Shelena
Citat: Torrek

Jeg prøver at tilføje æg, men dette vil sandsynligvis påvirke brødets opbevaringstid? Det ødelægger sandsynligvis hurtigere med æg og mælk ..
Dette ødelægger ikke. Tværtimod hærder det ikke længere.
Men hjemmelavet brød skal ikke opbevares i lang tid. Der er ingen tilsætningsstoffer der, som i butikken. Kan nedkøles eller nedfryses. Opbevaring er også detaljeret af Admin.
Citat: Torrek

De lavede "2 versioner" på én gang - den ene blev stegt i en stegepande på en enhed, den anden blev sendt til en langsom komfur
Har du en elektrisk komfur (som på billedet?)? Den ene er meget lille. Det tog længere tid at stege på så lav varme, og degen blev naturligvis mørkere.
Hvad er det maksimale ved komfuret? Seks? Bedre end 4. Olien skal sizle! Brugte du solsikkeolie?
Torrek
Citat: Shelena

Har du en elektrisk komfur (som på billedet?)? Den ene er meget lille. Det tog længere tid at stege på så lav varme, og degen blev naturligvis mørkere.
Hvad er det maksimale ved komfuret? Seks? Bedre end 4. Olien skal sizle! Brugte du solsikkeolie?
Tværtimod var det så stegt på en på 2 minutter, jeg blev selv overrasket, normalt 5-10 minutter på hver side, men her var det næsten straks mørkt) Komfuret har maksimalt 4, normalt 2 eller 3 steg, men så skræmte farven mig, så jeg skiftede ) Jeg prøver igen, tak
Og han gjorde det i vegetabilsk olie
Shelena
Det betyder, at der viste sig en slags speciel dej. Måske var der meget muffin i den? Det giver normalt klæbrighed. Bedre ændre din dejopskrift.
Du kan måske lide nogle af disse fra vores forum:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334000.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297809.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15599.0
sazalexter
Citat: Torrek
Her er en forklaring på, hvorfor Yandex har dårlige anmeldelser for komfuret - filtreringssystemet tillader ikke positive anmeldelser at passere igennem, tilsyneladende
Alt er meget simpelt, filteret er baseret på skrivestilen og ordsættet, det ligner meget en annonce, han er en sjæløs robot, han er ligeglad
Torrek
Citat: sazalexter

Alt er meget simpelt, filteret er baseret på skrivestilen og ordsættet, det ligner meget en annonce, han er en sjæløs robot, han er ligeglad
Jeg er enig med dig, men i så fald skulle der have været en mulighed for at bevise, at gennemgangen er reel, en slags system. Da min tidligere anmeldelse blev afvist for den kendsgerning, at den ikke var informativ, var der en "ændringsanmeldelse" -knap ved siden af ​​den, så den kunne gennemføres, og her det absolutte forbud mod min anmeldelse)
Torrek
Jeg ændrede ikke et ord i anmeldelsen om brødproducenten, men jeg satte en score ikke 5, men 4 - anmeldelsen bestod, og der var ingen "automatisk søgning med ord")
Torrek
Lavet fransk, men med ændringer, som Shelena skrev. Det smagte meget salt, selvom pigen hævder, at alt er i orden. Hun kunne lide brødet meget mere end det foregående, skorpen er mørk
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Lidt mel forblev på siden, det kom lidt mørkere ud fra bunden på siderne, men brændte ikke (på randen), trak vanskeligt ud af bladet, du kan direkte sige med "kød"

Så længe jeg aldrig er faldet som andre skriver, er alt i orden. I dag lavede vi også pizzadej, det viste sig godt.
Jeg brugte følgende opskrift:

1. Mel - 0,2 kg .;
2. Gær - 1 tsk;
3. Vegetabilsk olie (bedste olivenolie) - 1 spsk. l.;
4. Vand - 125 ml;
5. Salt - 1/4 tsk. [/ Li] [/ liste]

