Alen delonghi
For store mængder gær.

Det er værd at starte med det faktum, at gær, ligesom alle levende celler, dør af høje temperaturer under bagning, og uanset hvor mange af dem der er, er de ikke i færdiglavet normalt brød.

Gærens rolle i bagning er dobbelt:

1) Produktion af kuldioxid, løft og løsnelse, således brødkrumme.

2) Produktion af organiske syrer, der giver brødet en bestemt smag. Gær producerer små syrer. Dybest set skaber gær jorden til udvikling af andre gavnlige bakterier - mælk og eddike, og de gærer allerede kulhydrater.

Med et overskud af gær i dejen mangler de næringsstoffer, og de dør. Almindelig "våd" gær forsvinder også under opbevaring. Gærprotein, der nedbrydes, afgiver urinstof og ammoniaklugt. Under bagningen fordamper det for det meste, men hvis du overdriver det med frisk gær, forbliver ammoniakens lugt og smag. Dette sker ikke med tør gær - de "sover", før de kommer i et fugtigt næringsmedium.
Onkel Sam
Citat: Freken Bock

Af alle de tilbudte muligheder kan jeg kun tilføje margarine. Vi har kun hvedemel og den forfærdelige, flydende. Og dyre Macfa
Jeg tror virkelig ikke på, at der i dine butikker ikke er korn (byg, majs, boghvede osv.) Eller havregryn. Der skal være en kaffekværn i køkkenet. Slib dem let (undtagen havregryn) og i HP!
Det ville være hensigtsmæssigt at tilføje allerede kogte kornprodukter.
Fantastisk felt til eksperiment!
Onkel Sam
Citat: Alen Delonghi

Det er værd at starte med det faktum, at gær, ligesom alle levende celler, dør af høje temperaturer under bagning, og uanset hvor mange af dem der er, er de ikke i færdiglavet normalt brød.
Jeg er helt enig med alt andet. Men med dette - ikke meget.

Hvis gær ALLE døde under bagning, ville brødskorpen ikke være så populær for surdej. For at starte gæring tilsættes en skorpe med sort brød i 99%.
En gang om sommeren satte de kvass, og bortset fra hvidt (butik) brød, honning og rugmel var der intet i huset. Alt fungerede, "spillet" som med sort brød.
Korata
med glæde blev hun tavs og lytter til et interessant foredrag))
Og du kan også stille et spørgsmål til eftertanke - hvad er forskellen, når du tilsætter vegetabilsk olie, smør eller smørmargarine til dejen? (Jeg kan kun gætte på margarine - den er ikke så sød, lidt salt). Hvad med resten?
Admin

Alt fungerede, "spillet" som med sort brød.

Jeg bekræfter! Og hvordan han spiller! Jeg lægger havregryngelé på rugskorpe, kun en håndfuld pr. 2 liter vand, og hvordan det skummer!
Korata
ndya .. og læg kvass på kiks ...
børns vittighed - "Spørgsmålet er: hvorfor hæver dejen? Svaret er, at gæren springer."
Hvem forbliver i live og prutter i brød ?? ))
Alen delonghi
Jeg svarer med det samme! Bagegærsvampe (nemlig svampe hjælper os med at bage brød), da de er eurytmofiler, er ikke i stand til at modstå temperaturer over 50 grader Celsius, de vil helt sikkert dø. ALT. Den optimale temperatur inde i et brød når det bages (ifølge seriøse bagebøger) når 93 grader C for rug og 95 grader for hvedebrød. Ikke en eneste bageregær vil overleve ved denne temperatur, selvom den er verdensmester i sauna (der er sådan en sport).

Så hvorfor føjes alle disse skorper og kiks til forskellige hjemmelavede starterkulturer og får respekterede bagere til at tro på udødelighed af gær?

Men til hvad:

1) Når de er afkølet til stuetemperatur, bliver skorper og krakkere straks smittet med sporer af gær og lactobaciller, som "flyder i luften."Placeret i et fugtigt miljø tjener de som en fremragende yngleplads for disse gær. Hvis du smider en varm, varm skorpe i kogende vand og straks forsegler flasken (flaskeglas) hermetisk, vil intet nogensinde spille. Du ved dette ved at hælde varme kompotter og konserves under konserves.

