lappl1
Citat: Natusichka
Jeg kunne ikke tåle det, jeg prøvede min første te, som jeg lavede i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni. Jeg åbnede låget på krukken og faldt næsten, det lugter så lækkert !!! Brygget ... Fantastisk te! Sådan en duft!
Natusichka, Godt. Og nu forstår du, hvad vores måge er. Glæd dig, kære ... Allerede i princippet kan du drikke. Men det bliver bedre om vinteren ...
Natusichka
Radushka, og hvad er din kødkværn? Jeg vil virkelig købe en, så den kan behandle blade uden problemer ...

Lyudochka! Så jeg vidste fra begyndelsen, at det var lækkert, lækkert! Først nu skal jeg skjule det for mig selv indtil vinteren ... langt, langt væk ... så der ikke er nogen fristelse til konstant at brygge det ...
lappl1
Natusichkahvorfor skjule? Drik til dit helbred! Vi gør det for os selv. Og du kan gøre det om vinteren.
Radushka
Natusichka, reklame er forbudt. Skrev i en personlig.
Natusichka
Citat: lappl1

Natusichkahvorfor skjule? Drik til dit helbred! Vi gør det for os selv. Og du kan gøre det om vinteren.

Så du, Lyudochka, sagde at han i 2-3 måneder skulle komme i tilstand ... så jeg venter ...

Vasyutka
Radushka, Jeg vil også købe valgt. kødhakker. Rådgiv også.
Vasyutka
lappl1, Rådgiv hvilken el. det er bedre at købe en kødkværn.
Nadyushich
Og jeg, en fjols, sendte al te (3 pakker) hjem, hvis jeg kun dryssede den lidt til en test, og nu er der ingen steder at stikke min næse. Det syntes mig, at en måned var så lang, men den var allerede fløjet forbi. Nu købte jeg små beholdere til reagensglas, og jeg drysede dem med hver batch, men det er igen en måned at vente ...
Loksa
Marker Eve. Se, jeg fandt Th. Sidste år var juni kold, og den første halvdel af juli var også regnfuld, og derefter blev vejret bedre, da jeg gik på arbejde.
Citat: Loksa

Jeg gik til dacha-Duben her for mig - om natten 16 grader. Alle i T-shirts, jeg plukker bladene i hatten af.

Citat: Galina Iv.

Sådan formidlede jeg mit humør og bemærk, at jeg stadig er optimist))
Citat: Loksa

Galina Iv.,
Det blev koldt igen ...
Loksa
Ser det ikke ud som noget? Jeg troede allerede, at jeg havde multipel sklerose, at det var koldt på ferie. Jeg gik og læste en Temka, det er så interessant at læse vores første te! Anbefale!
Hee-hee, jeg skrev til den forkerte Temko.
lappl1
Citat: Natusichka
Så du, Lyudochka, sagde at han i 2-3 måneder skulle komme i tilstand ... så jeg venter ...
Natusichka, læs opskriften. Der er en måned. Og det er også skrevet, at jo længere te opbevares, jo bedre bliver det.
Og omkring 2-3 måneder skrev jeg i kommentarerne til dem, der overtrådte teknologien, og efter deres mening fungerede te ikke. så hun rådede til at vente 2-3 måneder og prøve, hvad der skete, og ikke smide teen.
Citat: Vasyutka
Rådgive hvilken el. det er bedre at købe en kødkværn.
Vasyutka, Jeg har svært ved at rådgive. Jeg går slet ikke i butikkerne. Hvad min mand købte, på det og twist. Jeg fortalte ham, at vi har brug for en meget pålidelig og mest magtfuld. Så han købte den bedst egnede blandt dem der var.
Jeg har den billigste kinesiske, men med metalbøsninger... fungerer 4. år (mmm). Her er sådan

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Natusichka
Citat: lappl1
læse opskriften. Der er en måned. Og det er også skrevet, at jo længere te opbevares, jo bedre bliver det.
Og omkring 2-3 måneder skrev jeg i kommentarerne til dem, der overtrådte teknologien, og efter deres mening fungerede te ikke. så hun rådede til at vente 2-3 måneder og prøve, hvad der skete, og ikke smide teen.
Læser jeg? En gang læste jeg, hvad jeg huskede, og hvad jeg tænkte på ...
lappl1
Citat: Natusichka
En gang læste jeg, hvad jeg huskede, og hvad jeg tænkte på ...
Natusichka, det var præcis hvad jeg troede ...
iriska3420
Og min te i en krukke var dækket af skimmel. Her lavede jeg en uagtsomhed - tørrede ikke den ud og fik resultatet. Jeg har ikke travlt i fremtiden. Jeg fjernede den elektriske kødkværn, og nu drejer vi den på min vintage. Hun er grim, men hun vender normalt. Problemet var, hvor man skulle skrue det, men de lagde det på vindueskarmen, og nu er det blevet mandens ansvar. I dag har jeg pære + abrikos te i min produktion. Og hun bemærkede også, at hun var grådig. Det ser altid ud til, at jeg har gjort lidt og ikke vil være nok til vinteren.
Divnay
I dag bryggede de te fra berberis (det er selvfølgelig svært at kalde det te efter farve). Skønhed, åh, hvordan jeg kunne lide ham. Det er en skam, at farven ikke er rødlig, men en lysegul farve. Bladet viste sig at være svært for mig, det var i sig selv hårdt og tørt, så det vinkede tilsyneladende også, en løs, tør masse kom ud af kødkværnen. (((
Radushka
Divnay, Irina,
Citat: Divnay
, kom en løs, tør masse ud af kødkværnen.
i dag viste det sig også løst. Men aromaen under gæring er sådan, at teens struktur ikke generer mig mere.
Divnay
Jeg vil bede om råd. Lavet en blanding af hindbær, korender, kirsebær, stikkelsbær, jordbær, blommer, æbletræer, irgi, bærbær og sort chokeberry. Jeg ved ikke, hverken et tilfælde eller noget, presset styrter op. Måske er der noget, der skal udelukkes?
Divnay
Citat: Radushka

Divnay, Irina, i dag viste det sig for løs. Men aromaen under gæring er sådan, at teens struktur ikke generer mig mere.
Ja, det er helt sikkert.
Radushka
Divnay, tilfældighed. Hindbær-jordbær-brombær - alt hjælper med at reducere blodtrykket.
Divnay
Citat: Radushka

Divnay, tilfældighed. Hindbær-jordbær-brombær - alt hjælper med at reducere presset.
Tak, ellers har melankolien allerede taget. Jeg tror, ​​jeg har kogt det, men jeg kan ikke drikke det. Så du kan fortsætte med krybskytteri i landet.
lappl1
Citat: iriska3420
Og min te i en krukke var dækket af skimmel. Her lavede jeg en uagtsomhed - tørrede ikke den ud og fik resultatet.
iriska3420, Ira, ja ... Det er en skam ... Det er derfor, jeg skriver for ikke at skynde mig at rydde op i teen. Det hænger i min taske i en uge. Og hvis jeg ser, at vejret ikke er gunstigt, varmer jeg ovnen til et minimum, slukker den og lægger te der. Det tørrer hurtigt op.
Citat: Divnay
Jeg vil bede om råd. Jeg lavede en blanding af hindbær, korender, kirsebær, stikkelsbær, jordbær, blommer, æbletræer, irgi, barbær og sort chokeberry. Jeg ved ikke, hverken et tilfælde eller noget, presset styrter op. Måske er der noget, der skal udelukkes?
Divnay, Ira, denne te burde ikke hæve presset. Efter gæring og tørring ved høje temperaturer reducerer planternes medicinske egenskaber betydeligt.
Men alligevel vil jeg anbefale, hvordan man studerer egenskaberne af de planter, hvorfra te fremstilles.
Radushka
Tør blanding - hindbær-sort solbær-pære-æbletræ-haven jordbær og en hel del (10 blade) kirsebær.
Jeg ved ikke, hvad der vil smage, men lugter! LUGT!
lappl1
Citat: Radushka
Jeg ved ikke, hvad der vil smage, men lugter! LUGT!
Radushka, Jeg kan endda lugte dette ... Tro det? Og smagen bliver wow ...
Borisyonok
Divnay, Irina, sidste år lavede jeg næsten den samme sammensætning, der var kun brombær. Manden har været hypertensiv i lang tid - han drikker den, og alt er i orden. Ikke kun det, efter at jeg begyndte at drikke min te (og ren Fireweed og præfabrikeret te), vendte trykket tilbage til det normale ... så jeg synes, det er bare en tilfældighed ...
Radushka
lappl1selvfølgelig har jeg allerede brygget det. Duften er bedre. Smagen er dog anstændig. Som en lækker sort te med et strejf af solbær. Farven er smuk. Hvad jeg ville have af te. En rødlig nuance kom fra et eller andet sted, selv i en te-farve. Kort sagt, jeg lagde det i en pudebetræk for at tørre det ud (tørring stoppede med at tørre, jeg tørrede det i ovnen i 100, så tørring er ... er det nødvendigt?)
lappl1
Citat: Radushka
En rødlig nuance kom fra et eller andet sted, selv i en te-farve.
Radushka, fra æbletræet ...
Citat: Radushka
tørret i ovnen i 100, så efter tørring er ... er det nødvendigt?)
Er det nødvendigt. Du kan ikke fange den resterende fugt. Jeg bemærkede måske, hvordan du tørrer æbler eller svampe, indtil de knuser. Og de står lidt og bliver bløde.Dette efterlader resterende fugt, der ikke er mærkbar i starten. Sådan er det også med te. Læste du en besked i dag om, at te er muggen? Sådan skete det ...
Radushka
Ludmila, at al min te hang ud i en uge. Denne vil også hænge. Undskyld for tørring. Jeg havde sådanne planer for hende. Jeg tager det til reparation den uge. Det er stadig under garanti. Det er godt, at ovnen er god, omend gammel. (dog har jeg også en støbejerns stegepande, hvis noget, Gud forbyder). Jeg laver alligevel te.
milvok
Divnay- Jeg lavede berberis, gæret i 2 dage. Farven er meget intens og smagen er mmmmmmm! Prøv at holde det længere.
Divnay
Citat: milvok

Divnay- Jeg lavede berberis, gæret i 2 dage. Farven er meget intens og smagen er mmmmmmm! Prøv at holde det længere.
Jeg vil gøre et forsøg. Tak for rådet.
Har du tørret berberis? Opbevarede du den i fryseren efter tørring?
Radushka
milvok, og kun almindelig berberis er god? Jeg har en dekorativ en. Bærene er de samme, kun små. Og ikke med en børste, men en ad gangen. Den sædvanlige lav tilgroet i landsbyen, trak jeg den op med roden.
Divnay
Da jeg er en nybegynderte-leverandør, har jeg mange spørgsmål. Selvfølgelig forstår jeg, at alle processerne er beskrevet, men alligevel, dette er sådan en delikat sag, at det tilsyneladende er umuligt at undvære dine anvisninger.
Jeg er fan af løs bladte, og denne ting sker her. Tilsyneladende visner mit blad (selvom jeg ikke har det i 6-12 timer, men mindre), at når jeg ælder, kan jeg ikke få nok juice fra bladene. Du er nødt til at vride det i en kødkværn for at spare i det mindste noget. Når du vrider bladene, opvarmes massen lidt på grund af mekanismens friktion, her ligger den snoede masse varm, men hvor smart er den, der er ingen varme. Jeg har allerede varmet gryden op med en hårtørrer og rullet den med alt hvad jeg kan. På grund af massens lave temperatur finder fermentering ikke sted i overensstemmelse hermed (som jeg forstår det). Her er hvad man skal gøre? Hvor stærk er den snoede masse at tage? Og hvis duften ikke ændres efter det angivne fermenteringstidspunkt, hvad skal der gøres?
Og et andet spørgsmål, jeg var den første til at fremstille kirsebær, duften af ​​te er meget god, og du brygger bitterhed. Hvorfor? Infusionsfarven er ikke mørk.
Radushka
Divnay, Irina, er din temperatur under 15? Du behøver ikke at varme noget op. Jeg pakkede beholderen op, og det er det. Jeg lavede tre partier af hindbær i ruller. Perfekt håndkrøllet (rullet på låret. Venstre hånd fungerer ikke). Fryser du bladene?
Farven er kirsebær og min er ikke mørk. Der er virkelig ingen bitterhed.
lappl1
Citat: Divnay
Tilsyneladende visner mit blad (selvom jeg ikke har det i 6-12 timer, men mindre), at når jeg ælder, kan jeg ikke få nok juice fra bladene.
Divnay, Irina, til dette fryser vi bladene efter visning, så de senere er lettere at behandle. Men forvent ikke juice til at dryppe. Bladene skal bare være let fugtige, mørke af saften, der er kommet ud.
Generelt er haveblade meget vanskelige for bladte. Det kræver stor styrke at håndtere dem. Frysning gør processen meget lettere, gentager jeg.
Citat: Divnay
På grund af massens lave temperatur finder fermentering ikke sted i overensstemmelse hermed (som jeg forstår det).
Irina, hvis du har mindst 15 * i huset, så skal du ikke bekymre dig. Jeg har allerede skrevet mange gange, at din temperatur er 36,6 *, massen har stuetemperatur. Dette giver følelsen af ​​massens kulde. Hvis din hustemperatur er mere end 20 *, og selv du pakker containeren ind, skal du slet ikke bekymre dig. Følg linket til tebogen i noterne om gæring. Og tag det med ro en gang for alle. Jeg har næsten aldrig mere end 18 * i mit hus. Jeg varmer det ikke op med noget, jeg pakker det bare sammen. Og hvis temperaturen pludselig bliver 22 *, så pakker jeg slet ikke noget ind.
Citat: Divnay
Hvor stærk er den snoede masse at tage?
Jeg banker bare bunden af ​​beholderen på bordet, og massen komprimeres. Alle!
Citat: Divnay
Og hvis duften ikke ændres efter det angivne fermenteringstidspunkt, hvad skal der gøres?
Hvis du læser opskriften omhyggeligt, så du bemærket, hvad der står der - gæring af blade fra haveurter ændrer ikke lugten radikalt.Dette gælder kun brandgræs.
Omkring den angivne tid ... skrev jeg mine præferencer ned. I går skrev en af ​​pigerne, at de gærede haven i 2,5 dage. Og jeg er glad. Jeg fandt tid til mig selv. For at finde ud af, hvad du bedst kan lide, skal du lave flere batcher med forskellige gæringstider.
Citat: Divnay
Jeg lavede kirsebær først, duften af ​​te er meget god, og du brygger bitterhed. Hvorfor? Infusionsfarven er ikke mørk.
Det ville være muligt at besvare dig dette spørgsmål, men jeg forstår det slet ikke hvordan lavede du denne te på hvert trin... Hvis te er løs, er det usandsynligt, at det er mørkt. Og bitterhed? Nå, så er dette ikke din te. Tilsæt 2-3 håndfulde kirsebær til enhver te, men gør ikke mono.
vlek
Citat: lappl1
Lёlka, hvis det er til grøntsager og frugter, så burde det temperatur reguleret, hvilket er mest for te.
Konstant, ca. 55 gr.
Lilya34676
Citat: iriska3420
te er mugne
Her er spørgsmålet
men du kan se skimmel på te, når du åbner krukken?
* Anyuta *
Jeg skrev ovenfor om hindbær. Nu viser jeg, hvordan det ser ud:
her er hindbæret, der vokser på min østlige side - solen har adgang til det både dag og aften.
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Og dette er hindbæret, som jeg lavede te med. Her er arkstørrelsen:
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Hindbær med sådanne blade vokser kun ét sted. Det fuldstændig i skyggen - den vokser mellem min bedstemors hus og naboer og er lukket på begge sider af en stald, og bag min ryg er en garage (jeg viser billedet med vilje):
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
læg arket ved siden af ​​telefonen, så de ikke synes, at mine håndflader er små
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Og her er hindbær fra en anden have. Gul farve. Hindbærene i sig selv er MEGET store (disse er allerede rester), men bladet er også lille - jeg tror ikke, det bliver kødfuldt ...
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
lappl1
Citat: vlek
Konstant, ca. 55 gr.
vlek, til tørring lidt. Til afsluttende tørring - lige rigtigt.
Citat: Lilya34676
men du kan se skimmel på te, når du åbner krukken?
Lilje, skimmel er altid synlig. Så du er heldig, hvis du ikke så det. Jeg har aldrig haft en te (mmm).
lappl1
* Anyuta *, i min have er hindbærblade lige så store som din. Og i vilde hindbær træer som i det nederste billede. Jeg laver slet ikke te fra haven hindbær, fordi du skal stå ved ceremoni med det og afskære det forsigtigt for ikke at udsætte buskene. Og jeg grøfter en masse blade på én gang i et vildt spil. Det viser sig hurtigt og vigtigst af alt meget.
* Anyuta *
Vi gik en tur med børnene, og jeg snuble over en rydning af jordbær. jordbæret er allerede væk, men har givet nye blade. det var de "unge" og samlet.
Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)
Bladene efter visning viste sig kun at være "intet" efter vægt. Jeg ønsker ikke at tilføje til blandingen - jeg vil gøre mono alligevel, men vores vejr er forværret - det regner - nu går jeg til lejren, når vejret forbedres.

