Kage "sjov"

[Kage:]

Kage "sjov"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kage:
Protein	6 stk.
Mel	3 spsk. l. med top
Kakaopulver	3 spsk. l.
Sukker	90 g
Vanillecreme:
Æggeblomme
Mel	1 spsk. l. med top
Mælk	150 ml
Vanilje	1/2 g
Smør	80 g
Chokolademusling:
Creme 35%	400 ml
Sort chokolade	200 g
Gelatine	6 g
Mellemlag:
Kirsebær (jeg har søde i deres egen juice)	400 g
Stivelse (enhver)	1 spsk. l.
Candy (Maltersers, valgfrit, du kan dekorere kagen som du vil)	400 g

Madlavningsmetode

• Ideen om at dekorere kagen med Maltersers mælkeformede vaffelsød blev taget af mig fra et polsk kulinarisk sted. Selve kagen er helt min fantasi! Kombinationen af ​​chokolade, kirsebær og vanillecreme er meget favorit i min familie, og du prøver selv at bestemme!
• Kage:
• Pisk proteinerne 6 stk i et køligt skum og tilsæt gradvist 90 g sukker, tilsæt derefter 1 skefuld sigtet mel med kakao, omrør forsigtigt med en spatel.
• Læg dejen i en form med en diameter på 23 cm, dæk bunden af ​​den med bagepapir, læg formen med dejen i en kold ovn og bag ved 175 "i 30-35 minutter. Fokuser på din ovn! Afkøl den færdige kage på et rist.
• 
• Vaniljesaus:
• Mal æggeblommer med sukker 60 g, tilsæt vanilje, mel 1 spsk. l. og mælk - bland alt grundigt, så der ikke er klumper og over svag varme, omrør konstant for ikke at brænde, bryg fløden.
• Cremens beredskab bestemmes af tilstedeværelsen af ​​boller, cremen synes at trække vejret. Den skal være tyk. Dæk den færdige creme med plastfolie, klæb den fast til overfladen og afkøles helt.
• 
• Tilsæt gradvist smør til den afkølede kolde fløde, og slå hver gang med en mixer. Anbring den færdige fløde i køleskabet.
• 
• Chokolademusling:
• Varm 100 ml fløde til 90 "C, læg hakket chokolade i dem, lad den stå i 2 minutter og rør godt, indtil den er glat.
• Soak gelatine i en lille mængde koldt vand.
• Klem den hævede gelatine ud og opløses i 2-3 spsk. l. opvarmet fløde.
• Pisk den resterende fløde indtil faste, bløde toppe, tilsæt varm gelatine og smeltet chokolade, bland med en spatel.
• 
• 
• Montage:
• Læg kagen på en serveringsplade og dæk med fløde.
• 
• Opvarm kirsebærene og 100 ml juice deraf, fortynd stivelsen i en lille mængde juice og hæld kirsebærene under konstant omrøring for at fremstille en gelatinøs kirsebær. Afkøl og læg kirsebærene oven på cremen.
• 
• Dæk kagen med en ring fra formen, men fastgør den ikke, så der er et lille hul mellem kanten af ​​kagen og siderne. Hæld chokolademousse over kagen, så den dækker kagen helt, og slå skålen et par gange på bordpladen, så moussen tykner og passer godt ind i venstre hul. Dæk med folie og afkøles i 5-6 timer.
• 
• Skær forsigtigt kanterne for at frigøre kagen fra formen.
• 
• Pynt med Maltersers slik eller som du ønsker.
• 
• Klar kage.
• 
• Et stykke.
• 

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

120 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

[natapit]

(besvimelse af undertrykkelse med spyt): - Kirsebær afsluttede mig
natapit,

[natapit]

natapitGud, hvilken skønhed!
Selvfølgelig vil jeg næppe gentage en sådan bedrift, så jeg kan lægge mig ved siden af ​​Chuchik, lad os bevæge os

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilicakommenterede kommentarerne! Mange tak!

[Natalia]

Åh, hvilken skønhed! Nu at spise et stykke!
Natalia, dine hænder er gyldne!

Vasya ,: sk-izm: en ged til mig, sagde bare, at vi har lidt plads her, gå andre steder, pakke
: girl_in_dreams: Jeg vil ligge her alene til det smukke i det smukke

[Yulia]

Yulia, tak skal du have !!!

[natapit, Natasha!]

natapit, Natasha! En uforlignelig kage! Dette forstår jeg, er en fantasi!
Tak for opskriften!
============================
Chuchundrus, så du er hvad en listig person! Du bosætter dig allerede her!

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Piger! Kom i det hele!

[natapit]

natapit, Natasha, hvor simpelt og hvor udsøgt! Tak skal du have!

Jeg tænkte, "Hvad er ærterne på toppen," og disse er chokolade

Vidunderlig!!! Og intet slik er et mesterværk!

[Natasha]

Natasha, Jeg!

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaTak piger!

[natapit]

natapit, Natasha, tak for opskriften! Jeg har næsten alle dine kager i mine bogmærker! "Swiss" er den mest bestilte)) Tak !!!! Jeg tror også dette vil være sejt)))

Chokeret over chokolademousse! Hvis jeg gør det, tager jeg det helt alene

[Yana]

Yana, Gulnara, bages til dit helbred! Tak skal du have!

(besvimelse fra undertrykkelse med spyt) kirsebær afsluttede mig

Selvfølgelig kan jeg næppe gentage en sådan bedrift, så jeg kan lægge mig ved siden af ​​Chuchik

en ged til mig, sagde bare, at vi har lidt plads her

mens der er geder med børn, der ligger rundt, yozhyki og Vasya, pakk resterne for mig med dig !!!
Jeg ville sandsynligvis endda have alle retterne i dit køkken til en sådan kage slikkede vasket! Meget sød og usædvanlig! Og børnene kunne godt lide det !!!! Bravo!

[Ira]

Iratak, jeg har bagt kagen i lang tid, men alligevel vil jeg med glæde forkæle den med dig og under hensyntagen til opvask, er halvdelen garanteret!

[natapit]

Hvilken skønhed !!! Mesterværk!!!
natapit, Natalia, fortæl mig, hvilken slags creme er bedre at tage?

[Natalia]

Natalia, uforlignelig! Bravo! Alle dine kager er uden ros. Og de er alle i mine bogmærker. Nogle er allerede blevet prøvet. Super! Igen BRAVO!

Pragtfuld kage !!! Kontinuerlig glæde !!!! Jeg vil ikke engang prøve, men jeg spionerede på ideerne !!! Tak skal du have. Natasha, for skønhed og en opskrift !!!!! :-) :-)

[natapit]

natapit, Natalya, fortæl mig, og gelatinen i chokolademoussen mærkes stærkt. Jeg kan bare ikke lide ham (undtagen aspic). Rystes moussen så?

Natasha, hvilket smukt design, og selve kagen er bare dum-stum Det ser ud til, at kagen er drysset med perler

[Irina.]

og hvilken slags creme er bedre at tage?

Irina., Jeg har allerede rettet ingr-you! Tak skal du have!

[degteva]

Natalya, fortæl mig, gelatinen i chokolademousse er meget stærk. Jeg kan bare ikke lide ham (undtagen aspic). Rystes moussen så?

degteva, Natasha, nej, hvad er du, han er meget delikat og luftig-porøs mmmm .....

Tata, lettohka ttt, irysikftak, piger, bage og tøv ikke - det lykkes dig !!!

[Natalia]

Urealistisk smuk kage! Nataliahvad laver du så? Jeg vil bare have et stort, stort stykke))) og snart sommer - det er tid til at skifte til kefir
Generelt tak meget - alle dine opskrifter er mesterværker !!!

Pragtfuldt !!!
Kan du venligst fortælle mig, hvor meget slik du har brug for for at dekorere en kage?

Hvor mange slik har du brug for for at dekorere en kage?

Og jeg havde dette spørgsmål, da jeg så disse slik i butikken og tænkte, hvor meget jeg skulle købe, en eller to pakker? Selvfølgelig er meget ikke nok, men bare sådan er det nok og ikke at løbe til butikken for at købe mere.
Ååh, det er skrevet i opskriften, at 400 gram, du skal se på emballagen, hvor mange gram der er i den. Eller måske dekorerer jeg det anderledes.

[natapit]

natapit,
Natasha, hvilken skønhed denne kage er og en kombination af kirsebær og chokolade ...
Fortæl mig, hvor mange æggeblommer i en vanillecreme at tage? (Jeg så ikke mængden af ​​æggeblommer og sukker i ingredienserne) .....

mens jeg så, hvor meget jeg havde brug for, købte jeg allerede 3 pakker med 175 g hver

lavede en og en halv dosis. bolde måtte købe 2 flere pakker))
smuk!
Mange tak for opskriften !!!

Sig mig, lægger du blommen i cremen alene?

Vaniljesaus:
Mal æggeblommer med sukker 60 g,

Det ligner ikke et, men der er ingen tal (((

Et andet sted kiggede jeg - 2 stk.

🔗

Vidunderlig!!