Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning)

batter preenzyme rejst?

Nej, det viste sig ikke at være flydende, ikke tæt, men heller ikke så flydende som normalt.
Og brødet viste sig at være tættere end normalt!

Nå ved jeg det ikke! I siger alle nogle ord - et præenzym, Wa ... Hvorfor bagede du dårligt brød INTO? Hvad er det? Hvad spises det med?

preenzyme, Zhd ..

Natasha, ja vi er perverte, Zhd er flydende frugtgær, i stedet for almindelig gær. Og Pf er groft sagt en dej af netop denne gær.

I siger alle nogle ord - et præenzym, Zhd.

Hvad er det?

Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ... (lappl1)

Svetul, tak for din hjælp!

Jeg føler, Natasha vil også slutte sig til rækken af ​​frugt gærmaniacs

Ser ud som ja! Jeg læste emnet lidt, jeg ruller gennem det på min fritid, der er meget, og det er interessant! Tak allesammen

Ja, se på Ksyukhins yndlingsopskrifter i hendes profil, der handler om frugtgær. Alle de vigtigste og opskrifter, vores kloge pige indsamlede

Derfor elsker jeg vores forum. Hvis du stiller et dumt spørgsmål, vil de straks svare, lægge det på hylderne .... Og hvilke opskrifter Tak, piger!

Ksyusha, tak for den vidunderlige opskrift! Det er så godt, at opskriften er vist i foder. Jeg bagte noget brød, og jeg kunne godt lide det. Bagt i Redika 01. Efter æltning i 40 minutter stod du på bordet og derefter natten over i køleskabet. Bagning i 40 minutter. kup og yderligere 30 min. Jeg brugte tør gær. Der lugter slet ikke gær. Jeg elsker alle slags frø og våd smule, så brød er bare for mig.

[lou]

lou, Natasha, hvilket pust!
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften!

[Ksyushik]

Ksyushik, allerede 21 sider har talt-bagt-pralede-rost ... Og mig? Når jeg bager, ved du det ikke?

, du ved ikke

Jeg ved, du sætter det i dag, du bager det i morgen!

[Ksyushik]

Ksyushik, allerede 21 sider har talt-bagt-pralede-rost ... Og mig? Når jeg bager, ved du det ikke?

[Ksyusha]

sæt det i dag, bage i morgen

Ksyusha, Helen, her går jeg til køkkenet, og min dovenskab er i mit hoved: HVOR? Du spiser ikke brød!
Nå, jeg er tilbage

[Ksyusha]

KsyushaJeg takker også for det lækre brød! Han begyndte at flimre meget ofte i båndet, der tiltrak opmærksomhed.
Jeg udskiftede 100 ml mel med fuldkorn + rug, lavede en blanding af frø: solsikke, græskar, hørfrø og sesam. Kun 100 ml. Stod natten over i køleskabet, men steg næsten ikke. Næste gang på bordet vil jeg lade dig komme lidt op og derefter i køleskabet.

Det viste sig klæbrig, men ikke stærkt. Da jeg skar det, så far så skeptisk ud, og i slutningen af ​​middagen sagde han: "Næste gang en stor bolle!"

Så jeg vil eksperimentere!
Bagning i en fastpris rektangulær kageform.
Ja, og der var slet ingen lugte af gær!

Næste gang en stor bolle! "

Balsam for sjælen, tak for rapporten!

Ja, efter batchen lod jeg ham rejse sig og derefter ned i køleskabet. Og læg den i varmen inden bagning

[Marina]

Balsam for sjælen, tak for rapporten!

Ja, efter æltningen lod jeg ham rejse sig og derefter ned i køleskabet. Og læg den i varmen inden bagning

Marina, ja, jeg gør det også næste gang!

Jeg kom også for at sige tak for dette brød, jeg bager det ofte med forskellige variationer af mel. Dette er i forgårs, her er fuldkornsmel i halve med hvide, solsikkefrø, græskarfrø og hørfrø, jeg elsker mange frø)

Det eneste er, at mit tip altid falder af, selvom det steg i korrekturen ...

[Ёlenka]

Ёlenka, Lenochka, jeg er glad for, at jeg kan lide brød, tak for din tillid!

Det eneste er, at mit tip altid falder af, selvom det steg i korrekturen ...

I! Kollega!

Skrækket ... blev ophidset .. T rishkin kat, skildpadder! Tak, lækker oochende! lala med frø, stegte tørrede løg og myntebasilikum og sesamfrø på toppen.

Åh, hvor godt det er, at jeg kom ind i morges og efter morgenmaden, ellers ventede sultne Obmarok på mig!
Ol, et vidunderligt brød kom ud, men med sådan en tilføjelse!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg bagte det specielt i et stort bageplade, så det blev ala focaccia! så skriver jeg et lille trick ... og tak igen!

jeg vil skrive

Jeg er opmærksom!

så skriver jeg et lille trick

Jeg er i rampelyset

Og jeg!

opmærksomhed

Jeg venter også, god idé.

[Olya]

Olya, Dette er vores måde! Spise!



Piger, da alle har samlet sig ... Manden bragte hundens friske knogler og tog svinefedtet, eller det ligner det meget i stykker. Jeg skar det i en langsom komfur til stegning med låget lukket i 1 time. Rør 4 gange. Flydende 700 ml blev opvarmet og fantastiske knitrende! Intet røg, brænder ikke. Hun tog grevene ud, dryssede dem med salt og krydderier. Marmalad!.



Den rå bacon var 1/3 af en fem-liters skål

[Marina]

Marina, nifigase .. fedtmarmelade er køligere end sej! Godt klaret!!
Jeg skriver om gær om aftenen, nu gik jeg et øjeblik ind, jeg har en generalforsamling om 2 timer i dag, jeg sidder her og læser ..

Hun tog grevene ud, dryssede dem med salt og krydderier. Marmalad!.

Og spring igennem en kødkværn ... og spred sort brød på brød ... hmmm!

[Yuri]

Yuri, En god ide! Men i dag med stegte kartofler

Det var hos mig, på mit tidligere bopæl, naboerne var interessante. De spiste smaletterne ... de smeltede alt på svinefedt ... De saltede ikke fedt, ryger ikke, intet ... Derfor kom fedt med et kødlag også i smeltningen ... Alt dette guld fodrede hunden .... Her har jeg denne klondike og udviklet

Olya, Ksyusha, jeg bager en meget vellykket frugt. Jeg kastede linket i tartlets og i frugtopskriften, fang den. Super viste sig

Trishka, Ksyusha! Kan du bage det i en silikoneform, fordi du ikke har brug for papir der? I går tog jeg brød til min niece, jeg kunne godt lide det så meget, at min søn var 7 år gammel, under min ledelse, han æltede og nu vil han bage sig selv! Der var en nabo, der også tog opskriften. Tak fra alle.

... Tak fra alle.

Og tak!
I silikone tror jeg det er muligt, men af ​​sikkerhedsmæssige årsager smør lidt med olie, dejen er for klæbrig.

Jeg bager altid dette brød i silikoneforme, jeg smører aldrig noget. Forme fra den mest almindelige silikone, ikke Khorsovsky. Hvad jeg kan lide ved dette brød er, at det slet ikke lugter som smør.

Ksenia, Elena, tak! Jeg gik for at hente formularen!

[Ksyusha]

Ksyusha, læg brødet på nu. Kun ifølge den sædvanlige opskrift ... Men !!!! Jeg vil distribuere, som i Lenivka vil jeg og bage i ovnen Stadig, flydende brød er lækkert, men ikke til hver dag



Ja, og forme til brød skal du stadig købe, og jeg tror, ​​nogle er smalle og lange ... Kort sagt, vi har en butik her ... vi bliver nødt til at gå på efterforskning

Mit brød i dag.


Ksenia, mange tak for opskriften. Dette er mit tredje brød til denne opskrift. Den første bages strengt i henhold til opskriften, den anden bages med tørre løg, tørre tomater og ost, og dagens med solsikkefrø, tør hvidløg og italienske urter. Og de er alle lækre.

[Svetlucha]

har brug for at købe

!
Jeg købte brød, aluminium, købte til brød hos en specialist.



Svetlucha, Svetlana, hvad et smukt brød, ligner en tærte!
Jeg er glad for, at jeg kan lide opskriften!

[Ksyusha]

Jeg købte brød, aluminium, købte til brød hos en specialist.

Ksyusha, Jeg gav min mor min gave ... Jeg troede, de ikke ville have brug for HP med købet. Men nej ...

[Yuri]

Jeg gav min mor

Yuri, fra mor til leje.

mor

Mor er hellig !!!
Og du kan stadig købe dig selv!

tag det fra mor.

Ja godt ... gav det, og nu tage det til leje? Og hvorfor tage dem? Du skal bare købe. Jeg er en doven person tættere på butikken, og der er ingen grund til at forklare noget!

Mor er hellig !!!

Jeg tilbød hende en brødproducent - jeg nægtede. Men formularerne, siger han, tag mig, du har ikke brug for dem ...

Og jeg glemmer at tage forme til kager fra min mor.
Hun har 2 sæt.
Det er her man skal gå langt!
Over grænsen efter område

gå langt!

Så kun i sclerotnik skriv

[Ksyusha]

Så kun i sclerotnik skriv

Ksyushaog glem hvad du skrev ned, og hvor

Ja, og kig dig derefter rundt i huset med lanterne og hunde ...

Og det har jeg nu, så brøddejen kom ... fest for øjnene! Der er et "men" ... det kom op og satte sig fast i klæbefilmen, som jeg dækkede med formularen. Mens jeg optog, midt i opalen ... jeg sidder og venter ... måske vil den stige ...



- Hvorfor græder du, datter?
- Jeg bagte brød til min mand ... så blødt, men luftigt! Og hvordan han vil ramme dem i hovedet! ... Ja, det gør så ondt, ligesom en sten ...