Lecho "Det kunne ikke være nemmere"

[Nyd dit måltid!]

Lecho "Det kunne ikke være nemmere"

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	3 kg
Sød peber	3 kg
sukker	1 glas
salt	2 spsk. l.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Prototype
tomat	3 kg
Sød peber	2 kg
sukker	150 g
salt	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Alt til skændsel er meget simpelt. Peber, tomater skæres i store stykker, blandes med sukker, salt, olie og tændes. Efter massen har kogt, reduceret varmen, læg den ud, omrør lejlighedsvis, i 20-40 minutter, indtil peber er næsten fuldstændig kogt. Let knasende skal stadig være, i dåser når den tilstand.
• Vi lægger alt i sterile krukker og ruller det op.
• Selvfølgelig, hvis du er fan af krydrede præparater, er der ingen, der forbyder dig at tilføje krydderier, hvidløg, peberfrugter osv. Men dette vil være en anden opskrift. Du kan ganske enkelt justere smagen undervejs. Men jeg kan også lide originalen.
• Og jeg kan også godt lide det faktum, at det ikke kræver din tilstedeværelse ved komfuret.
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

5-5,5 liter

Madlavningstid:

40-60 minutter uden skæring

Madlavningsprogram:

slukning

Bemærk

Denne opskrift har jeg beriget mig med en ven, der allerede har lavet lecho i tredje år. Kilden blev taget fra en lille pjece i henhold til blanke og efterfølgende bragt til sin egen. Det vil appellere til dem, der elsker søde saucer. Jeg ved med sikkerhed, at alle, der prøvede det, beder om at dele denne opskrift.
Let at gøre til en sauce ved hjælp af en blender.

Giraf, tak for påmindelsen. Jeg elsker også denne lecho og plejede altid at lukke den sådan (mulighed uden olie), og så glemte jeg noget. Det er virkelig lækkert. Bogmærket indtil næste sæson. Det er alt, jeg er færdig med bevarelse. Snarere bankerne er overstået og høsten også.

Ja, jeg laver også en lignende uden besværet, men da der er Kenwood, hakker jeg selvfølgelig tomaterne med en mellemhurtig fastgørelse med en kniv. Samtidig knuses tomatskind i støv. Resten er den samme. Vent kun, når det begynder at koge, og processen er startet. Her er hvad jeg ikke altid gætter på - det ser altid ud til, at peber er underkogt, og så viser det sig at være blød. Derfor er jeg helt enig - peber skal som det skal være lidt underkogt - så bliver det helt rigtigt!
Anbefale. Resultat-forholdet er simpelthen fantastisk. Og hvad jeg kan lide er magert.

Dette er en opdagelse for nogen, men for nogen er alt nyt, glemt gammelt .. Noy ​​Jeg er glad for at du bekræfter lækkerheden og enkelheden i forberedelsen. Du kan selvfølgelig hugge tomaterne, men det er så unødvendige kropsbevægelser til opvask. Og for mig fyldte min datter generelt alt, mens jeg var på arbejde (og hun havde ferie, en fridag), og jeg kom lige til komfuret, da det var opvarmet. Så i min version kunne det helt sikkert ikke være nemmere

Peber bliver rød, jeg gør det uden olie. Og der er mindre sukker her. Og jeg gør det med problemer. Jeg koger en tomat (dette er bestemt ikke 5 minutter) og peber i den. Jeg elsker tyk.

Tan, så der er ingen vask, smed tomaterne ind, blandet, hældt osv. Skyl bare skålen. ...
Det er godt for dig - men jeg har kun mænd, der er ingen der "snyder" ...

Og jeg har ikke en høstmaskine, så vi holder op

Gør, mor, gør, jeg tjekkede det.

Tanya er en sej opskrift, bekræfter jeg !!! Jeg har brugt den i mere end 20 år, jeg har skrevet den ned som en sauce til spaghetti :-) :-) :-) Jeg maler tomaten i en foodprocessor, skærer peber i halve ringe der, tilføjer 7 fed hvidløg i slutningen af ​​madlavningen, laver mad hurtigt og ikke overvældende og lækker !!!! Jeg anbefaler alle !!!

Du kan stille et spørgsmål fra en person, der langt fra er i at bevare hvidløg, hvis du tilføjer det der, så kog det også med det, eller ... hvordan?

Let at gøre til en sauce ved hjælp af en blender.

Sådan gjorde jeg på anmodning fra min mand i 5 år i en køkkenprocessor, og den langbenede bamix forenklede opgaven til det punkt, at alt går i den samme gryde, hvor det koges, og vi kalder det ketchup-lecho.

hvis du tilføjer hvidløg

paprika med sin rige aroma og smag behøver ikke hvidløg, især da dette er en ret sød ting

[kolobok123]

kolobok123, vi tilføjer altid hvidløg i slutningen af ​​madlavningen, det er ikke nødvendigt at koge i lang tid :-) :-) :-) Jeg gennem hvidløgspressen :-) :-) :-) Irisha smager anderledes for alle, som du vil :-) :-)

Irisha smager anderledes, som du vil

En gang kogte jeg lam og serverede hakket hvidløg med krydderurter, lækker, men min søn tager ikke hvidløgskrydderier. Jeg siger til ham - spis, fårekød elsker hvidløg. Som han svarer mig på, men det gør jeg ikke!

Jeg er så glad for, at alle, der laver mad med denne opskrift, reagerer så godt. Jeg tror, ​​at du altid kan tilføje en slags krydderier, lige til dig selv, lige før du serverer.

Her med hvidløg ville jeg personligt sterilisere cirka ti minutter ... IMHO.
Hvidløg, undertiden konserveret, fejler. Under alle omstændigheder har jeg ...

Jeg tilføjer hakket hvidløg 10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, jeg steriliserer ikke. Det er det værd.

Piger, du kan gøre alt lettere. De hældte ud, hvor mange dåser du har brug for uden hvidløg, tilsatte derefter hvidløg, og i et lille volumen når det hurtigt den ønskede tilstand, og peberen har ikke tid til at komme ud af den og rulle den op. Nå, det er mine tanker ... Som de siger, vil vi behage både vores og dine.

Jeg læste den igen og begyndte at arbejde på denne gode gerning. Tak for opskriften.

Godt? Og så glemte jeg at spørge på Skype med vores internet.

Tatyana, tak for opskriften, men hvor skal den opbevares? Vil lejligheden stå uden eddike?

En ven klagede ikke over opbevaringsproblemer, jeg bliver nødt til at stå et køligt sted.

Lækker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Og mine tomater modner langsomt, jeg venter på at gøre mere.

Jeg forberedte endnu et parti i dag og indså i processen, at olien skal være til stede. Når alt kommer til alt, hvad har vi i vores produkter? Caroten og lycopen er carotenoidpigmenter, og for at de kan give flere fordele, har kroppen brug for fedt. Fordi de er fedtopløselige. Så venen begyndte at tilføje olie korrekt, intuition skuffede ikke. Vi skal behage hende.

Lækker lækker! Jeg hælder fyldte kålruller med fedtfattig creme fraiche, når jeg stiger. Hurtigt, bekvemt, overbelaster ikke skålen med overskydende fedt, men spis lækkert.

Tatyana, tak for opskriften, men hvor skal den opbevares? Vil lejligheden stå uden eddike?

Myha, min søster lukker det hvert år og opbevarer det i lejligheden i værelse t. Det er det værd

[Giraf]

Giraftak, lavet lecho baseret på din opskrift. Jeg har ikke kigget på denne side, men en smule olie har leviteret efter eget skøn. Nå, jeg har købt tomater, jeg blandede dem, fortyndede dem med vand og tilføjede lidt marinade fra blommer.
Lækker!
Man kan ikke lukke (det er det, de sælger for nu), så jeg så næppe op fra prøvesmagningen

[Giraf]

Nu lægger jeg en halv portion til madlavning. Før det kogte jeg altid en lignende opskrift, kun med et glas eddike og et glas olie. Lad os se, hvordan denne smager. Jeg er sikker på, at det også vil være lækkert! Og endnu sundere uden eddike!
Kogte hakkede tomater i Shteba, tilstand 0.7 Grøntsager 15 minutter. Da trykket blev lettet, tilføjede jeg alt det andet, kogte det. Jeg hakkede peberfrugterne på en mejetærsker, og han skiver tyndt, så jeg lavede ikke yderligere mad med peber, jeg lagde straks 0,5 liters krukker med en skruehætte og steriliserede i den samme Shtebe i 0,7 grøntsager i 3 minutter.
Giraf, Tanya, tak for opskriften, jeg rapporterer tilbage i efteråret!

Nå, der er lidt tilbage til efteråret, jeg venter.

[Giraf]

Giraf, Tatyanaog vejede peber efter opskriften med haler eller allerede skrællet? Jeg kogte en halv portion allerede skrællet, det virker lidt for meget ...

Renset. Jeg vejer altid færdige produkter.