Dough Mode
Feliche
Citat: Shelena
Det faktum, at lyden ikke slukker, er en stor ulempe, da mange mennesker ikke kan lægge brød om natten
God eftermiddag, med hensyn til at slukke for at tænde HP's lyd, siges det på side 13 i instruktionerne til det, punkt D og note (tekst i kursiv), det vil sige, du kan slå off-turn til lyden efter at have startet et af programmerne ved at trykke på "skorpefarve" -knappen ...
Torrek
Citat: Feliche

God eftermiddag, med hensyn til at slukke for at tænde HP's lyd, siges det på side 13 i instruktionerne til det, punkt D og note (tekst i kursiv), det vil sige, du kan slå off-turn til lyden efter at have startet et af programmerne ved at trykke på "skorpefarve" -knappen ...
Jeg vidste, at der skulle være sådan en funktion!)) Fantastisk, tak))
Shelena
Citat: Torrek

Lavet fransk, men med ændringer, som Shelena skrev. Det smagte meget salt, selvom pigen hævder, at alt er i orden
Torrek, det er mærkeligt, at du stadig opfatter information ...
Her er hvad jeg skrev om fransk brød:
Citat: Shelena

Om smag.

Begge brød er efter min mening for salt ...

Kommentarer.

Den anden dag efter bagning af dette brød til morgenmaden var min mand og jeg overrasket over smagsændringen. Saltet er væk fra begge brød! Brød 1 er blevet med åbenbar syrlighed. Brød 2 smagte mere lækkert.
Det vil sige, dette brød modnede stadig i 10 timer.
Så du skal stadig tilføje mere sukker.
Og med salt kan du gøre dette:
hvis du spiser brød samme dag umiddelbart efter afkøling, er det bedre at reducere saltet,
hvis du spiser senere (den 2-3. dag), kan du efterlade 3 / 4-1 tsk.


Feliche, mange tak for den nyttige information.
Sandt nok bager jeg aldrig med forsinkelse, derfor var jeg ikke interesseret i at slukke for lyden. Men andre vil finde det nyttigt!
Torrek
Citat: Shelena

Torrek, det er underligt, at du stadig opfatter information ...
Så sagde du
Citat: Shelena

hvis der er senere (den 2-3. dag), kan du efterlade 3 / 4-1 tsk.
, men for min personlige smag viste det sig at være meget salt) Jeg argumenterer ikke, saltholdigheden er blevet mindre, men stadig unødvendig, men det er selvfølgelig et spørgsmål om smag, jeg deler bare mine indtryk
Shelena
Citat: Torrek

... men det er selvfølgelig et spørgsmål om smag ...
Derfor er der så mange forskellige opskrifter på brød. Alle leder efter "deres" smag. Vælg det, du bedst kan lide.
Og klassisk fransk brød er i sagens natur saltere end andre brød.
Torrek
Tilberedt i henhold til denne opskrift - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0
Velsmagende, mens jeg mest kunne lide denne, lavede jeg den kun i en spand og tog alle spil, ikke som en opskrift, men 2/3
Og jeg vil bemærke, at skorpen viste sig at være mørk, så det giver mening at sætte skorpen ikke mørk, men medium
Nataika
God dag! Vi købte for nylig en sådan brødmaskine, før der var en gammel LG. De brugte det aktivt, men de bager brød for første gang først i går))) Før det kogte de grød i det (det viste sig meget praktisk!), Jam (i det tidligere regime var dette ikke) og lavede dej til pizza (jeg kunne godt lide dejenes kvalitet fra denne hp mere, to padler fungerer tilsyneladende så godt).
Borodinskij brød blev bagt af en færdiglavet blanding, jeg kunne godt lide det. Det eneste spørgsmål, jeg har om det: når dejen hævede, så det ud til at knække på hætten flere steder, og så bages den. Udsigten er ikke særlig god på grund af dette. Kan erfarne bagere vise dig, hvordan du undgår dette?
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Shelena
Natalia, Hej! Velkommen til forummet!
Jeg har aldrig bagt "Borodinsky-brød", også fra færdige blandinger ... Derfor kan jeg kun antage, at dejen ikke havde nok væske. Det er nødvendigt nøje at overvåge kolobok under æltning og tilsætte vand lidt ad gangen.
Jeg kan anbefale dig at læse emnet brødfejl:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
og om rugbrødets hemmeligheder:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Jeg tror, ​​der vil være et svar på dit spørgsmål (jeg kan tage fejl). Du kan også spørge mere erfarne bagere i disse Temka.
Nataika
Tak skal du have!
Jeg prøvede det også for første gang ud fra blandingen. Min mand kunne lide det. Købte yderligere tre pakker. Næste gang jeg tilføjer lidt mere vand, venter jeg, indtil varmen aftager. Og så blev hele kornet overophedet, og taget faldt til sidst af
Tak for tip og links!
Og jeg kan lide grød mere og mere, meget bedre end fra en multikoger eller bare på komfuret. Barnet spiser kun på denne måde, og jeg kan træne, mens grøden er kogt. Og intet brænder
Shelena
Natasha, store! Og jeg kommer aldrig til grøden i HP. Jeg laver mad i en komfur.
Citat: Nataika

