Kage "Plombir"

Piger, jeg vil lave denne kage i eftermiddags, men jeg er forvirret af behovet for smør i rummet. Der er ingen olie endnu. Kan dejen smeltes i en mikron?

Ja, selvfølgelig kan du blødgøre det i en mikron.

Ja, selvfølgelig kan du blødgøre det i en mikron.

Et spørgsmål til ophavsmandens forfatter - kunne du på en eller anden måde rette opskriftets design helt i starten? Hvor opskriften til fremstilling af kagen er skrevet, skal du straks placere de nødvendige ingredienser til cremen og deres krævede mængde i bunden. Så de, der ønsker at lave mad i henhold til denne opskrift, forstår, at du har brug for at fylde 2 pakker smør og andre ting og ikke se et sted i selve opskriften? Ubelejligt at bruge.

Åbningskilde-projekter, eh .. på en eller anden måde uden at tænke ... Jeg skriver til moderatoren, ellers kan jeg ikke ordne det selv.

Jeg takkede også for opskriften! Jeg satte den i blød, men jeg har allerede prøvet cremen og kagen. Kagen er bare utrolig lækker !!!!
Drys det med svedrivede nødder, og det er det
Hvad mig angår, er selv halvdelen af ​​sukkerdosen sød, men det er ikke for alle. Generelt de mest positive følelser

[Sandiya]

Her reducerer jeg også sukker, sødt, men jeg efterlod opskriften i sin oprindelige form, så at sige, med mine egne forklaringer kun fordi vi har nidkære søde tænder, åh, de kæmper for sukker, åh og buhtyayayat
Sandiya , glad for at du kunne lide det

Flaksia , opfyldt din anmodning, rettet opskriften.

Tak for opskriften! Dette er en livredderstav. Meget hurtig og lækker. Og min mand kunne virkelig godt lide kagen, så nu laver vi cookies ifølge denne opskrift.

Dette er helt sikkert, at livredderen og du ikke behøver at bekymre dig om, at kagen er steget med en kuppel eller et æsel, alt er altid fint her Og klippet? hvorfor ikke?

Forresten vil jeg også lave kager ifølge denne tale, bare læg lidt mere mel - jeg vil skære ud med forme

Jeg bagte mor til hendes fødselsdag! Vi spiste så hurtigt, at jeg ikke havde tid til at tage et billede. Men det adskiller sig ikke meget fra originalen.

Men smagen ligner virkelig en is.

Piger, vær venlig at hjælpe det mest "smarte", jeg gjorde nu. Jeg bagte dejen. Jeg fik en shortbread dej, og så læste jeg den som en kiks til alle .... så jeg stillede mig selv et spørgsmål, måske noget, jeg gjorde forkert med dejen .... har jeg brug for så rækkefølgen af ​​at kombinere ingredienserne i dejen, og om det er nødvendigt at slå den med en mixer eller bare røre med en ske, spørgsmålene er dumme, jeg forstår, men jeg laver en kage til min søsters fødselsdag, jeg vil ikke være flov

Shortbread ?? hvordan det? der skal være en blød skorpe ... som en tynd kiks.
Sekvensen er sædvanlig, mal smør med sukker, du kan endda ikke hvide, bare bland, tilsæt derefter æg, jeg smider sodavand direkte i creme fraiche, og så snart det begynder at puste, blander jeg det med en masse ... så mel ... og fsё ... Jeg blander alt med en ske, det viser sig at være en så tyk ting, jeg spreder den med en ske, nivellerer den og bager den.

Og hvad så? Fik du en tør kage?

[Suslya]

Åh Suslya nu er dejen afkølet, jeg prøvede ægte shortbread, meget velsmagende, men alt er smuldret ... Jeg gjorde alt andet, slog lidt æg med sukker med en mixer, tilføjede derefter creme fraiche, derefter smør, som et resultat, smøret, synes det for mig, spredte sig ikke helt med andre ingredienser ... Jeg gjorde det i to portioner okay, lad os bage igen efter din metode))) vi spiser det derhjemme selv

Hvad med sodavand? ikke glemt?

Hun lagde sit overskæg, som det er skrevet, jeg gik for at lave en ny portion, jeg håber, at overskæg ordner sig

Hej allesammen!! Jeg bærer min flue i salven (((jeg var så glad for din enkle opskrift! Jeg synes ikke at være venner med bagværk, men nogle gange vil jeg virkelig lave noget super velsmagende)) Jeg lavede en cookie med det samme og fremragende, hvilket inspirerede mig endnu mere. Og så begyndte det ..Mælken blev ikke tykkere meget, ja, det blev som yoghurt .., og da jeg kombinerede det med smør, viste det sig bare at være en slags vrøvl - ja, det pisker ikke for mit liv !! Og selvfølgelig lagdelte det - det lignede ricinusolie i mælk .. bi ... Men jeg læste på forummet, at pigerne under alle omstændigheder bliver velsmagende (produkterne er alle friske, jeg fulgte opskriften strengt), så jeg blandede hurtigt alt i en form og ind i køleskabet indtil morgen. Min mand spiste i stilhed, men da han begyndte at torturere, indrømmede han, at han følte tre smag: rå dej, smør og en eller anden form for stof. Jeg prøvede det selv - der er stykker smør, som katten skal tygge .. wow dåse .. Jeg er så ked af det, så meget glæde i diskussionerne betyder det, at der er noget galt med mig?

[Suslya]

Suslya Jeg fik en shortbread igen, jeg forstår ikke, hvad der var galt, jeg tog et billede af min kage og sammenlignede den med din på første side ... det er tydeligt, at de er forskellige
Jeg ved virkelig ikke, hvad jeg skal gøre, jeg har det som en fjols, alle har det godt, men det gør jeg ikke ...

Nå, hvad kan jeg gøre, tag din ske her, vi finder ud af det
Hvordan brygede du mælk med stivelse? Og det vil sige, vi har en sådan Scroll, som viser sig at have ingen idé om, hvordan det sker .. men gjorde det og vaskede derefter køkkenet (fordi mælk ikke piskes med en mixer)
Du fortyndede stivelsen med mælk lidt, ikke? så kogte de resten og hældte den fortyndede stivelse i en tynd strøm, ikke? hvis stivelsen ikke er kropslig, skal du få mælkejelly, sådan en tyk ... ja, gelé generelt ... Derefter piskes smørret, det skal være ved stuetemperatur, og langsomt, på en ske, tilsættes COOL gelé, piskes en del, tilsættes, massen skal være homogen.

Cremen kan være tyk, den kan endda vise sig ... godt, hvordan man siger ... um .. "snotty" godt, strækker sig sådan, pisk den, og han klatrer lige ved bryllupsceremonien, åh! gelatinøs, men alt dette er tilladt, men hvad ville stratificere ... var geléen varm?

Og dette ... og "ricinusolie i mælk" er hvordan?

omkring en dag i dag, ikke? Løveunger græder ikke, lad os se ... eh .... og hvad kan det være ... men det smuldrer lige ved pausen, ikke? når det køler af, tag en pause, ikke? hospadi, måske har du forskellige produkter i Dresden ... termonukleært mel ... måske har dit mel brug for mindre ... Jeg ser, det var en meget sej dej, det blev bare bagt med krøller ...

[Suslya]

Suslya Jeg tager et billede senere, men dejen var rigtig tyk, og jeg satte tre glas i den første portion, og det var det samme, men skulle det være som kiks eller mere brat i konsistens inden bagning? Jeg synder også på creme fraiche ... der er to typer af den, tyndere og tykkere, så jeg tog en, der var tykkere, måske skulle jeg have været tynd

Her er min cutaway


Hvad synes du, med sådan en dej vil kagen sandsynligvis ikke være så velsmagende, ikke? Jeg sidder her og tænker ... Jeg har allerede afkølet mælken med stivelse .... i det mindste er det okay med ham at lave en creme til denne test, eller er det bedre ikke at oversætte produkterne?

[Suslya]

Du ved .. hvad fortæller mig, hvad der skulle vise sig ... krog kusni .. hvordan er det? godt, ikke helt tørt ... ifølge billedet er det så blødt indeni ...

Suslya Jeg tager et billede senere, men dejen var rigtig tyk, og jeg satte tre glas i den første portion

hto sagde sho 3 nada, ikke? og i denne 2 hældes og den samme effekt?
Min dej var tykkere end kiks ...

Så tre er til en dobbelt portion, den er blød, men alt smuldrer))))

[LvenokDD]

LvenokDD, Jeg tror, ​​det handler om creme fraiche ...
Og anden gang er kagen endda intet !!!
Suslya, tilgiv mig, jeg blander mig bare, men det ser ud til, at hvis du laver lidt mere fløde, vil den mætte sådanne kager ...

i giver .. allerede ved en dobbelt portion svingede hun ... heltinden er lige .. ja, da den er blød og smuldrer, så gør det derefter, kun når du blander det med cremen, så vær ikke for stram ...

Ol, at jeg også synes, at kagerne er ganske anstændige, men Lion Cub her grus, der smuldrer ... at han bliver mættet, skal du ikke bekymre dig, hvis du laver meget fløde, så opløses disse kager endda

Piger, jeg har læst om en godbid, og jeg vil bage den lige nu (jeg har det fint med en kiks eller et sand). Jeg vil bede om råd, men mona bagepulver i stedet for sodavand og eddike?

[Kamille12]

Kamille12 , da du allerede skal bage, og Overskæg Vores synes ikke at være på siden, så jeg tror, ​​hun vil tilgive mig, hvis jeg svarer.

Tilsæt bagepulver.

Ricinusolie med mælk er smør, tilsyneladende "g ...", med normalt smør fungerer ingen ricinusolie, men denne margarine blev solgt under dække af smør .. Det er alt ... Så sådan en creme ikke fungerer, ja, det ved jeg ikke engang, den er ikke kogt gelé, godt og smør, to ... Lige, "for den kraft, den er fornærmende." Jeg fik det ud af bogmærkerne - Jeg vil gerne bage, men jeg venter på, at det hurtige slutter ...

Hun satte pulveret i uden at spørge. Af en eller anden grund passede 2 spiseskefulde mel ikke. Rømme var godt, såååå tyk (skeen stod allerede) Alligevel, dens egen, hjemmelavede (damens navn er Martochka), så jeg tilføjede et par spiseskefulde yoghurt, ikke sur. Kiks er blødt bagt og lugter lækker. Jeg tilføjede en håndfuld hvide chokoladekopek til flødegelen. Jeg venter på, at FSE køler ned og begynder at kæmpe. Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage, måske med billeder.

Ja. Hun gjorde alt. Kissel afkølede det ikke koldt, det var så ... det var et rum, og selve olien smeltede. Det skalede ikke straks af, men et eller andet sted på den fjerde scoop (jeg tilføjede det med slev), og så opløste disse korn ikke længere ..
Og om ricinusolie rensede jeg tarmene sådan i lang tid. Et glas mælk og tre flasker ricinusolie omrøres i en slurk: drikkevarer: og derefter en halv time med en varmtvandsflaske og uuuuuuuuuuuuuuuuuh))) Hvis du ikke drikker den med det samme og ser ind i glasset

Jeg spekulerer på, om du kan erstatte smørret i cremen med ostemasse eller ostemasse?

Hurra, jeg har sådan en lækker kage. Allerede mindskede de en bid med en måge! Og hvordan indsætter man fotos? Og kiks og fløde og færdige og skåret i stykker.

[Kamille12]

Kamille12, her er linket "Sådan indsættes et foto" -
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Mange tak! I morgen vil boom (jeg kan ikke finde en adapter fra et kamera ned til en computer.)

HER ER MINE LOVEDE BILLEDER AF ÆGTER, NÅR JEG FINDER DENNE ADAPTER. REPARATIONER Værre end krig.

Undskyld for de to første fotos. Så kom jeg til sindet, at det var nødvendigt at reducere til 320.

Normale fotos, her indsætter de også mere, så siderne ikke stemmer overens. Hvis der er noget, så kan du i det radikale tage det tredje link - "Preview-increase by click", der vil være et lille foto og vil kun stige, når du har klikket på det.

Og kagen er smuk, godt klaret!

Hvor er vores langmodige Lion Cub? Hvem ... hvor gik du hen? hvordan er kagen? ... det er skræmmende at spørge ..

Mos, min fløde ville slet ikke suge kagerne. Kagen i køleskabet er så frossen, at selv knækkede stykker kagelag faldt af, når den blev skåret. Måske på grund af den tætte skorpe og fede fløde? At dømme efter anmeldelserne skal kagen være lidt løs, men det ser ud til, at den ikke er helt bagt, selvom den sad i ovnen i miner. 40 ved T 200. Sandt, i stedet for sodavand, lægger jeg et bagepulver 3 \ 4 tsk. Måske på grund af dette?
Ja, jeg tilføjede også citronskal, næste gang jeg ikke lægger det tilbage, aromatiserede jeg igen.
Men generelt lækker, tak

Endnu en "Sundae"
En anden respekt for forfatteren

Sladolka
Dette er kage! Utroligt designet!

[Flaksia,]

Sladolka
Dette er kage! Utroligt designet!

Flaksia, tak! Dette er mine første cremeroser

Først?! De ser slet ikke klumpede ud. (y) Klasse!

Først?! De ser slet ikke klumpede ud. (y) Klasse!

Tak skal du have! Jeg håber, at jeg stadig når toppen i dekoration!

Wow! de første roser! eh, men jeg kan stadig ikke få det. Hvilken slags fløde, protein? så luftig, så fluffy

Og her er min første "Sundae" og den første mastikskage !!!

Meget velsmagende! Tak!!!

Wow! de første roser! eh, men jeg kan stadig ikke få det. Hvilken slags fløde, protein? så luftig, så fluffy

Tak for komplimenterne
Og cremen her er "Våd marengs"

Her er endnu en våd marengs sundae
Elskede denne kage for sin "fleksibilitet" til former
Bedøm ikke strengt
Kagen blev lavet i en fart for at lykønske en kollega, før hun gik i barselsorlov

[Gopher]

I dag bagte jeg også Plombir.
Manden insisterede på en kage til sin mors læge (det vil sige min svigermor) og uden for vinduet +33, og det var endda skræmmende at tænke på ovnen tændt ...
Men jeg kiggede gennem Temka med denne kage: De sagde dybest set, at den var hurtig og ikke besværlig - og jeg besluttede. Og jeg kan sige, at det er virkelig hurtigt og ikke besværligt. Hele processen - under hensyntagen til en dobbelt portion (dvs. to kager blev bagt efter tur) og en frokostpause - tog mig halvanden time, måske lidt mere. Står nu i køleskabet og venter på hendes skæbne
Af hensyn til eksperimentet kogte jeg en kage i smør og den anden i margarine. Og jeg kan helt sikkert sige, at jeg kunne lide margarinen en mere - den er mere øm og fluffy.
Gopher - respekt og respekt!

Hvilken interessant opskrift! Jeg vil gerne prøve det! Her afslutter vi denne kage og vil helt sikkert tage isen på. Jeg har for nylig været hos dig og har bogstaveligt talt fodret mine slægtninge med forskellige kager. Jeg elsker det, når huset lugter af bagværk. Tak for opskriften, jeg er ikke i tvivl om, at den bliver en af ​​mine favoritter!

[Suslya]

Suslya
Jeg har et spørgsmål - kan du bage kagen i dag og hente kagen i morgen?