2) Krummer eller skorper anbragt i vand ekstraheres og frigiver vandopløselige smagsstoffer og farver (hovedsageligt karamelliserede sukkerarter) i vandet, som har en positiv effekt på produktets smag og farve (hvilket er vigtigt for kvass).

3) Skorpeskorpede skorpe flyder på overfladen af ​​startkulturen og skaber ideelle og harmoniske betingelser for udvikling af gavnlige både aerobe og anaerobe mikroorganismer (det vil sige dem, der kun lever i nærværelse af O2og dem, der i nærværelse af O2 ikke leve). Og naturligvis gærsvampe. Det vil sige, den første lever i vand, den anden - på grænsen til vand og luft, i en våd skorpe eller blød skorpe, og den tredje - både der og der.

Rustik komfur
Citat: Korata

ndya .. og læg kvass på kiks ...
Hvem forbliver så i live og farts i brød ?? ))

Disse er sådanne terminatorgær. Efter at have passeret ovnens digel, efter at have overlevet temperaturen på 170 grader, overlever disse kyniske små dyr og gemmer sig i skorperne, og prutter, prutter, farter derfra direkte i kvass

Korata, hvordan livede du diskussionen op?
Alen delonghi
Af hensyn til retfærdighed er det værd at tilføje, at der er ekstremt termofile bakterier, der kan modstå temperaturer langt over 50 grader. Men de findes ikke i vores brød sammen med dig.
Freken Bock
Citat: Onkel Sam

Jeg tror virkelig ikke på, at der i dine butikker ikke er korn (byg, majs, boghvede osv.) Eller havregryn. Der skal være en kaffekværn i køkkenet. Slib dem let (undtagen havregryn) og i HP!
Det ville være hensigtsmæssigt at tilføje allerede kogte kornprodukter.
Fantastisk felt til eksperiment!
Der er helt sikkert korn. Efter min forståelse var malet korn og mel stadig forskellige ting. Men jeg tager dit ord for det, onkel Sam. Jeg skal male korn og føje til brød! Jeg vil rapportere om resultaterne. Tak skal du have!
Alen delonghi
Citat: Freken Bock

Der er helt sikkert korn. Efter min forståelse var malet korn og mel stadig forskellige ting. Men jeg tager dit ord for det, onkel Sam. Jeg skal male korn og tilføje til brød! Jeg vil rapportere om resultaterne. Tak skal du have!
Flager kan tilføjes som denne. Men det ville være ønskeligt at koge kornene først ... De kan knase på tænderne ...
Yuka
VEL HER, og jeg blev ejer af 255 Panas

mens resultatet er 2 brød (enkelt, hurtigt og mælk)

familien kunne lide det .......

sæt fransk på bagning - lad os se / prøve

noget interessant vil vise sig - det siger jeg dig
Rustik komfur
Citat: Yuka

VEL HER, og jeg blev ejer af 255 Panas

Tillykke
Sådan gjorde du det hurtigt - du kom, så, købte, bagt tre brød på mindre end en dag. Du føler dig Bolshoi Khlebopechkin
Jeg ønsker dig succes! Gå fra enkel til kompleks for at bage noget LIGE til det nye år
Onkel Sam
Citat: Alen Delonghi

Flager kan tilføjes som denne. Men det ville være ønskeligt at koge kornene først ... De kan knase på tænderne ...
Forsøgte at tilsætte 2-3 spsk. skeer på et semulje eller byg. Aromatisk og velsmagende. Kun skorperne knuste.
Alen delonghi
Citat: Onkel Sam

Forsøgte at tilsætte 2-3 spsk. skeer på et semulje eller byg. Aromatisk og velsmagende. Kun skorperne knuste.
Gryn - måske. Og jeg tilføjede ærter med hvidløg. Det var lækkert fantastisk (som ikke rynker næsen fra tærter med ærter og hvidløg, han ville sætte pris på det), men kornene knuste lejlighedsvis, ikke desto mindre måtte ærterne koges i håb om at de ville svulme op i vand natten over og lave mad når bagning. Ak, det er nødvendigt at lave mad.
Vandmand
Vær så god! Jeg gav min kone en Panasonic SD-255 til nytår (jeg var nødt til at give det på forhånd, da det ikke er muligt at skjule en sådan kasse i huset).
Min kone var meget glad, især over min trussel - som om du ikke bager, jeg tager processen i mine egne hænder!
Som et resultat, i går kunne jeg ikke modstå, jeg besluttede at bage en kolobok (almindeligt hvidt brød) i henhold til den enkleste opskrift i tilstanden "Hurtig bagning".
Det viste sig for første gang, efter min mening ser det ud til at være godt, du skal bare justere mængden af ​​salt lidt (jeg bruger havsalt, det er mindre salt end almindeligt bordsalt).
Men et øjeblik forvirrede mig lidt - skorpen viste sig at være normal, sprød, men krummen selv, hvis du klemmer den, skal den i teorien rette sig, være elastisk, og jeg holder den lidt, det føles som brødet er lidt underbagt. Gør jeg noget forkert, eller er det en eller anden funktion i "Hurtig bagtilstand" til denne model?
Petrof
til Waterman

ikke desto mindre er det nødvendigt at reducere vandet lidt til hurtigbagtilstand, prøv det i den sædvanlige tilstand - 4 timer, og du vil være helt tilfreds.
PS Hvis du vil, lav "en meget velsmagende kage fra Elena Bo", hvis du selvfølgelig kan lide sødt brød - dette er noget! resultatet er 100%, opskriften er her i forummet. og hvad der er vigtigt - du kan indstille det på en timer om morgenen - alt viser sig automatisk.
Elena Bo
Citat: Waterman

Men et øjeblik forvirrede mig lidt - skorpen viste sig at være normal, sprød, men krummen i sig selv, hvis du klemmer den, skulle den i teorien rette sig, være elastisk, og jeg har den lidt fast, det føles som brødet er lidt underbagt. Gør jeg noget forkert, eller er det noget af funktionen "Hurtig bagning" på denne model?
Dette er netop ulempen ved hurtigbagtilstanden hos alle brødproducenter. Bag med fuld hastighed, men hurtig er mere sandsynligt i nødsituationer
Og med et godt køb
Vandmand
Citat: Petrof

til Waterman
alligevel, til hurtig bagningstilstand skal du reducere vandet lidt
Hvor meget skal du reducere mængden af ​​vand? Jeg har 330 ml i opskriften på et medium brød ...
Tak for rådet!
Petrof
til Waterman

producenten råder: minus 2 måleske, og gær, vær opmærksom, efter min mening er der 0,5 måling teskefuld mere til hurtig tilstand, men stadig, i fuld tilstand, vil brødet være bedre.
Prøv det - du bliver ikke skuffet.
Celestine
Citat: Waterman

Hvor meget skal du reducere mængden af ​​vand? Jeg har 330 ml i opskriften på et medium brød ...
Tak for rådet!

Det anbefales at øge det med en halv time. l. gær og reducer med 10 ml. vand
Vandmand
Tak alle sammen !!!
Jeg vil forbedre mig!
Petrof
Citat: Waterman

Du downloader opskriften til den 253. ovn fra hjemmesiden - der er andre opskrifter, og der er også mange af dem der, og de er allerede blevet testet (jeg havde den 253. ovn i mange år, så jeg ved hvad jeg taler om ) og der er justeringer øverst på siden for hurtig bagning, jeg ville bare give dig et link, men noget åbner ikke med min "akrobat". Det er til venstre i kolonnen at vælge "producenter" - "Panasonic" - 253 osv.
Held og lykke.
Korata
Citat: Waterman

dog vil jeg ikke råde dig til at bruge hurtigbagtilstand. Dejen skal stadig stå så længe som nødvendigt. Ved hurtig bagning opstår dejenes stigning på grund af stigningen i mængden af ​​gær. Hvorfor har du brug for dette? En ekstra 1,5 time gør ikke vejret, og brødet viser sig at være mere velsmagende og sundere.
Celestine
Citat: Petrof

og der er justeringer øverst på siden for hurtig bagning, jeg ville bare give dig et link, men min "akrobat" åbner ikke noget. Held og lykke.

Det var disse justeringer, jeg skrev. Jeg har 253
Petrof
Citat: Celestine

Jeg har 253
Nå, jeg lykønsker dig, du har en storslået komfur og en god opskrift. I flere års brug af denne model har jeg de bedste minder. Jeg overlod det til min mor, og vi købte 255 for os selv. Men jeg fortsætter med at bruge opskriften 253 aktivt (måske vanens kraft?). For eksempel - brød 5 korn er generelt en klasse! Vi gør det med forskellige ændringer: vi vil have det mere aromatisk og sødere - læg honning i stedet for sukker (børn spiser uden at stoppe), tilføj frø og rugmalt fra kvass, og problemet med korn blev løst simpelthen - vi køber finsk babygrød " 4 korn "og læg korn mellem rug og hvedemel, så de ikke bliver sure, men et spor af dem i brødet forbliver visuelt også, og generelt er der mange muligheder.
Og succes for dig!
Celestine
Citat: Petrof

Og succes for dig!

Tak skal du have!
Spørgsmål: Har du noget at sammenligne med, så 253 og 255 adskiller sig i noget andet end design? Jeg mener, du brugte både den ene og den anden hvordan i drift?
Og så ser det ud til, at der ikke er noget bedre 253: :) IMHO
Ksyunya
Citat: Elena Bo

Dette er netop ulempen ved hurtigbagtilstanden hos alle brødproducenter. Bag med fuld hastighed, men hurtig er mere sandsynligt i nødsituationer
Og med et godt køb

Det ser ud til, at ikke alle ovne har en sådan ulempe. Jeg plejede at have LG. Flere gange forsøgte jeg at lave "hurtige" opskrifter i det, brødet var altid som rå.
Så brød LG's spand. Det tog lang tid at vente på, at han bestilte. Min mand spiser ikke købt brød, så de købte Panasonic. Og det allerførste brød, der blev lavet, var "hurtigt", jeg kunne bare ikke holde det var nok til at vente længere - jeg læste så mange gode ting om Panasonic, jeg ville have det så meget!
Det viste sig bare et vidunderligt stykke brød.
For nylig prøvede jeg at lave brød med boghvede mel. Jeg tog min gennemprøvede opskrift, kun en del af melet blev erstattet med boghvede. Mode - normal i 4 timer. Efter en time besluttede jeg at se, hvilken slags dej det viser sig! Det viste sig at være MEGET sejt, bare separate stykker. Slukkede den. Tilsat vand. Tiden var sent. Jeg ville ikke vente 30-60 minutter på, at Panasonic "udlignede temperaturen" for at se, om dejen blev kold igen. Jeg tændte den "hurtige", så går batchen med det samme. Ærligt talt regnede jeg ikke med noget godt, okay, jeg tror, ​​den første pandekage er klumpet.
Det viste sig at være et vidunderligt brød. Fantastisk luftig, fluffy. Og ikke rå.
Elena Bo
Waterman skrev, at alt fungerede, men brødet klumpede lidt sammen, når det blev presset, og dette er en ulempe ved hurtig tilstand. I fuld tilstand sker dette ikke, brødet er af bedre kvalitet.
Petrof
Citat: Celestine

Og så ser det ud til, at der ikke er noget bedre 253: :) IMHO
Du ved, i princippet er der virkelig ingen forskelle. Sagen med det 253. metal er et klart plus, men under mine forhold, i nærværelse af små børn, ser det ud til, at en plast er at foretrække. Som du med rette påpegede - design. Nå, vi ændrede nogle af navnene på programmerne, som om de tilføjede dej til dumplings, alt kan gøres i 253. Jeg er allerede vant til 255, men 253 er ikke værre end noget andet. Dette var en meget vellykket model (253.) og på basis heraf frigiver de andre modeller uden virkelig at ændre noget, bortset fra design og billigere (plastikhus). Og alligevel - jeg brugte den 253. i flere år og ingen spor, men i den 255. efter 3 måneders brug til højre og bag det øverste plastikdæksel er der ganske mærkbare gule spor af varm luft, og indtil jeg fandt ud af hvordan man tørrer dem af uden at skrælle dækslet mekanisk ...
Alt til dig!
Celestine
Citat: Petrof

indtil jeg fandt ud af, hvordan jeg tørrede dem af uden mekanisk at trække låget af.
Alt til dig!

Tak, det troede jeg
Og sporene blev rådgivet her med en grød af sodavand, hold den tør, og tør den af ​​... prøv
Yana
Citat: Petrof

Og alligevel - jeg brugte den 253. i flere år og ingen spor, men i den 255. efter 3 måneders brug til højre og bag det øverste plastikdæksel er der ganske mærkbare gule spor af varm luft, og indtil jeg fandt ud af hvordan man tørrer dem af uden at skrælle dækslet mekanisk ...

Jeg forsøgte at udslette denne gulhed. Intet fungerer. Og for nylig kiggede jeg bag komfuret, og der er ikke længere gulhed, men en brun plet. Zabu havde ret, da hun skrev om "sygdommen" for at brænde ud på "Panasonic". Kun hendes brændte inde i brødmaskinen, og min brændte udenfor.
Freken Bock
Og i dag endelig bagte jeg den slags brød, jeg ville have: tættere som en butik. Jeg bagte på hovedtilstanden, fjernede sukkeret, tilsatte lidt mindre vand, lidt mere salt. SUPERRR! Og fortæl mig, venligst, brødet viser sig MEGET mindre end det, der er lavet ifølge opskriften fra instruktionerne - er det fordi jeg ikke satte sukker? Selvom krummen slet ikke er dårlig ...
Rustik komfur
Citat: Freken Bock

Og i dag endelig bagte jeg den slags brød, jeg ville have: tættere som en butik. Jeg bagte på hovedtilstanden, fjernede sukkeret, tilsatte lidt mindre vand, lidt mere salt.SUPERRR! Og fortæl mig, tak, brødet viser sig MEGET mindre end det, der er lavet ifølge opskriften fra instruktionerne - er det fordi jeg ikke satte sukker i? Selvom krummen slet ikke er dårlig ...

Jeg tror, ​​at faldet i sukker påvirkede gæraktiviteten, brødet steg ikke så meget og viste sig at være mindre end det med sukker.
Petrof
Citat: Celestine

Du ved, jeg elsker virkelig teknologiske opskrifter, det vil sige, hvilket kan gøres automatisk, og resultatet er altid garanteret. Her vil jeg give dig en sådan opskrift (jeg lærte den, da jeg var yngre og kom til et seminar om mikrobølger på Panasonic):
Trin 1: hæld 1 glas granuleret sukker og et glas bær i en dyb glaspande, luk låget og læg det i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 5 til 10 minutter (eventuelle bær er egnede - tranebær, tyttebær osv., Og Hvis du vil, kan du tage Skær 2 citroner i mellemstore og store stykker sammen med huden omkring hver citron i 4-6 dele).
Derefter den anden fase - tag denne kasserolle ud af komfuret og hæld en flaske vodka i den, luk den med et låg og tilbage i komfuret, og her afhænger likørens styrke af tiden - fra 4 til 10 minutter ( Jeg satte den til 6-7 minutter, den vil være 20 grader), tag en gryde ud og tilsæt lidt vaniljesukker, 1-2 teskefulde - dette er i alle typer likører, men ikke som vi lægger i bagværk, men mindre, der vil næsten ikke være nogen vaniljelugt, den bliver bare lidt mere aromatisk og blødere i smagen; og afkøles med låget lukket. Efter 2 timer, siv gennem osteklud og likør på et niveau, der ikke er værre end Maria Brizar-likører.
Og en ting mere: Efter det første trin opnås en fremragende sirup, det er ikke kun muligt for likører.
Det er meget godt at tage cognac og lave kirsebær - der vil være en cool Sheri Brandi.
Du kan tage flere bær i et glas for at forbedre smagen, og du kan tilføje karamel (også lavet i mikrobølgeovnen er elementær) - smagen bliver rigere - dette er til alle typer likører.
Jeg kan forsikre dig - overrask alle dine venner.
Held og lykke!
Julia Sazonova
Hilsen til alle!!!
Jeg er meget glad for, at jeg fandt dig og tilmeldte mig!