Og så blev hele kornet overophedet, og taget faldt til sidst af
Eller måske stoppede dejen bare?
Nataika
Jeg tror ikke det ... bagt to forskellige fuldkorn. Jeg holdt også hele tiden min nysgerrige næse i ovnen, måske "hjalp det" også. Jeg må prøve igen. Og tilsæt lidt salt
Lavet af en bog bare fuldkornet og nøddeagtig
Shelena
Citat: Nataika

Jeg holdt også hele tiden min nysgerrige næse i ovnen, måske "hjalp det" også. Jeg må prøve igen. Og tilsæt lidt salt
Natasha, det KUNNE "hjælpe".
Jeg kiggede på mit fuldkorn:https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Taget er heller ikke smukt, men heller ikke faldet ned. Det hele afhænger af bolle, når man ælder ...
Nataika
I dag forsøgte jeg at lave en hytteostgryde i hk. Det viste sig lækkert) og et minimum af indsats) Vi spiste næsten alt med en lyalka
Shelena
Store!
Natasha, og i hvilken tilstand bagede du?
Nataika
Jeg blandede selve massen i "pasta" -tilstanden (jeg satte den to gange, sandsynligvis fordi jeg var paranoid), og trak derefter scapulaen ud, tilføjede jordbær og til bagningstilstanden en time + 20 minutter mere og lod den derefter være i 20 minutter. Jeg tog den første opskrift, jeg stødte på fra en søgemaskine, næste gang prøver jeg min.
Shelena
Natasha, tak for svaret.
Jeg planlægger at bruge manuel tilstand til gryderetter. Både temperaturen og tiden kan justeres nøjagtigt.
Nataika
Det er for svært for mig indtil videre))) Jeg må hellere vente på dig og bruge oplevelsen
Mens jeg vil overføre opskrifter fra LG til denne, er det smertefuldt, at der er mange gode.
Shelena
Citat: Nataika

Det er for svært for mig indtil videre))) Jeg må hellere vente på dig og bruge oplevelsen
Det gør jeg - jeg deler.
Citat: Nataika

Mens jeg vil overføre opskrifter fra LG til denne, er det smertefuldt, at der er mange gode.
Natasha, tag nogen, bare juster bollen.
Et andet punkt: der er en stor mængde gær i opskrifter til LG. Overvej dette.
Held og lykke!
Nataika
Tak, jeg følger med. Men min mand og jeg kunne godt lide franskmændene fra LG meget mere end fra denne bog. Jeg starter med ham. Det er ubelejligt bare at i LG måles alt med kopper og skeer

Og i denne er det praktisk for mig, at der er tre former, og en stor rektangulær er mere praktisk at spise))) Og at lyden slukkes er også meget sej! Nå, tilstanden af ​​marmelade og grød er også meget jævn! Du skal bare få bedre venner med bageri. Forresten hjælper den accelererede tilstand i det væsentligste og fransk også nogle gange meget. Her er hvad jeg ikke kunne lide - det er en opskriftbog, faktisk er det ikke.
Shelena
Citat: Nataika

Her er hvad jeg ikke kunne lide - det er en opskriftbog, faktisk er det ikke.
Næsten alle opskrifter fra den vedhæftede bog kræver revision.
Torrek
Forresten, jeg forsøgte at lave mad i henhold til opskriftbogen, slet intet, kun jeg satte 50% mere gær end de skriver
Shelena
Citat: Torrek

kun indgive 50% mere gær end de skriver
Hvorfor? hvad dette giver? Overskydende gær er ikke helt sund!
Brød vokser godt og med den hastighed, der er angivet i bogen.
Torrek
Citat: Shelena

Hvorfor? hvad dette giver? Overskydende gær er ikke helt sund!
Brød vokser godt og med den hastighed, der er angivet i bogen.
En følelse af selvtillid, sandsynligvis) Fordi så mange opskrifter, jeg læser, med lignende proportioner i andre opskrifter er der altid mere gær. Selv i dit indlæg om fransk skrev du "Tvivl dukkede op: er det ikke nok gær og sukker?"
Shelena
Citat: Torrek

Selv i dit indlæg om fransk skrev du "Tvivl dukkede op: er det ikke nok gær og sukker?"
Men konklusionen var allerede en anden. Afsluttede ikke læsningen.
Det særlige ved denne C / P er en god stigning af brød med en lille mængde gær. Derfor øger jeg ikke gæren. Men dette er selvfølgelig alles personlige forretning ...
Torrek
Citat: Shelena

Men konklusionen var allerede anderledes. Afsluttede ikke læsningen.
Det særlige ved denne C / P er en god stigning af brød med en lille mængde gær. Derfor øger jeg ikke gæren. Men dette er selvfølgelig alles personlige forretning ...
Ja, selvfølgelig skal du prøve det uden yderligere brug, men jeg kan stadig ikke beslutte mig, for jeg vil slet ikke smuldre eller ikke steget brød, og som sagt i alle opskrifterne skriver de mere gær - måske er de ligesom mig "for et sikkerhedsnet"? Og det kan også afhænge af gærens kvalitet
Forresten, hvordan får du brødet ud? Jeg kan ikke få det ud for evigt, eller er det det samme for dig?
Nataika
I dag skulle jeg lave fransk, og i processen fandt jeg ud af, at melet var forbi. Jeg var nødt til at fylde fuldkorn. Det viste sig for 361 gram hvede 239 gram mel. Resten var ligesom på fransk, inklusive en teskefuld gær. Bagt på hele kornprogrammet.Er steget perfekt! Ikke faldet som den tid. På en mørk skorpe viste det sig at være et temmelig rødbrød. I morgen prøver jeg at tage et billede, hvis jeg kan lide det.
Jeg var bange for, at gæren ikke ville være nok, at den ville stige dårligt - men jeg kunne virkelig godt lide dens udseende.
I LG forresten. gær er virkelig meget mere. Med hensyn til 900 g fransk 2,5 tsk, og her - 1000 g 1 tsk.

Jeg ryster brødet vanskeligt ud, selvom det står op, og jeg pakker formen ind i et håndklæde. Jeg ønsker at få fat på at fjerne skulderbladene inden sidste korrektur.
Shelena
Citat: Torrek

Forresten, hvordan får du brødet ud? Jeg kan ikke få det ud for evigt, eller er det det samme for dig?
Torrek, Jeg tager som regel skulderbladene ud inden sidste korrektur. Efter signalet om beredskab tager jeg skovlene ud og lader brødet stå under et håndklæde i ca. 5 minutter, hvorefter brødene springer næsten ud af sig selv.
Læs om de forskellige tricks til at tage brød ud. Knivene smøres med olie for eksempel for at springe ud osv.
Og vær ikke bange for at reducere gær! Da du kan lide blødere brød - gør bunken ikke så fyldig som på mit billede. En blød kugle og lettere at klatre med et minimum af gærmængde.

Nataika, Sådan fødes forskellige usædvanlige kreationer! Nu er der ikke nok mel, så er der stadig en ingrediens, og resultatet er meget, meget interessant.
Nataika
Det er altid sådan med mig. Jeg vil glemme, så vil jeg forvirre)))
I LG, så min fransk blev til brød med soltørrede tomater og provencalske urter))))

Lækker brød viste sig, eksperimentet var en succes. Taget er kun sådan, fordi jeg lægger brødet på risten sådan
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Mærke
NataikaDu har et smukt brød !!! Fluffy! Velsmagende!!!
Nataika
Tak skal du have!
Resultatet er "fredeligt" brød - blødt som min mand elsker, og en lidt ru tekstur som jeg kan lide (jeg elsker stadig majsmel)))
Shelena
Natasha, brødet viste sig at være smukt !!!
Nataika
Tak skal du have!
Indtil videre med Borodinsky ((((I går hældte jeg allerede mindre gær - alligevel faldt taget af
Shelena
Natasha, Så vidt jeg ved, er Borodinsky et af de mest lunefulde brød! Her er det nødvendigt at spionere på erfarne pigers tricks.
Jeg har aldrig bagt det sådan, fordi jeg ikke kan lide det.
Torrek
Jeg prøvede gæren med en hastighed - det fungerede fint
Shelena
Torrek, !
Nataika
Noget her er stilhed, er alt på diæt?))
Jeg forsøgte at lave en gryderet på et hjemmeprogram - det er meget praktisk, kun skulderbladene forblev i det, selvfølgelig, ikke meget smukt. Men vi er ligeglade, vi spiser det om et øjeblik)
Og nu lavede jeg brød igen fra den færdige blanding, der var en handling i båndet til dem) Jeg lavede tysk multikorn, delte blandingen i to spande. Jeg tilsatte 10 ml mere vand til en, og i æltningsprocessen tilføjede jeg også en almindelig spiseskefuld mel. Så brødet viste sig at være højere og faldt ikke ud. I den anden spand faldt brødet lidt på siden.
Jeg skar et brød, mens det stadig var varmt, kunne ikke modstå) Lækkert brød med luftig krumme, sprød skorpe og frø, vi kunne godt lide det!
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Shelena
Natasha, brød er en fornøjelse! En ekstraordinær smuk mand!
nejjin
Hej håndværkere-bagere! Jeg skynder mig at sige en stor tak for opskrifterne, især Shelena!
KP tog sin mor til kontrol (hun sagde, at børnebørnene brød hende (knapperne på hende blev ofte trykket på) og hun stoppede med at bage, hun lavede bare batchen). Efter sammenbruddet stod HP tomgang i 2 år, indtil jeg brændte ét sted og ville have en komfur til mig selv. Så vi besluttede at tjekke det ud, gøre det, hvis det ikke virker, bage hdeb, og hvis alt ordner sig, så køb dig en polaris, og giv mor hendes komfur))). Så jeg endte i denne tråd, da jeg ledte efter anmeldelser om polaris og stødte på Shelenas opskrifter og eksperimenter. Det var meget interessant at læse emnet, kopierede alle opskrifterne til min computer og prøvede allerede at bage 2 opskrifter til brød. Desuden viste det sig, at komfuret kunne serviceres
Den første var fransk ifølge denne Shelena-opskrift:

TIL SKOBE 2.


  • Vand - 175 ml
    Mel - 300 g
    Salt - 1 tsk
    Tør gær -1 tsk eller presset - 5,5 g
    Olivenolie - 1 spsk. l.
    Sukker - 1 spsk. l.


Jeg besluttede at hælde mindre salt, ca. 3/4 tsk (efter at have læst yderligere konklusioner), men forgæves sagde min mand, at brødet var velsmagende, men der ville være lidt mere salt.
olie tog den sædvanlige raffinerede grøntsag.
Jeg tilføjede ikke mel i processen - bolle viste sig at være godelastisk.

Derefter ville jeg bage rug-hvede-brød bagt efter Shelenas opskrift:

Rughvede brød på gæret bagt mælk.

