Gemlux ovne til konvektion

Der er ingen metaldele på bagvæggen)

[Olya]

Olya, hvad skal man sige? hvordan man "beroliger hjertet"? Jeg kender ikke designet, så det er svært at sige, hvad der er, og hvor, hvad der ikke er. Jeg læste producentens beskrivelse, spurgte udtalelsen fra servicecentermesteren (ikke Gemlux). Hun troede på den autoritative opfattelse af begge temaer og blev trøstet. Plus virksomheden er ung. Jeg ønsker ikke at tro, at de vil komme til skade for sig selv og mennesker.
Vi er med kiks (som scones):



Og boller

[Allusechka]

Allusechkahvilke smukke slik du har!

magneten klæber ikke til rustfrit stål

rustfrit stål kan eller ikke være magnetiseret:
"Magnetisk - ikke-magnetisk rustfrit stål afhænger af indholdet af nikkel i dets sammensætning. Klassisk rustfrit stål - 12x18n10t, det indeholder ti procent nikkel. Hvis procentdelen af ​​nikkel reduceres til 9 og derunder, begynder rustfrit stål at magnetere, selvom det er austenitisk rustfrit stål. For eksempel 06X22H6T. 6% nikkel - det er magnetit. Og dets struktur består ikke af ren austenit, men af ​​en blanding af austenit med ferrit (som er magnetit). "

"Den første betingede type gruppering:

Mad
Varmebestandigt stål
Syrefast stål

Den anden type klassificering er ved mikrostruktur:

Austenitisk (Austenitisk) - ikke-magnetisk stål med hovedbestanddelene i 15-20% krom og 5-15% nikkel, hvilket øger korrosionsbestandighed. Det er godt varmebehandlet og svejset. Det er den austenitiske gruppe af stål, der er mest udbredt i industrien og i produktionen af ​​fastgørelseselementer.
Martensitic - betydeligt hårdere end austetitisk stål og kan være magnetisk... De er hærdet, standset og hærdet som almindeligt kulstofstål og bruges hovedsageligt i bestik, skæreværktøj og almindelig maskinteknik. Mere modtagelig for korrosion.
Ferritiske stål er betydeligt blødere end martensitiske på grund af deres lave kulstofindhold. De er også magnetisk."
"Rustfrit stål er dyrt, og produkter fremstillet af det kan ikke være billige. Især dyre er det rustfrie stål, der ikke kan tages med en magnet."
Og da vores ovne er i kategorien lavere og middelpris, er det rustfri stål på dem passende. Men stadig rustfrit stål (jeg tror producenten).

[Svanemåge]

Svanemåge, Ira, klog pige! Jeg satte tre +++ til Oliers svar. Sammenlign rustfrit stål med galvaniseret ... Ligegyldigt hvad barnet morer sig ... og Gemlukschki er de bedste!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, tak for støtten ... mig og Gemlukschki!

Og jeg vil være med tak! Det var meget interessant at lære noget nyt, selvom der ikke var nogen tvivl om komfurets kvalitet. Den samme belægning var tidligere i mikrobølgeovne indeni, indtil mere avanceret keramik og andre belægninger blev opfundet ... og hvorfor, hvis ikke rustfrit stål, skal zink være med det samme? Men nogle mennesker bruger heller ikke mikrobølgeovne, fordi det kan være skadeligt. Og der var mange klager over Teflon for, at det er skadeligt. Men jeg bruger det personligt, jeg kunne ikke lide den hvide belægning på tallerkenen, jeg gik tilbage til Teflon. Nå, her vælger alle selv efter bedste viden og andre kriterier. Jeg kan virkelig godt lide komfuret, og resultatet er altid behageligt, så jeg kan ikke se et alternativ og ikke se efter det.

[Olya]

Så vi fandt ud af det. Tilsammen er vi magt
Olya, tak for din årvågenhed A Irochka bøj for afklaring "Nu vil jeg elske min Murka (Gemlukschka) dobbelt så meget!" Og bage uden alarm, skygge af tvivl og med ro i sindet

Og jeg er alt for tærter fra hk i henhold til opskriften "Awesome dough"
Tærterne er bare vidunderlige dovne. Hele tiden bare de små.


Venner, jeg vil spørge jer.Jeg lavede tærter ifølge denne opskrift 3 gange. En gang tog jeg creme fraiche med et fedtindhold på 20% og to gange på 15%.
Så i disse tider var 15% creme fraiche, så tærterne var de mest storslåede. Kan det være sådan? Eller er det bare en ulykke?

[Ritushka]

Ritushka, en sådan forskel i fedtindhold bør ikke påvirke pragt. Medmindre du kan se på densiteten. I vintersæsonen tilberedes ofte creme fra pulver (interfereres med). Nogle producenter af denne procentdel af creme fraiche adskiller sig lidt i konsistens. Og for andre er forskellen ganske mærkbar. Hvis densiteten på 20% er meget forskellig fra 15%, skal du fortynde den lidt mere med vand til det krævede volumen, så fugt ikke går tabt.
Agurker er behagelige for øjet Chic

[Lerel'ki]

Hej alle sammen. Vi har en la "ammchiki":

Tærte fra Lerel'ki:

Og bagetter:

Hvordan har vores brudepiger det?

Vær hilset
Vi har boller:

Og tærter med kirsebær på boller opskrift:

Masser af brownies:

Og "ammchiki":

Kære Gemlux-ejere 1838, fortæl mig venligst komfurets højde og dybde (ydre dimensioner ekskl. håndtag) og indvendige dimensioner ekskl. skygger og separat afstanden mellem skyggerne. Oplysningerne på webstederne er modstridende, men komfuret ser højt ud og ikke dybt inde i billederne. I butikkerne er der ingen steder som et onde at se det live.
Fortæl mig, hvem kogte kylling i den på en spyt og i en ærme / pose, når kyllingen eller posen top ti?

[Anna]

Anna, Velkommen
På producentens side:
🔗
Samlede mål 502x335x454 mm. De har tilstrækkelig information.
Omkring afstanden mellem ti Ira rapporteret:

til 45 og 38 liter - den samme afstand mellem varmeelementerne er 23 cm, fra risten i det nederste niveau til det øverste varmeelement - 17 cm. Jeg bager i en 7 cm høje dåser, brødet er 12 cm. og jeg også bagt på 8,5 høj, nu er der ingen bolle prøve, men også god. Jeg satte den på risten på det lavere niveau.

Du kan læse om oplevelsen af ​​madlavning af kylling på side 18-19:

God dag, kære medlemmer af forummet. I går blev jeg ejer af en 38 liters Gemlux-ovn. Mændene bestilte en grillet kylling på en spyt ...

Lad os vente på tilføjelserne fra værtinder

[Marysya27]

Marysya27, ja, jeg så disse dimensioner, men sidebilledet er lidt firkantet i sagen, og jeg forstod stadig ikke, hvor der er 45,4 cm, i dybden viser det sig sammen med håndtaget og stifterne? noget jeg bremser ...)

[Anna]

Anna, Jeg tror, ​​at rækkefølgen er: længde-bredde-højde (502x335x454). Dybde med et håndtag - 335 mm kommer ud. Men pennen er sandsynligvis kortere end min.
I min 65L komfur angiver de overordnede dimensioner bredden - 443mm målt uden et håndtag - 380mm.

[Marysya27]

Marysya27, og du har en sådan model? 🔗 her zhezh! der er dybden og højden den samme skrevet
Hvorfor er jeg så forvirret, jeg vil gerne have en højere komfur, jeg planlægger generelt regelmæssigt at tilberede store retter, muligvis i ærmet, for eksempel 1,5 kg kød + 1,5 kg grøntsager, så jeg sidder, Jeg tror ikke jeg er sikker ...

[Anna]

Annai ovne på 45 og 38 liter - den samme afstand mellem varmeelementerne er 23 cm, fra risten på det nederste niveau til det øverste varmeelement - 17 cm.

[Anna]

Anna, de samlede dimensioner af min komfur er taget fra deres egen hjemmeside (på 1 side af emnet), og de er 637x443x391 mm, ligesom modellen med samme volumen, kun LUX.
Jeg begyndte også at tænke med en 45L komfur og sluttede med 65L

[Marysya27]

Marysya27, Jeg er interesseret i størrelser 1838, af en eller anden grund har vi ikke mulighed for 45 liter i butikkerne, der er kun 38 eller 65, men 65 er for meget og dyrt for mig, jeg passer ikke ind i budgettet. Og her er valget mellem Gemlux 1838, Moulinex til 33 L, men temperaturen i den er fra 100 g (Optimo OX464810 🔗), og en simfer til 42 med en rangle, stadig er den ret lille ( 🔗). En anden attraktion er Redmond ( 🔗) men kan ikke lide touchpad'en. Jeg kan godt lide hemluxen, men med dimensionerne forstod jeg ikke, hvad der er der, som en grillet kylling og en ærme, hvis den puster op, vil skyggerne smelte ...

hvis muffen er oppustet, flyder obstetryet

Fra tid til anden tilbereder jeg nutria kød (ikke hele) med grøntsager og uden i ærmet på et bageplade på et gennemsnitligt niveau. Det viser sig utroligt velsmagende på en time, der er nok højde! Siden slutningen af ​​april sidste år har jeg været meget tilfreds med min komfur.Du skal bare vælge formerne efter ovnens dimensioner. For eksempel bager jeg ikke brød i almindelige brødformer, jeg plukkede det lavere, lavede en genberegning af opskrifter til dem. Intet problem. Jeg gjorde ikke noget på spytten ...

Tak alle for svarene, jeg vil fortsætte med at tænke, mens der stadig er tid, indtil de ekstra penge vises
undskyld for at tilstoppe luften med dine spørgsmål)

[Anna]

Anna, ingen tilstopning. Alle spørgsmål om emnet. Vi vil vente på retur med en komfur

[Marysya27]

Hej!
Gå til dine rækker
I en måned nu har jeg været ejer af Gemlux 1538LUX.Jeg nærmer mig altid valg af udstyr meget nøje, jeg studerer Ya Market, bagagerum. Og jeg er glad for, at det er hos Bread Maker, at et samfund af upartiske eksperter har samlet sig, hvor du kan få pålidelige anmeldelser. Tak alle for den afgørende hjælp til valg.
Tak skal du have, Marysya27, til fremhævning af Gemlux som et separat emne. Tak skal du have, Irina, Svanemågeog til alle værtinder, der gav detaljerede svar.

Nu er livet blevet opdelt i før og efter køb af en ovn. Faktisk bagte jeg kun som barn i en gasovn, hvor det var vanskeligt at bestemme temperaturen. Ofte var bagningen ikke vellykket, den forstyrrede og "huggede vingerne af." Med den nye komfur har alle opskrifter vist sig indtil videre, jeg er altid tilfreds med resultatet. Nogle gange vil du tilpasse noget, men dette er minimumet. Vi har allerede bagt forskellige tærter, lavet gryderetter, kød. Uendeligt tilfreds! Nu kan du turde erobre enhver horisont.

Opskrift Citron Flip Pie Yuliya K

[monokromer]

monokromer, Pavel, min oprigtige tillykke! Kagen er uden ros! Og skorpen, skorpen! mmmm!

vover at erobre enhver horisont

bare glem ikke os! og et større billede - dette giver os et incitament til at udnytte. Jeg fandt en slags dumhed - for doven til at tage billeder, for doven til at skrive ...

[monokromer]

monokromer, Jeg er også i en smertefuld søgning efter den perfekte mini-ovn) efter et sådant billede vil jeg tage og købe en hemlux, jeg overvejer også denne model, men hvilken slags "fix" siger du, har du nogen klager over ovnens drift?

[monokromer]

bare glem ikke os! og et større billede - dette giver os et incitament til at udnytte.

Uuuuh! De bad om Myasko kom på en eller anden måde ikke ind på billedet)) Jeg spiste hurtigt.
Lad mig henlede opmærksomheden på, at jeg laver alle disse opskrifter for første gang i mit liv, og jeg er meget tilfreds med resultatet. Måske vil alt dette virke meget simpelt for dig, men for mig er det en bedrift, jeg føler mig som en supermand, og jeg er stolt. Jeg ønsker alle, alle, succesrige retter!
Gulerodskage





Ostekage





Charlotte
Æbler af frygt satte lidt, var bange (ifølge gammel erfaring) for, at de ikke ville blive bagt. Men Gemlux er klar til at klare alt)) Næste gang vil jeg sætte det af hele mit hjerte.


Lazy puffs (lavet af færdigt butterdej) med et æble



Svinekød med blæksprutte under osteskorpe

monokromer, Jeg er også i en smertefuld søgning efter den perfekte mini-ovn) efter et sådant billede vil jeg tage og købe en hemlux, jeg overvejer også denne model, men hvilken slags "fix" siger du, har du nogen klager om ovnens drift?

Mindre redigeringer handler om opskrifter og personlig smag. Desuden har forfatterne til opskrifterne forskellige ovne, hver forfatter har tilpasset sin ovn og sin egen temperatur. Derfor, når jeg udfører en opskrift med Gemlux for første gang, er jeg tæt på og styrer processen.
Jeg har absolut ingen klager over ovnens arbejde! Ekstremt tilfreds! (Vær forsigtig, faktisk er dette min første ovn i mit liv, måske tager jeg ikke noget i betragtning. Men jeg studerede forummet og andre ressourcer i lang tid og fulgte prisen - jeg var meget tilfreds med valget. Hvad kunne være bedre: kok - det er alt det viser sig?!) Jeg har 1538LUX, den mindste - 38l. Der er også de samme ovne med et volumen på 45 og 60 liter. Vælg efter dine behov. Vær opmærksom på deres dimensioner, alle, selv de mindste, (efter min mening) er ret store på grund af konvektion. Jeg har et ekstremt lille køkken, jeg ofrede plads og til sidst er jeg meget glad

P.S. der er også en model 1838MN - med bogstaverne MN i slutningen. Det er selvfølgelig billigere, men jeg anbefaler det ikke, der er færre muligheder.

[monokromer]

monokromer, I princippet passer 38l-modellen mig, jeg vil gerne have 45l, men vi har dem ikke overalt, der er en anden mulighed for 32 liter, men jeg kan bare ikke finde størrelsen på bagepladen, hun har.

svarede dig i HP, men noget, jeg ikke kan forstå, om det gik, og om det kom, afspejles ikke nogen steder

[Pavel]

Jeg laver alle disse opskrifter for første gang i mit liv

ingentingeeeee ... første gang

for mig - en bedrift, jeg føler mig som en supermand, og jeg er stolt

hvornår vil jeg komme til sådanne bedrifter
Pavelgodt klaret! Og der er noget at være stolt af!

[Pavel]

Jeg gik til emnet for at hilse på alle og dele cookies fra Gemlux:

Og jeg endte i en chic restaurant med luksuriøse godbidder
Pavel, dette er et fantastisk resultat !!! Mangfoldigt, smukt, elegant og meget pænt Det kan ses, at ovnen er faldet i kærlige hænder og reagerer godt Tillykke med den nye ting! Venskab i mange år!

Nu kan du turde erobre enhver horisont.

Lad os vente på nye solopgange
Anya, kom hurtigt sammen og glæd dig med os
Lad os alle være sammen Irochka, skabe uro
Ilmirushka, altid glad for at se i emnet Tak fordi du kom forbi

[Allus]

Jeg ser, jeg har en slags model til 38 liter (jeg kan ikke huske hvilken), men for mig er der intet at overbetale for yderligere funktioner. Hvis nogen bruger dem, så er det selvfølgelig godt.
Jeg bruger for eksempel top-bund + periodisk konvektion + temperatur + tid.
Oprindeligt valgte jeg de parametre, som temperaturen ville være lavere for. Åh ja ... Jeg laver ikke yoghurt i det!
Jeg tænder heller ikke spydet, og det gør jeg ikke, for det er besværligt og trist at vaske alt.
Nå og stadig en ubehagelig bonus for mig, at den bliver meget varm.
For at være retfærdig havde Shteba stadig en mere delikat opvarmning af de ydre overflader.
Allus, seje kager! Yum!

[Rituslya]

Rituslya, min prioritet er bagning og kød med grøntsager) Derfor vil jeg have et godt volumen og en kammerhøjde, der er tilstrækkelig til disse formål. Yoghurt og korrektur af dejen er sådan, det vil være nyttigt, hvis multikogeren kommer op)
Nå, opvarmningen er bestemt ikke særlig god, og jeg forstår ikke, hvilken mini-komfur der ikke bliver meget varm fra dem, der ligger inden for 10 tusind rubler. Så det vigtigste for mig er ikke at brænde mig mod døren, og bagsiden steger ikke væggen for meget, sidetoppen er ikke så vigtig for mig.

[Anna]

Anna, Jeg ved det ikke ... Måske er det så varmt for mig? Måske er dine venner forskellige?
Men jeg varmer meget op.
Selvfølgelig skaler du ikke døren, men toppen opvarmes grundigt. Bagvæggen er det ved jeg ikke.
For at være ærlig har jeg ikke tjekket det.

[Rituslya]

Rituslya, her har jeg et spørgsmål, har det dobbelte glas i døren overhovedet nogen betydning, eller er det bare en ekstra gadget til uoplyste forbrugere?) måske er der slet ingen forskel, er der et glas eller 2)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, så ikke nødvendigvis yoghurt. Arranger dejen, lav pølsen, nogle gange skal du også mørke.
Yderligere isolering er også + til størrelse og pris. På en eller anden måde generer overfladevarmen ikke (generer slet ikke). Måske fordi det ikke er i mit skab, men på en åben bordplade. Åbnede håndtaget, lukkede håndtaget ... Og det ser ud til at køle hurtigt ned.
Jeg har det godt med hende, og vigtigst af alt, hvordan hun PRINTERER
Ritun, medbring dine rødme slik, lad os beundre sammen

[monokromer]

monokromer, Pavel, store kager! Tillykke med din elskede assistent!
Jeg ville bede dig om at nedskrive de tilstande og temperatur, hvor de blev bagt.
Jeg vil ikke tilpasse mig til min skønhed på nogen måde. Pate, hytteostgryde og små genstande er alle godt og jævnt.
I går lavede jeg en stor citron-ingefær cupcake i stor form, satte to tenner ud, øverste 165, nederste 175. Bagt i 65 minutter, toppen var godt brunet, spydet kom ikke vådt ud. Men efter at jeg rystede det ud af formen, viste det sig at være helt hvidt og ikke rødmodig.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, tak for din vurdering og gode ønsker, jeg er meget glad

dette giver os et incitament til handlinger. Jeg fandt en slags dumhed - for doven til at tage billeder, for doven til at skrive ...

Jeg ønsker dig styrke og inspiration! Dine fotos og fotos af andre værtinder og ejere i emnet inspirerede mig og overbeviste mig om at købe Gemlux. Tak skal du have!

Jeg tænder heller ikke spydet, og det gør jeg ikke, for det er besværligt og trist at vaske alt.

Og jeg, ifølge adskillige tip i denne tråd, besluttede ikke at bruge spydet. Tak skal du have! Indtil videre er komfuret ikke blevet snavset, jeg tager mig af det med vådservietter og papirhåndklæder. Der var kun et par dråber på væggene.

venera19, Anna,

Jeg ville bede dig om at skrive ned de tilstande og temperatur, hvor de blev bagt.

Standard, som angivet i opskrifter. 180/200/210^o... Nogle gange bremsede jeg ned, når spydet var vådt, og toppen allerede var rødmosset. Indtil videre skal der ikke gøres noget for at dække bagværk ovenpå.

I går lavede jeg en stor citron-ingefær cupcake i stor form, satte to tallerkener, øverste 165, nederste 175.

Anna, måske lavede jeg det bare ikke i så store mængder? Jeg har hidtil ikke haft nogen problemer med ikke-brunfarvning. Jeg bager i top-bund-tilstand. Jeg har aldrig udstillet forskellige temperaturer på nuancerne, jeg har ingen erfaring med dette endnu))
Jeg håber, at andre værtinder vil hjælpe dig med rådgivning. Og det er skræmmende at antage, men hvad hvis din kopi lyver?

Og en ting til, hvis du har brug for at lægge en rå skål i en varm ovn, hvornår lægger du den? Kunne det være lige efter bip? Jeg sætter det 10 minutter efter signalet, efter nedtællingen. På dette tidspunkt når ovnen den ønskede temperatur (jeg så den lige der på forummet).

Den eneste, jeg endnu ikke har venner med, er bagte æbler. Hvordan er det? Der skal være enkelhed! Nogle opskrifter siger ovn til 200 - mine æbler er revnede, i andre opskrifter - 160 og meget lange. Jeg kiggede på dem - de ser slet ikke ud til at forberede sig. Jeg tilføjede op til 170, og på et minut brister de allerede
Fortæl venligst hvordan man skal håndtere dem? Jeg vælger ikke kernen bredt, kun for at fjerne frøene og stedet omkring den, jeg fjerner ikke papirmassen derudover, jeg laver ikke et gennemgående hul. Hæld sukker + tranebær indeni eller honning + tranebær + hakkede nødder og frø. Alle æblerne sprænger En kollega foreslog at gennembore æblerne i dag.
Dette er det bedste, der dog var et foto fra telefonen) Jeg tog et billede, så revnerne ikke var synlige)))

[Pavel]

Pavel, meget smukke "brags" og søde æbler
Nu skærer jeg dem ofte i stykker og bager dem i MV. Jeg har ikke kogt i ovnen i lang tid. Men her er en anbefaling til t °:

Ostekage med æbler (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Jeg har tærter i dag:

Med kål:



Og æbler:

På recept:

Dejkager med havregryn og rugmel (Linadoc)

[monokromer]

Alle æblerne sprænger En kollega foreslog at gennembore æblerne i dag.

monokromer, Pavel, jeg tror også, det afhænger af æbler, måske af deres saftighed, fordi jeg altid bager æbler i en almindelig ovn, og nogle forbliver intakte, ligesom legetøj, og et par vil helt sikkert krybe ind i skraldespanden. Det er derfor ... alle er under de samme forhold.

[Pavel]

Og en ting til, hvis du har brug for at lægge en rå skål i en varm ovn, hvornår lægger du den? Kan det være lige efter bip? Jeg sætter det 10 minutter efter signalet, efter nedtællingen.

Pavel, tak for svaret. Jeg lærte godt om dette trick (såsom forsinket opvarmning), så nogle gange satte jeg komfuret på for at varme op, lige begyndt at ælte dejen.
Jeg tror, ​​at når man bager en stor kage og endda i en tung aluminiumsform, var det kun nødvendigt at lade de nederste ti efter at have brunet toppen. Erfaring er søn af vanskelige fejl.
Og jeg fortæller dig ikke om bagte æbler. Jeg laver dem ikke som en dessert, men når jeg laver pastiller, tager jeg specielt en dyb palle, der er ingen forskel bagestens æstetik, tør det alligevel af.

Jeg bager næsten altid ved en temperatur på 180 og kontrollerer regelmæssigt den reelle temperatur med knapperne. Jeg har sådan en uoverensstemmelse, hvor jeg for eksempel indstiller den til 180 grader, og bagningen opfører sig slet ikke. Så du skal kontrollere temperaturen med to knapper, og hvis der sker noget, skal du øge den.

Jeg er ikke sikker på, om temperaturen vist med de to knapper er reel.
Min kopi ligger omkring 25-30 grader. T.Det vil sige, at du skal indstille mere for at få den ønskede temperatur. Men! Når komfuret varmer godt op, det vil sige efter 40 minutter fra tænding, er dette ikke længere tilfældet. Og det er nødvendigt at fjerne graderne, så de ikke brænder.
Jeg formoder, at bare opvarmningstiden til min komfur skal øges. Men det er på en eller anden måde mærkeligt, at et elektrisk apparat skal opvarmes i 40 minutter.

Jeg er heller ikke særlig sikker på rigtigheden af ​​disse to knapper, men for nu fokuserer jeg på dem. Det hjælper.

I begyndelsen foretog jeg målinger på min kopi, så jeg bliver også styret af dette øjeblik.

Venner, jeg fandt en slags termometer til ovnen. Her er hvad der skete:
05.27-inkluderet
05.30-lydsignal (temperatur ca. 70 grader)
05.31-100 grader
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Jeg stod der, ventede lidt mere, ja, graderne på mit termometer blev endnu højere.
Displayet hvilede 230 grader allerede efter 3 minutter at dømme efter lydsignalet.
Jeg reducerede en smule og indstillede kyllingedelene til at stege, og hvorfor køre spildt?
Nu er temperaturen på kontrolhåndtagene tæt på, hvad de "to knapper" viser

Hun gik og kiggede. Temperaturen holdes, reservedele smuldrer.

[Anna,]

Jeg er ikke sikker på, om temperaturen vist med de to knapper er reel

Anna,Jeg er heller ikke helt sikker, selvom jeg prøvede at tjekke med forskellige termometre, som (jeg for nylig købte den ottende)), generelt viser de, hvad jeg vil, så jeg varmer op i mindst 15 minutter ... i 65 liter, men 28-liters Shteba er nok, jeg opvarmede også i 15 minutter, kun ovnens volumen var for lille og ændrede derfor
Og den anden dag bagte jeg leveren ved 200 * - jeg ventede ti minutter på, at den skulle blive rød (bunden blev allerede sort)), og pludselig indså jeg at tænde konvektionen efter 8 minutter (jeg tilføjede tre mere, for forsikring), alt var klar, ellers - bunden brændte, toppen forblev hvid ...
Ja, i Auchan for et par uger siden købte jeg et andet termometer, Ikeevsky FANTAST begyndte kun at tænde, når det ville, jeg var nødt til at lede efter en undersøgelse

[Catherine]

CatherineJeg klager ikke rigtig. Jeg vil bare forstå.
Jeg har kun tre termometre indtil videre, de viser konsekvent. Sandsynligvis fordi alt ikke er elektronisk.
Jeg tænkte også på konvektion, da siderne begyndte at bage i ostemassen, og toppen så bleg ud. Hjalp med at brune hurtigere.

alle ikke elektroniske

Ak, den mekaniske, der for nylig blev købt i Zdoroveevo, begyndte at lyve efter den første brug (jeg stak pølser i et brød) - sandsynligvis påvirkede ovnens varme noget

Tillykke med foråret ferie alle sammen!
Bare brødruller. Med kål

Og resten med kirsebær:

[Anna]

Hej allesammen
Og her bagte vi lidt

Vi møder stillingen med tærter med kål:

Og bagels med kirsebær:


Receptet dej:

Magert dej i Panasinic brødmaskine (universal) (tante)

Og også bagels med kirsebær:

Dej:

Ammchiki tærter (Stern)

Og boller med mørke rosiner:

På recept:

Cupcake "Stolichny" i brød 3801 brød maker (MariV)

Anna, har du valgt noget? Eller endda i tanke? Vi venter med komfur og skryter

[Anna]

45L vil gerne, men vi har dem ikke nogen steder

Anna, og her:

prøvet at bestille? De har levering til Voronezh. De fungerer godt, tydeligt. Jeg købte allerede 2 ting fra dem (en ælter og en ovn i 1845, på tidspunktet for mit køb havde de ikke en luksus) Jeg kom ikke her med skryterettigheder, alt er ikke fritid, men jeg vil prøve på en eller anden måde
korrekt.

[Ivanovna5]

Ivanovna5tak, jeg købte allerede 1538 på dns-technopoint takket være en rabatkupon på 1400 rubler (givet ved køb af en tablet) betalte jeg 6600 rubler i stedet for 8000.
Jeg bruger det i en uge, men der er allerede klager over brugervenlighed.
1. til signalets lydstyrke er det for stille for mig, at være i et andet rum med 2 aktive børn, jeg hører det slet ikke.
2. Af en eller anden grund forventede jeg, at døren på grund af dobbeltruden vil varme op mindre, end den faktisk varmer op ... men du bliver ikke brændt, og det er okay.
3. at dømme efter målingerne inde i kammeret er der virkelig kun 33 liter volumen. Jeg har ikke bagt den grillede kylling endnu, men jeg tvivler på, at den ikke klamrer sig til bagepladen på den nederste hylde ...
fire.døren i den laveste position vippes let ned, hvis den ved et uheld rammer, når bagepladen fjernes. hvis komfuret er lidt dybere, så banker døren med varmt glas på bordpladen. Det er en skam (jeg havde ikke forventet en sådan opsætning.
Om kvaliteten af ​​madlavning.
Mens jeg vænner mig til det, vokser mine hænder lidt ud af det forkerte sted, jeg har bagt en tærte med græskar 3 gange ifølge forskellige opskrifter - den bages ikke i en time, jeg stuvede kylling - normalt kartofler med gulerødder i folie dvæler i en time ved en temperatur på 180 g (for alle?), kogt fisk i creme fraiche - det viste sig godt, god bezeshki kom ud, smelt i munden.
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilberede brød, jeg vil prøve at lege med temperaturen, for et hvedemel til 450 g ved 180 g på 45 minutter steg ikke godt og fik en så tyk hård skorpe, at det var umuligt for at klippe det (((selvom konvektionen var slukket. Nu vil jeg prøve at starte med 210gr, 5 minutter, derefter 185gr 5 minutter og 170-165 minutter 20, det fungerer muligvis ...
Generelt håbede jeg, at jeg til denne pris ville få en mere perfekt enhed, men faktisk skuffede det mig lidt. Måske vil alt stadig ændre sig, men jeg håbede at undvære at danse med tamburiner.

hvedemel i 450 g ved 180 g på 45 minutter steg ikke godt

Er det virkelig muligt at bevise dejen ved denne temperatur?
Alt stiger og bager smart for mig. Samtidig: en form til 400 gr, 500 gr og to baguetteholdere fra mulinex-brødmaskinen, i alt 1300 gram færdiglavet dej. I går aftes bagt jeg smørbrød fra Guzeli. I to former er dette bare et eventyr, ikke brød. Bagning med konvektion er billedet lidt mørkere, på telefonen blev det fotograferet om natten.