Prau blev ejer af SD-255 uger siden. Hele familien kunne virkelig godt lide det første almindelige brød i normal tilstand, men som resten af ​​de hvide og franske opskrifter, men jeg glædede mig slet ikke med rug. Men alligevel er alle meget tilfredse med komfurets udseende og ser ikke længere på butiksbrødet, og en følelse af medlidenhed opstår for folk, der stadig køber brød.

Men her er problemet. Ovnen har kun været i drift i to uger, vi bager hver dag, og formen indeni er allerede ridset og skrællet lidt af !!! Desuden vasker jeg formularen med en blød vaskeklud efter at have fyldt den med vand !!! Brødet skraber formen !!! oftest springer den ikke ud med det samme, og du skal ryste formen flere gange, men producenten råder til straks at trække brødet ud, så skorpen ikke bliver fugtig.

Dette problem er bare mig ???

Kan du venligst fortælle mig, hvor du kan købe ekstra bageplader? ... mine i 7 år, som producenten lover, vil ikke være nok ...
Petrof
Citat: Julia Sazonova

Hilsen til alle!!!

Kan du venligst fortælle mig, hvor du kan købe ekstra bageplader? ... mine i 7 år, som producenten lover, vil ikke være nok ...

1. en spand til komfuret kan købes i Panasonic-tjenester (kan findes på Internettet), men i 7 år synes jeg det er nok.
2. det ridser ikke brødets rille, men som regel nødder, frø, flager osv. Under æltningens begyndelse og oftest under æltebladet.

Jeg tror, ​​at skovlen skal ændres, når den begynder at brænde, fordi teknologerne fra producentens firma heller ikke er dumme, og de ved sandsynligvis om denne effekt (dvs. defekt)

PS Rzhany prøve fra opskriften til den 253. komfur, "5 korn" kaldes, men tilføj 2 spsk. spiseskefulde tørwort fra kvass "saf-moment" - resultatet er næsten altid garanteret.
Held og lykke og tillykke!
Rustik komfur
Citat: Petrof

2. det ridser ikke brødets rille, men som regel nødder, frø, flager osv. Under æltningens begyndelse og oftest under æltebladet.

måske groft salt?

er enig i, at brød ikke kan ridse ovnen på nogen måde.

Julia Sazonova
sagen er, at nødder, frø og andre tilsætningsstoffer endnu ikke er blevet brugt ...
salt - kun fint ekstra.

Jeg fandt de første ridser efter at have testet to opskrifter på rugbrød, og nu fra nogen af ​​dem mere og mere.

i manualen på side 18 er der et link 🔗 det ser ud til at der kan du bestille yderligere formularer, jeg skrev der, men de sendte mig her
🔗 , men her, desværre, fandt jeg heller ikke formularen ...

hvem ved, fortæl mig, tak.
Lika
Julia Sazonova , skal du ikke bekymre dig, alle skraber. Når alt kommer til alt viser brød sig. : D Overfladeridser og -afskrabninger forstyrrer ikke. Du kan bare tørre spanden af ​​med et håndklæde, og det er bedre ikke at vaske den ofte med opvaskemiddel. Inde, hvor varmeelementet kun kan tørres af med en fugtig klud, hvis der er brændte pletter, skal du anvende sodavand, vent indtil det tørrer og tørre af.
alx99
Jeg er ikke en stor specialist inden for brødproducenter
på Panasonic-webstedet præsenteres 4 ovne, og jeg forstår ikke, hvad deres forskel er, bortset fra en rent ekstern

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Onkel Sam
Citat: alx99

Jeg er ikke en stor specialist inden for brødproducenter
på Panasonic-webstedet præsenteres 4 ovne, og jeg forstår ikke, hvad deres forskel er, bortset fra en rent ekstern

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207
Kort sagt:
207 gammel model uden dispenser (billig og munter),
255 og 253 er moderne modeller, begge med en dispenser (253 har en metalæske, 255 har en plastik),
254 er næsten det samme som 255, ingen dispenser og lidt forskellige programmer.

Du finder først ud af, hvad der er i din butik.
Ksyunya
Citat: Julia Sazonova


Ovnen har kun været i drift i to uger, vi bager hver dag, og formen indeni er allerede ridset og skrællet lidt af !!! Desuden vasker jeg formularen med en blød vaskeklud efter at have fyldt den med vand !!! Brødet skraber formen !!! oftest springer den ikke ud med det samme, og du skal ryste formen flere gange, men producenten råder til straks at trække brødet ud, så skorpen ikke bliver fugtig.

Dette problem er bare mig ???

Kan du venligst fortælle mig, hvor du kan købe ekstra bageplader? ... mine i 7 år, som producenten lover, vil ikke være nok ...

Jeg har også dette problem. Jeg bruger det i en måned, dog næsten hver dag. Det ser ud til, at brødet virkelig ridser formen, når du ryster det ud. Skovlen har to lodrette "ribben", der stikker ud i skovlen, og de blev ridset. Selvom jeg altid satte skorpelyset, så det blev blødere. Hele formen er normal, kun der er ridser på disse kanter. Jeg bager ikke med nødder, frø osv.
Kiwi
Fra erfaringen med interaktion generelt med Teflon-produkter ser det ud til, at de ikke er særlig godt påvirket af hyppig vask med opvaskemidler. Jeg tror, ​​at du bare skal skylle formen med vand og tørre den af ​​med en blød klud, så bliver der mindre problemer. Forresten, jeg læste om sådan pleje i instruktionerne til wok med en non-stick coating, det siger endda, at det ideelt set bare tørres af med en klud uden vask, og før den første brug skulle den skylles, smurt med vegetabilsk olie og antændt. Måske er det værd at nogle gange blæse spanden med olie ... Og jeg bemærkede også, at jo mere forsigtigt jeg prøver at vaske alt fedt fra Teflon efter kogning, jo hurtigere begynder det at blive forringet.
Rustik komfur
Citat: Kiwi

Jeg tror, ​​at du bare skal skylle formen med vand og tørre den af ​​med en blød klud, så bliver der mindre problemer.

du ved, jeg skyller det ikke engang med vand, jeg tørrer det bare af med et håndklæde efter bagning, der er ikke snavs der.
Og min kun med vand, hvis der var en dej æltning (for eksempel til dumplings).
Der er ingen ridser endnu.
Vandmand
Citat: Kiwi

Fra erfaringen med interaktion generelt med Teflon-produkter ser det ud til, at de ikke er særlig godt påvirket af hyppig vask med opvaskemidler.

Dette bemærkes bestemt! Ved hyppig og intensiv vask holder Teflon-belægningen ikke længe!
Elena Bo
Og jeg tørrer det bare af efter testen. Jeg lod det bare stå, resten af ​​dejen tørrer op og kan let fjernes med en fugtig klud. Og hvorfor vaske det? Når alt kommer til alt er der virkelig ikke snavs. Og teflon, han kan virkelig ikke lide vaskemidler. Efter 3 måneder trak min Neva-stegepande næsten af, jeg tænkte ved - hvorfor? Jeg bruger det omhyggeligt.Og så var programmet på tv, og de sagde det - fra rengøringsmidler er det. Teflon begynder at boble, sprænge og skrælle af.
Tanyusha
Elena, jeg er ikke enig med dig, hvis teflon er godt, vil det ikke skrælle af. Med Neva-stegepanden sænkede jeg mig også næsten med det samme, det begyndte at skrælle af, det er bare ikke et produkt af høj kvalitet. Jeg har en stegepande Kulinarisk specialist i 7 år, og intet er i orden, jeg bruger det ofte og vasker det med rengøringsmidler.
Julia Sazonova
Tak for feedbacken, men spørgsmålet forbliver åbent,
hvor du stadig kan købe yderligere formularer ?

tak, hvis nogen er heldige nok til at finde dem til salg, så lad os det vide !!!
Rustik komfur
Citat: Julia Sazonova

Tak for feedbacken, men spørgsmålet forbliver åbent,
hvor du stadig kan købe yderligere formularer ?

i autoriserede servicecentre

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter