Ivan-te "Hvidrosa" (fra toppen)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-te "Hvidrosa" (fra toppen)

Kategori: Blanke

ingredienser
Toppe med knopper
fra blomsterbørsterne af Ivan-te	500 gr. og mere

Madlavningsmetode

• Jeg vil gerne gøre alle elskere af Ivan-te bekendt med en anden version af te fra denne unikke plante. Om "Hvidrosa" i "Tea Arbor" fortalte YaTatiana-Tatiana: "Jeg var i dag på Tishinka, der afholdes en ortodoks messe i indkøbscentret - forskellige mesterklasser og salg af folkekunstvarer. En onkel ved navn Grachev står der med Ivan-te. Han kalder den bedste "hvidrosa", 100 gr. koster 3200r. Han siger, at denne te blev "bifaldt af London". Desuden er denne meget "hvidrosa" i forskellige farver - fra rådnet hø til mørkebrunt, meget duftende, lugter af jordbær og hyben. Han siger, at han tørrer al te ved t-re ikke højere end 65 grader".
• På det tidspunkt var jeg interesseret i en anden te - "Fluffy", så alle mine tanker var rettet mod den. Jeg indså for sent, da det allerede var problematisk at forberede "Fluffy" Ivan-te - frøbælgene begyndte aktivt at modnes og frigive fnug. Men en gang lykkedes det mig stadig at lave "Hvidrosa". Og hun beklagede, at hun ikke havde tænkt på det tidligere, da der var masser af materiale til ham.
• Hvad er denne te lavet af? At dømme efter navnet og det lille foto i prislisten på Grachevs hjemmeside, er det fremstillet fra de øverste dele af ildblomstebørsterne med uåbnede hvidrosa knopper - 🔗.
• 
• 
• Du kan lave denne te i cirka 20 dage - fra begyndelsen til slutningen af ​​juni, når blomsterstængler med knopper lige er begyndt at dukke op på stilken. På dette tidspunkt er pedunklerne bløde, saftige, ømme, søde i smagen. Og knopperne begynder at få smagen af ​​blomster, men den er endnu ikke så bitter som den blomstrende.
• 
• 
• Når blomsterne er i fuldt flor, bliver stilkene grove og uegnede til forarbejdning. Der er to toppe på billedet. Den lyserøde del af stilken er synlig til højre. Hun er allerede uhøflig. Derfor måtte jeg kun tage toppe til te, som til venstre - med en delikat grønlig stilk.
• 
• Da jeg i slutningen af ​​juli begyndte at samle toppe til te, var der 5-7 centimeter tilbage på hver stilk i sådanne ømme områder.
• 
• Åh, og dette er en lang proces! Samler blomstertoppe på engen, mange gange fangede jeg mig selv og tænkte, at skaberen af ​​opskriften sælger den billigt. Kun 2900 rubler pr. 100 gram. ! Grachev deler ikke opskriften på tilberedningen, men tilbyder kun at købe og lokker dem, der har kigget på hans hjemmeside med indbydende sætninger. Jeg havde ikke nogen specielle spørgsmål om teknologien til at lave te. Jeg fandt alle svarene for mig selv i Tatianas besked og i prislisten. Jeg besluttede at lave mad 2 fermenterede te muligheder: Tørring i tørretumbler ved lav temperatur og tørring i ovn på traditionel måde.
• Det var ikke let at gøre, da det kun lykkedes mig at samle 300 gram. toppe. Og ikke fordi de ikke var der. De var, men processen indsamle dem meget lang. Denne proces ville være meget hurtigere i juni.
• Som med enhver te, først jeg visnet toppe. Denne fase tog mig 24 timer.
