Gemlux ovne til konvektion

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, kagen viste sig at være festlig, smuk og lækker. Rosy

Marysya27, tak! : girl_love: Vores komfur er cool! : girl_claping: Så jeg vil skabe noget i det!

Jeg bagte en pistaciekiks på et bageplade, satte 180 + konvektion, det viste sig godt. Jeg tog ikke et billede, der er et afsnit af kagen

Blimey !!! Fin mad! Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan man gør dette!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, tak! Selvfølgelig med kuglepenne)))
Men seriøst ser jeg selv ud og tror ikke på, at sådan en skønhed viser sig



I dag var der ikke nok varme til ossetiske tærter, jeg gjorde det for første gang, bunden er helt lys, at brune toppen, jeg hævede den under de øverste ti, så den blev stegt. Det viste sig lækkert, dette er det vigtigste!

Her er min kåltærte baseret på Lena Tims dejopskrift



Jeg prøver. Og jeg kan bare ikke vænne mig til det.

[Ljna]

Vores komfur er cool! Så jeg vil skabe noget i det!

Blimey !!! Fin mad!

Ljna, Evgeniyaog ossetisk braggart?
mowgli, Natasha, kagen er smuk. Og hvad med komfuret, lunefuldt?
Og mine boller "Imperial" bages igen i dag:


Så blød

[Zhenya]

Zhenya, Tillykke med fødselsdagen!

ikke nok varme

og med konvektion?

boller "Imperial"

Allusik, en lokal opskrift? tkni, tak, jeg vil også have!

[Zhenya]

Zhenya Tillykke med fødselsdagen
Irushka, her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Opskriftsboller er salte. Så de var lidt søde: 1,5 tsk. salt, 3-4 spsk. l. (xn) sukker + 10 g vaniljesukker. Hvis du har brug for slik, så sukker - 5-6 spsk. l. Bagt ved 200 ° -220 °. Gennemsnit 15 '(12' til 20 ').

Tak for din tillykke !!!

Bagning med konvektion, rund så ... spiste, der var sådan en skæv, stor

[Evgeniya]

runde med ... spiste,

Evgeniyaser på "sådan en skæv", det er slet ikke overrasket, at Ossetian er meget, meget vellykket
Og jeg overklokede stadig ikke min til fulde. Jeg ville også have ossetiske folk, men i de næste par dage vil jeg ikke være i stand til at bage det.

[Zhenechka]

Zhenechka, Tillykke med fødselsdagen! Alt i alt Velsigne dig, vores kære Zhenechka!
Du kan blive skør af pistaciekiks, men nu fra lavash. Skønheden!
Allus, seje ruller! Sååå kurvet!

Og jeg bager eller koger slet ikke noget i ovnen, for jeg er for doven og der er slet ingen inspiration.

[Alchik]

Jeg ville også have ossetisk

og min mund vandede ...: nyam: sådan en fristende tærte!
Alchik, tak for henvisningen! opskriften er så gammel, og jeg har ikke set den!

Jeg laver ikke mad i ovnen, fordi jeg er for doven og slet ikke inspireret.

Ritushka, hvorfor er du sur? Her, i det næste emne, sagde de, at Tortilla er den mest populære, men for mig er komfuret den mest, mest, mest lækre! Hver dag fungerer! I dag er min mand hjemme, han ville have pandekager med hytteost. I Tortilka er det til to passager, og ovnen gjorde det i én

vi har ikke spist middag endnu, og der er mindre end halvdelen af ​​flagerne tilbage ...

Åh, Irishik, hvilken skønhed! Jeg har også brug for at komme over noget, ellers er jeg doven og doven.
Irsk, og her afvikler du pandekagerne og sætter bagningen, ja uden at vende den om. Og hvor længe og ved hvilken temperatur, fortæl mig, tak.

Ritushka, bageplade 22x30 bagt i 40 minutter ved 185-185 grader. Ja, og det er ikke nødvendigt at vende det! snoet-lagt-tændt - blev klar! Kom nu, muntre op, gå ikke halt! Smil!

[Ritunyushka,]

og der er mindre end halvdelen af ​​flagerne tilbage ...

Ikke underligt, det smager så sødt
Jeg vil også have pandekager. Fyld af ostemasse er stadig tilgængelig, men pandekagerne er allerede strakt

Jeg har også brug for at blive varm på noget, ..

Ritunyushka, Jeg støtter med alle poter

[Marysya27]

Marysya27, så jeg lægger tærten, den bliver brun ovenpå og bleg nedenunder. Har du brug for at indstille bunden til en højere temperatur?

Piger, trækker et stykke fra den runde tærte

[Ljna]

Ljna, Zhenushka, mmm ... hvilket nærende stykke Og fyldet med en appetitlig generøs strimmel Og bobler over dejen og en garvet skorpe Hvad så øjnene på katten fra Shrek? Sådan?

mowgli, Natasha, og hvor (på hvilket niveau) satser du? I midten?
Kan så prøve at sætte på bunden. Eller virkelig indstillet på det nedre varmeelement t ° højere? Men "at lege rundt" er allerede lidt foruroligende. Eller måske, mens det er nyt, til værkstedet for at få det justeret? På det midterste niveau skal både top og bund rødme jævnt. På billedet er kagen smuk: både toppen og tønden er rødme. Derfor blev jeg overrasket over, hvad der var galt?

her er min ovnbund hvid. I går bagte jeg tærterne, satte den øverste og nederste 230 og bagepladen på det nederste niveau, 25 minutter og bundlyset, for at brune toppen under de øverste ti. Enten falder spændingen om aftenen, eller så forstår jeg ikke hvorfor.
fra buesiden, lad det bage fint, end alt vil brænde)))

men på det midterste niveau forstås det som en marengs, og kiksene på et bageplade efterlades for at bage en kiks i en ring

Bunden er bagt, men bleg. Det er irriterende. Jeg prøver at lægge det ned. Stod i midten. Og inden det bagte kagen også toppen rødmodig og bunden var kedelig. Bliv ikke keder dig. Derfor troede jeg, at det var nødvendigt at hæve temperaturen nedenunder.
Jeg har en gaskomfur. Så der brændte min bund ned i en eller to

På det midterste niveau bager jeg godt bagt tærter, tærter, gryderetter, kød på oprindelige bageplader og i tynde overtrukne dåser eller på et fladt bageplade, også tyndt. Men Kukmars uniform skal placeres på lavere niveau - den er tyk. Jeg bager også høje kager (brød) på det lavere niveau. Generelt afhænger kvaliteten af ​​bagværk af form, bagningshøjde og netspænding. Selv de samme tærter bages på forskellige tidspunkter hver gang. Du har brug for og kan tilpasse dig alt!

[Irina]

Ha, Irina, du er sådan en erfaren, opmærksom og tankevækkende værtinde! Men for mange er "et skridt væk fra opskriften" ensbetydende med at skyde, de er bange for eksperimenter, fordi de ikke føler processen. Men de har stadig alt forude, da de er så omhyggeligt spørgsmålstegn ved og

Hej alle sammen Vi fortsætter med at lege med boller
Dette er "kejserligt"

Dette er langt fra alle boller, som alle, der smagte, kunne lide Pekla hver dag. Sød version.
* I dejen 4st. l. fra en sukkerbrødmaskine + 10 g vaniljesukker; 0,5 timer l. (xn) salte.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Mere sådan:



På recept:

9 kopeck boller (julifera)

Pellet
Valg af surmælk

Hej alle sammen!) Vi købte gemlux 1538, det bager selvfølgelig perfekt, men i dag bemærkede jeg, at ovnlågen fra risten ridser indeni, når ovnen opvarmes. Har nogen stået over for et sådant problem?

inde i ovnens låg er ridset fra risten, når ovnen opvarmes.

Har ikke bemærket det. Flere fingre belastes på overfladen ...

[Olya]

Olya, Nå, jeg fulgte det ikke engang. Jeg ser, så fortæller jeg dig det.

Og hvad med din temperatur, lyver ovnen?

komfuret lyver ikke?

Han lyver for mig. Fra 10 til 25 grader er det mindre end det viser, jeg tjekkede det med tre! termometre på samme tid, tror jeg forskellen afhænger af spændingen i netværket. Men den deklarerede 230 vinder ikke selv om dagen, når belastningen på netværket ikke skal være stor

komfurdækslet er ridset fra grillen

ja, fra den konstante bevægelse af risten og bagpladen frem og tilbage er der små skrammer (ikke ridser!), ikke kritiske.



Som barnebarnet sagde - "Bedstemor, er denne almiya pizza?"

Hjælp dig selv! (lille - fra Tortilla, til børnebørn)

Jeg kontrollerede ikke temperaturen, termometeret er endnu ikke købt))) men det føles som om alt passer (bortset fra disse ridser og skrammer indeni, det er pinligt, at det ikke er klart, hvilken slags belægningsmetal, men det ligner ikke rustfrit stål, hvis det kun ikke er galvaniseret, jeg læste, at det er skadeligt) og så brødet er forbløffende bagt, kyllingen er også meget velsmagende!

Jeg har bagt lasagnen i dag. Det er trods alt godt, at du kan kontrollere den aktuelle temperatur. Først var der generelt noget fuldstændigt uoverensstemmelse mellem den aktuelle temperatur og den angivne, men derefter intet.
Dejlig lasagne!

[Olenka,]

Hej allesammen

bemærkede, at ovnens inderside er ridset fra risten, når ovnen opvarmes.

Indtil videre har jeg ikke bemærket nogen stærke ændringer, men jeg flytter heller ikke aktivt grillen.

det er ikke klart, hvilken slags belægningsmetal,

Olenka, her er svaret fra producenten

Funktioner Konvektionsovn Gemlux GL-OR-2265
Ovn
Ovnlys Halogen
Ovn type Elektrisk
Udstyr
Grill type Elektrisk
Det vigtigste
Indvendig belægning Rustfrit stål
Effekt, W 2200 W.
Type Mini ovn
Styring
Kontroltype elektronisk
Fysisk
Grillmateriale Rustfrit stål
Mål (HxBxD) 637x443x391 mm
Kassemateriale rustfrit stål
Strømforsyningsnetværk

Og hvad med din temperatur, lyver ovnen?

venera19, Anna, Jeg lyver ikke endnu. Indstillingen t ° går gradvist. På den første side er resultaterne af de første tests som følger:

Temperaturen indstilles af regulatorer til varmeelementer. Et lydsignal indikerer, at varmeelementerne opvarmes til den indstillede temperatur. Og ovnen er i øjeblikket endnu ikke varmet op til temperaturen, der er indstillet på regulatorerne. Men hun får hurtigt (udligner) t ° til en given. I min ovn (med 180 ° opvarmning indstillet på begge varmeelementer) lyder signalet i 4. minut (ifølge mit ur), og ovnen opvarmes i det øjeblik kun til 100 ° (med termometer). Yderligere gik sættet t ° ca. 10 ° pr. Minut. Næste gang, med opvarmningen indstillet til 200 ° på begge regulatorer, var signalet i det tredje minut ved uret. Ovnen blev på dette tidspunkt kun opvarmet til 80 ° (med termometer). Yderligere blev ovnen opvarmet (nivelleret) til den indstillede t ° med en hastighed på ca. 15 ° pr. Minut. ... Min nedtælling på timeren falder ikke helt sammen med den på uret. I 30 'har timeren passeret 40' i timen. Ved afslutningen af ​​timeren nedtælling ("Slut") stoppes opvarmningen af ​​varmeelementerne automatisk. Et punkt mere. Jeg husker stadig. Fabrikanten anbefaler at indstille forskellen i opvarmning af varmeelementerne i "Grill" -tilstand ikke mere end 30 °.

Svanemåge, mere præcist vil du ikke sige Faktisk hæren! Og jeg føler mig allerede i fangenskab
SKØNHED !!!

Dejlig lasagne!

100%
Ritunyushka, og smukt og mundvandende Og hvad er det lækkert med?
Og vi forberedte bagler med nødder til fredag:

Receptet dej:

Magert dej i Panasinic brødmaskine (universal) (tante)

Og i dag boller igen

Jeg er også sammen med tærter i dag. Vores pechura behager kun!
Jeg glemte det allerede, da jeg tændte den store ovn.

Opskriften er her
Dejen er bare fantastisk rig!

[Ritunya]

RitunyaHvilke gode kammerater du er med latteren Noble tærter viste sig, at jeg også elsker denne dej
Min Gemluxo har arbejdet med de lidt søde "Imperial" i dag:

[Ritulya]

Ritulya, lasagne og tærter - super!
Allusechka, bagning er et mirakel! Jeg har allerede bagt Kaisers to gange, søde og salte, kun der er ikke tid til at engagere sig i fotoshoot - 2 uger med mine børnebørn.

[Irochka]

Irochka, en gang bagt to gange, betyder det, at du også kunne lide det, og der er nogen at fodre med godbidder.

Og jeg ... og jeg kommer snart til dig
Bestilt på wb med en god rabat mn som ...
7. skal bringe

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, vi byder velkommen og holder næverne for held og lykke, så den "sunde" komfur ankommer

tak skal du have
Før det havde jeg en sædvanlig saturn, men jeg pløjede ærligt mine 5 år ...
Her læser jeg dig igen, jeg vil forstå, hvilken form for konvektion er, og hvad den spises med,

Jeg tog min nye assistent i går
Bagepladen er bestemt mindre, men !!! Håber at være venner





Forklar venligst igen for at huske, hvornår konvektion er nødvendig, og hvornår ikke?

[Catherine,]

hvilken form for konvektion og, med hvad den spises

Catherine,Groft sagt er konvektion en ventilator, der driver varm luft gennem ovnen, hvilket giver mere jævn opvarmning og reducerer bagning eller bagetider. Når konvektion er aktiveret, skal temperaturen indstilles lidt lavere for ikke at tørre ud. Når du kager kød og fisk i folie, er det bedre at tænde konvektionen i et par minutter i slutningen til bruning efter at have rullet folien ud. Dette, generelt set, i processen vil forstå Med en ny assistent!

Tak navnebror
Jeg lavede mørbrøddej, den tilføres i køleskabet indtil aften ...

Jeg tænder konvektion, når jeg bager på to bageplader. Bagning opnås jævnt.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, tillykke med et godt køb! Stor kærlighed til dig og vellykkede eksperimenter!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, tillykke med den nye ting. Mange, mange forskellige godbidder. Hvordan har shortbread-dejen der?
Vi er igen med boller efter opskrift:

Ostemasse boller (Stern)

Disse er 90 g hver:



Disse er 50 g hver:


90g hver:


Og også "Imperial"

Piger
Jeg har endnu ingen billeder (der er ikke sådan en vane endnu), men tag mit ord ...
Meget tilfreds med komfuret. Sandt nok kom der lidt syltetøj ud af shortbread-dejen, men det påvirkede ikke kagens smag ...
Bagt makrel gik også til URRRAAA (de sidste 7 minutter var med konvektion)

Men!!! ... nu studerede jeg Angelinas opskrifter og indså, at jeg også vil lave hjemmelavet pølse, og så - jeg har kun fra 100 °

[Katyusha]

Katyusha, med de første godbidder Så du kan trække vejret roligt ud, "sund" komfur
Og med temperaturen, ja ...

[Marysya27]

Marysya27, selvom dette er hvor mange problemer det ville være bedre at drømme om en skinke maker

Piger, fredag ​​bagt for første gang i mit liv Adjarian khachapuri ifølge opskriften fra Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaHvilken super super super Så sprød og sprød ser meget flot ud

Hej alle sammen) Jeg har et spørgsmål om dækning igen, jeg er meget bekymret for sikkerheden for min familie. Jeg læste, hvordan man skelner rustfrit stål fra galvaniseret, magneten holder ikke fast i rustfrit stål (jeg tjekkede det på gryder), jeg prøvede, at det passer perfekt til vores gemlux. Hvad er konklusionen ... dette er ikke rustfrit stål, som producenten hævder ...

magneten klæber ikke til rustfrit stål

Jeg vil ikke kontrollere det med en magnet - der er stadig elektronik, men vi må ikke glemme, at der er metaldele under sagen, som magneten kan tiltrækkes til.