Kassandra64
God eftermiddag venner!
Jeg har for nylig skiftet brødmaskine, nu har jeg en Daewoo med to spande, som jeg drømte. Men - der opstod straks et problem. Med en spand til et stort brød er alt klart, men for en dobbelt spand, hvor der bages to små brød på 500 g, er det stadig svært for mig at beregne mængden af ​​ingredienser, jeg er vant til størrelsen af ​​et brød fra 700 gram, og for så små har jeg og der er ingen opskrifter. En standardopskriftsbog fra "Daewoo" er knyttet til HP, alt er også angivet der for brød på 700 og 900 g.
Hjælp, vær venlig at give links til dokumenterede 500 gram opskrifter. Eller i 1000 gram - jeg kan dele med to. :-)
skøjte
Jeg genberegner altid ved hjælp af proportioner:
700 gr - og antal
1000 gr - x
Midler x = 1000 * a / 700

erstatning for og- antal produkter pr 700 gr og få hvor meget du har brug for 1000, måske forklarede hun lidt kaotisk, hvis noget ikke er klart, så spørg

Prøv denne opskrift, der er meget https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Administrator
Citat: Kassandra64


Hjælp, vær venlig at give links til dokumenterede 500 gram opskrifter. Eller i 1000 gram - jeg kan dele med to. :-)

Vi tager udgangspunkt i forholdet her. Mængde mel og andre ingredienser til opnåelse af brød i forskellige størrelser https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Et brød på 500-550 gram er mængden af ​​mel ca. 250-300 gram, og derefter:

Hvedebrød - REGULAR BULK.

7/8 kop vand fra hanen (210 ml.)
Hvedemel 2 kopper (sigtet mel ca. 140-150 gram pr. Kop)
Salt 1 tsk
Sukker (melasse, honning), 1 1/2 spsk
Smør (smør, grøntsag) 1 spsk
Pulvermælk 1 spsk
Tør gær 1 tsk
anna_vin
Se i instruktionerne til Moulinex 2000 der er opskrifter på 500 g ... Jeg kan virkelig godt lide hvid og mælk
her er en reference https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ask=view&id=110&Itemid=30

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter