Sød peberlecho med tomater (ungarsk lecso)

Måske kan du ringe igen, før det er for sent

100%

Tak for opskriften!
Der var nogle fejl, men jeg tror ikke, at noget forfærdeligt vil ske - peber var halvdelen af ​​normen, og sukkeret blev sat til den fulde norm. En lille smule tilbage til at prøve, jeg kunne godt lide det.

[Svetlana]

Svetlana, til sundhed
Hvis en sådan "fejl" har forbedret smagen af ​​lecho, er det ikke skræmmende - vi styres altid af vores smag

Og jeg kom for at sige TAK! Lecho er fremragende. Ifølge mange opskrifter kogte de før, familien spiste ikke, og sidste år lavede de halvdelen af ​​portionen, og lecho var en delikatesse for os, vi måtte tage gaflerne fra børnene, så min mand kunne spise middag i bunden af ​​dåsen. I går lavede jeg en portion, jeg sidder, jeg slog mig i hænderne for ikke at lave en anden portion (der er ikke mere plads i hylderne), og her på dig, EGGPLANT CAVIAR! Jeg kan ikke komme forbi.

[Julia]

Julia, for dit helbred!
Selv hvis børn spiser med glæde (hvilket er meget sjældent), så gør det! og så meget som krævet
Faktisk, i lecho er der intet forbudt til mad og endda en meget lille mængde syre.

Du vil finde et sted, du vil lægge flere banker under sengen, bare manden vil beskytte sig mod de elskendes invasion for at spise lecho

Og for at lave kaviar, sådan en lækker om vinteren er der ingen konserveringsmidler, ikke krydret, børn kan spise og om vinteren med kogte kartofler, og kød er ikke nødvendigt

[Julia]

Julia, for dit helbred!
og kød er ikke nødvendigt

Tanechka
Brug for! Rigtig meget ! : girl_wink: Jeg laver gryderet med bønner med lecho !!! Dette er lækkert!
Jeg bruger det i stedet for tomater i min egen juice og frisk peber! Meget velsmagende vinterversion, så mange tak for opskriften!

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadyusha]

Nadyusha, Jeg mener, at både lecho og aubergine kaviar er meget selvforsynende, og du kan klare dig uden kød, hvis du vil, for dem der faste eller ikke spiser kød

Jeg kiggede på din opskrift - meget interessant. Jeg sidder bare og tænker på at lave mad i dag, og en halv dåse frisk lecho er

[Administrator]

Administrator, Tanyush ,: rose: Ja, vi elsker separat lecho, med pasta, ris, bare super! Især i stillingen. Nå, uden at faste med kød og bønner, prøv det!

Mange tak for Lecho-opskriften. Jeg lavede det i mange år ved hjælp af forskellige opskrifter. Men denne !!!!
Denne er min for evigt nu. Der er ikke behov for mere. Jeg gjorde det sidste år for en retssag, pigerne i menigheden i kirken i denne sæson tog alt og har allerede gjort det. Nu går denne opskrift en tur i vores region.
Hvad er opskriften på aubergine kaviar?
Må også prøve.!

[kløver21]

kløver21, Irina, nu går jeg bare til emnet med en rapport om oversøisk kaviar. Hun er her:

Aubergine kaviar (til hver dag og konservering om vinteren) (Administrator)

Lækker lækkerhed viser sig

[Administrator]

Administrator, men du kan stadig smide en løg der?

[Ira]

Men denne !!!!
Denne er min for evigt nu. Der er ikke behov for mere.

Ira, for dit helbred! Det er rart at høre, at min lecho-opskrift gik til folket for at rejse, og jeg kan godt lide

[Administrator]

Administrator, men du kan stadig smide en løg der?

Anita, der er forskellige opskrifter på forummet og med løg og gulerødder, og ... så videre ...
Men jeg foretrækker kun to ingredienser: tomater og peberfrugter - dette er en klassisk bulgarsk opskrift på lecho

Har jeg brug for at tilføje løg, og om det vil være velsmagende - du skal forberede to muligheder for test og sammenligne hvilken du bedst kan lide

forbered to muligheder og sammenlign

Måske vil jeg)

min svigermor laver også lecho med løg og gulerødder, hvilket også er lækkert. Men jeg kan godt lide Tannins opskrift bedre - udover at være utrolig velsmagende er den heller ikke forvirrende!

[Lecho]

Her elsker jeg også DENNE lecho for sin rene smag - kun tomater og peberfrugter! Let, ubelastet smag!

Og andre tilsætningsstoffer, såsom gulerødder, løg ... dette er kaviar, salat, du kan kalde det hvad du vil, det kan laves som en separat skål, hvis det ønskes

Lecho (Ungarsk lecsó) - en klassisk ungarsk skål, meget almindelig i Europa.

Som enhver populær skål har den ikke en nøjagtig opskrift, da alle forbereder den på deres egen måde. Tilstedeværelsen af ​​tre typer grøntsager er uændret og obligatorisk: paprika, tomater og løg.

Ganske ofte fungerer lecho som en sideskål, som for eksempel i de østlige regioner i Tyskland - til grillet kød, pølser eller pølser.

I Rusland er lecho-opskriften tilpasset de produkter, der er tilgængelige i landet. Forskellige variationer af lecho dukkede op: med gulerødder, stegte løg, malet peber. Opskriften på tyk lecho er meget populær i Rusland, når en del af tomaterne tilsættes i slutningen af ​​madlavningen.

[Romochka]

Hilsner Nå, jeg arbejdede stadig "til glæde for folket" Jeg kom med afklaringer

Forkog ikke peber! Det skal være let blødt, al dente! - blancheret.

Det er vigtigt! Peber i dette tilfælde er lækker og ser godt ud, "uden problemer", glat og smukt. Da jeg kogte en halv portion, var det. Jeg gjorde det pr. Portion og investerede ikke i standarden for centrifugeringstiden. De første krukker er, hvad du har brug for, og den sidste - alt er fint, men peberfrugterne begyndte at blive fordøjet. Huden begyndte at krølle lidt og kom af. Visningen er god, men ikke stor. Fremover lægger jeg en halv portion til madlavning.
Andet punkt. Måske kommer nogen godt med 3 kg peber skærer jeg en 750 ml bakke med skillevægge ud. Vil gå til oversøisk kaviar:

Vælg ikke
Romochka uforanderlig

[Marysia]

Marysia, for dit helbred! At lære lektioner godt, fantastisk!

En anden ting at vide om peber - rød peber er tyk, koger hurtigere og stærkere end gulgrøn. Dette skal tages i betragtning, hvis du lægger disse peberfrugter i en krukke sammen. Eller lav mad separat.

[Administrator]

Administrator, Tatiana, tak for lecho-opskriften! Jeg lavede halvdelen af ​​portionen til en prøve i september, nu åbnede de den - lækker. God opskrift - meget let, uden problemer og lækker!

[Lena]

Lena, til helbred for hele familien!
Dine sydlige grøntsager udgør de mest lækre peberfrugter

[Administrator]

AdministratorTak! og grøntsager - ja, lækre her, og i år solgte de så længe - i november spiste de frisk peberfrugt, hjemmelavede tomater

Høstsæsonen er i fuld gang. Nu er jeg også med lecho. Tatyana, tak for den enkle og lækre opskrift! Jeg tager det til permanent brug.

[Tanyusha]

Tanyusha, for dit helbred! Peber ser smuk ud

Tak igen for opskriften. Jeg kan godt lide det for sin rene smag, ikke forkælet af gulerødder, løg osv. Og lidt olie. Det mest, hvad du har brug for.
Noter til dig selv. Jeg laver en halv portion, og der kommer 6 halvliter krukker ud. Dette er sådan, at det næste år er smertefuldt ikke at huske.

[Olya]

Olya, lecho er en meget smitsom ting, du åbner en dåse, og ... nej, af en eller anden grund er den allerede tom.

Se, forveks ikke med antallet af dåser Af hensyn til dit helbred!

[Administrator]

Administrator, Jeg har allerede ingen styrke til sømning. Og bankerne er forbi. I dag prøvede jeg nye opskrifter, et par, jeg lukkede tomaterne. Og jeg vil også lave din i min egen juice. Jeg forlod bankerne for dem. Og det er det ... Det ser ud til ...

Og det er det ... Det ser ud til ...

Åh, dette ord "synes" så vildledende, det kan pludselig vise sig at være sådan, sådan ... at der stadig vil være banker
Du kan selvfølgelig løbe væk fra forummet et stykke tid for ikke at se noget i et stykke tid, for der er også et internet

Åh, sig ikke det!
I år tænkte jeg slet ikke at gøre noget, men nej! Den ene, efterfulgt af den anden osv. Osv.
Her er en lecho-del. 6 liter med hale. Jeg troede, noget, mindre kommer ud, så jeg var nødt til at lede efter og vaske et par dåser i processen.
Lecho er perfekt! Hverken trækker eller tilføjer. Jeg gør det kun, og der er ikke noget ønske om at prøve andre muligheder.

Jeg laver altid hele tomatdelen, kog den. Og jeg satte halvdelen af ​​peber.Når jeg lægger denne halvdel i krukker, så den anden halvdel. Det ser ud til, at peber ikke bliver fordøjet på denne måde. Og mens du anvender, bliver de resterende i gryden allerede bløde.
Og jeg har ikke en stor gryde
Og så er en 5-liter nok

Tanya, opskriften er vidunderlig!

[Dasha]

Dashatil sundhed - tilfreds med peber Altid velsmagende og altid ikke nok

[Administrator]

Administrator, super velsmagende, super hurtig, tak for opskriften

[Administrator]

Administrator, super velsmagende, super hurtig, tak for opskriften

Om vinteren værdsæt smagen.

Tatiana, god aften. Fortæl mig venligst, har du brug for at tilføje uraffineret duftende eller raffineret olie?

[Tanyusha]

Tanyusha, efter din smag. Jeg kan ikke lide hård smag og lugt, det er derfor raffineret solsikkeolie.

Tak skal du have. Jeg vil helt sikkert lave din lecho.

[Administrator]

Administrator, Tatiana, tak for opskriften. Smager sådan som lecho fra dåser fra barndommen. Det viser sig som en uafhængig skål. Tiden er nøjagtig, ingen "grød" af peber. Lækker.

[Oksana]

Oksana, for dit helbred! Ja, alt er i moderation og ikke for kogt

Tanya, forstod jeg rigtigt? Har du ændret navnet på opskriften? Tidligere syntes det at være lecho med tomat eller noget lignende. Jeg gjorde det bare ikke i år, og så hver sæson efter opskriften blev vist. Jeg genkendte ham ved koriander og sennepsfrø i en kaffeske.

[Natasha]

Natasha, måske så, jeg tilføjede noget til navnet på opskriften, det var længe siden. Men kun i titlen!
Indholdet af opskriften er ikke ændret

Kog for mere sundhed, en meget praktisk opskrift

Jeg vil bestemt lave mad, men næste sæson.