. Og der er et foto.

Jeg kunne især godt lide de sidste 3. Jeg har brug for at tænke på, hvordan man laver te af græskar, gulerod og tranebærpulp

Linochka, ja, du skal ...

Gulerodskagen tørres, efter at saften er presset ud. Dette er "te". Bedstemor tørrede i en køleovn. Sandsynligvis smuldrede han også der. Jeg kunne ikke lide smagen.