Brødproducent Panasonic SD 255 (del 1)

GRUNDLÆGGENDE tilstand - dej.

Ovnens temperatur var stuetemperatur (jeg troede, at hvad der ville stige, skulle være varmt ...)

Nu ælter jeg dejen i samme tilstand. Det er varmt inde ... Prøv noget andet i denne tilstand. Det ser ud til, at der er noget i komfuret (((((

Prøv at reducere vandet med 1-2 grader eller med en fjerdedel af maskinen, eller øg melet med et halvt glas. Reducer salt yderligere: 1 ske i stedet for to.
Det største problem er forholdet mellem vand og mel. Hvis der er et æg i batchen, skal du skære vandet svarende til æg i volumen

Jeg vil spørge, om nogen har fået et brød med mel i bunden og ikke er meget hævet. Først var det så i starten, jeg begyndte endda at fortryde, at jeg købte komfuret (så hun ikke kunne høre. Og så begyndte hun bare at tilføje lunkent vand, og alt vendte tilbage til det normale, men det kan ikke være tilfældet, jeg læse, at de tilføjer vandkøleskab (produkterne var altid de samme) Fra hvad så?

Og videre. Jeg forstår ikke noget, ejere Panasikov, åbner du komfuret under arbejde? Jeg troede, at dette ikke skulle gøres, som instruktionerne siger, vær så venlig at oplyse mig om dette emne.

Jeg åbner det ikke bare .. men under æltning kan min søn åbne og generelt se hele processen)) og intet - resultatet er fremragende

Lige nu læste jeg om boller, kæmpede med mig selv i lang tid (alt dette påvirker min figur) og ...: D nu løber jeg for at åbne og se, hvad der æltes der, jeg spekulerer på, jeg har aldrig kigget
Hvilken vidunderlig bold

[Celestine]

Celestine om mel og løft - det ser ud til, at du tilføjer lidt mere. Det ville være rart, hvis du brugte elektroniske vægte. Hvis du bruger lydstyrke, så skal måles efter sigtning da vægten ved det samme volumen afviger med 10%. Dette er allerede bekræftet.

Hvad åbningen angår, er det vigtigste at prøve ikke at åbne det, når brødet kommer op, fordi det er bange for træk. Og under æltning er det meget muligt) og i nogle tilfælde - selv nødvendigt - kan du have tid til at rette nogle mangler i opskriften i tide))

Tak skal du have! Jeg brugte de forkerte opskrifter fra bogen, nu er jeg læsefærdig, jeg downloadede det, jeg har brug for (uden et forum ville jeg have siddet uden de rigtige doser). I går så jeg nok af processen, bagt (boller) dejooooo, selv en kagerulle behøver ikke at blive smurt, den klæber slet ikke I dag ville det være nødvendigt at arrangere en fastedag ... og hånden strækker sig bare

Det største problem er forholdet mellem vand og mel. Hvis der er et æg i batchen, skal du skære vandet svarende til æg i volumen

Dette lyder måske som et fjollet spørgsmål ... men hvordan måler man et ægs volumen?

Dette lyder måske som et fjollet spørgsmål ... men hvordan måler man et ægs volumen?

Læg ægget i et måleglas og tilsæt vand.

fyre, i dag besluttede jeg at ælte dejen til kager, ifølge min opskrift! charme, hvis jeg i dag bare ikke følte arbejdet før alle kræfterne tilbage til æltning)) mens ovnen æltede dejen (jeg kunne ikke), kogte jeg kødet ... fantastisk!

[og hvor er opskriften ?? :))]

fyre, i dag besluttede jeg at ælte dejen til kager, ifølge min opskrift!

og hvor er opskriften ?? :))

[og hvor er opskriften ?? :))]

og hvor er opskriften ?? :))

Ja Ja. Opskriften i studiet!
Jeg elsker kager meget, kun jeg har aldrig lavet dem selv.

Gutter, i går lavede jeg også chebureks til en dejopskrift, som på dumplings i opskrifter til Panasonic 255 - Mel - 450 gr., Salt - 0,5 tsk, æg 1 stk. , vand - 210 ml .. Kød tog kalvekød til 500-700 gr 3-4- mellemstore løg, salt, peber, tør basilikum, frisk koriander og vand - hvor meget kød tager, kager viste sig, velsmagende, saftig, æltet dej og elastik, i går var der gæster, de holdt alt rent ............. (Og jo mere løg, jo saftigere og mere ømt kødet i kager vil være) .... .

et glas vand og 1/4 kop vegetabilsk olie 1 spsk. en skefuld salt - lad det koge. mel blev hældt i en form til ovnen, 2 måleglas fulde til randen, og derefter, under æltning, endnu et halvt glas. 1 æg.dejen viser sig flakket og boblende)) Normalt æltning af dejen tager meget tid .. og derefter, mens ovnen ælter, forberedte jeg roligt kødet. du kan rulle den ud uden at tilsætte mel (f.eks. på en plastikfod). stor)) hurtig og ingen anstrengelse!

Jeg elsker at eksperimentere. Jeg forsøgte at bage brød med mousserende vand, jeg bemærkede ikke forskellen.
Men hvad der er mærkeligt er, at hurtig bagning, som er 1 time og 55 minutter. i stedet for 4 timer gav sådan et fantastisk resultat. Hjemmelavet brød blev simpelthen vovet.
Nu bager jeg hver dag.

Læg ægget i et måleglas og tilsæt vand.

Tak, Pindsvin Selv jeg skammede mig over, at jeg ikke selv havde tænkt på det

Tag en ny! Jeg kunne ikke udholde det! Jeg overtalte min mand, og han købte 255! En tristhed, at de i morgen kun lover at levere! Men så meget desto bedre! Jeg bager frisk brød til påske om morgenen! Familien var delt over behovet for at købe en komfur. Så du vil ikke falde i mudderet ... Hvilket er bedst at bage brød først? Tak på forhånd! Jeg skal købe dagligvarer i dag. Desværre er der ingen tilbud i byen. butikker til bagning af brød, kun supermarkeder. Jeg har allerede set forskellige mel, gær, mælkepulver, og det er det. Jeg skriver ikke om urter, frø og nødder, de er overalt nu. Åh, et spørgsmål mere. For 255 kræves der også el. skalaer eller er det nok at måle? Har du brug for at købe i dag, eller vil du være tålmodig?

Tag en ny! Jeg kunne ikke udholde det! Jeg overtalte min mand, og han købte 255! En tristhed, at de i morgen kun lover at levere! Men så meget desto bedre! Jeg vil bage frisk brød til påske om morgenen! Familien var delt over behovet for at købe en komfur. Så du vil ikke falde i mudderet ... Hvilket er bedst at bage brød først? Tak på forhånd! Jeg skal købe dagligvarer i dag. Desværre er der ingen tilbud i byen. butikker til bagning af brød, kun supermarkeder. Jeg har allerede set forskellige mel, gær, mælkepulver, og det er det. Jeg skriver ikke om urter, frø og nødder, de er overalt nu. Åh, et spørgsmål mere. For 255 kræves der også el. skalaer eller er det nok at måle? Har du brug for at købe i dag, eller vil du være tålmodig?

Jeg kan undvære måling af skalaer .. selv det enkleste brød viste sig at være fremragende !!!!

i dag vil jeg bage kager i det)) Jeg vil sige dette, hvis du bare bager brød, så tog det mig 13 kg mel pr. måned (ved 9,5 r pr. kg), og selvom du tilføjer alt andet - salt, sukker og vegetabilsk olie, så en måned tog det cirka 200 r for brød)) det plejede at tage mere end 1000 .. så du kan endda bringe dette argument til den adskilte halvdel)

Demiga

Velkommen til vores rækker ........ vedrørende familiens opdeling, min mand, en absolut skeptiker (selvom han til hans kredit ikke afskrækkede mig fra at købe), i sidste ende sagde han, at det var det værd ... ..1) Hver morgen varmt brød efter din smag. 2) Om aftenen ønskede du nogle tærter - tak, og jeg tør sige, altid med rene hænder ... tag mit ord for det, du vandt ikke ælt ....... 4) Og hvilken slags kager er der .... mmm ..., et eventyr, jeg mener dejen, 20 min. og den afkortede er klar ........ Den eneste minus, frygten for ikke at komme ind i døren en dag ............ Med hensyn til måling af vægte bruger jeg dem ikke, noget brød viser sig at være fremragende, jeg bruger kun et måleglas .......... Så hvad held og lykke ......

Familien var delt over behovet for at købe en komfur. Så du vil ikke falde i mudderet ... Hvilket er bedst at bage brød først?

Ifølge mine observationer var mange (inklusive mig selv) de første til at bage Fransk brød... Når alt kommer til alt indeholder den de enkleste ingredienser, som alle har hjemme, og smagen af ​​brød er umagen værd.

Åh, et spørgsmål mere. For 255 kræves også elektrisk. skalaer eller er det nok at måle? Har du brug for at købe i dag, eller vil du være tålmodig?

Det er selvfølgelig ikke nødvendigt at købe i dag, fordi instruktionerne til komfuret angiver ingredienserne, både i gram og i ml. Men hvis du bruger andre opskrifter (ikke kun fra instruktionerne), er det selvfølgelig bedre at købe skalaer, for i nogle opskrifter er kun produktets vægt angivet. Under alle omstændigheder kan du udsætte købet lidt. Men snart vil du selv føle et presserende behov for elektroniske skalaer.Og det faktum, at de vil være nyttige for dig ikke kun i kornbranchen, garanterer jeg det.

[gør det meget let]

Tag en ny! ............ Familien var delt over behovet for at købe en komfur. ........... Åh, endnu et spørgsmål. For 255 kræves også elektrisk. skalaer eller er det nok at måle? .........

Vi accepterer det med glæde)) først så de skeptisk på mig - ligesom hvorfor det ekstra besvær, men nu ved ALLE i familien hvordan man bager) selv sønnen gør det selv)) du skal bage hver dag - fordi brødet flyver væk med det samme)) Når du laver boller, pizza, dumplings - ikke kun rene hænder, men også bordet. :))
Den første bagt rigtig fransk .. tiden er længere, men det er det værd)))
Om skalaerne - de gør det meget let et liv. Især hvis du stadig har ringe erfaring, og det er svært at navigere eksternt.

Tak allesammen!

God ferie for alle sammen med Kristi lyse opstandelse!
I går fik vi komfuret! Bagt fransk. og er allerede blevet reduceret, og den vigtigste med en mørk skorpe! Klasssssssssssssssss! Manden kan ikke lide skorpens farve, de siger, at den er lys, bare gylden. Brødet steg og fremragende i første og andet tilfælde.

God aften.
Folk, der bruger denne model, fortæl mig, hvad der skal gøres for at annullere det givne program. Instruktionerne siger, at du skal trykke på og holde Stop / Start-knappen nede i mere end 1 sekund. For mig fører dette kun til at slukke og tænde for komfuret. Displayet viser tilstanden "main-bake-4 hours". Nulstilling opnås kun ved at trække stikket ud af stikkontakten og holde pause i mindst 20 minutter. Desuden hjælper denne metode ikke altid første gang. Fortæl det til alle, eller er det en fejl i min komfur. Og alligevel, kan nogen komme på tværs af, hvis der er et strømsvigt under udførelsen af ​​programmet, og derefter strømmen er gendannet (inden for 10 minutter), så vil eksekveringen af ​​programmet starte fra det øjeblik det blev stoppet eller fra helt i starten? På forhånd tak til alle.

bare hold nede .. så kan du indstille programmerne igen .. hvad du vil ...

Tak, Rina. Jeg forstod faktisk ikke instruktionerne fuldt ud. Nu fungerer alt fint, så spørgsmålene fjernes. Tak til alle.

Og vi har ikke SD 255. Er det rigtigt, at skovlen er mindre end 253?

En vidunderlig ting. Min kone og jeg gav os selv en gave til påske. Vi har allerede bagt almindeligt hvidt brød efter den "hurtige" opskrift og lavet kagen med rosiner og nødder. Velsmagende
Kort sagt, vi er tilfredse med købet, dette produkt kostede os 4185 rubler ved levering. I dag tænker vi på at lave dumplings. Jeg vil rapportere resultaterne til alle.

Er det sandt, at skovlen er mindre end 253?

PJeg leder efter de indvendige dimensioner af en spand ved 255: længde - 19 cm, bredde - 14 cm, dybde - 15.
Hvad 253 har - jeg ved det ikke

Tak skal du have!

Tak til alle! Jeg bestilte lige 255. Og 253 blev fjernet helt fra salget ...

En vidunderlig ting. Min kone og jeg gav os selv en gave til påske.
Kort sagt, vi er tilfredse med købet, dette produkt kostede os 4185 rubler ved levering. I dag overvejer vi at lave dumplings. Jeg vil rapportere resultaterne til alle.

Fortæl mig, hvor har du bestilt ovnen?

God dag,
Jeg har et spørgsmål. Sig mig, har din 255 eller 253 et indbygget gærfoder? Jeg har læst alle dine opskrifter, og der er ingen steder sagt om det. Jeg planlægger at købe SDYD-250, og den har sådan en enhed. Jeg vil gerne bruge din erfaring og opskrifter, men hvad hvis de ikke passer? Jeg drømmer virkelig om at finde en opskrift på godt sort eller gråt russisk brød, jeg vil ikke have fransk eller italiensk ...

Jeg er i Amerika, vores modeller er helt forskellige. Og tørret gær.
Tak på forhånd.

Jeg drømmer virkelig om at finde en opskrift på godt sort eller gråt russisk brød, jeg vil ikke have fransk eller italiensk ...

Jeg er i Amerika, vores modeller er helt forskellige. Og tørret gær.
Tak på forhånd.

Se her, der er opskrifter på rugbrød https://mcooker-dam.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
Og vi har alle også tør gær :)))
Jeg ville gerne se mere om din model - men jeg fandt ikke noget i nettet (((så jeg kan ikke sige noget om automatisk feed).I vores CP'er uden automatisk fodring af gær, lige når du lægger produkterne, skal du adskille gæren fra væsken med et lag mel, så gæringsreaktionen ikke starter på forhånd.

Korata, mange tak for linket.

Jeg læste opskrifterne (åh, der er et felt til aktivitet!), I mange skriver de, at surdejen skal gøres. Hvordan det? Vil min bil have dette? Jeg tror, ​​du bliver nødt til at undersøge dig alvorligt, før du fortsætter. Jeg vil gøre det.

Her er et link til min bil, en fra selve Panasonic USA-webstedet (der er 3 faner med forskellige oplysninger, instruktioner), den anden fra Amazon.

🔗

🔗

Vi har også mange opskrifter her, jeg tror, ​​jeg vil dele i processen, hvis nogen er interesserede. Vi har trods alt forskellige søgefunktioner - hvad jeg ser her, kan du ikke se meget. Så jeg tror, ​​jeg kan yde et bidrag fra min side. Spørg om du er interesseret - jeg kan finde usædvanlige opskrifter.

Forskning er i gang.

Hurra! Det er sket. I dag bragte de mig et komfur. Nu skal du vente til lørdag for at finde ud af det og prøve at bage brød. På hverdage er der ikke tid til at forstå på grund af arbejde. Det er skræmmende at starte, og pludselig fungerer intet.

Nadyush, tillykke !!! Hvad er du, selvfølgelig vil alt ordne sig! Held og lykke og lækkert brød!

Det er skræmmende at starte, og pludselig fungerer intet.

Vær ikke bange :) det vigtigste er først at udfylde gæren, derefter det sigtede mel .. og derefter alt det andet :)) Vær kun forsigtig med vand. Jeg tilføjer det og hælder det på en træspatel, så strømmen ikke er stærk og ikke bryder igennem til gæren :) og hæld den, når jeg lægger spanden i komfuret. Min søn gør det allerede roligt :)

Mange tak for din støtte. Jeg skal på arbejde i morgen. Jeg håber, at alt ordner sig.

Det første forsøg var vellykket. Brødet blev en fest for øjnene: det smager godt og lugter godt. Jeg vil nu eksperimentere med forskellige opskrifter.

Hej) Nå, accepter mig også) Jeg har 255 i dag) Nu skal jeg prøve fransk først på dit råd. Efter at have læst mange emner er jeg bekymret. Desuden har jeg ikke mælkepulver, jeg vil erstatte det med et simpelt "Hus i landsbyen". Jeg vil virkelig have det til at ordne sig - min mand venter)
Jeg vil også gerne sige en stor tak til alle for de mange forskellige emner på forummet for at støtte nyankomne med rådgivning. Held og lykke til alle og mig

Hej) Nå ja, accepter mig også) Jeg modtog 255 i dag) Nu skal jeg prøve fransk først på dit råd. Efter at have læst mange emner er jeg bekymret. Desuden har jeg ikke mælkepulver, jeg vil erstatte det med et simpelt "Hus i landsbyen". Jeg vil virkelig have det til at ordne sig - min mand venter)
Jeg vil også gerne sige mange tak til alle for de mange forskellige emner på forummet, for at støtte nyankomne med rådgivning. Held og lykke til alle og mig

Tillykke med dit køb af en hjemmeassistent. Hvis der ikke er mælkepulver, er det meget muligt at erstatte det med "våd" mælk, du kan endda udskifte al væsken med mælk, så viser brødet sig at være hvidt, men dette er selvfølgelig ikke i alle opskrifter . Her vil du "leve" i et par dage på forummet, og du holder straks op med at være bange (ifølge din egen erfaring) Jeg har prøvet så mange opskrifter ... og alt er super

Tak) spørgsmålet dukkede straks op ... Jeg stillede den franske .. valget af tilstand ... størrelsen kan ikke vælges, skorpen kan ikke vælges ... tilberedningstiden er 6 timer ... er det så ???

I fransk tilstand kan du ikke ændre størrelse og skorpe, og tiden er så lang, fordi der ikke tilsættes noget eller meget lidt sukker til dejen. Og på kort tid, selv 4 timer, hæver dejen ikke ordentligt.

Købt 04.16.07 kl 🔗. PRIS FOR SPØRGSMÅLET 3859 gnid. 10 kopecks + 200 rubler levering. Arbejder og glæder med slik.

Hej allesammen! Folk kalder mig Lena. Jeg er nybegynder. Min mand gav mig SD 255. Vil du have mig til at deltage i din kreds? Bare et spørgsmål: instruktionerne nævner gær B og gær R. Hvad er det? Og mere ... Jeg besluttede at bage fransk først, men intet kom ud af det. Jeg tror, ​​jeg tog fejl med programmeringen.Jeg husker, at jeg var helt forkert ved at presse knappen "mode". Jeg fandt stadig ikke ud af det - hvordan fikser jeg bagning + æltningstilstandene? Kan du fortælle mig? Tak på forhånd og glad for at møde dig! Held og lykke!

Der er en forklaring i instruktionerne nederst: gær B - til regelmæssig bagning, gær R - til hurtig bagning.
Jeg tror, ​​at dette er den samme gær, kun de er sat i forskellige proportioner.
Simpelthen, hvis gær R er angivet i opskriften, skal du vælge den fremskyndede bagningstilstand.
Tillykke med dit vellykkede køb. Genopfyldning i vores rækker.

Tak for din hjælp! I går besluttede jeg at tage en chance og næsten lykkedes! Kun brødet bages ikke til slutningen! brugte opskriften fra instruktionerne til model 253 - æblebrød. Det viste sig at være en bolle, den steg lidt, men dækkede ikke ovnens bund helt. På en eller anden måde sidled op. Skorpen var normal, men dejen inde! Enten tilføjede jeg meget mel eller ikke gær. Det er dårligt, at i opskriften - målet for mel måles i kopper. Og hvad skal det være ...? I dag vil jeg prøve en opskrift fra 255, min egen så at sige! Varm hilsen til alle! Det har været varmt i Minsk siden morgenen!

Den samme historie ... hverken æble eller appelsin bages på det fremskyndede program. Jeg synes, vi skal bage på hovedretten