lappl1
Citat: * Annie *
Vi gik en tur med børnene, og jeg snuble over en rydning af jordbær. jordbæret er allerede væk, men har givet nye blade. det var de "unge" og samlet.
Anyuta, god ung! Saml mere, hvis det er muligt. Eller lad rydningen være indtil efteråret. Du samler det, når de rødmer.
Radushka
* Anyuta *, Jeg har altid så store og saftige blade. Men kun på hindbær, der vokser til næste års høst. Fra hende og samle blade til te. Og på den der nu bærer frugt, er bladene tørre umiddelbart efter afslutningen af ​​blomstringen. Og nu tørrer de generelt allerede op. Jeg klipper det snart.
Forresten begynder mine solbærblade at tørre ud efter høst. Tidlige sorter. De forlader om efteråret enten helt uden blade eller med blade på væksten i denne sæson. Her besluttede jeg at starte sene korender igen. Hendes udbytte er lille, men bladene er indtil meget frost. Og bærene af sådanne sorter tørrer simpelthen ud på busken uden at smuldre.
Radushka
Lyudochka, stå ikke ved ceremoni med hende !!!
Hvor mange nye kufferter efterlader du i bushen? Efterlad mere end nødvendigt indtil efteråret, og riv dem fra begyndelsen af ​​sommeren. Bryt først toppe, så når de giver grenene, blade fra grenene. Og klipp det alligevel ud. Også jeg kun fra underskoven, der vil gå under kniven, rive bladene.
lappl1
Citat: Radushka
ingen grund til at stå ved ceremoni med hende!
Radushka, tak for rådet.Men det er lettere for mig at gå til engen og plukke blade fra naturen. Jeg følger stadig Ivanushka.
Radushka
Ludmila, Jeg har to timer til at gå i skoven. Ak og ah ...
lappl1
Radushka, og jeg har 10 minutter til at nå hindenes "have" ... Og jeg har ikke så meget havehave til at lave nok te.
Divnay
lappl1,
Tak for svaret. Jeg sætter bladene i fryseren, men i landet er det sådan, at de bare køler godt af.
Ja, tilsyneladende er du nødt til at lave mere end et kilo te for at forstå alle nuancerne og afsløre dine præferencer.
Der er stadig mange blade, halv sommer forude
Manden bad om at lave te af en plante nu, og så siger han, at vi vil teste den i sammensætningen.
lappl1
Citat: Divnay
Jeg sætter bladene i fryseren, men i landet er det sådan, at de bare køler godt af.
Divnay, Irina, det handler ikke om afkøling, men om at bryde bladets cellemembraner under frysning. Så bliver det lettere at behandle bladene. Hold bladene i fryseren længere, måske fryser de. Eller tag det til dine naboer i fryseren. Jeg gør det undertiden, når der ikke er noget sted i mit sted.
Citat: Divnay
Ja, tilsyneladende er du nødt til at lave mere end et kilo te for at forstå alle nuancerne og afsløre dine præferencer.
Irina, her har jeg været i to år og har identificeret disse nuancer, og så har jeg lagt opskrifterne til retten til Khlebopets. Som det viste sig, matchede mine præferencer de fleste te-producenters præferencer. Og hvad der er placeret i opskriften, og afstemningsrullen taler om det.
Natusichka
Luda, Jeg skrev, at sidste gang (i dag!) Gjorde jeg dette: Efter frysning skar jeg bladene på et æbletræ, jordbær (på grund af en nedbrydning af kødkværnen) til en tykkelse på ca. 0,5 cm og satte dem derefter på gæring under en tung belastning i 12 timer. Og tørrede det derefter. Jeg er nu bekymret for, om det ikke bliver værre end kogt gennem en kødkværn? Så jeg vil smage lækkert æble!
Luna Nord
Citat: milvok
Jeg lavede berberis, gæret i 2 dage. Farven er meget intens og smagen er mmmmmmm! Prøv at holde det længere.
Så barbærblade kan bruges i te? Jeg læste et eller andet sted, at ... at barbærblade ikke er sikre ... eller hvad forvirrer jeg?
lappl1
Citat: Natusichka
efter frysning blev den skåret i en tykkelse på ca. 0,5 cm, hvorefter den blev sat i gæring under en tung belastning i 12 timer. Og tørrede det derefter. Jeg er nu bekymret for, om det ikke bliver værre end kogt gennem en kødkværn? Så jeg vil smage lækkert æble!
Natusichka, æltede du bladene efter fryseren? Jeg skulle have ... Det bliver ikke værre. Kun svagere i farve og smag.
Citat: Lucilia
Så barbærblade kan bruges i te? Jeg læste et eller andet sted, at ... at barbærblade ikke er sikre ... eller hvad forvirrer jeg?
Lucilia, vi har endda links til berberis på første side. Det gjorde Lina. Og hun er læge ...
Jeg overfører oplysninger om berberis her, og du kan læse anmeldelserne på linkene.
Almindelig berberis

En busk af berberisfamilien, 1,5-2,5 m høj. Grenene er spækket med torne. Bladene er små, aflange med takkede kanter, der vokser fra tornebasen. Blomstrer i maj og juni. Blomsterne er lysegule med en ejendommelig lugt, samlet i en børste. Frugten er lys rød, oval, med brune frø, har en sur smag og er giftig, når den er umoden. Modner i august-september.

Almindelig berberis er almindelig i den europæiske del af Rusland og de baltiske stater, op til Krim og Kaukasus. Den vokser i floddale, skovkanter, på sand bakker og kuperede bjergskråninger. Fotofil, tørke og frostbestandig.

I den nationale økonomi bruges citrongult træ som prydmateriale. Barken bruges til at farve uld og læder i gul og gullig rød farve. Blomsterstande af modne bær med tilsætning af alun giver uld, linned og bomuldsstoffer en lyserød nuance. Modne bær er spiselige, de bruges i vid udstrækning som krydderier til kødretter til tilberedning af drikkevarer, kompotter og gelé, tørret, syltet og saltet, høstet til fødevareindustriens behov.

Bladene tjener som medicinske råmaterialer, rødder og bær.Bladene høstes i plantens spirende og blomstrende fase og afviser syge og beskadigede skadedyr. Tørret i skyggen eller under en baldakin. Råvarer har en ejendommelig lugt, sur smag. Opbevares i poser i et ventileret område i 3 år. Rødderne høstes om foråret eller efteråret, skære ned eller grave i en busk. Hvis rodsystemet er fuldt udnyttet, er det nødvendigt at lade en rodstængel være 10-15 cm lang. For hver 10m2 barberry-krat er det nødvendigt at holde en intakt busk.

Det tilberedte råmateriale hakkes i 10-20 cm lange stykker, rystes grundigt af jorden, og de forfaldne og sorte dele fjernes. Barken er meget let at skrælle af, så det er nødvendigt at lægge en presenning eller andet materiale på underlaget, så råmaterialet ikke går tabt. Berberinen indeholdt i råmaterialet opløses godt i vand. Af denne grund vaskes rødderne ikke, men tørres i et ventileret rum eller i en tørretumbler ved en temperatur på 45-50 ° C, med jævne mellemrum. Opbevares i poser, beskyttet mod fugt, i 3 år.

Rødderne indeholder alkaloider (berberin, palmitin osv.), Tanniner, essentiel olie, caroten og vitamin C og E. En stor mængde C-vitamin, organiske syrer (æblesyre, vinsyre og citronsyre), pektiner og carotenoider findes i bær.

Barberry har antiinflammatorisk, diuretikum, koleretisk, antimikrobiel, astringerende, hæmostatisk og antispastisk virkning.

Berberispræparater anvendes til kroniske sygdomme i leveren og galdeblæren, mavesår og sår i tolvfingertarmen, betændelse i de øvre luftveje, tuberkulose og livmoderblødning i postpartumperioden. De bruges i den komplekse behandling af tumorsygdomme og morfinisme.

Barberry er en integreret del af gebyrerne til behandling af leveren. Afkog af roden, infusion og tinktur af blade bruges internt og eksternt i form af lotion og skylning.

Tinkturen fremstilles med 40% alkohol eller vodka. For at gøre dette hældes 20 g blade med 100 ml alkohol, insisteret på et varmt sted i 15 dage, indtil der dannes en gennemsigtig mørkegul væske med en let sur smag. Tag 20-40 dråber 2-3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 2-3 uger.

For at forberede infusionen 2 spsk. l. knuste blade hældes med 1 glas varmt vand, koges i en forseglet emaljeskål i vand i 5-10 minutter, filtreres gennem 2-3 gaze, presses og bringes til det originale volumen med kogt vand. Tag 1 spsk. l. 3-4 gange om dagen før måltider eller bruges til skylning og lotion.



Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter