Brødproducent Panasonic SD 255 (del 1)

Hej allesammen!
Accepter nybegynderen

TILLYKKE!!!!!!!!!!
Jeg købte HP den 6. november. Nu ved jeg ikke, hvordan jeg levede uden hende!
Jeg er sikker på, at DU vil få succes !!!! Held og lykke!!!!

[Administrator, Viki]

Administrator, Viki - Tak skal du have!
Der er også et lille spørgsmål - er det muligt at tilberede mindre brød i en brødproducent end en størrelse M brød? Eller vil kolobok ikke være i stand til at ælte på grund af det lille volumen?

[PECHULECHKI]

Der er også et lille spørgsmål - er det muligt at lave mindre brød i en brødproducent end en størrelse M brød? Eller vil kolobok ikke være i stand til at ælte på grund af det lille volumen?

To muligheder:
1. Juster opskriften på rent hvedebrød lidt nedad, og vær klar til at skrabe urenhederne fra væggene ned i en bolle med en træ- eller silikonspatel.
2. Tag en opskrift med tilsætningsstoffer, der reducerer brødets højde. Mel med lavt glutenindhold (boghvede, ærter, byg, havregryn ...), flager, korn, boller, klid osv. Og så bliver brødet ved udgangen markant lavere.

Hvorfor har du brug for dette? Jeg har ikke meget brød på 400 gram (størrelse M), nok til en i 2-3 dage.
Selvom der er komfurer (nej, PECHULECHKI) til et brød på 200 gram.

[Administrator, Viki]

Administrator, Viki - Tak skal du have!
Der er også et lille spørgsmål - er det muligt at tilberede mindre brød i en brødproducent end en størrelse M brød? Eller vil kolobok ikke være i stand til at ælte på grund af det lille volumen?

Jeg tog mig også af dette spørgsmål, fordi vi spiser endda M-brød i meget lang tid.
Den sidste side siger, at den mindste mængde hvedemel er 300 g.
Det vil sige, vi tager opskriften på M (hvor 400 g mel), gang alle ingredienserne med 0,75 og længere i teksten.
(Jeg har ikke prøvet det selv endnu, men næste gang gør jeg det).

[Onkel Sam]

Onkel Sam, Jeg har mange brød M, vi har for vane at spise alt kun frisk, jeg laver altid mad til et måltid, for eksempel laver jeg bouillon i flere dage for første gang, og til frokost måler jeg bouillon ud til suppen med en ske, så meget som jeg har brug for at spise ad gangen og lave mad af dette beløb. Jeg købte brød frisk i butikken hver morgen, når de bragte (butikken lige i huset) halvdele af en rulle - nok til nøjagtigt en dag + morgenmad.
Jeg vil prøve at bage efter rådene Rustik komfur i dag tror jeg at ælte mindre end 300 gram. det giver ingen mening, hvis kolobok skal gøres manuelt.
Onkel SamTror du boghvede, ærter, bygmel kan fremstilles af dig selv? Hvad hvis du maler kornet i en kaffekværn, bliver det mel? Der er ingen steder at købe, fandt jeg, undtagen hvede, kun kastanje til 235 rubler. pr. kg. Og brødet fra en lavere jagt åh hvordan

Der sælges også 4 typer japansk mel - men dets sammensætning er et mysterium for mig, det mest forståelige er sort rismel. Og jeg kan ikke engang udtale yderligere tre typer, og jeg kan ikke forestille mig, hvad det er lavet af.

Åh, jeg fandt et helt emne om, at korn kan males til mel

Godnat alle !
Jeg bor i Ufa.
I en uge gik jeg og kiggede nøje på brødproducenterne, brugte dem aldrig, vidste ikke, hvilken slags "sådan et dyr" det var, men ville virkelig have det. Jeg var i metroen i dag, der var kun en Clatronic, der var ingen instruktioner på russisk, jeg stoppede ved Eldorado. Tog 4 instruktioner, bladede igennem, kiggede og stoppede ved Panasonic SD255. Priceaaa, selvfølgelig (det er en skam at sige til hvilken pris jeg købte det, jeg betalt for meget for det), men tilsyneladende starter enten nytårs spænding eller appetit fra vores sælgere, åh-åh-åh.
Jeg lægger det enkleste brød i. Jeg lavede en fejltagelse, valgte tilstanden hurtigbrød, stoppede æltning, igen fastbrødsregimet, igen æltning, fandt endelig det normale brødregime. Jeg var forgæves meget bekymret. Alt fungerede godt! Selv ægtefællen, som var imod brødproducenten, ventede på brødet og gik derefter tilfreds i sengen.
Mens jeg bagte, fandt jeg dette websted, læs dette emne i lang tid.Fandt svar på nogle spørgsmål. Og vigtigst af alt kunne jeg godt lide selve atmosfæren af ​​goodwill.
Generelt er jeg tilfreds med alt og brødproducenten og forummet.

Vores regiment er ankommet!
Med et køb, der vil ændre dit liv.
Dette kaldes kun et "køkkenapparat", det er faktisk et andet frihedsgulv.

Min mand var også tvivlsom over min idé om at købe en brødproducent. Nu kan han ikke få nok af vores Panasonic, som fungerer næsten hver dag. De glemte det købte brød. Tillykke med dit køb. Glem ikke at dele dine præstationer.

[Onkel Sam, håber]

Onkel Sam, håbertak for velkommen.
Jeg vil helt sikkert dele mine succeser og fiaskoer, men mens mundtligt min Nikon skulle føres til Moskva til undersøgelse i går, vender den ikke snart tilbage. Og hvordan jeg ville prale!

God eftermiddag (aften, nat, morgen) til alle !!!
Mennesker!!!
Lykke er Panasonic !!! Nu har jeg det.
Tak til jer alle, tak til jer, jeg købte en Panasonic (dog ikke 255, men 254).
Brødet er bare SUPER !!!

[Rustik komfur]

Jeg vil prøve at bage efter rådene Rustik komfur i dag tror jeg at ælte mindre end 300 gram. det giver ingen mening, hvis kolobok skal gøres manuelt.

Nibbler, i går lavede jeg et brød på 300 g mel, det æltes perfekt i HP, du behøver ikke røre noget med dine hænder!
Prøv det.
Brødet viste sig at være lille, vi, de små, kunne klare halvdelen til middag og morgenmad (jeg lavede brød med havregryn fra tandlægen, det (brød) er ikke helt hvidt, så det gik godt til middag).
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...pic=159.0

... i går lavede jeg et brød på 300 g mel ...

Og det er ideen. Og så også vi, endda et brød M for meget. Hvordan gjorde du det? Opdelte du lige alle ingredienserne i to? Er brødet lidt tørt? Når alt kommer til alt er bagetiden designet til mere vægt?

Hej allesammen!
Tag mig også til dit firma. For en uge siden gav familien en Panasonic 255. Det første brød - ifølge den allerførste opskrift. Klasse!
Så prøvede jeg opskrifter fra dit websted. Alt viste sig, men undertiden passede udsigten ikke (i det ene tilfælde "afvikles" taget, i det andet steg det meget godt, men inde i hullet var det lille, men ellers var det dejligt).
Jeg går til stedet, jeg læser, jeg studerer. Tak til "esserne" for deling af "bedste praksis".
Alle vågnede i morges til lugten af ​​brød.
Bagt "Darnitskiy brød" fra Fugashki. Faktisk meget velsmagende. Jeg tilføjede ost og tør hvidløg.
Kæledyr begynder at forstå, at dette trods alt ikke er et "legetøj" ...
Jeg tror, ​​at der ikke vil være noget brød tilbage indtil aften.
Tak for opskriften!

[Komfur]

Nibbler, i går lavede jeg et brød på 300 g mel, det æltes perfekt i HP, du behøver ikke røre noget med dine hænder!
Prøv det.

Komfur, super !!! Og jeg har ikke haft tid til at prøve det endnu - jeg blandede noget brød med boghvede - sådan en rædsel viste sig. Jeg er nødt til at spise i lang tid. Om morgenen lægger jeg havregryn !!! Nu vil jeg fortælle alle opskrifterne!
Alinai enhver opskrift kan alle komponenter reduceres proportionalt. Eksempel:
Mel 400gr.
Gær 1 time l.
Vand 260 ml.
Vi har brug for mel 300 gr. - vi udgør andelen 300/400 = 0,75
Mængden af ​​hver komponent skal bare ganges med denne faktor:
Gær 0,75 timer. l.
Vand 195 ml.
etc.

[Rustik komfur]

Åh, helt sikkert, strålende ideer er altid enkle, du skal bare bruge nogen til at foreslå.
Rustik komfur Mange tak, i dag prøver jeg det på en. Og så vil du oftere have frisk brød, og vi spiser et brød af størrelse "M" i 3-4 dage.

Først havde jeg en Panas 253 komfur, jeg købte den for et par år siden, da den lige dukkede op og opskriften på det var helt forkert, og da vi købte den i salonen og ikke på Internettet, fik vi opskrifter på dette komfur trykt på foldere lige i salonen ... Og i august i år købte vi 255. Det fungerer godt. Men desværre i Rusland er kvaliteten af ​​produkterne ekstremt ustabil. I går var et sådant bogmærke med ingredienser optimalt, men i dag kan det vise sig at være generelt uacceptabelt - forresten, det er her argumenterne om, angiveligt, den mystiske karakter af bageri kommer fra, faktisk er dette affald,der ville altid være en stabil kvalitet af produkterne - resultatet ville være absolut og stabilt (enhver bageretekniker ved dette - det er nøjagtigt, hvad jeg fik råd om i starten af ​​mit ejerskab af Panasonic 253). Jeg har en meget ubehagelig oplevelse de sidste to måneder med at arbejde med SAF-Moment gær og leder efter, hvilke der skal skiftes til, fordi jeg allerede er træt af deres uforudsigelighed.

Og jeg har en tendens til at tilberede alt fra dej - brød, dumplings, nudler Dagens menu består af en brødmaskins muligheder. I dag fortyndede jeg det i det mindste med marmelade, men jeg spiser stadig en solid dej og mere dej. Sig mig, er det helbredt?

bestemt helbredt !!! køb en chokoladefabrikant - du spiser varm chokolade !!!

Hvilke misundelsesværdige udsigter ! Det vigtigste er, at det senere ikke med sådanne konsekvenser

bestemt helbredt !!! køb en chokoladefabrikant - du spiser varm chokolade !!!

Og vask det med gløgg

Hej allesammen! Tak ... nu er jeg en glad ejer af Panasonic SD 255. Søndag aften vandrede tilfældigvis min mand ind på dit forum. Og han begyndte at læse for mig om denne vidunderlige enhed. Efter 2 timer pakket vi sammen og gik til nærmeste s / m husholdningsapparater (20 minutter hjemmefra) og købte dette mirakel af fjendtlig teknologi. Vi har spist hjemmelavet brød i 2 dage nu. Bare dejligt. De gav det til venner og kolleger for at prøve ... Jeg føler, at snart vil vores rækker blive genopfyldt.

Først havde jeg en Panas 253 komfur, jeg købte den for et par år siden, da den var t (enhver bagerteknolog ved dette - det blev det, jeg fik råd om i begyndelsen af ​​mit ejerskab af Panasonic 253). Jeg har en meget ubehagelig oplevelse de sidste to måneder med at arbejde med SAF-Moment gær og leder efter, hvilke der skal skiftes til, fordi jeg allerede er træt af deres uforudsigelighed.

Derhjemme anbefaler brød på VVC gær
"Fermipan SUPER 2 i 1" og "Fermipan SOFT 2 i 1" gær, der lever op til moderne krav.

Den moderne tørreteknologi muliggør opretholdelse af gærkulturens høje aktivitet.
Vakuumpakning beskytter gær pålideligt mod negativ miljøpåvirkning.
Lavt fugtindhold (ca. 5%) gør gæren modstandsdygtig over for langvarig opbevaring.
Fermipan skal sættes i dejen 5-6 gange mindre end komprimeret gær.

Fermipan Red er en vigtig gær til bagning. Designet til produkter med et sukkerindhold på 0-10%. Det kan bruges til ethvert mel af enhver kvalitet, både til tilberedningsmetoder til svamp og ikke-dampdej.
ASSORTMENT: hvede- og rughvede brød, brød, muffins osv.

Fermipan Soft 2 i 1 og Super 2 i 1 er optimale, når der bruges uparret teknologi til produktion af brød, brød, ruller osv. Forbedre produktkvaliteten. Gem dyre forbedrer. Designet til produkter med 0-10% sukkerindhold i opskriften. Denne gær er begrænset anvendelig i svamproduktionsmetoden.

Fermipan Super (Super) 2 i 1 - har forbedret ydeevne sammenlignet med Fermipan Soft 2 i 1. Takket være det nye enzymkompleks S y m b i a s e TM i sammensætningen af ​​Fermipan Super 2 i 1 eliminerer de fuldstændigt brugen af ​​en forbedringsmiddel med emulgatorer.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 i 1:

* Volumenforøgelsen er signifikant større end Fermipan SOFT 2 i 1;
* Blød og rødlig skorpe
* Elastisk krumme med ensartet porøsitet;
* Øger produktets blødhed.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 i 1:

* Forøgelse af volumen brød
* Sprød og gyldenbrun;
Delikat, elastisk krumme.

Fermipan SUPER 2 i 1 og Fermipan SOFT 2 i 1 tillader:

* Gem forbedrer;
* Stabiliser kvaliteten af ​​mel og produktionsprocessen
* Sænk hærdningen effektivt.

Men for en måned siden sagde Dom-Khleb hos VVT'er, at de ikke ville have forsyninger af Fermipan, og jeg købte en Saf-Instan fremstillet i Frankrig, jeg er meget tilfreds med denne gær.

[zabu]

zabu, alt hvad du skrev er vidunderligt, kun de har ikke længere denne gær og forventes ikke endnu. Som sælgeren af ​​denne butik forklarede mig, stoppede deres leverandør med at købe denne gær og skiftede til nogle fra Kina. Nå er der i det mindste stadig franske Saf-Instants. Og Fermipan er en meget god gær, jeg har brugt den i 2 år.

Værdsat for reaktionen på mit indlæg.
Kan du ikke fortælle mig, hvor meget den franske SAF koster og volumen af ​​pakken? En gang blev de solgt i almindelige butikker, men nu kun sovjetiske.
På en eller anden måde, for 3-4 år siden, tog jeg polske (der var ingen andre i butikken nær huset), der lignede SAF-Levure, i granulater, de fungerede perfekt.

at de ikke vil have forsyninger af Fermipan

Denne lørdag på udstillingen af ​​økonomiske præstationer i House of Bread købte jeg Fermipan i poser (11 gram) fremstillet i Holland.

Leska, tak for informationen, men jeg har 0,5 kg (allerede mindre) af en sikker instans, så indtil jeg bruger dem, vil jeg ikke købe andre. Generelt passer de mig helt.

Petrof volumen af ​​en Saf-Instan 0,5 kg kostede nøjagtigt Jeg kan ikke huske 100 rubler, du kan helt sikkert se det på deres hjemmeside.

Fortæl mig, hvis du ejer en Panasonic SD 255, har den en bageplade af samme tykkelse som LG, eller er den lavet af tyndt jern?

Jeg bruger gær Dr. Oetker (Tyskland), der pakker 7 og 11 gram,
Jeg har kun bagt det enkleste brød hidtil - fremragende.

Fortæl mig, hvis du ejer en Panasonic SD 255, har den en bageplade af samme tykkelse som LG, eller er den lavet af tyndt jern?

Den er lavet af aluminium, mindst 2 mm tyk.

Kære bagere, kan du give et utvetydigt råd - LG HB 205 CJ eller 255. Panasonic? Jeg har en nat tilbage at tænke ...

Bestemt Panasonic !!!!

Kære bagere, kan du give et utvetydigt råd - LG HB 205 CJ eller 255. Panasonic? Jeg har en nat tilbage at tænke ...

Hvis R-255, her er en gratis invitation til dig med en 3-års garanti (modtaget i går):
For nogen tid siden, på siden 🔗, Du har lavet en ansøgning om SD-255 brødproducent.
Vi er glade for at kunne meddele dig, at der i går ankom endnu en batch til vores lager.
Du kan købe en brødproducent til en pris på 4550 rubler.
For at afgive en ordre skal du gå til modelsiden eller direkte i indkøbskurven:
Bliv hos os!
Panasonic Eplazaw Online Store Team www.panasoniceplaz

Tag Freken Bok Panasonic, tøv ikke.

Helt utvetydig - PANASONIK !!!

Tak skal du have. Jeg er selv tilbøjelig til Panasonic. Jeg surfer på internettet hele aftenen, kun gode ting fortælles. Og det faktum, at der tilsyneladende intet venter på mig bortset fra den kinesiske forsamling - er det intet?

Tak skal du have. Jeg er selv tilbøjelig til Panasonic. Jeg surfer på internettet hele aftenen, kun gode ting fortælles. Og det faktum, at der tilsyneladende intet venter på mig bortset fra den kinesiske forsamling - er det intet?

Jeg har en mystisk forkortelse MADE IN PRC på min kasse fra 253. Og hvor blev det samlet?

Tak skal du have. Jeg er selv tilbøjelig til Panasonic. Jeg surfer på internettet hele aftenen, kun gode ting fortælles. Og det faktum, at der tilsyneladende intet venter på mig bortset fra den kinesiske forsamling - er det intet?

Det eneste alternativ til Panasonic er Delongy 125, og det samles bare ikke i Kina, men i Italien. Det er en rent italiensk ting, og det roses også på stedet, men ejerne af dette mirakel er meget mindre end Panasokovitterne, men det er forståeligt, italienerne har en lavere arbejdskapacitet end kineserne, så produktiviteten (men ikke kvaliteten) er ringere.

Jeg har en mystisk forkortelse MADE IN PRC på min kasse fra 253. Og hvor blev det samlet?

Kina (Folkerepublikken Kina) Folkerepublikken Kina, Kina

Kina (Folkerepublikken Kina) Folkerepublikken Kina, Kina

Tak, ellers dechifrerede de mig her for latterens skyld som Republikken Panasonic!

Vi købte en brødproducent! Panasonic, men ikke 255, men 254. Jeg troede, at for $ 30 ville jeg selv tilføje rosiner (dette er en forskel i pris, som du ved), men der er ikke noget rugmel i vores butikker. Og nu kom jeg hjem og tvivl overvandt mig. Måske skifter i morgen til 255, hva? : - \ Nå, støtte mig, fortæl mig, at jeg vil leve uden dispenser, ikke? ... Det er sikkert, jo mindre du ved - du sover bedre. I stedet for at bage brød stoler jeg på tvivl!

Jeg lever uden ham, og det er meget vidunderligt.Jeg foretrækker at lægge alt i komfuret på én gang eller på et signal, jeg har ikke brug for en dispenser.

Vi købte en brødproducent! Panasonic, men ikke 255, men 254. Jeg troede, at for $ 30 ville jeg selv tilføje rosiner (dette er en forskel i pris, som du ved), men der er ikke noget rugmel i vores butikker. Og nu kom jeg hjem og tvivl overvandt mig. Måske skiftes i morgen til 255, hva? : - \ Nå, støtte mig, fortæl mig, at jeg vil leve uden dispenser, ikke? ... Det er sikkert, jo mindre du ved - du sover bedre. I stedet for at bage brød stoler jeg på tvivl!

Jeg købte det specifikt uden en dispenser, forresten, der var et problem med at finde nøjagtigt SD-254 - rundt omkring SD-255. For doven til at vaske, og du kan ikke lægge klæbende produkter i den. Generelt lever jeg fint uden dispenser

Jeg har også 254 uden dispenser. Jeg tog specielt denne. Jeg bager sjældent med rosiner, jeg kan endda smide det selv. Hvorfor betale ekstra for det, du ikke har brug for? Manden mener, at det mest lækre (og sunde) brød er lavet af mel i første klasse uden smør, mælk osv. (Bare mel-vand-gær-salt-sukker). Dette er hvad jeg gør.

Nå, støtte mig, fortæl mig, at jeg kan leve uden dispenser, ikke? ...

Jeg støtter dig) du vil leve fint uden ham. Tillykke med dit køb.
Jeg købte den med en dispenser, men efter at jeg har læst, at produkter alligevel kan holde fast ved den, går jeg der og kontrollerer, om alt faldt ud af dispenseren eller ej))
Alt vil være fint med dig, skynd dig ikke. Bedre prøve at bage noget brød før !!!!!!!!!!!!!!

Hvis du ikke har rugmel, kan du virkelig leve uden en dispenser meget let. Selvom rug pludselig vises, så er dette ikke et problem - du kan bage i diætprogrammet og bage på det vigtigste uden problemer. Så det er slet ikke et problem. Slap af og nyd din shopping.

Jeg har også 254 uden dispenser. Jeg tog specielt denne. Jeg bager sjældent med rosiner, jeg kan endda smide det selv. Hvorfor betale ekstra for det, du ikke har brug for? Manden mener, at det mest lækre (og sunde) brød er lavet af mel i første klasse uden smør, mælk osv. (Bare mel-vand-gær-salt-sukker). Dette er hvad jeg gør.

Det gør vi også. Men nogle gange tilføjer vi for eksempel lørdag aften yderligere 5 spiseskefulde sukker til den standard klassiske brødopskrift, og i stedet for vand tager vi pasteuriseret mælk. Vi tager også 1,5 normer for gær. Og i dispenseren smider vi en chokoladestang, opdelt i firkanter og rosiner, fra et halvt glas. Derefter programmerer vi ovnen til vores eget program - en forbedret 2. batch (øges med 5 minutter) og en øget tid for den sidste stigning (stigning med 15 minutter). Og så indstillede vi timeren til 9 om morgenen. Og det er det, 2 minutters programmering - og så gør ovnen alt for sig selv. Og om morgenen vækkes vi af lugten af ​​en luftig, simpelthen fantastisk chokolade-rosinkage til morgente! Og programmerne i Delongy 125S komfur er ikke 12 og ikke engang 14. Der er så mange, som du har brug for. Som en computer. Og det koster halvanden gange mindre end Panasonic.

Det gør vi også. Men nogle gange tilføjer vi for eksempel lørdag aften yderligere 5 spiseskefulde sukker til den standard klassiske brødopskrift, og i stedet for vand tager vi pasteuriseret mælk. Vi tager også 1,5 normer for gær. Og i dispenseren smider vi en chokoladestang, opdelt i firkanter og rosiner, fra et halvt glas. Derefter programmerer vi komfuret til vores eget program - en forbedret 2. batch (øges med 5 minutter) og en øget tid for den sidste stigning (stigning med 15 minutter). Og så indstillede vi timeren til 9 om morgenen. Og det er det, 2 minutters programmering - og så gør ovnen alt for sig selv. Og om morgenen vækkes vi af lugten af ​​en luftig, simpelthen fantastisk chokolade-rosinkage til morgente! Og programmerne i Delongy 125S komfur er ikke 12 og ikke engang 14. Der er så mange, som du har brug for. Som en computer. Og det koster halvanden gange mindre end Panasonic.

Det blev ikke samlet i Kina, men i Italien.