Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)

Og så tænkte jeg på min brødproducent, og problemerne blev løst

Som de siger, hvis du vil leve, være i stand til at dreje

Min multicooker brød sammen her, og i den nye lejlighed er der ikke engang en komfur)

Hvad tror du at tage i stedet for en ødelagt multicooker?

Piger og drenge, fortæl mig, pliz, hvis f.eks. Lyset slukker, og der opstår en fejl efter æltning, så vil det være muligt at indstille det nødvendige antal funktioner (løft og bagning) i den programmerede tilstand ved at springe batchen over?

[Alyona,]

vil det være muligt derefter at indstille det krævede antal funktioner (hæve og bagning) i programmeret tilstand, springe batchen over?

Alyona, kan!

[Alyona,]

Alyona, kan!

Aftensmad! Jeg kan ikke vente på, at komfuret bringes til mig !!

Kære bagere! Jeg er nybegynder, kun 2 uger og bruger opskrifter fra denne Temka (), jeg bager brød i Polaris. Indtil videre er kun hvede - jeg træner. Jeg er tilfreds med alt. Jeg besluttede endda at svinge på majs.
Men jeg vil præcisere:
1) hvornår skal du tage spatlerne ud? Jeg bagte i hovedtilstanden, beregnede tiden i henhold til tabellen (jeg kan ikke huske det nøjagtigt), trak bollen ud (selvom jeg er ked af at trække den ud af minken), trak skulderbladene ud, satte dejen i, og HB igen "brummede" noget.
2) Kan du kun bage i en lille spand uden at bruge den anden?
Tilgiv mig for sådanne spørgsmål, men på en eller anden måde fangede disse oplysninger ikke mit blik.

[Svetlana,]

Svetlana, Tillykke med din nye komfur! Lad det tjene i lang tid og vær venlig med lækkert brød!

Men jeg vil præcisere:
1) hvornår skal du tage spatlerne ud? Jeg bagte i hovedtilstanden, beregnede tiden i henhold til tabellen (jeg kan ikke huske det nøjagtigt), trak bollen ud (selvom jeg er ked af at trække den ud af minken), trak skulderbladene ud, satte dejen i, og HB igen "brummede" noget.
2) Kan du kun bage i en lille spand uden at bruge den anden?
Tilgiv mig for sådanne spørgsmål, men på en eller anden måde fangede disse oplysninger ikke mit blik.

1) Jeg tager næsten altid skulderbladene ud efter sidste træning. Det er mere praktisk for mig - og hullet i brødet er lille, og toppen kan finjusteres. Men mange af skulderbladene fjernes efter bagning. Gør hvad der er mere bekvemt for dig.
2) Repræsentanter for Polaris på webstedet "Mult.-ka. Ru" skrev, at det er muligt. Jeg lægger nogle gange ingredienserne til dejen i 2. spand (på tærter eller pizza), tag den ud efter 1,5 time. Men du behøver slet ikke at sætte den 2. spand.

Tak for dit hurtige tip!
Meget gennemtænkt: både brød og dej!

Kære brugere af brødmaskinen! Jeg vil købe den samme) Jeg har et spørgsmål, hvordan fungerer dispenseren? Åbner det altid eller kun på nogle programmer? Og efter åbning skal du lukke den manuelt? Eller forstyrrer det ikke selv bagning?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Jeg har kun brugt dispenseren et par gange indtil videre. Det åbner og lukker alene uden at forstyrre noget. Men jeg ved ikke helt sikkert, om det er alle programmer, men det antager jeg næsten alle. Du kan se dette i instruktionerne.

[Shelena]

Shelena, tak for hurtigt svar! Fortæl mig mere, tak, men han dumper indholdet i kun 1 spand, hvis der er installeret 2? Og hvordan tilføjes det andet? Åbn låget?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, hældes i kun en lille spand. Du kan tilføje ingredienser til det andet med et signal, det høres perfekt - det er umuligt at gå glip af. Åbn bare X / P-låget, og tilføj det, du har brug for.
Derfor ser det ud til, at dispenseren er mere praktisk at bruge, når du installerer en stor spand.

Tag HB-ejere i rækken!)
Jeg købte det lige i går, men det lykkedes mig allerede at bage fransk brød på en forsinkelse om morgenen) Det viste sig at være en ægte baguette i smag og struktur, kun i form af et brød. Mange tak til Shelena for hendes kommentarer til opskrifterne fra den vedhæftede bog fransk bagt med dine ændringer.
Nu er der 2 små brød tilsat fuldkornsmel. (1 af dem er også ifølge opskriften i denne tråd, erstattede kun sukker med honning og tilsatte valnødder. Det viste sig at være spiseligt, men tagene faldt igennem

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, tillykke med dit gode køb! Lad det tjene i lang tid.
Tak for de venlige ord. Jeg er glad for, at mine eksperimenter var nyttige. Del dine indtryk, opskrifter.

[Shelena]

Shelena, Tak skal du have! Jeg købte HB til mine forældre, men i første omgang tror jeg, at jeg også vil lege med hende
Og du fortsætter med at dele dine eksperimenter med os) For mig, en nybegynder, er denne oplevelse uvurderlig!

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

De bagte chokoladebrød fra opskriftsbogen på 500 gr. Alt fungerede godt! Brødet er steget godt, taget er jævnt, smukt, krummen er porøs. Chokoladen smelter alt sammen, så brødet er mørkt i farven. Jeg erklærer ansvarligt, at dispenseren fungerer! De satte nødder der, om morgenen endte de i brød) Jeg vil gerne have en lidt sødere smag, vær venlig at rådgive, kan jeg bare tilføje mere sukker? Eller så skal der ændres noget andet?
Det andet brød var mælkeagtig sennep: velsmagende, men krummen var på en eller anden måde mindre porøs, selv som om den var fugtig. Der var tilsyneladende meget væske ...
Jeg tog opskriften fra multicooker-forummet i emnet om vores HB. Men ændret sig lidt.
500 gr.
Mælk - 200 ml.
Olieafløb. - 30 gr. Olien skal smeltes.
Mel - 310 gr
Sennepspulver 1 tsk
Tør gær - 1 tsk. (Jeg tog 3/4, det virkede 1 tsk. Lidt for meget)
Salt - 1 tsk
Sukker - 2 spsk. l. (Jeg tog 1 spsk. L., Ønskede ikke at få sødt brød, men reducerede gæren)
Program - Grundlæggende, medium skorpe
Fortæl mig, er fugtproblemet virkelig mere end væske, eller måske på grund af det faktum, at det har reduceret mængden af ​​gær og sukker?

God morgen! Jeg lavede også sennepsbrød ved hjælp af denne opskrift. Jeg kunne godt lide det, rejste mig og bagte godt, men jeg eksperimenterede ikke (nybegynder!), Jeg lagde alt nøje efter opskriften. Jeg tilmelder mig, jeg vil virkelig gerne have lidt saltere.

God dag! Fortæl mig venligst i hvilke tilfælde du i nogle tilstande (grundlæggende, fransk, fuldkorn osv.) Kan bruge funktionen "i accelereret tilstand"? Hvad er betingelserne for dets anvendelse? På forhånd tak for dit svar!

Piger, fortæl mig, fungerer dispenseren højt i hende?

[Venlig mig]

Venlig mig, selve dispenseren åbner stille, men lydsignalerne er ret høje, men det ser ud til, at de kan slukkes.

... Fortæl mig venligst, i hvilke tilfælde i nogle tilstande (grundlæggende, fransk, fuldkorn osv.) Kan du bruge funktionen "i accelereret tilstand"? Hvad er betingelserne for dets anvendelse?

Svetlana,for eksempel i Kenwood ville jeg ofte bage rugbrød i indstillingen Hele korn hurtigt. Jeg har ikke brugt hurtige tilstande i Polaris endnu.

[Shelena]

Shelena, tak for svaret! Jeg har allerede bestilt det, jeg venter :)

Gutter, hej alle sammen !!! Hjælp med pliz! Vi har brug for en scanning af opskriftsbogen fra Polaris brødmaskine. Jeg købte det i Citylink (det være sig forkert), og der var ingen instruktioner og en opskriftbog i sættet. Jeg downloadede instruktionerne på Polaris-webstedet, men med opskriftsbogen - en bummer. Mens jeg bager opskrifter herfra, men jeg vil prøve noget originalt! Hjælp mig venligst!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Mens jeg bager opskrifter herfra,

Du gør det rigtige, der er ikke flere og bedre opskrifter i hele Internetfejl er ekstremt sjældne, du kan altid få et tip.

