Sød peberlecho med tomater (ungarsk lecso)

Så om et par måneder har jeg en anmeldelse, når vi åbner krukken.

Tøv ikke engang. Alt vil blive OK!

så jeg ændrer ikke noget i det

Vi har også alt i moderation.
I år kan jeg af visse grunde slet ikke spise tomater, så jeg prøvede ikke engang lecho, da jeg kogte det. Jeg er bare sikker på, at alt vil være i orden.
I den daglige madlavning ved jeg nu ved lugt hvad og hvor meget jeg skal tilføje

Jeg købte 2 kg gul peber ved et uheld til en god pris, jeg tænkte på at lave en pasta fra Zachariah. Om morgenen begyndte jeg at skære, og jeg tænker, hvorfor har jeg brug for gul pasta, rød er færdig, og det er nok. Klatrede for at læse opskrifter, stødte på denne. Og jeg må sige, at min mand elsker min mors lecho meget, men jeg tog aldrig en opskrift fra hende. Og intuitivt, mens jeg læste denne opskrift, følte jeg, at det var ham! Generelt begyndte jeg at læse kl. 7, allerede ved 9 lukkedes 4 krukker.
Den næste dag ringede jeg til min mor, og det viste sig, at hun lavede den samme teknologi. Så hurra !!
Admin, Tatiana, endnu en stor tak !!

[Dasha]

Dasha, for dit helbred!
Faktisk hvorfor har du brug for gul pasta? Og nu vil manden være tilfreds med "mors" lecho

I år kogte jeg lecho ifølge denne opskrift, en krukke er allerede blevet åbnet og smagt. Meget lækker! Jeg plejede at lave lecho med løg og gulerødder, men Admin lecho er lige så velsmagende, jeg tilbereder det nu, det er hurtigere og lettere end min tidligere opskrift!
Generelt er alle opskrifter fra Admin-Tanya altid i første omgang for mig som en garanti for en fremragende smag af retter! Mand roser hver gang

[Sveta]

Sveta, for dit helbred! Mand separat "God appetit"!

Tanya, hvad hvis du fortynder tomatpuré i stedet for tomater eller ej? I år er tomaterne næsten forsvundet, og peberfrugterne er nu smukke og tykvæggede. Jeg vil ikke engang købe tomater, de er træ inde, kan du tage en chance?

[Olya]

Olya, kan du også lave tomatpuré, som en af ​​pigerne skrev, at de lavede en erstatning.
Hvis tomaterne er af træ, er det muligt at blande dem, indtil de moses, og tilsæt den manglende mængde til den opløste pasta - ja, så smagen af ​​friske tomater mærkes.
Det skal ordne sig, bare se marinaden, så den ikke er salt og velsmagende

[Olima]

OlimaJeg ved ikke om dig, men vi har tomater, der ikke er så træ som om sommeren. Måske købe det for et forsøg, med frisk lecho er det bestemt smagere end med pasta. Det er en skam at forkæle en sådan opskrift med ændringer.

Jeg vil også abonnere på disse ord. Jeg har ikke prøvet det med pasta, og der er ikke noget ønske. Meget velsmagende med tomater! Aroma, smag - alt er anderledes, specielt, sommer

Piger, tak for bekymring. Sandsynligvis går jeg på markedet, køber en tomat fra et pund til test, peberfrugterne ligger i et par dage, modner.

Hvis du finder en pasta uden tilsætningsstoffer, bliver den lækker. Jeg gør, når der ikke er flere egne tomater, og peber skal behandles. Jeg tog en pasta eller mashed tomat steriliseret det viste sig lækker.

[Tanya,]

Tanya, Tak igen for høringen i PM. I går besluttede jeg at lave din lecho, og i dag er krukkerne klar. Jeg har lavet lecho i lang tid ifølge denne opskrift, bortset fra tilsætningen af ​​korianderfrø og sennep. Så jeg besluttede at tilføje en del med din "zest" til den eksisterende.
Olya, lørdag købte jeg peber på markedet. Vi bruger vores sorthybrider kun til mad i øjeblikket, så jeg købte en tomatcreme til den planlagte høst. Store tomater!

[Lena]

Lena, for dit helbred! Lad familien være velsmagende og hyggelig!

Tatyan, jeg har lyst til et gris. For andet år har jeg lavet din lecho. Sidste år var der to, i år - tre portioner. Og jeg har stadig ikke takket ham.Men alligevel har jeg ingen ord, hvor lækker det er. Mange tak.

[Irisha]

Irisha, lav mad for helbredet! Og lad familien være lækker

Åh, hvordan kan jeg lide denne opskrifts lecho! Og smagen er fremragende, og processen er enkel, og den opbevares perfekt i lejligheden. Tak Admin!

[Natasha]

Natasha, for dit helbred!
Jeg elsker også lecho for disse kvaliteter, det er velsmagende og ikke besværligt

[Administrator]

Administrator, Tanechka, og jeg sluttede mig til))))! Madlavning er virkelig meget enkel, et par skeer tilbage, jeg prøvede det - lækkert! Det eneste, jeg kunne ikke modstå, og tilføjede et hvidløgshoved, vi elsker alle hvidløg)))
Tak for opskriften, jeg tog den med i notesbogen

[Olesya]

Olesya, for dit helbred! Hvis du kan lide det, så lad det være med hvidløg. Det vigtigste er, at smagen passer

[Administrator]

Administratortak for opskriften! Meget, meget velsmagende, med kødboller og boghvede gik med et brag!
Og smagen - ja, det minder mig om lechoen fra de bulgarske dåser i min barndom ... Anlægget, hvor min mor arbejdede, lod køleskabe komme ind på dets område, som transporterede sådanne dåser mod nord. De betalte planten for en overnatning med sådanne dåser - med lecho, kompot, ketchup ..... Jeg spiste mange lækre ting som barn

[Katyusha]

Katyusha, for dit helbred!
Ja, for mange er dette krukker fra barndommen, der blev bragt hjem i kasser.
Jeg husker også disse dåser - min mor medbragte

[Tanya,]

Tanya,siden de syltede fyldte ægplanter er forbi, blev den første krukke dåseemner åbnet til morgenmad i dag. Og det var en krukke med din lecho. Jeg skrev tidligere, at jeg har lavet nøjagtig den samme lecho i lang tid, men uden tilsætning af sennep og koriander, når jeg ruller. Jeg ville virkelig prøve forskellen ... og jeg er dig meget taknemmelig for netop dette supplement !!! Som min mand udtrykte det - "Globus" kom ikke tæt !!! Virkelig meget lig den ungarske lecho i banker. Mor arbejdede i handel, derfor spiste en masse godbidder i Dnepropetrovsk og nær Murmansk min familie.
Og jeg vil gerne takke dig for dit råd om at vælge en Isidri-500 tørretumbler til en ven. Hun er meget tilfreds med købet !!!

[Lenochka]

Lenochka, til mor og hele familien

Præcis, nøjagtigt - og stod ikke i nærheden. Og jeg husker straks krukkerne i Ungarn og Bulgarien med deres lecho fra grøntsager modnet om sommeren
Lækker! Kog og nyd!

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Jeg bærer min enorme tak for opskriften !!! Det er så lækkert! Jeg beklager kun, at jeg lavede få krukker. Jeg har ikke tid til at åbne krukken - men den er væk !!!
Jeg vil helt sikkert gøre mere næste år. Tak igen

[Sveta]

Sveta, sundhed for hele familien!
Lager op på banker om sommeren

Også jeg, lecho (og aubergine kaviar) forlader i år, kun jeg har tid til at åbne - de mest populære krukker

[Administrator]

Administrator, Tatyana,
Banker er vores alt .... Dette betyder, at næste sæson vil det være nødvendigt at tilføje aubergine kaviar til emnerne. Vi er på en eller anden måde ligeglade med aubergine, men måske havde jeg ikke den rigtige opskrift.

[Sveta]

Sveta, prøv min opskrift, jeg håber, jeg vil behage smagen

Aubergine kaviar (til hver dag og konservering om vinteren) (Administrator)

Jeg ruller den op i stykker. Og om vinteren åbner jeg krukkerne og bruger blenderens fod til at purere dem indtil de er glatte.
Blade i denne form i år Kun det lykkes mig at få banker.

Begyndte at være listig, blandet med grønne pastaer Ugentlig!

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Tak skal du have! Bogmærker det allerede! Ser godt ud! ... Det er kun at vente på høstsæsonen.

tak skal du have

[Administrator]

Administrator, Tanechka, det gjorde jeg også, jeg havde bare ikke tid til at afmelde mig.
Tak for opskriften!
Og jeg har også tørrede abrikoser tørret, også en æske!

[Administrator]

Administrator, Tanya, tak for opskriften. Lecho, som jeg altid har gjort, har de samme proportioner. Men! Jeg kogte tomaterne, så saucen var tyk, tørrede den af ​​med sved. Så mange unødvendige kropsbevægelser. Tak for at spare tid. Min mor, da hun plejede at lukke lechoen, lagde en fed hvidløg i krukken.

[Sveta]

Sveta, for dit helbred! Må vinteren være lækker
Dette er den bedste lecho, jeg har prøvet, og jeg forbereder det hvert år.

Du kan også hvidløg, hvis det passer til din smag

[Administrator]

Administrator, Tanya !!! Tak skal du have!!!
I andet år har jeg lavet lecho ifølge denne opskrift! Nå, meget for os vuuuuusna !!!!
Jeg vedlægger certifikatet:

[Alla]

Alla, et fremragende vidnesbyrd Godt klaret, familien vil være hel Til helbredet!

Og for andet år kommer jeg med taknemmelighed, generelt elsker jeg virkelig dine opskrifter

Nå, du kan spise en krukke hver dag!

[Lena]

Lena, hvor mange krukker med rødt og virkelig, for hver dag, en til dit helbred!

Jeg lukkede også lecho i dag

Vi har en lille familie, 3 personer, jeg kan godt lide små krukker på 250-300 ml, jeg åbnede dem, spiste det, og det er alt, og 0,5 hælder jeg kød, kødboller, når jeg steger i ovnen, og det viser sig meget velsmagende. Jeg lukkede også tomatsaft sidste år, men her har jeg sklerose, hvor jeg tog opskriften. Generelt lærte dette forum mig meget og beriget mig med enhver teknik.

Jeg prøvede også denne opskrift sidste år, elskede det!
i år lukker jeg det også, allerede mere!

[Sveta]

Jeg elsker små krukker på 250-300 ml, åbnet, spist og det er det

Nå, disse er allerede meget små portioner. Hvor opbevares så mange tomme små krukker? De tager meget plads, men der er lidt indhold i dem
For mig er 500 ml krukker optimale. nok åben dåse mad i flere dage, og de står godt i køleskabet

Sveta, for dit helbred! Perfekt løsning!

Benytter denne lejlighed, da emnet hænger på siden, vil jeg gerne takke Tatyana igen for denne opskrift. Engang lavede min mor netop sådan en lecho, da jeg stadig ikke deltog i forberedelserne. Og så gik opskriften tabt. Og du kan ikke spørge mor mere. I flere år lavede jeg mad efter tilsyneladende lignende opskrifter - alt er ikke rigtigt. Indtil jeg fandt denne på Bread Maker.
Nu lukker jeg også hvert år 20 liter i forskellige krukker - fra 0,5 til en liter. Vi løber også tør for liter hurtigt.)

[Sveta]

Sveta, for dit helbred!

Uanset hvor meget du tilbereder denne peber, går alt væk i år, tag kun dåser ud og en lækker marinade lige fra dåsen, lige ved bordet Åh, lepota

[Administrator]

Administrator, Tatyana, bragte hende lecho og taknemmelighed! Lavet af 1 kg peber, resten i forhold. Det viste sig en 2 liters krukke og lidt til en test. Jeg kan godt lide smagen. En stor dåse er beregnet til en begivenhed, hvorfor spilde tid på bagateller!

[Alla]

En stor dåse er beregnet til en begivenhed, hvorfor spilde tid på bagateller!

Ha! Og sandheden er, hvorfor spild tid på bagateller, alle vil spise lækker
Da jeg læste "Det viste sig en 2 liters krukke", var den første reaktion "der er for doven til at folk kan lægge i mindre krukker, de har travlt med at slippe af med dem" - indtil jeg læste den sidste sætning og lo hjerteligt

Alla, for dit helbred! Overrask moldovere med lækker lecho med mere Opskriften er sydlig, bulgarsk

[Tatyana]

Tatyana, for mig smager det sovjetisk, jeg elskede det, især sauce, du kan spise sådan en lækker med en ske eller på brød! Jeg har allerede taget en prøve, og jeg tror, ​​gæsterne vil være glade, jeg får altid dine opskrifter !!! (y) Endnu en særlig tak for ideen med blenderen, jeg kørte tomaterne på Profi Cook, alt er virkelig hurtigt og ikke forvirrende, får normalt en kødkværn med en dyse, samles, ruller, godt og vask den senere længere end selve arbejdet, dette er virkelig nødvendigt for at tomaten skal være ikke mindre end 5 kg. Og blenderen viste sig ret hurtigt og vaskede den meget hurtigere. Og frøene males ret godt.

Og blenderen viste sig ret hurtigt og vaskede den meget hurtigere. Og frøene males temmelig godt

Det er sandt! Blanderen spandt tomaterne så meget, at der bortset fra kartoffelmos ikke var noget tilbage, ingen frø, ingen skræl

Gårsdagens solnedgang

[Sveta]

Sveta, for dit helbred! Fremragende resultat

[Romchka]

Romchka, Jeg går med skryt og tak
Peberen forbliver halvt så høj. Jeg besluttede at "give op uden at se" på lecho

... speciel tak for blenderideen ...

Jeg støtter fuldt ud Normalt brugte jeg enten en kødkværn eller en saftpresser. Jeg gav efter for indflydelsen fra en autoritativ mening, prøvede en blender. Det viste sig - prelest, som en puré

Peber var kun rød. En meget værdifuld afklaring om behovet for at fjerne partitioner:

Jeg tilsætter normalt eddike i slutningen af ​​madlavningen inden jeg ruller. I modsætning til vane gjorde jeg som instrueret i opskriften Tilberedt 15 'over svag varme:

Det viste sig fra halvdelen af ​​normen 5 stk. 0,5 l krukker:

Dum:

Romochka,

[Marysia]

Marysia, for dit helbred! Virkelig "nyamochka" Og når det modner (hvis det har tid), vil nyamochka være endnu smagere ... med kogte kartofler, med smør, med dild Åh, nyamochka

Del dine indtryk senere. Måske kan du besøge igen, før det er for sent