Geleret torsk med spinat og paprika med sød og sur sauce

Geleret torsk med spinat og paprika med sød og sur sauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
For jellied:
Fiskfilet torsk	ca. 300 gr.
Bouillon vand	300 gr.
Salt efter smag
Persillekviste, lille laurbærblad, allehåndeærter	valgfri
Spinat frisk + frossen	30 gr. + ½ tablet
Gelatine	1,5 spsk. l. med et dias
Rød sød peber	45-50 gr.
Sød og sur sauce
Til dekoration:
Syltede cherrytomater
Ris vermicelli
Basilikum efterlader unge
Sød gul peber

Madlavningsmetode

• Madlavning aspic:
• Lille fisk
• hæld krydderier og persillekviste med vand, salt og kog i 10 minutter efter kogning. Sluk for gassen, og lad den køle af i bouillon. Efter 10 minutter tilsættes fersk spinat til fisken og dækkes med et låg for at blødgøre. Når bouillon er afkølet, skal du tage 80 gr. flydende og blød gelatine i den. Overfør spinat til en blender, fortynd med bouillon og slå godt, tilsæt frossent. Opløs gelatinen i et vandbad, og filtrer gennem en sigte, tilsæt spinat. Fjern fisken fra bouillon. Tilsæt resten af ​​bouillon til spinat med gelatine. Blande. I gelerede forme (jeg har bare plastbeholdere ) hæld lidt bouillon og læg i køleskabet for at størkne. Skær fisken i mellemstore skiver. Hak den røde paprika i tartar. Sæt peber i en form med frossen gelé, og fisk derefter i midten.
• 
• Hæld bouillon halvvejs og sæt den til at hærde. Efter 20-30 minutter, hæld den resterende bouillon. Opbevares i køleskab natten over.
• Foder og dekoration:
• Drej den gelerede i bunden af ​​pladen, og læg formen i varmt vand i et sekund til randen. Hæld sød og sur sauce rundt om kanterne.
• Anbring cherrytomaterne. Pynt med mikrobølge-stegte risnudler.
• God appetit!
• Forresten, risnudelpynt. Meget interessant! Det er normalt stegt.
• Det var for doven til at stege det - mikrobølgeovnen fangede mit øje. Bryd nudlerne i stykker og læg på en mikrobølgeovn. Uanset hvilken som helst kraft (jeg prøvede det på alle - det samme forsøgte at suge) modstå indtil hævelse og farveændring. Vermicelli svulmer op og bliver hvid og sprød og krøller interessant. Men af ​​en eller anden grund er ikke alle haler tilbage. Pynt fadet med det - hurtigt og smukt!
• 
• 

Skålen er designet til

2 portioner geleret beholder

Madlavningsprogram:

blender

Bemærk

Lækker!
Min mor er bare et fiskemonster! Alt gik til hende som en belønning for forældremyndighed over børn under min konkurrencemani! Moms dom: Jeg kommer til dig igen! Og det er meget værd! Derudover viste retten sig at være spektakulær! Ja, der er absolut ingen syre, hvis nogen skræmmes af tilstedeværelsen af ​​spinat. Fiskenes bouillon overskyggede den fuldstændigt!

Sød og sur kinesisk sauce opskrift:

Sød og sur kinesisk sauce (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg er den første til en velsmagende godbid, og jeg har den største ske!
Overskæg er som altid smukt, velsmagende og vigtigst af alt er det ikke svært at lave mad, superrrrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Hvilken skønhed! Og du kan spise det?
Ira er bare en dekoration til ethvert bord!

Overskæg er som altid smukt, velsmagende og vigtigst af alt er det ikke svært at lave mad, superrrrrr

Ksyushik, tag den smukkeste! Alt for dig!

[Tumanchik]

Tumanchik, Hvilken skønhed! Og du kan spise det?
Ira er bare en dekoration til ethvert bord!

Det SKAL være der! Det er meget simpelt og lækkert! Og også utrolig smuk! Tak for dine ord!

Det er klart, at det er lækkert ...men hvordan hun pyntede noget, ah! Lige kunstværk, jeg er ikke bange for dette ord!
Irishk, kredit aspic! Sååå spektakulær!

Det er klart, at det er lækkert ... men hvordan dekorerede det noget, ah! Lige kunstværk, jeg er ikke bange for dette ord!
Irishk, kredit aspic! Sååå spektakulær!

åh Lenulya, bare alt. flov
tak skal du have

Men jeg tilbereder denne skål - den er enkel. Men hvordan serveret! Jeg vil ikke gentage, ikke givet. Men jeg prøver!
Jeg håber, jeg ikke har fornærmet dig?

[Tumanchik]

Tumanchikhvordan lavede du en funky tutu
: hemmelighed: Jeg misundte stille i lang tid, 🔗 skriger nu i toppen af ​​mine lunger SKønhed !!!

Hvilken skønhed, er det virkelig muligt at spise det !!! Bare beundre !!!

Skønhed er ikke det rigtige ord !! Hvilken skønhed !!!!!!

Men jeg tilbereder denne skål - den er enkel. Men hvordan serveret! Jeg vil ikke gentage, ikke givet. Men jeg prøver!
Jeg håber, jeg ikke har fornærmet dig?

Larissa, hvad er du! Hvilke nag er der? Tak for din vurdering! Sindssygt velsmagende fisk viste sig!

Skønhed er ikke det rigtige ord !! Hvilken skønhed !!!!!!

Natasha, alt er simpelt her! Tak for din vurdering!

[Tumanchik]

Tumanchikhvordan lavede du en funky tutu
: hemmelighed: Jeg misundte stille i lang tid, 🔗 skriger nu på toppen af ​​mine lunger SKønhed !!!

ha, ja, ja, jeg har sådan et værktøj - en fentiflusher b! Jeg arbejder for dem!
råb ikke, bedøvet overhovedet - kom ind med en stor ske! altid glad for at se dig!