Måske. Og jeg vil også gerne hjælpe dig med at finde ud af 15 hjemmeprogrammer, hvordan man programmerer det? Jeg kan ikke forstå. Og jeg vil have en opskrift på en cupcake med nogle rosiner, at folde alt sammen, trykke på en knap, så er du færdig! Og så bruger jeg brødopretteren som en ovn på alle de opskrifter, jeg så her.Forresten, hvis du er interesseret, kan jeg dele min egen opskrift på dejen til tærter og tærter. Jeg fandt det på Internettet, justerede det for mig selv og voila!

Vi måler ingredienserne med et facetteret glas samt en måleske fra komfuret:
Vand - 1 glas (eller 50/50 med mælk)
Solsikkeolie - lidt mindre end et halvt glas
Mel - 3 kopper
Sukker - 1,5 spsk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Tør gær - 1,5 tsk.
Hæld vand, derefter olie, derefter salt og sukker. Sigt mel på toppen, og hæld gær ned i depressionen.
Vi sætter programmet Dej og vent!
Dejen er øm og luftig, velegnet til stegning af tærter i fedt og til bagning i ovnen.

Hej alle sammen igen! Jeg vil dele min egen opskrift og problem.
Problemet var, at ovnen i 1-tilstand ikke hældte nødder og rosiner ud af dispenseren, eller rettere sagt lidt hældte dem ud (vinduet åbnede lidt). Hvem stod over for dette?
Og opskriften er:
Sødt safranbrød med rosiner og nødder:
Lille skållayout
Ingredienser:
Safranblade - 1 spsk l.
Mælk - 150 ml.
Kogende vand (til fremstilling af safran) - 20 ml.
Mel - 250 gr.
Sukker - 2 spsk. l.
Salt - 0,75 tsk
Tør gær (saf-moment) - 0,75 tsk.
Margarine eller smør - 40 gr.

Kog safranen med kogende vand, og vent i 30 minutter, så får du en smuk orange væske.
Hæld varm mælk og safran (med kronblade) i en skål, tilsæt salt, sukker og smør, og begrav derefter melet og gæren i hullet (som i instruktionerne).
Vi sætter 1 tilstand og kog nødder og rosiner.
Hæld rosiner med kogende vand i 5 minutter, skyl og tør. Vi blander det med nødder og st. l. mel. Vi lægger det i dispenseren.
Og vi venter.
Her er hvad der sker:

Nu er jeg også ejer af Polaris brødproducent! :) Jeg elsker teknikken! Jeg har meget af det. Jeg elsker at lave mad og lave meget velsmagende, men jeg har aldrig bagt brød ... Jeg sidder, jeg ser på det, jeg ved ikke hvilken side jeg skal nærme mig, jeg er bange for noget. Hvad er det bedste brød at starte med?

Tillykke med dit køb! Han blev også ejer af denne mirakelmaskine ganske nylig. Fra personlig erfaring kan jeg sige, at det er bedre at starte med enkle hvide brød, hvis opskrifter er mange her. Glem ikke kun at lægge ingredienserne i henhold til instruktionerne (først væske, derefter tør). Se derefter på resultatet, du forstår, hvad og hvordan det sker. Især skal du vænne dig til gæren, for på grund af deres store mængde eller for stærke aktivitet kan brødene falde af. Og så kan du allerede starte interessante brød.

Jeg besluttede at først kontrollere HP's arbejde ... og købte en blanding til bagning af hvidt brød med Pudov-klid. Tilsyneladende er mine hænder ikke derfra. Der skal du bare tilføje 280 ml vand og 6 g gær (1, 5 tsk. Målt?). Som et resultat, på den midterste skorpe, viste brødet sig at være generelt hvidt på toppen, og midten af ​​brødet faldt lidt. Jeg vil ikke engang vise sådan en skændsel. Men velsmagende
Et andet spørgsmål opstod: et af kriterierne for valg af hp var, at denne lyd blev dæmpet. Jeg installerede programmet, trykkede på start og besluttede at slukke for lyden. Jeg pressede skorpens farve, holdt den i et par sekunder og intet. Presset og holdt igen, var der en lang knirk. Jeg troede, at dette er det, slukket! Men mens programmet kørte, fortsatte xp med en lyd om dispenserens arbejde og om programmets afslutning: (Er dette noget med mine hænder igen?

Det mest sandsynlige er, at midten af ​​opalen skyldes for aktiv gær. Dette er allerede skrevet om på forskellige fora. Prøv at reducere antallet. Brødets farve afhænger af, hvad der er i dejen - mælk eller tilførsel og af mængden af ​​sukker. Jo mindre sukker, jo lettere er skorpen. Generelt bager jeg altid på en mørk skorpe. Og lyden dæmpes bare lydløst. Det vil sige, de holdt på knappen - og det er det! Dette ledsages ikke af noget signal eller en indikation.

[Matvey]

Matvey, Tak skal du have! Jeg gjorde det ikke på en mørk skorpe, jeg var bange for, at jeg ikke blev forkullet. I dag vil jeg prøve igen.

Det er min fornøjelse! Sørg for at prøve det! Vi venter på feedback.

[God mig,]

God mig, Tillykke med dit køb! Lær gradvist alt. Jeg kan varmt anbefale at læse det grundlæggende i bagning - der er mange vigtige oplysninger til begyndere. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Jeg vil dele min egen opskrift og problem.
Problemet var, at ovnen i 1-tilstand ikke hældte nødder og rosiner ud af dispenseren, eller hellere hellede dem lidt ud (vinduet åbnede lidt). Hvem stod over for dette?
... Hæld rosiner med kogende vand i 5 minutter, skyl og tør. Vi blander det med nødder og st. l. mel. Vi lægger det i dispenseren.

Matvey, Jeg tror, ​​at problemet med dispenseren skyldtes, at rosinerne var våde og bare klæbte fast. Jeg har læst mange gange, at det anbefales kun at sætte tør mad i dispenseren. Forsøg at tørre rosinerne godt, bland dem med mel. Kan tilsættes dejen på et signal uden at lægge den i dispenseren.

[Shelena]

Shelena, Tak for rådet. Men faktum er, at rosinerne med nødder blev tørret og blandet godt med mel. Forvirret af det faktum, at dispenseren åbnede lidt.

[Matvey]

Matvey, så skulle ægteskabet ikke udelukkes. : (Måske prøve at teste det på frø, for eksempel?

[Shelena]

Shelena, ja, jeg har allerede tænkt på det. Jeg prøver at se, hvad der sker.

[hvad præcist]

Del senere, hvis det fungerede.

Og jeg vil også gerne hjælpe dig med at finde ud af 15 hjemmeprogrammer, hvordan man programmerer det? Jeg kan ikke forstå. Og jeg vil have en opskrift på en cupcake med nogle rosiner, så alting

OG hvad præcist forårsager problemer med programmering? Prøv at læse omhyggeligt her, hvordan jeg brugte program nr. 15, da jeg lavede yoghurt.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Måske bliver det tydeligere.

[Shelena]

Shelena, ja, jeg har allerede fundet ud af det og forsøgt at lave yoghurt. Det viste sig magisk! Mange tak for dine artikler og råd !!!

[Matvey,]

Matvey, Tak for de venlige ord! Det er rart, at min undersøgelse af denne brødproducent var nyttig for dig.

[Shelena]

Shelena, Selv er jeg heller ikke bagefter, jeg opfinder og studerer. Jeg vil sende detaljerede rapporter.

Del naturligvis dine bedste praksis! Det vil være interessant og nyttigt for os alle.

Hej! !!! Hjælp mig venligst, jeg købte mig et bageri og var meget glad for, at jeg kunne behage min familie med et lækkert brød, men i 3 dage har jeg lidt med det, og jeg kan ikke få en normal bolle, brødet hæver sig ikke og er ikke bagt. Så snart jeg købte, lagde jeg italienske kager, jeg gjorde alt strengt i overensstemmelse med opskriftsbogen, der var knyttet til hp, men min hp æltede dejen i 4 timer, men der skete ikke noget. Så lavede jeg franskbrød og igen kom der intet ud af det, så skiftede jeg drozzi, tog den dokumenterede opskrift og igen skete der intet, brødet hæver sig ikke, kolobok fungerer heller ikke, dejen er tynd, og brødmaskinen ælter og ælter. Fortæl mig, hvad er der galt? Gør jeg noget forkert, eller skal jeg returnere xp?

[grinpi]

grinpi, Bag opskrifter fra forummet, læs emnet # og du vil få succes!

I går blev jeg ejer af denne Bread Maker. .. før hendes 6 år var moulinex (med baguetter), men i et og et halvt år døde hun .... og jeg valgte fortsat en ny assistent. I går gik vi til Panasonic. .. men han var ikke der ... Jeg valgte Polaris ... Selvom salgsassistenten stædigt stak LG ind i mig. I dag bagte jeg et stort brød .... ifølge en opskrift fra en opskriftbog med mine egne variationer .. Det var hvidt brød ... Jeg lavede det med valle. Jeg prøvede både dispenser-sesam og tør dild .. tak alle sammen for den effektive rådgivning specifikt om denne model. onsdag er jeg tilbage fra ur bagt i små spande.

Hurra! Endelig arbejdede i det mindste noget!
Shelen's Pekla, hvidt brød. Jeg tilføjede stegte løg til den anden spand. Super lækker!
Selvfølgelig gik det ikke uden søjler ... Jeg målte ud og udfyldte alle ingredienserne, og da komfuret begyndte at ælte, så jeg, at dejen var flydende, den klatrede og klæber sig fast på væggene. Jeg huskede, at når jeg vejede melet, tog jeg ikke højde for glassets vægt. Jeg var nødt til at udfylde spande med 1 spsk. l. med en bunke mel. Efter den sidste æltning ønskede jeg at få skulderbladene, men dejen klistrede mig til mine hænder, og jeg strakte den ikke. 10 minutter før bagning begyndte brødets toppe at støtte xn-låget op.Jeg ved, at du ikke kan gøre det, men jeg åbnede låget og pressede brødet lidt med min hånd ...
Forresten, om lyden lydløs. Alt fungerede, som Matvey sagde, tak igen. Nu kan du tage det på om natten. Mange tak til alle for at dele din oplevelse, dette er meget værdifuld information!

[Tatyana,]

Tatyana, hvad godt brød! Hatte som påskekager.

Avdanya-Elena, Tillykke med din nye assistent! Det er dejligt, at alt fungerede med det samme.

grinpi-Julia, fortvivl ikke!
Da jeg lige lærte at bage brød i 1. brødproducent, studerede jeg ikke kun teori, men brugte også meget tid på bare at sidde ved siden af ​​enheden: Jeg så æltningen, tilsatte mel eller væske til tiden, hjalp dejen med en silikonspatel. Prøv at overholde de første trin, mens den valgte tilstand kører.

... men min hk æltede dejen i 4 timer, men der kom ikke noget ud af det ...
... brødproducenten ælter og ælter. Fortæl mig, hvad er der galt? Gør jeg noget forkert, eller skal jeg returnere xp?

Æltningen varer 30 minutter, men ikke 4 timer! Manualen har en god tabel med tidsintervaller for hvert trin - kontroller det, når du kører tilstanden. Hvis partiet er permanent, så er det selvfølgelig et ægteskab.

... dejen er tynd ...

Der er en masse information på forummet om, hvilken slags kolobok der skal være, inklusive en video. Jeg kan varmt anbefale at udforske. Bollen skal kun være flydende til kage eller muffinsdej, men ikke brød. Måske måler du noget forkert, der kræves skalaer for nybegynderbagere.
Tålmodighed til dig!

I går var en komplet fiasko! Bagt italiensk brød ifølge opskriften fra Admin tutorial. https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Det viste sig en ubagt dumplings dej. Som et resultat gik dette brød i papirkurven. Dejen hævede slet ikke. Jeg synder på gær. Tilsyneladende blev de gamle fanget. Har nogen nogensinde haft det?

God dag, kære bagere !!!! Så denne ovn dukkede op for mig, og jeg vil spørge: hvorfor har brødet fra denne ovn sådan en grim blege top? (Jeg reserverer med det samme: Jeg brugte folie osv. Til at dække vinduet). Jeg bagt efter opskrifter testet i Panasonic, der er brødet rødmosset, men her er det ikke lykkeligt. Hvad er der galt, og kan det besejres?

Prøv at bage brød i mørke skorpe. På den lette er der denne defekt. Og det vigtigste er ikke at være bange - dit brød bliver ikke forkullet.

Ak, jeg bagte i går, resultatet er det samme: på siderne er det rødmosset, og toppen er bleg ... Der kan ikke være sådan et bleg brød smurt med et æg (det blev bagt godt).