• 
• Yderligere jeg snoede toppe i en kødkværn... Da granulaterne viste sig at være temmelig løse, snoede jeg dem en anden gang.
• 
• Der var meget få råvarer, så det måtte jeg gær gærte i en stor tekop. Jeg besluttede at fermentere i 3 timer. I løbet af denne tid er lugten blevet meget stærk - den tærte duft af ildblomster, frugter, honning og enge!
• 
• Tørret te i en elektrisk tørretumbler ved 60 *.
• 
• 
• Da jeg ville prøve en anden version af te, gjorde jeg tørret i ovnenstart tørring ved 100 * med et yderligere temperaturfald til 50 *.
• Jeg besluttede at prøve te straks efter tørring. Bryggetsom sædvanlig - 2 tsk. til 1 glas kogende vand.
• 
• 
• Den bryggede te viste sig at være mørk og gennemsigtig. Aromaen er meget stærk, blomsterhonning, smagen er lys, men samtidig blød og delikat. Det smager ikke som almindelig pil-te. Efter at have drukket et krus te er der en meget behagelig og lang sødlig eftersmag tilbage. Det forsvinder ikke, selv efter at have drukket et glas rent vand. Organismen reagerede overraskende. Først dukkede sved op !!! For det andet var der sådan munterhed, at på trods af den sene time var jeg klar til at foretage en masse ting igen.
• Ovntørret te smagte bedre. Noget "grønlig smag" er forsvundet i den. Men han mistede noget af den unikke smag. For mig selv besluttede jeg, at jeg ikke skulle "dræbe" ham med en høj temperatur. Desuden kan du ikke lave en masse sådan te.
• 
• Jeg forudser spørgsmålet: hvad hvis forbered te fra ildblomst? Du kan samle mange af dem. Det kan du selvfølgelig ... Men det bliver en anden te. Og jeg gjorde det, da pilteken blomstrede i fuld kraft. Hun gjorde det ved hjælp af samme teknologi som den hvid-lyserøde - tørret, snoet i en kødkværn, gæret og tørret i en tørretumbler.
• 
• 
• 
• 
• Men det var svært for mig at drikke det som te. Ivan te blomster er meget bitre. Stænglerne ville redde dagen, da de har en meget behagelig sødlig smag. Men så snart knoppen åbner, bliver stammen hård og uegnet til forarbejdning i en kødkværn.
• 
• Tænk det en fremragende mulighed for denne te ville være en blanding af toppe med blade i forskellige proportioner... Der spares materiale og fremskynder processen.
• Så for at opsummere! Te er fantastisk! Du kan og skal tilberede det! Med en men! Hvis der vokser lidt ildgræs på den nærmeste Ivan-teplantage, er der en risiko for at ødelægge alle blomsterstængler med knopper, når der tilberedes en sådan te i begyndelsen af ​​ildkrydssæsonen. For at lave en hel del te fra toppen skal du trods alt bryde dem af på et ret stort antal planter. Fundet oplysninger om, at 100 gr. Denne te fås fra et areal på 0,3 hektar !!! Jeg er ikke bekymret for, at ildgræs ikke producerer frø. Den reproducerer hovedsageligt med rødder. Men vi risikerer ikke at se vores elskede ildløb i fuld herlighed - blomstrer og glæder vores sjæle og øjne. Derudover samler bier pollen fra blomster af pilte og behandler dem til vidunderlig honning. Derfor stoler jeg på forsigtigheden af ​​Ivan-te gourmeter, når jeg lægger opskriften ...
• 
• Nyd dit teselskab!
• 

Tid til forberedelse:

24 - 36 timer

Madlavningsprogram:

Kødkværn, tørretumbler, ovn

Bemærk

• Blomstrerne af smalbladet ildkrem indeholder mange nyttige stoffer: B-vitaminer, carotenoider (forløbere for vitamin A), polysarachider, pektiner, phytosteroler (især beta-sitosterin), organiske syrer, flavonoider (quercetin og kaempferol), coumariner, triterpenoider, garvesubstanser, en lille mængde alkaloider.
• Blomster af ildgræs har evnen til at fjerne tungmetaller, berylliumsalte, bly og andre fra kroppen. Derudover har pilteblomster en ret kraftig radiobeskyttende virkning, det vil sige de beskytter kroppen mod ioniserende stråling.
• Hver blomst af ivan te indeholder 25 mg nektar.
• En højmolekylær forbindelse hanerol blev isoleret fra blomsterblomster af ivan som et meget aktivt antitumormiddel med lav toksicitet og en lang række effekter på tumorer.

Mange tak til A. Grachev og YaTatiana-Tatiana for at lære den lækre version af Ivan te at kende.

Du kan læse om andre typer te i opskrifterne ved at følge linkene:
- Ivan te (gæring af ildblade);
- Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøplanter);
- Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter;
- Country te (gæret) - syv i én.

Lyudochka kære, jeg er den første, der ser ud til at have noget te. Og selvom jeg desværre ikke kan nå det, er det stadig bogmærket. Når alt kommer til alt, drømmer min mand om et hus, men han kaster ikke sine ord i vinden ... Så vil jeg være den første i køen til rådgivning. Tak kære for dit arbejde. Og køb ikke for det, du deler med os. Det er tid for dig at ændre dit kaldenavn. Nick "Tea Fairy" passer dig meget bedre. Luda, hvordan ser du på det nye navn?

[Irisha]

Irisha, skat, hej! Hvor glad er jeg for, at du er hos os igen. Og selvfølgelig, at hun kiggede på min opskrift, og endda den første! Hjælp dig selv, Ira, til varm og duftende te!

Det er tid for dig at ændre dit kaldenavn. Nick "Tea Fairy" passer dig meget bedre. Luda, hvordan ser du på det nye navn?

Tumanchik, tak for en så høj opfattelse af mig! Selvfølgelig kan jeg ikke lide mit kaldenavn (dette fungerende kaldenavn blev oprettet til helt andre formål, længe før Bread Maker). Men jeg tror, ​​at titlen på en fe skal opnås ... Kokken tildelte mig "Tea Guru". Det vil tage meget lang tid at retfærdiggøre denne titel ...

Selvfølgelig kan jeg ikke lide mit kaldenavn (dette fungerende kaldenavn blev oprettet til helt andre formål, længe før Bread Maker).

Så måske vælger du noget andet?

Men jeg tror, ​​at fe-titlen skal optjenes ...

Nå, hvis du ikke er "Tea Fairy", hvem så?

Irisha, kære hej! Hvor glad er jeg for, at du er hos os igen

Tak min kære,

det er så rart at vende tilbage til, hvor de forventes. hvordan hjemme

[Tumanchik]

Så måske vælger du noget andet?

Tumanchik, du vil ikke tro det, intet går i dit hoved! Tænkte jeg allerede. Og i lang tid! Alt er på en eller anden måde ikke opfundet.

Nå, hvis du ikke er "Tea Fairy", hvem så?

Irishka, nej ... Jeg kan ikke forklare, men jeg kan bare ikke forbinde mig med FAIRY ... Jeg vil fortsætte med at tænke.

det er så rart at vende tilbage til, hvor de forventes. hvordan hjemme

Ja, irske, vi savnede dig så meget ... Det er dejligt, at du er hos os. Håber du har det okay.

Håber du har det okay.

Tak kære, alt er allerede godt.

alt er allerede godt

Gudskelov! Jeg er meget glad!

Og så var der sådan en alarmerende eftersmag, da jeg læste din besked, at du rejser et stykke tid ...

Irishka, nej ... Jeg kan ikke forklare, men jeg kan bare ikke forbinde mig med FAIRY ... Jeg vil fortsætte med at tænke.

Te dronning !!!! Jamen selvfølgelig!!! Dronning!!! Pigestøtte! HJÆLP !!!

Gudskelov! Jeg er meget glad!

Og så var der sådan en alarmerende eftersmag, da jeg læste din besked, at du rejser et stykke tid ...

Åh, husk mig ikke. Jeg havde travlt. skræmte alle. men der var ikke tid til at tænke for meget. Jeg skrev på kufferten.

Jeg fortæller dig det i HP i morgen

[Tumanchik]

Tumanchik,

Te dronning !!!! Jamen selvfølgelig!!! Dronning!!! Pigestøtte! HJÆLP !!!

[Ludmila]

Ludmila, mange tak for den detaljerede forklaring af processen! Meget interesseret! Jeg søgte straks internettet på jagt efter information om gæringen af ​​Ivan-te (dette er nyt for mig). Meget interessant! Det er synd, tiden er gået, men næste år vil jeg helt sikkert prøve at gøre

Teeekser, ja, fra vores er jeg den første! Folk er bedøvede! Jeg følte bare smagen og lugten af ​​vores te, men med lidt underdrivelse, fordi du ikke vil prøve det allerede, men det er en skam! Gå en tur i skoven, hvad er oliven?
Tak, kære, for endnu et mesterværk!
Med hensyn til kaldenavnet er vi alle allerede vant til det, men hvis vi har brug for det, har vi brug for det! Dronning er god, så værdig! Det er nødvendigt at diskutere i lysthuset, vores drømmere vil helt sikkert komme med noget, måske værre!
Tumanchik, jeg er meget glad for, at alt er i orden, tænkte jeg! Og det er endnu pænere, at du er hos os!

Lyudochka, hvad er du klog, igen en ny opskrift. Meget pænt beskrevet. Alle opskrifter "i studiet" i form af et album med et foto af te-fremstilling, tiden er kommet. Jeg blev også vant til Nick, men jeg støtter dronningen.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ny opskrift! Det er herligt!
Jeg støtter det nye kaldenavn!

God morgen! Og jeg kan lide feen.

Svetochka, jeg kan også lide Fairy, Lyudochka at vælge.

Alle opskrifter "i studiet" i form af et album med et foto af te-fremstilling, tiden er kommet. Jeg blev også vant til Nick, men jeg støtter dronningen.

Og jeg er for.

[COGT]

mange tak for den detaljerede forklaring af processen! Meget interesseret! Jeg søgte straks internettet på jagt efter information om gæringen af ​​Ivan-te (dette er nyt for mig). Meget interessant! Det er synd, tiden er gået, men næste år vil jeg helt sikkert prøve at gøre

COGT, Olga, for dit helbred! Tak for din opmærksomhed på opskriften. Og du går ikke på Internettet for teopskrifter. Vi har alt på siden. Jeg udstillede opskrifter. Du kan se ved at følge linkene:
- Ivan te (gæring af ildblomsterblade);
- Ivan-te "Hvidrosa" (fra toppen);
- Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøplanter);
- Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter ;
- Country te (gæret) - syv i én.
Hvis pilensæsonen slutter (selvom du stadig kan gøre det i din region), er den lige begyndt fra haveplanter. Så du kan også lave te fra pilteblade og bladene fra haveplanterne.

Lyuda, du vil have mig til at holde mig vågen i to dage ... 3 kg ribs, jeg tager til Moskva på torsdag, men her ... Hvad skal jeg gøre - jeg går lige i dag for at plukke toppe, jeg har en hemmelig clearing, hvor Vanka blomstrer. Måske kan jeg.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Lys, piger, kære, mange tak for jeres opmærksomhed på opskriften og vigtigst af alt til min beskedne person.

Jeg følte bare smagen og lugten af ​​vores te, men med lidt underdrivelse, fordi du ikke allerede vil prøve

Lenusik, ja, du vil ikke prøve ... Men intet, ikke det sidste år, vi lever. det vigtigste er, at opskriften nu er tilgængelig og testet. Vi vil vente på det næste år med nye følelser, vel vidende at ny te venter os.

Med hensyn til kaldenavnet er vi alle allerede vant til det, men hvis vi har brug for det, har vi brug for det!

Og jeg er vant til det. Dette kaldenavn er allerede 16 år. Så vi ændrer os ikke, især da kokken tildelte mig en så cool titel - Tea Guru (du kan ikke forestille dig bedre) ...

Alle opskrifter "i studiet" i form af et album med et foto af te-fremstilling, tiden er kommet.

Allochka, Jeg forstod ikke noget, men hvilket album? Det ser ud i opskrifterne, og så er alt detaljeret og med et foto ...

[paramedicinsk1]

Lyuda, du vil have mig til at holde mig vågen i to dage ...

paramedicinsk1, Veronichek, og for hvem det er let nu. Gør ... Jeg vidste ikke, at du har hemmelige lys. Selv jeg har dem ikke tilbage ..

Så jeg ville først og fremmest spørge Lyuda (men jeg glemte det i det første indlæg) - har hun brug for det? Guru - hun er også en Guru i Afrika, og det siger alt.
Lyudochka, der er! Bag i landsbyen, i skyggen! Der er smukke blade og knopper i løs vægt.

Lyudochka, jeg mente den trykte udgave.

[Veronicek]

Så jeg ville først og fremmest spørge Lyuda (men jeg glemte det i det første indlæg) - har hun brug for det? Guru - hun er også en Guru i Afrika, og det siger alt.

Veronicek,

Jeg mener den trykte udgave.

Allochka, ahh ... Fik det ... Selvom dette ikke er muligt på grund af forskellige omstændigheder .. Men denne tanke kommer ofte til mig. Det er ikke svært for mig at skrive (oplevelsen af ​​at skrive og udgive uddannelseslitteratur er anstændig). Men hvordan offentliggøres det?

[Ludmila]

Ludmila, Luda, med ny te og en ny sejr!
Alla, Jeg kan ikke lade være med at støtte ideen om albummet, det ville være dejligt!

[Ludmila]

Ludmila, Jeg læste opskriften så meget myrer på kroppen af ​​spænding. Hvor fantastisk det er. Tørrede unge blade med toppe, som jeg skrev til jer i fluffy. Arket er lyserødt.

Organismen reagerede overraskende. Først dukkede sved op !!! For det andet var der sådan munterhed, at jeg på trods af den sene time var klar til at foretage en masse ting igen.

Jeg er helt enig med dine følelser. I et par dage i træk drikker jeg fluffy, fordi det også har toppe og blomster, jeg snurrer indtil 2-3 nætter. og jeg sover overraskende let. Jeg kan forestille mig, hvilken slags magt der ligger i toppe alene.
Hvilken god fyr er du! Når alt kommer til alt vil vi forbedre vores helbred med dine opskrifter!
P.S. nu i brand for at købe en tørretumbler. Men sandheden er, at manden er alt for. Så han kan lide te.

Men hovedmotivet er et hav af æbler i år og kun 2 hænder

[Tata]

Tata, sådan en tonisk effekt, muligvis fra vækststoffer, der er indeholdt i store mængder i toppen af ​​skuddene. Jeg hørte fra en af ​​urtelægerne, at det om foråret er nødvendigt at høste toppe af planter, der er begyndt at vokse.
paramedicinsk1, Veronica, hvad synes du om dette?

: lol: det er helt sikkert Mistletoe skrev til mig i en personlig, at snart vil Lyudochka nå rødderne til Ivan's te, lige fra toppen til bunden af ​​stammen er allerede overført)), Luda, endnu en medalje til dig

er der plads nok til hende på brystet ??

[Tatyana]

Tatyana, om emnet - i nærheden, men ikke helt. Høst de dele, der behandles. Vækststoffer falder ikke altid sammen med medicinske stoffer. Ifølge videnskaben høstes hver plante i rette tid, og blomster - ja, i den sidste fase af spirende og begyndelsen af ​​blomstringen er der mest af alle medicinske stoffer, som ikke kan siges om alle bladene under blomstringen periode. Og Ivan-te er en fænomenal plante, alle dens dele og i alle aldre. Ingen ginseng står i nærheden.

[Veronica]

Veronica, Veronica, tak! Alt dette er klart, så vi gør det.
Herbalisten, der fortalte dette, havde nøjagtigt de toniske egenskaber i tankerne, det handlede om haven buske. Pigerne skrev om denne effekt af denne te, så jeg huskede det

Jeg læste det, studerede det, lad os prøve det næste år. Patamusha, vi har kun nøgne pinde, der stikker ud. Først skar de bladene af midt på stammen og derefter bælgene med toppe. Og hvor kan man få toppe? : girl_cray1: Det var nødvendigt at lægge opskriften først med vershoks og derefter bælgene, vi trak processen ud. Og nu, og nu har vi ingen råvarer !!!!!!
Lyudochka, til dit arbejde:

[YaTatiana]

Luda, med ny te og en ny sejr!

YaTatiana, Tanya, det hele takker dig. Mange tak, fordi du besøgte messen og fortalte os om Grachevsky-te.

Jeg kan ikke lade være med at støtte ideen om albummet, det ville være fantastisk!

Jeg har denne tanke i hovedet. Men ikke nu, ikke i år med sikkerhed ... Mens der er andre prioriteter i livet.

Jeg læste opskriften så meget myrer på kroppen af ​​spænding. Hvor fantastisk det er. Tørrede unge blade med toppe, som jeg skrev til jer i fluffy. Arket er lyserødt.

Tata, så jeg husker vores samtale. Overvej at på grund af dig skyndte jeg mig med opskriften. Jeg vil virkelig have en anden til at lave denne te. Desværre tog toget til os.

Jeg er helt enig med dine følelser. I et par dage i træk drikker jeg fluffy, fordi det også har toppe og blomster, jeg snurrer indtil 2-3 nætter. og jeg sover overraskende let. Jeg kan forestille mig, hvilken slags magt der ligger i toppe alene.

Ja, kraften er enorm ... Et nyt liv fødes øverst. Og alt nyt har større magt end at falme ...

Det er helt sikkert Mistletoe skrev til mig i en personlig, at Lyudochka snart vil nå rødderne til Ivan te

Galyun, du kan endda lokkes ud af buskene med en ny opskrift ... Vi må tilsyneladende komme på noget fra rødderne. Selvom alt allerede er opfundet før os - kaffe ... brød ... ville det være tid til at legemliggøre, lige nu ville jeg skynde mig. Men du skal samle rødderne om efteråret. Sidste år gik jeg sent bag rødderne - jorden var allerede frossen. Og ornerne var frække. De er også meget glad for ivan te rødder. Og jeg er frygtelig bange for vildsvin (det ved du godt).

Og Ivan-te er en fænomenal plante, alle dens dele og i alle aldre. Ingen ginseng står i nærheden.

Veronicek,

[Oksanchik]

Det var nødvendigt at lægge opskriften først med toppe og derefter bælgene, vi trak processen ud. Og nu, og nu har vi ingen råvarer !!!!!! Lyudochka, til dit arbejde:

Oksanchik, Tak skal du have ! Så jeg selv fortryder, at jeg ikke tænkte før. Alle tanker blev optaget af Fuzzy.

[Tatyana]

Tatyana, ja, hvis tonic ... Så det er nødvendigt at læne sig på Ivan te! Lad os lige nu tage på, hvad der er tilbage, og fra næste forår ... Det er godt, at han hovedsageligt multiplicerer med jordstængler.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, kære, tak! Jeg er meget glad for, at oplysningerne kom, hvor de skulle hen - takket være dig blev de omdannet til forretning og bragte glæde!

[Tatyana]

Tatyana, ja, hvis tonic ... Så det er nødvendigt at læne sig på Ivan te! Lad os lige nu tage på, hvad der er tilbage, og fra næste forår ... Det er godt, at han hovedsageligt multiplicerer med jordstængler.

Veronica, jeg pludselig (og hvorfor ville det være?) Huskede tv-historier om græshopper

[Ludmila]

Ludmila, glæder mig den stadigt stigende liste over mesterklasser!
mange tak!

Det er godt, at det hovedsageligt reproducerer af jordstængler.

sandsynligvis skulle vi gå og grave et par buske ... altid foran vores øjne skulle plantagen være

[Tatyana]

Tatyana, og det er helt uforståeligt, hvorfor det pludselig handler om græshopper ... Vi er alle så hvide, luftige! Sandt nok havde Ksenia allerede bare stængler fra ildgræs, indrømmede hun selv ... Husk, dette stimulerer planten til at erstatte og reproducere. Nu laver jeg middag og kører til toppen. Hvis det ikke er nok, rapporterer jeg bladene.
I dag ved massagen fortalte jeg massøren om te. Hun pralede straks med, at hun havde fundet en metode til fremstilling af te, der sælges i Moskva til den pris, der er angivet på prislappen. Hun sagde straks, at sådan te ikke findes for den slags penge. Så jeg er bestemt nødt til at gøre i det mindste lidt og vise denne te live som bevis - der er sådan te, og meget tæt og gratis!

[Veronica]

Veronica, Veronica, vil jeg sige - lige hvid og lyserød, ligesom skumfiduser

Jeg gik og samlede næsten 300 gram. Jeg skændte og kæmpede med hele bee-hvepsebestanden i landsbyen, de samler også pollen der, og så skød min tante videre! Jeg lagde det ned for at tørre. Det bliver lettere at gøre dette tidligt på sommeren! Men hvis selen kommer under netop denne ting, stoppes den ikke om efteråret. Bare hvis jeg lægger det samme antal blade ved siden af ​​det, måske blander jeg det.

Ved hjælp af denne teknologi lavede jeg te af moderurt og whitehead. Det viste sig meget velsmagende! Tak for videnskaben!

[Sejr]

Sejr, Irina, synes du ikke moderurt er for bittert?

Jeg laver te fra ildgræs nøjagtigt på det tidspunkt, hvor knopperne er ved at blomstre, men jeg samler ikke kun toppe, men med bladene. Te er lækker. fremstillingsmetoden er pålidelig og enkel:
1.Pak de indsamlede blade og toppe i en plastikpose og læg dem i fryseren i køleskabet i en dag
2. Efter ældning i fryseren skal du fjerne ildgras fra posen, lægge en del af bladene på et skærebræt og ælte dem med en kagerulle (i princippet maler jeg ikke i en kødkværn)
3. Jeg ruller en godt moset del af ildgræs med en pølse og lægger den i en 5-liters emaljepande
4. Jeg gentager punkt 2.3 for resten af ​​ildgræsset
5. Jeg fugter en ren, hvid klud med rigeligt kogt vand og vrider kluden ud, så der ikke drypper vand fra den og dækker ildvægen, der er anbragt i en gryde, med en fugtig klud. Jeg folder stoffet op i fire lag.
6. Jeg lukker gryden med et låg og sætter den i en elektrisk ovn.
7. Jeg tænder for den elektriske ovn og holder ildvægen ved en temperatur på 42 ... 45 grader i 24 timer.
denne proces kaldes gæring. Jeg styrer temperaturen ved hjælp af et almindeligt rumtermometer. Det er vigtigt at opretholde temperaturen præcist i dette interval og ikke med øjet, men ved hjælp af et termometer.
8. Efter en dag tager jeg gryden ud med oksekød fra ovnen, overfører ildkrydset til et bageplade, lod ildluften ved stuetemperatur i 2 timer og sender derefter ildkrydset ind i ovnen.
9. Jeg indstillede ovnens temperatur med temperaturregulatoren til 70 ... 75 grader.
i dette tilfælde er det ikke muligt at måle temperaturen med et termometer, det er kun nødvendigt, at det indstilles i henhold til temperaturregulatoren og naturligvis ikke overstiger 100 grader.
10. Under tørring tager jeg hvert 30. ... 40. minut bagepladen med ildflue ud af ovnen og rører en masse ildflue ind til jævn tørring. Tørringsprocessen varer så længe massen af ​​ildgræs ophører med at være våd at røre ved.
11. Efter tørring i ovnen overfører jeg ildkrydset til sommerkøkkenet og tørrer der i 2 dage på et gitter
12. Efter tørring lægger jeg teen i glasbeholdere med låg.

[Irina]

Irina, mener du engsød? Hvorfor gæret te fra moderurt? Og lavede du te af moderurtsknopper?

