Adjika krydret uden tomat

Adjika krydret uden tomat

Kategori: Blanke

ingredienser
Rød paprika	2 kg
Krydret peber	5 stykker
Hvidløg	3 hoveder
Sukker	200 g
Salt	2. l.
Eddike 9%	125 ml

Madlavningsmetode

• I år lavede jeg flere nye opskrifter til vinteren. Heldig, alle kunne virkelig godt lide! Jeg vil gerne dele med dig en så enkel og allerede testet opskrift. Desværre kan jeg ikke huske, hvor jeg fik denne opskrift, og jeg kan ikke gøre retfærdighed over for forfatteren ...
• For mig er adjika primært tomater! Og i denne opskrift er de ikke, men af ​​en eller anden grund ser det ud til at de stadig er der!
• Alt er meget simpelt - hak grøntsagerne (jeg havde en fødevareprocessor), tilsæt alt undtagen eddike, kog i en halv time fra det øjeblik det koger. Tilsæt eddike, kog i et par minutter, og læg dem i rene krukker. Rul op, vend om, pakk en dag.
• Det viste sig meget velsmagende! Anbefal!

Skålen er designet til

Output 2L

Tid til forberedelse:

1 time

Lignende opskrifter

Adjika fra kvæde og blommer (Kalmykova)

Adjika med peberrod (Olgushechka81)

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

[Sveta]

Sveta, en interessant opskrift 🔗 Jeg tager det til bogmærker

Albina, jeg er sikker på at du også kan lide det!

Paprika sæson er begyndt! Glem ikke at lukke det om vinteren!
Jeg kan ikke løfte mere end 3-4 kg indtil videre, så hver dag køber jeg 2-3 kg og laver langsomt mad! Allerede tørret peber i Isidri. Nu planlægger jeg at lukke adjika i krukker til fyldning om vinteren.
I går lukkede jeg adjichka med to kg peber. Hvordan hun lugte under madlavning! ...
I år besluttede jeg at involvere Shteba i emnerne, kogte i den uden låg, halvdelen af ​​tiden ved 110 * C og reducerede den derefter til 105 * C. Et par gange blandede hun sig, men hun tænkte ikke engang at brænde og løbe væk. Jeg lavede en servering, men den passede halvanden ad gangen.
Resultatet er fire små krukker med lækker adjika! Vi kunne godt lide det meget til kød og også til kartofler!

Jeg vil fortsætte med at lukke i dag