Fade til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

[mur_myau]

mur_myau, Tillykke!!! Her er det lykke!)) Ja, hvilken stor lykke ... 6,5 liter, fantastisk! God appetit!)

Det vigtigste, når du arbejder med rustfrit fad, er at opvarme det ordentligt (jeg laver mad på den mindste brænder (jeg har en gaskomfur)), derefter smører jeg lidt vegetabilsk olie - med en vatrondel eller en papirserviet over hele overfladen - igen på gas i cirka 30 sekunder - 40, derefter 1 st. l. mere olie og først derefter lægger jeg produkterne efter tur (indtil jeg slukker for gassen), nu er det vigtigste ikke at røre ved (nogle gange er der et ønske om at blande sig i alt, det er bare ikke nødvendigt at gøre dette) - luk ikke låget. Når den ønskede skorpe er dannet, skal du vende om eller røre - give igen tid til stegning, luk låget og reducer varmen.
Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...=218&topic=186131.nyt#new

igen lykkedes det mig ikke at stege Kukhar normalt på mikrogrillen: (Hvad er det!? Som sædvanlig saltede jeg torskfilet, rullede den, satte den på for at stege ... ikke kun klæbte den fast, så alt faldt fra hinanden. Jeg stegte det på en glat gourmet - det viste sig perfekt og uden problemer.
Sandt nok lagde jeg ikke et tyndt lag olie på mikrogrillen først, men steg det som sædvanligt på et rustfrit stål - jeg opvarmede det, hældte lidt olie, satte produktet, stegte det, sænkede ilden og om nødvendigt under låget.
Jeg er bare så ked af Kuhar, så jeg kan godt lide hende :(

Piger, drenge, kom med et spørgsmål: Jeg har brug for en lille kedel til hjemmebrug til pilaf. Jeg har både trykkogere og multikoger alt, men ikke det, de koger selvfølgelig ris godt, men det er det første trin, der er lam, og på begge ben, for ingen kan rigtig stege kød, løg og derefter gulerødder. Men der er en stor, jeg skal vaske den i opvaskemaskinen, aluminium forsvinder automatisk. Venligst rådgiv .. Baggrund: Siden barndommen har jeg kogt pilaf (siden jeg var 11 år) i en turkmenisk gryde, intet stikker nogensinde i den, men den ”bor” hos min mor, så gik jeg til Tasjkent, købte den samme, men måtte give den væk til en gave søster ... Jeg kan ikke se noget lignende i vores Sochi butikker. Og jeg ved, jeg ved, at disse kedler ikke kan vaskes i PMM, men de brænder ikke, så det er ikke en synd med deres kuglepenne ... Jeg har et moderne "mirakel" af aluminium i mit hus, Mr. Sticky, selvom det ikke var billigt. Jeg stirrer på NevaMetal-gryden med et stegepandelåg, men anmeldelserne er ikke entydige. Selvom jeg personligt bare er glad for stegepanden. Generelt, rådgiv, køb NevaMetal eller bestil noget andet? ønskeligt for PMM.

oooh, livet for en natugle er hårdt, jeg skrev mit spørgsmål og besluttede at kigge på min "prilipaykin", og det viste sig at være en kukmar kazan, jeg faldt næsten af ​​min stol, fordi han bor på mezzaninen. Og jeg gav sin mand til bjergene for at gå, han kørte ham på bålet, generelt har jeg en med sort belægning. Mens jeg er gennemblødt i pemolux, venter jeg på instruktioner om, hvad jeg skal gøre med det? Hvordan man kan genoplive korrekt? Tænd eller hvad? Her er jeg: her roser Omelka ham, og jeg går til bjergene ... åh, hjælp mig, ikke?
P. S. Spørgsmålet om en gryde til PMM er ikke fjernet, jeg ser ...

[Jenealis]

Jenealis,
Måske er jeg lidt uden for emnet, men jeg blev vant til at tilberede pilaf i præsidentwok fra Tescoma. Det ligner en gryde, en stor halvkugle.
Det viser sig vidunderligt, og du kan vaske i PMM. Materiale - flerlags rustfrit stål.
Og endnu en meddelelse.
Piger! Jeg leder efter ledsagere i joint venture-selskabet til De Buyer mælkekoger (det andet opkald er mindst 5 stykker, og virksomheden lukker, der vil ikke være mere). Mens der er 4 personer.

Detaljer her.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=433587.new;topicseen#new
Prisen er indtil videre 2617 rubler. et stykke.
Hvis vi kommer til 10 stykker, vil der være flere. rabatter.

[Elena]

Elena, hvorfor ikke i emnet, tak for ideen, jeg går for at studere !!!

[Elena]

Elena, Åh guder !!! Han er 20 st. værd: swoon: nej, de sender mig selv til bjergene og for evigt, hvis jeg køber ...

[Jenealis]

Jenealis,
Det er smukt dødt og pengene værd, tro mig. Jeg har fem uger og en almindelig gryde sammenlignet. For pilaf, nu kun denne (derhjemme). Hvis analogen er på grillen, er den en støbejerns wok vitesse, den er ikke bange for ild og holder sig forresten ikke fast. Der er prisen mere human, men størrelsen er også mindre. Men for PMM er det, du ønskede, ikke egnet.

Jeg så live en perlewok fra korkmaz (en ven har en tyrkisk), heller ikke noget, men låget er ikke dækket, ak. Vi skal hente. Kan vaskes i PMM.

Kære damer, spar, hjælp. I flere måneder har jeg ikke været i stand til at købe en stegepande, min styrke er ikke mere. Kriterier: rustfrit stål, ubestrøget, diameter 24 cm, med låg eller mulighed for at samle et låg op, tilgængelighed i Ukraine, budget omkring $ 80-90. Før det valgte jeg Tescoma vision / hom profi uanset hvad dette mærke er, forbandede det, men siden august kan jeg absolut ikke finde deres ubelagte pander på lager nogen steder. Hverken offline eller online eller under ordren trak jeg mig ikke tilbage, fordi jeg tog gryder fra synslinjen og troede, at de ville finde mig denne uheldige gryderet stegepande under ordren, men den var ikke der
Jeg vil gerne klare mig uden bergoff, vitesse, winzer osv., Som gennem årene allerede har fået et dårligt ry (som stålplader i bunden), selvom jeg forstår, at der i denne priskategori er et så solidt Kina. Men her er en meget værdig tescoma blandt dem, måske er der noget andet ikke værre, endda kinesisk? åh, hvordan håber jeg det ...
På forhånd tak til alle, der svarede.

[CatherineZ]

CatherineZI Rusland sælges gryder i rustfrit stål med låg med en varmefordelende bund og ikke-opvarmende håndtag. Gryderetter til hjemmebrug og til restauranter i forskellige størrelser fra 2 liter til 14 liter. Jeg taler om Amet rustfrit stål køkkengrej. Jeg har brugt dette køkkengrej fra dette mærke i mange år og elsker det.

[Cremet]

Cremet, Alya, men jeg har ikke hørt om sådanne retter. Fortæl mig. Jeg har længe ønsket en stegepande med høje sider, som en gryderet. Men ifølge dit link ligner gryden mere som en øse.

[Kirch]

Kirch, det er rigtigt, stort set er det en skovl med låg, med håndtag og en varmefordelende bund. Dette er nøjagtigt tilfældet, når "det ikke er meget godt skåret, men meget tæt syet", når der er et uelegant design, men fantastiske termiske egenskaber, fuldstændig uforgængelighed og det samme indledende udseende efter mange år. Jeg har 4 pander, 4 gryder, 4 øser og 2 rustfri skåle fra dette firma i 11 år i brug. Jeg købte den i 2004. Min datter har også en hel række Amet, inklusive endda en kedel.

[Alevtina]

AlevtinaHvem er denne ret? Og hvilken slags stegepande anbefaler du til stegning?

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, jeg har alt rustfrit stål fra Amet. Vores indenlandske. byen Asha, Chelyabinsk-regionen. De tilbereder stål til tanke, og de laver de samme uforgængelige retter som en bivirkning. Jeg elsker fanatisk disse retter for deres pålidelighed og bekvemmelighed.

af Amet

Desværre er det ikke repræsenteret i Ukraine.

Jeg taler om rustfrit stål køkkengrej fra Amet. Jeg har brugt dette køkkengrej fra dette mærke i mange år og elsker det.

Jeg købte min datter en sådan stegepande som en gave. Mens jeg har det. Sig mig, er stegning på det okay? Og hvilke finesser er der? Hvad steker du nøjagtigt på Ametovski? Jeg har en gourmet stegepander, jeg ved alt om dem :). Om Amet er interessant.
Selvom jeg har en gryderet Amet, han er 12-13 år gammel, men den mangler stadig en tredobbelt bund (så lavede de ikke en tredobbelt bund), den har kun en slagtekrop, den er ikke særlig velegnet til stegning, men jeg stegede efter suppe i den.

[Bayka]

Bayka, Jeg bruger ofte rustfri pander sammen med en flammeskiller. så brænder intet overhovedet. Alt kan tilberedes og steges, selv tynde pandekager kan bages. Køb din datter en flammediffusor til stegepanden, hvis hun har gas.

[Cremet]

Cremet, Nemlig! Jeg vil købe en flammediffusor. Jeg købte det for nylig lige selv, jeg laver mad på den i en keramisk gryde i betydningen varmebestandig keramik, ellers var det så skræmmende at sætte det på bar gas)

[Alevtina]

Jeg taler om rustfrit stål køkkengrej fra Amet. Jeg har brugt dette køkkengrej fra dette mærke i mange år og elsker det. De har en officiel onlinebutik.

Fremragende retter !!!
Jeg har tre forskellige potter fra Amet. De er omkring 8 år gamle og ligner nye !!!
Opvasken er evig, kan man sige!

AlevtinaTak for linket! Jeg får se, om jeg kan købe noget andet der.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, det er derfor, jeg elsker disse retter, at 11-årige pander og pander ligner de var fra butikken i går. Og det hele startede med en gryde, sælgeren overbeviste mig og overtalte mig til at købe dette mærke. Og så købte jeg det målrettet med tillæg og tog det specielt til gaver. Mit sidste køb er en tredobbelt babyhugger. et volumen på 0,8 liter. meget praktisk til kogning af æg. grød, saucer. Nogle gange koger jeg 1 portion suppe i den - jeg kaster en terning af kød i et glas vand. bouillon terning. terning af den kombinerede grønfinke gulerod. tilsæt en kartoffel i tern og efter 10-12 minutter er en skål suppe klar.

Piger, jeg vil gerne komplimentere Esprado-gryden.

Jeg købte den i Ozone. Non-stick belægning, men du kan bruge metal spatler, silikonehåndtag, to "tud" i siden (du kan åbne, du kan lukke), volumenet er 2,8 liter. Velegnet til alle ovne, bortset fra induktion, kan sættes i ovnen op til 220 grader. Jeg bruger den tredje dag, jeg kan ikke få nok af det. Jeg stegte de hvide og kogte suppen og kogte den frosne grøntsagsblanding til en sideskål - jeg kunne godt lide det meget, det tager praktisk talt ikke olie, det brænder ikke noget, men det er rosenrødt godt.

[Alevtina]

Alevtina Jeg ved ikke engang hvordan jeg skal takke takket for linket til Amet-køkkengrejene: et kys: det viser sig, at jeg har en gryde fra denne serie, jeg kan godt lide det i 6 år allerede, jeg ville gerne købe noget andet, men jeg fandt ikke noget her: girl_cray1 : solid Kina vil nu bestille noget!

[Svetlana]

Svetlana, og jeg kigger bare efter gryder til min søn, og jeg fangede også dette selskabs øje: smart, budget ..
Ligesom disse
🔗
Piger, hvem har sådanne gryder i brug? Hvordan er de? Og hvad tror du, en MCH vil være nok i økonomien 2,8 + 2,1 + 1,5 og en slev ?? Eller 2,8 nafig? Bedre to polerer?

Helen, når jeg vælger gryder, ser jeg blandt andet (volumen, bekvemmelighed, sikkerhed, kvalitet, ...) på hvor meget plads denne gryde vil tage i køleskabet i forhold til det nyttige volumen.
Det sker, at pandehåndtagets rækkevidde er som flyvinger, og håndtaget på låget stikker ud, så det ikke passer på nogen hylde i højden. Det ser ud til, at din "smarte pige" fra denne opera

[Piger]

Pigerog hvem har mulighed for at sammenligne retter Gourmet og Amet, i hvis favør er sammenligningen?

Jeg har kun Gourmet , Før Ameta er ikke kommet der endnu ...

Nå ja ... kiggede nøje .. nøjagtigt flyet !! Jeg har ikke engang været opmærksom på dette, sandsynligvis fordi jeg ikke lægger gryder i køleskabet, så jeg slog mig ikke. På en eller anden måde har jeg på det seneste ikke brugt gryder overhovedet: Jeg kogte i en tegneserie, det blev koldt i gryden (eller i en tegneserie direkte) , i en tapper, og om den blev hældt i glas / overført til køleskabet. Hvad ville være rigtigt i mikruhu til en opvarmning ..

Nå, din søn dirigerer frem og tilbage! I bedste fald vil den fra gryden lægge den i en tallerken til opvarmning, og resten er tilbage i gryden i køleskabet.
Og forresten skal disse pander med vinger ikke kun placeres kompakt i køleskabet, men også bekvemt opbevares i kabinettet. Og med låg skal du altid finde ud af, hvor og hvordan det skal fastgøres.

hvor meget plads i forhold til det nyttige volumen denne pande vil tage i køleskabet.

.. Det sker, at pandehåndtagets spændvidde er som flyvinger, og håndtaget på låget stikker ud, så det ikke passer på nogen hylde i højden.

Jeg støtter fuldt ud! Selv kryber jeg ofte udseendet, og så ...

Piger, I tre har ret. Men gryden er så smuk.
Og skønhed, du ved ...

Og det ser ud til, at hun bare er lille, 1 liter et eller andet sted, derfor ser det ud til at være ørede

Helen, hvis du kan lide gryderne, tag den. Af en eller anden grund køber jeg altid alt, når jeg ser på udseendet.

[Kremet]

Piger, og hvem har muligheden for at sammenligne retterne Gourmet og Amet, i hvis favør er sammenligningen?

det er bare testen for Amet hos min datter. Bunden er tyndere end gourmetens, opvarmes hurtigere, henholdsvis, du kan springe overophedning uden dygtighed. Dårlig intern slibning end gourmet. Men alt fungerede ganske godt. Ametovskaya bestod testen for omelet uden olie og stegning af lår uden olie. Alt blev kogt under låget og på minimal varme. Dette er min test)), hvis det frites uden olie, betyder det at det vil stege noget))
Ved rådgivning Kremet Jeg købte en flammeskiller til min datter, ellers stegte stegningen til suppen. Men min datter havde slet ingen erfaring med rustfrit stål (og generelt er erfaring ikke nok :)). Nu har jeg allerede tilpasset mig de nye pander. Men jeg vil bestemt give hende en ny gourmet senere.
Jeg har fire gourmetpander sammenlignet med Amet, gourmetklassen er højere. For mig har Amet brug for lidt mere dygtighed. Men dette er efter gourmet.
Og hvad jeg ikke kunne lide ... når Amet-pander opvarmes (jeg købte 21 cm og 24 cm), knitrer de på en eller anden måde. Gourmet har ikke det.
Mit valg nu, efter sammenligning, er bestemt en gourmet.

Jeg har dog en opgave ... og så det er budgetmæssigt, og hvad der ville være smukt og funktionelt ... Den ene udelukker den anden, praktisk taget

For cirka 4 år siden købte jeg sådanne pander, og jeg er meget tilfreds med dem. Jeg kan især godt lide lågene med en kant i rustfrit stål til nem dræning af væske (2 huls diameter)
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, og jeg gav hele entot rendel til mine venner, jeg kunne slet ikke lide dem. 4 tusind kostede meget, så alle pletter gik uforståelige ... Selvom hun passede, vasket, gned. Mindre opførte hun sig bedre, men hun havde også vidoer, at Thomas opførte sig meget bedre, omend billigere. Nu laver jeg alt undtagen autentiske ting i trykkogere, men indtrykket er negativt. Deres knive og tekander er også beskidte. Undskyld mig, hvis ikke i emnet, men jeg kan ikke tie, jeg er ked af pengene

Piger, hvorfor spurgte jeg faktisk, designet er et spørgsmål om smag. At konsultere nogen er spild af tid, men kvaliteten ?? Navnet Esprado betyder intet for mig ... Jeg har hundrede år Bergoff ...

[Elena]

Elena, Jenealis , hvad du skriver er forvirrende, for objektivitets skyld besluttede jeg at skrive min egen anmeldelse. Jeg har alle panderne fra Röndel-firmaet, i cirka 7 år, sandsynligvis siden dette firma dukkede op hos os, på det tidspunkt var prisen på disse retter ret human. Nu ser alle panderne ud som nye. Jeg bruger ikke nogen plejeindsats. For et par år siden købte jeg en mælkekoger fra dette firma, kvaliteten er også på niveauet.

[Tante Besya]

Tante Besya, Lena, nu er der mange af disse retter i metroen, en anden model er "grønt æble", vores piger roste det i et eller andet emne, jeg så også disse gryder, stålet der er godt, det er ikke tyndt og så vidt jeg forstår er de ikke kinesiske, Spanien eller Danmark

[Tante Besya]

Tante Besya, penne generer dig ikke? De ser så store ud og stikker ud, at gryden tager meget plads på grund af dem.

Piger, Esprado er et spansk mærke. Håndtagene fejer dog meget i en non-stick gryde, men jeg skifter alt, jeg gemmer det ikke i køleskabet i en gryde. Fyren gør det selvfølgelig ikke. Og så er jeg såååååååå tilfreds med denne gryderet! Allerede kogte jeg pilaf i det og kogte suppe og stegte koteletter, bagt kylling, stegt kødbøffer, stuet kål med kød, tærter med marmelade - hver anden dag. Velegnet til alt.

[induktion]

Piger, og hvem har muligheden for at sammenligne retterne Gourmet og Amet, i hvis favør er sammenligningen?

jeg har induktion, så Amet går bestemt forbi. (Hans bund er normalt indsnævret i forhold til væggene, hvilket betyder, at den vil blive svagere end den lodrette og kun koge i midten. Du bliver nødt til at vælge en lille brænder til ham eller ikke bruge en helt stor (og jeg har bare ikke en eneste lille) ...

Jeg er såååååååå tilfreds med denne gryderet!

Lys, mener du en gryderet med røde håndtag 24 cm? Jeg kigger på ham på Ozone

Fyren gør det selvfølgelig ikke.

Er det ikke en fyrs problem ?? Skifter ikke, det begrænser, at der ikke er nok plads i køleskabet! Squas et par gange og tænk, måske er det værd at hælde .. godt, eller suge hans pot indtil lønningsdagen. Prisen er attraktiv, især på baggrund af mine udgifter til reparationer. Og jeg købte ham et køleskab, der er stort nok til en person, i:
🔗 🔗

[Tante Besya]

Tante Besya, Lena, fyren vil stege kødet i en gryde, og håndtagene drysses med olie. Du har Finland i nærheden-Hackman-som en mulighed ikke overvejet?

Støbejern? Nej, jeg overvejede ikke gryder der er store 4,5 og 6 liter .... Jeg har stegepander "at dele" .. Jeg ville have budget smukke gryder og endda vågne op

Nej .. ikke støbejern .. de har mange serier - jeg kan godt lide Classic.
🔗
for mig så, eventuelle plastindsatser-håndtag .. der er kant på lågene (jeg har glaslåg med silikone kant) -vask dårligt .. fra fedtet.

Ja, det er svært at være uenig, det er bedre at være helt metal. Men på Hackman ser jeg ikke på nogen samling, der er en øse-1,5, så er der en gryde på 2 liter, det viser sig, at den er den mindste. Og jeg har brug for 1 liter, 1,5 liter, 2 og maksimalt 2,8

Måske. Jeg tog pander til 3 og 5 liter.
Ved 3 liter virker det så lille ..

Lys, mener du en gryderet med røde håndtag 24 cm? Jeg kigger på ham på Ozone

Ja, jeg købte den der.

Jeg købte et køleskab stort nok til ham

Lena, i et sådant køleskab behøver du ikke skifte, gryderet passer sammen med håndtagene.