(Pr. Vægt 500 g):

  • Vand - 105 ml
    Ryazhenka - 100 ml
    Hvedemel 1 klasse - 100 g
    Skrælet rugmel - 150 g
    Sukker - 0,5 tsk.
    Fint salt - 3/4 tsk.
    Tør gær - 3/4 tsk. eller presset - 4 g
    Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

I stedet for ryazhenka tog jeg hjemmelavet yoghurt. I processen tilføjede jeg mel en og en halv spiseskefuld hvede. Jeg bagte fransk på programmet i går aftes, og efter æltning trak jeg en spatel ud og fladt bollen, og i morges spiste jeg den (min mand kan ikke lide rugbrød, han kan godt lide hvidt brød mere) Og i stedet for raffineret olie tilføjede jeg uraffineret olie). Jeg kunne virkelig godt lide brødet, det ligner virkelig ukrainsk, bare ikke så sort som i butikken
I går fandt jeg en opskrift på hvedegrad (min mor bestilte) sådan:
Darnitsa brød i en brødproducent (af fugaska)
Kategori: Gærbrød
ingredienser

  • Værelse vand tempo. 300 ml
    Olivenolie 2 spsk l.
    Boghvede honning (kan erstattes med sukker) 1 spsk. l.
    Fint salt 1,5 tsk.
    Hvedemel 325 g
    Rugmel 150 g
    Tør gær 1,5 tsk.

Madlavningsmetode

Sæt i en spand ifølge instruktionerne (væske først eller omvendt).
Bland honning og smør med vand og sigt melet.
Hvis det ønskes, kan du tilføje hvidløg, ost, pølse, urter osv. På en fløjte.

Madlavningsprogram: (grundlæggende)
Bemærk

Jeg kan dele den enkleste opskrift på Darnitsa-brød - det viser sig at være meget velsmagende!

Men min mand beordrede kategorisk at bage hvidt fransk brød: nyam: Jeg regnede med et brød på 800 gram. og kastede alt i HP og kastede sesamfrø 1 spsk. l. i 2 batch. det er allerede bagning, aromaen er stoiiiiit. !!!
Hun bagte også brød med rosiner. Jeg har sådan en gudfar i Panasonic bager, meget velsmagende! Og opskriften er:

  • Vand - 260 ml.
    Mel / s - 400 gr.
    Sukker - 2 spsk. l
    Salt - 1 tsk
    Smør - 20 gr.
    Gær b / r. - 1 tsk
    De vaskede rosiner faldt i søvn ved signalet i det andet parti - 1 glas fra multikogeren. et glas på 180 ml. Eller efter din smag

Manden sagde, at hun var grådig med rosiner, selvom der var mange rosiner, og i moderation kan jeg godt lide rosinerne selv)))
Generelt, mens mine eksperimenter fungerer. Og tak for dette til forummet og til jer smukke piger !!!
Min mand bestilte også en cupcake, mens jeg fandt en cupcake "Stolichny" til mig selv, vil jeg tilsyneladende prøve at bage i dag))
Shelena
Alyona, mange tak for din tillid! Det er meget behageligt, at vi ikke blev skuffede over de afprøvede opskrifter.
Det er dejligt, at din komfur fungerer korrekt. Nu kan du gøre alle drømme til virkelighed! Del venligst din bedste praksis.
nejjin
Tak, Elena! Hvis det ikke var dine eksperimenter, som var interessante at læse, ville jeg ikke have vidst, at du har brug for at kontrollere bollen.
Du skriver også om dine brød, meget interessant og informativ) Måske er der en favoritopskrift på hvede-rugbrød?
I går bagte jeg stadig en cupcake "Stolichny"
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)

Jeg kunne godt lide smagen, men problemet er bagning: mit kage (bagning) -program er designet til 1 time og 10 minutters afkøling. Dette var ikke nok, der var en cupcake i hjertet (komfurets kraft er 660 W), jeg ville gerne sætte den på bagning igen, men komfuret bip, at den blev overophedet og nægtede at tænde. Jeg lod ovnen være alene i 40 minutter og satte den derefter tilbage til at bage i 40 minutter. Alt var bagt.
Men i polaris, hvor længe er bagværk designet til?
I dag besluttede jeg at bage en anden cupcake (derhjemme lå der 1,5 liter ostemasse mælk) herfra:https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0 Cupcaken var meget dårligt bagt og ikke så velsmagende (bragt til beredskab i mikrobølgeovnen.
Jeg eksperimenterer ikke med brød endnu, jeg har ikke spist den sidste endnu: pard:
Og dette er et foto af brød Fransk af Shelena med hensyn til 800 gr.
  • Vand - 280 ml
    Mel - 480 g
    Salt - 1,5 tsk.
    Tør gær -1 + 1/4 tsk.
    Olivenolie - 1,5 spsk. l.
    Sukker - 1 spsk. l.
    Sesam - 1 spsk l.

Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)
Shelena
Alyona, brødet viste sig at være smukt! Og kagen er sådan, at du bare vil skære et stykke af.
Citat: nejjin

Du skriver også om dit brød, meget interessant og informativt) Måske har du en yndlingsopskrift på hvede-rugbrød?

Ak, jeg er stadig langt fra min brødproducent, så jeg kan ikke lave nye eksperimenter inden september.
Vi spiser ikke hvede-rugbrød, så desværre vil jeg ikke hjælpe med opskriften.
Men vi har mange forskellige på vores forum - vælg enhver med gode anmeldelser og bag. Alt bliver godt, hvis du justerer bolle.
Citat: nejjin

... problemet er bagning: mit kage (bagning) -program er designet til 1 time og 10 minutters afkøling. Dette var ikke nok, der var en cupcake i hjertet (komfurets kraft er 660 W), jeg ville gerne sætte den på bagning igen, men komfuret bip, at det var overophedet og nægtede at tænde. Jeg lod ovnen være alene i 40 minutter og satte den derefter tilbage til at bage i 40 minutter. Alt var bagt.
Men i polaris, hvor længe er bagværk designet til?
I Polaris er "Pastry" også 1 time, jeg kan ikke sige in absentia, om det er muligt at tænde bagningen. Men efter en af ​​hovedtilstandene tændte hun engang bagningen.
Der er en praktisk programmerbar tilstand, hvor du kan indstille den ønskede tid. Det var på dette program, jeg bagte cupcakes; regulerede også temperaturen, hvilket kun er muligt i nogle C / P-modeller. For cupcakes er Polaris meget god!
Til din model skal du vælge ikke meget fede boller med en lille masse. Så er der håb om, at de bliver bagt.
nejjin
Citat: Shelena
Der er en praktisk programmerbar tilstand, hvor du kan indstille den ønskede tid. Det var på dette program, jeg bagte cupcakes; regulerede også temperaturen, hvilket kun er muligt i nogle C / P-modeller. For cupcakes er Polaris meget god!
Til din model skal du vælge ikke meget fede boller med en lille masse. Så er der håb om, at de bliver bagt.

Ja, ja, det var denne programmerbare tilstand, som jeg huskede, da min cupcake var underbagt og gik tabt i formodningen om det var muligt at vælge bagværk på den i den krævede tid - det viste sig, at det var muligt! Og dette er et betydeligt plus i retning af polaris!
Torrek
Min multicooker brød sammen her, og i den nye lejlighed er der ikke engang en komfur) Generelt begrænsede jeg mig først til borscht, som jeg lavede mad til en fest, men efter en uge sluttede det, og spørgsmålet opstod, hvad jeg ville spise

Og så tænkte jeg på min brødproducent, og problemerne blev løst. Generelt, hvis du ønsker det, er det meget muligt at bruge det som en slags multicooker eller ovn, i dag kogte jeg for eksempel lasagne, og det viste sig ikke værre, undtagen lidt tørrere end i en multicooker Nå, endnu mere, så vi har et hjemmeprogram, der tillader programmer alt selv

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter