Brødfremstillingsenhed UAB 816

Jeg lavede nudler, i pastatilstand, derefter æltede jeg dejen med mine hænder, og det var det))) dejen som min bedstemor gjorde, for 1 æg vil en knivspids salt og mel tage, hvor meget det vil tage, det er et sted 40 gram, i processen tilføjede jeg lidt

Så du kan glemme kulich til påske?

[Ol_3]

Ol_3, Kulich er bagt med gær, her er opskriften https://mcooker-dam.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Jeg indså ulemperne ved denne ovn, når jeg bager hvede-rugbrød.
- der er ikke noget program for rugbrød, og der er ingen måde at trække bladet ud (for at udelukke den anden æltning)
- Jeg forsøgte at starte på en almindelig med lukning efter den første batch, men efter at have hævet det måtte jeg bruge "bagning" - hvilket ikke øges i 60 minutter (ikke nok). automatisk bagning tænder ikke igen, koden vises først på displayet (overophedning) efter afkøling. Jeg var nødt til at lægge en skål med en rulle i ovnen til efterbehandling.
Der er en vej ud - ælt i en brødmaskine og derefter i ovnen.

Jeg ved det ikke, jeg bager på hovedet, rugmel 50%, og alt kommer ud, prøv det til korntilstand, for mig er dette ikke kritisk, brødet bages og stiger, for en sådan pris skal der ikke være en rugtilstand)) og plus er: at du ikke behøver at trække scapulaen ud med en krog

vi har slags 4 tilstande til sort brød.

Min familie er afhængig af boller i stedet for cookies. Jeg bager dem hver anden dag nu. Jeg vil smide fotos, poste dem og skrive kommentarer med opskrifter.

Venter på cupcakes. børn skal også forkæles

vi har slags 4 tilstande til sort brød.

: hej: 4-program syntes mig lidt tid, på 3-program mest tid.

Han lavede brød efter opskriften på tør kvass. Det viste sig tættest på butikken Darnitsky. Kun taget er faldet. Det hele blev bagt.

Og igen om påskekager og andre søde ting.
Jeg læste linket ovenfor. Nifiga forstod det ikke, især i vedhæftningen til vores komfur.
Giv pliz en trin for trin detaljeret opskrift.

Jeg lavede kage efter Svetl @ nki-opskriften her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Alt i henhold til opskriften, bogmærke - først væske derefter tør, rosiner efter en knirken (gennemblødt i cognac i ~ 3 timer), læg lidt mere sukker ~ 100-110g.
Mode 1 "grundlæggende", 1 kg., Medium skorpe
Nogen der kaldte det en sød rulle, jeg kunne virkelig godt lide det, selv under hensyntagen til at jeg var for smart: Jeg tilføjede revet halvdelen af ​​et æble med rosiner (selvom jeg læste, at det øger højden), som et resultat steg toppen af ​​hovedet til selve låget. Næste gang, hvis jeg bruger et æble, genberegner jeg det til en mindre størrelse.

Jeg købte en komfur, men af ​​en eller anden grund er der intet garantikort, og skovlen kan ikke trækkes ud (((hvordan trækkes den korrekt ud? Måske forstår jeg ikke noget?

spanden siger, hvor den skal drejes
Jeg har et spørgsmål, brød i henhold til opskriften med kvass på den anden tredje dag begynder at smuldre kraftigt. Samtidig er det ikke forældet. Hvad er problemet?

Mange tak Jeg regnede det ud ..)))) men det er som svejset .. først forstod jeg ikke noget .... og så skal du trykke på typen

Jeg gentager spørgsmålet
brød ifølge opskriften med kvass (som Darnitsky) på den anden tredje dag begynder at smuldre kraftigt. På samme tid ikke uhøflige. Hvad er problemet?

Jeg lavede kage efter Svetl @ nkis opskrift her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Alt i henhold til opskriften, bogmærke - først flydende derefter tørt, rosiner efter en knirk (gennemblødt i cognac i ~ 3 timer), læg lidt mere sukker ~ 100-110g.
Mode 1 "grundlæggende", 1 kg., Medium skorpe
Nogen der kaldte det en sød rulle, jeg kunne virkelig godt lide det, selv under hensyntagen til at jeg var for smart: Jeg tilføjede revet halvdelen af ​​et æble med rosiner (selvom jeg læste, at det øger højden), som et resultat steg toppen af ​​hovedet til selve låget. Næste gang, hvis jeg bruger et æble, genberegner jeg det til en mindre størrelse.

Er det muligt for begyndere trin for trin?
der i ægopskriften.bare bryde ind i en spand? eller røre? Varm mælk, hvilken temperatur er det? Margarine er blød, hvilket firma og hvordan man lægger det?
Generelt, så detaljeret som muligt, vil jeg behage børnene.
PS Jeg forstod aldrig sætningen "kog indtil kogt" i opskriftsbøger, hvordan ved jeg, hvor klar den er, hvis jeg gør det fra en bog for første gang i mit liv!

[Oleg]

Oleg, instruktionerne til HP siger, at æggene først skal omrøres og derefter i en spand. Flydende komponenter skal være ved stuetemperatur 21-28 grader. Sæt smør / margarine i blødt, skåret i stykker.

det er en skam, at damen ikke længere kom ind om cupcakes, at hun lovede at give opskrifter .. (((i dag bagt jeg en mager chokoladekage fra en opskrift fra vores forum - det viste sig ikke dårligt .. bare tag det ikke ud af spanden med det samme, han sad halvt ned .. og en skorpe) sæt det til lys .. bagt på kageprogrammet

Interessant er der sort (Darnitskiy) brød uden sprængning?

[Ol_3]

Ol_3, folk bager med surdej, men for mig er det en mørk skov .. (

Og igen vil jeg spørge, hvorfor begynder brødet at smuldre på dag 2, 3? Butikken smuldrer ikke.

[Ol_3]

Ol_3, som jeg forstår det, krummeren mangler elasticitet, jeg smuldrer også .. (((Jeg læste nu, at der er mange grunde - mangel på gluten, meget gær, lidt vand eller fedt ... øget bagningstilstand osv., selvom også luftig viser sig også, smuldrer .. det tilrådes at tilføje kartoffelmos, du skal prøve ..

I dag gør jeg det for tredje gang med en opskrift på kvass, lad os se hvad der sker.

[Ol_3]

Ol_3, Jeg har et flydende kvassekstrakt, jeg skal også prøve .. Jeg lægger koriander der og citronsyre ..))))))))))

Jeg har tør kvass. opskriften er her på side 7.

Om påskekage:
Rør æg med mælk i en tallerken, indtil de er glatte. Han opvarmede mælken i mikrobølgeovnen til en temperatur, der var lidt varmere end stuetemperatur (~ 30 *), fordi den var i køleskabet. Margarine tog "Pyshka", smeltede det let i mikrobølgeovnen ved afrimningstilstand, lige begyndt at strømme.
Jeg er ikke særlig, jeg prøvede det for første gang, viste det sig

Hej, jeg blev for nylig ejer af en enhed 816 brødmaskine, jeg har en misforståelse i hvad hvis jeg vil tilføje for eksempel rosiner til bagning, så skal dette gøres straks når produkterne lægges ud, for som skrevet i instruktionerne efter 8 knirker, hvis du tilføjer rosinerne, bland ikke, men hold dig ovenpå eller med mig hvad er der galt

Hej, jeg blev for nylig ejer af en enhed 816 brødmaskine, jeg har en misforståelse i hvad hvis jeg vil tilføje for eksempel rosiner til bagning, så skal dette gøres straks når produkterne lægges ud, for som skrevet i instruktionerne efter 8 knirker, hvis du tilføjer rosinerne, bland ikke, men hold dig ovenpå eller med mig hvad er der galt

Generelt anbefales det at rulle dem i mel, inden der lægges frugt eller nødder. Jeg tror, ​​at du kan smide rosinerne et par minutter efter æltningens start (når bolle allerede er dannet) og ikke vente på squeaker (IMHO)

Fandt ikke vand i kageopskriften, er det sådan, det skal være?
Hæld sukker i et hjørne, eller kan du røre det i mælk med et æg?

For eksempel bagte jeg kage efter en opskrift uden vand og mælk overhovedet, jeg tilføjede kun citrusjuice 50 ml

Fandt ikke vand i kageopskriften, er det sådan, det skal være?
Hæld sukker i et hjørne, eller kan du røre det i mælk med et æg?

Der er ikke vand, kun mælk. Jeg tror, ​​det gør ingen forskel, jeg hældte i hjørnet.

Hæld sukker i et hjørne, eller kan du røre det i mælk med et æg?

Pisk æg med sukker og salt (du kan bruge en piskeris, du kan bruge en mixer).

Jeg vil gerne tilføje for eksempel rosiner

Signal 2,53 m tilsætningsstoffer til at rulle dem i mel.

: hej: Erfaringsmæssigt kan jeg se fra sukker, salt ikke opløst, belægningen på spanden er ridset og bagningen bliver værre.

Han lavede brød efter opskriften på tør kvass. Det viste sig tættest på butikken Darnitsky. Kun taget er faldet. Det hele blev bagt.

Fundet en opskrift på hvede-rug: 60% til 40% På mørk øl, tør kvas. Prøvebrødet glædede mig - lækker, "fluffy": bagt krummer, elastisk.

hlebopec

Del en detaljeret opskrift

Hej! Jeg blev også ejer af denne vidunderlige komfur. Jeg har bagt kartoffelbrød i dag. Jeg tog opskriften i en gruppe med klassekammerater.

[Nata))]

Nata)) og Valensija1610, og hvor opskrifterne ??? vi vil også prøve nye brød!))
forresten, måske ved det ikke nogen - vores komfur bipper for en bi efter korrektur af dejen - i dette øjeblik kan du trykke på størrelsesknappen, og prøvetiden varer, hvis du ikke er tilfreds med, hvordan brødet er flyttet væk ..)

Opskrift - kartoffelmos -90gr, kartoffel bouillon-320ml, salt-1 tsk, plante. olie-2 spsk. skeer, mel i \ s-480g + 2 spsk. Jeg tilsatte i processen, tør gær-1 time. l. Fransk tilstand, vægt-1 kg, medium skorpe

[Nata))]

Nata)), TAK! Jeg vil bestemt prøve))

I dag bagte jeg et simpelt hvidt brød, det er hvad der skete

Jeg tog en hvede-rugopskrift her på forum-masterklassen: "bolle" dejmel i vand. Meget nyttige oplysninger, det hjalp mig meget. Ifølge dette princip bagte jeg hvidt brød i dag, som de siger "med øjet". Her er hvad der skete.https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. varmt vand 1 spsk. ske honning 1,5 spsk. spiseskefulde majsolie 380g. mel "Ekstra" (Tverskoy. Jeg tog 450 gr. - 70 gr. tilbage) 1,5 tsk salt. 0,5 tsk hakket ingefær knivspids 3 karvefrø Saf-Moment gær 2 tsk. Programmet er mørkt. Vægten kom 570 gram ud. 🔗

[Nata))]

Nata))hvad en smuk top! og jeg har det altid krøllet sammen en slags ((og hvor meget mel bager du?

[Valensija1610]

Valensija1610tak for opskriften .. Jeg prøver

[Valensija1610]

Valensija1610tak for opskriften .. Jeg prøver

Jeg fandt opskriften på Internettet. vegetabilsk olie -3st. l, vand-420 ml, mel-675 g (6 kopper), gær-1,5 timer. l, sukker-1,5 spsk. l, salt-2 timer. l, grundlæggende tilstand, mørk skorpe. Jeg hældte alt melet, men du kan ikke tilføje meget, i det mindste er det tid til skeer, men intet viste sig at være brød, alt kom i vejen

[Valensija1610]

Valensija1610tak for opskriften .. Jeg prøver

Jeg glemte at skrive om vægten, jeg tog 1 kg på

Påske kommer snart, kan nogen dele en opskrift på påskekage til vores ovn

[Nata))]

Nata)), Tidstestet Smørkage https://mcooker-dam.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
og mere at vælge imellem https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0