[Irina]

Irina, mener du engsød? Hvorfor gæret te fra moderurt? Og lavede du te af moderurtsknopper?

Motherwort blomster passerede gennem en kødkværn, ca. 4 timer. Gæring, derefter tørret, det er alt. Det betyder ikke noget, om det er te eller hvad. Det vigtigste er velsmagende og sundt.Jeg kan godt lide det, ikke bittert, har en behagelig let bitterhed (for mig)

Lyudmila! TAK SKAL DU HAVE!!! Lad os være tålmodige indtil næste sommer !!!

Jeg fortalte min mand om nytten af ​​Ivan-te, han var så imponeret over, at han efter arbejde kom på en cykel og gik for at se efter, hvad der ellers var tilbage

[YaTatiana]

Lyudochka, kære, tak! Jeg er meget glad for, at oplysningerne kom, hvor de skulle have fået - takket være dig blev de omdannet til forretning og bragte glæde!

YaTatiana, Tanya, det er så godt, at alt blev sådan. At du gik på udstillingen, at du fortalte os om forskellige teer, og at tanker førte til anden te. Tak, Tanyusha, for dette!

og det er helt uforståeligt, hvorfor det pludselig handler om græshopper ... Vi er alle så hvide, luftige!

Veronicek, men jeg forstår ... Tanya bekymrer sig for ikke at afskære alt, hvad der er muligt. men vi vil ikke være i stand til at gøre det med alt vores ønske. Fireweed er stærkere ...

Lyudmila, den stadigt stigende liste over mesterklasser er simpelthen behagelig! ... mange tak!

Vinokurova, AlenKa, tak skal du have ! Jeg er glad for at dele med alle medlemmer af forummet, hvad jeg lærte, og hvad der skete.

Jeg gik og samlede næsten 300 gram. Jeg skændte og kæmpede med hele bee-hvepsebestanden i landsbyen, de samler også pollen der, og så skød min tante videre! Jeg lagde det for at tørre. Det bliver lettere at gøre dette tidligt på sommeren! Men hvis selen kommer under netop denne ting, stoppes den ikke om efteråret. Bare hvis jeg lægger det samme antal blade ved siden af ​​det, måske blander jeg det.

VeronicekJeg håber, at hvepsebierne ikke bider dig? Jeg ser frem til dine resultater og indtryk.

Lyudmila! TAK SKAL DU HAVE!!! Lad os være tålmodige indtil næste sommer !!!

Anna i skoven, Anya, tak fordi du kom forbi! Jeg ved, du laver te. Jeg håber, du gentager denne opskrift næste år.

Jeg fortalte min mand om nytten af ​​Ivan-te, han var så imponeret over, at han efter arbejde kom på en cykel og gik for at se efter, hvad der ellers var tilbage

COGT, Olga, respekt for min mand! Vores person!

[Sejr]

Motherwort blomster passerede gennem en kødkværn, ca. 4 timer. Gæring, derefter tørret, det er alt. Det betyder ikke noget, om det er te eller hvad. Det vigtigste er velsmagende og sundt. Jeg kan godt lide det, ikke bittert, har en behagelig let bitterhed (for mig)

Sejr, Irina, jeg er glad for, at teen passer dig. Tak fordi du delte din oplevelse. Kom til emnet haven urter (link i slutningen af ​​opskriften). Lækre te fås.

Jeg laver te fra ildgræs nøjagtigt på det tidspunkt, hvor knopperne er ved at blomstre, men jeg samler ikke kun toppe, men med bladene. Te er lækker. fremstillingsmetoden er pålidelig og enkel:

lohhersonskiyTak fordi du delte din erfaring med at lave Ivan te. Meget detaljeret og informativ. Jeg hørte om bladets sløvhed. Vores medlemmer af forummet forberedte en lignende te, men det gjorde jeg ikke. I slutningen af ​​denne opskrift er der links til andre teemner, herunder den traditionelle tilberedning af gæret pilte fra bladene. Hvis du ikke har set det endnu, så kom ind. Vi vil være glade for at se dig.