Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning)

[kold]

Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel, premium kvalitet.	450 ml. / 255 gram
Varmt vand	270-300 ml.
Salt	1 tsk
Sukker	2 tsk
Tør / frisk gær ***	1 tsk (4 gram) / 12 gram
Additiver valgfri:
Hørfrø	50 ml.
Solsikkefrø	50 ml.

Madlavningsmetode

• Jeg bragte dig en opskrift på et lækkert og slet ikke svært at tilberede brød.
• Med et minimum af kropsbevægelser - vidunderligt brød til morgenmad.
• Alt er simpelt at skænke)), som jeg elsker.
• Alle ingredienserne er angivet i ml, men jeg afvejede melet i tilfælde af.

• Tør frøene let i en stegepande, denne gang gav frøene i brødet smagen af ​​uraffineret duftende olie, der ikke kan lide denne smag, det er bedre at tilføje ubrændt.

  Bland mel, frø og gær.

• Bland flydende og tørre ingredienser med en gaffel, ingen fanatisme.

  Linj bagepladen med bagepapir, yderligere olieret.

  Læg den færdige dej i en form, dæk den med folie ovenpå og send den til køleskabet i 8-10 timer.

  Om morgenen skal du tage formen ud med dejen fra køleskabet, læg den i kold ovn, tænd 180 * og bag, indtil den er brunet. FSE.

• 
• 

Bemærk

Jeg fandt opskriften på say7-webstedet, forfatter Janchik, for hvilken mange tak til hende !!! ! *** Meningerne om gær var delt, hvem fik 3 gram, jeg fik henholdsvis 5 gram, 3 gange mere frisk, da jeg æltede dejen, vejede jeg ikke, jeg hældte bare 1 tsk, ikke fra Xn, en simpel te ske Mere: 🔗

Lignende opskrifter

Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning) (Trishka)

Hvede-rugbrød uden æltning (ang-kay)

Irsk brød på "Guinness" og kærnemælk uden æltning (Trinitron)

[Ksyusha]

Ksyushahvad en ikke-farvende opskrift! Tak. tog væk til bogmærker!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulechka, tag det til dit helbred!
Glad for at besøge, tak!

Ksyusha, hvad er størrelsen på formularen? Smerte meget om opskriften. Og hvor meget frisk gær skal du lægge? Che som jeg ikke har været venner med tør på det seneste.

[Tancha]

Tancha, Tanya, min form viste sig at være stor, han kom fladt ud i sporet. Jeg tager en mindre ...
Og jeg fortæller dig størrelsen på Mona i morgen, ellers er hun på min altan, og det er koldt der ...

Og efter gær, hvis i tsk. ca. 5 gram tørt, derefter 3 gange mere vådt, derefter 15 gram

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, forstår jeg rigtigt, at dejen er vandig?

[Irina]

Irina, ja, dejen viser sig at være blød, klæbrig

[Ksyusha]

Ksyushatak, jeg vil helt sikkert prøve, det er bare for mig-dovendyr

Ja, dovne opskrifter er vores FSE

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg får 3 gram tør gær i en teskefuld hk

[Trishka]

Trishka, Ksyushahvilken doven brød hun bragte!
Jeg må prøve, jeg tager det med til zaklpdki!

[solmazalla]

solmazalla, Alla, i morgen måler jeg ...

Forfatteren har generelt alt i ml. og skeer givet

Og du ved, ikke bogmærke det, men jeg sætter det lige nu.
Jeg bruger kun mel af 1. klasse.
Og alligevel vil jeg gerne vide mere præcist formens størrelse eller brødets vægt. I hvilken form at ælte: pige-q: u

[nila]

nila, Nelechka, held og lykke, tag det, jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

kend størrelsen på formularerne mere præcist

Jeg ved det ikke: girl_red: nøjagtigt omkring 20 ved 12, men for mig var det lidt for stort, måske en mindre måske ..

Okay, Ksyusha, lad os finde ud af formularen. Jeg lægger det et sted om en time. Det er stadig tidligt hos os.

Ksyusha, klasse! Det er en skam, jeg lige har set, der bages allerede brød. Hun lovede honning til hospitalet i morgen. bringe søstre. Og hvis valnødder, græskar. frø? Jeg svømmer med proportioner hele tiden. Jeg vil helt sikkert gøre det! Mange tak!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, dette er en smuk doven opskrift. Jeg elsker det, når jeg ælter i dag og bager i morgen.
Og generelt kan jeg godt lide dejen efter køleskabet.

[ikke]

i h. l. ca. 5 gram tørt, derefter 3 gange mere vådt, derefter 15 gram

1 målt tsk (5 ml.) "Under kniven" = 3 gr. tør gær, derfor frisk tage 9 gr. ...

Men hvis en ske, og endda ikke målt, ring med en bakke, det kan godt vise sig og 5 gr. ...

Men selv under hensyntagen til det faktum, at brød tilberedes på en ikke helt traditionel måde, IMHO for en sådan mængde mel og 9 gram. presset gær er nok for øjnene.

Ksyu, brød med en godt fugtig krumme viser sig, ikke?

Eller jeg tager fejl?

For dit arbejde bøjer jeg mig for dig og takker dig meget !!!

sætte

Jeg venter på indtryk ...

hvis valnødder, græskar. frø?

Jeg tror, ​​de kan være, sandsynligvis det samme i mængden, så det var 100 ml ..

det kan vise sig og 5 gr. ...

Her i kap. L. Jeg fik 5 gram, måske lyver vægten ...
Men du har sandsynligvis ret, når du står natten over, kan du lægge mindre, jeg hældte en almindelig teske uden at veje ...

Eller jeg tager fejl

Nej, Innus, du tager ikke fejl, det er let fugtigt, gummiagtigt kommer ud



Piger, tak alle sammen for jeres opmærksomhed på brødet, bage og vær venlig jeres kære med lækkert, hjemmelavet brød!



Efter størrelsen på formen og gæren tilføjet i opskriften

[Ksyusha]

Ksyushahvad en vidunderlig opskrift

[Albinochka]

Albinochka, tak for dine venlige ord og opmærksomhed!

[Ksyusha]

Ksyusha, super opskrift !!! har brug for at gøre!
efter min mening så jeg et eller andet sted og bagte endda svensk brød ved hjælp af denne metode, men der var også rugmel. Fantastisk brød var perfekt!

[Ksyusha]

Ksyusha, forstår ikke, mel? hvor meget? derefter ml. , så gr.!? kunne du specificere!



Alle! fundet ... !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg rullede hele dagen og glemte helt at give dig en rapport!
Superfood brød er ude! Sådan et fremragende resultat uden problemer
Med opskriften spillede jeg lidt tåbeligt. Jeg tog mel i en klasse. Jeg begyndte at ælte og huskede, at jeg brugte alle frø af frø.
Derfor erstattede jeg det med sesam- og hørfrø. Jeg kiggede ikke på opskriften omkring ml frø, vejede dem i gram.
Nå, jeg tror, ​​der er ingen stor uoverensstemmelse her. Hun tog form af brødaluminium. Hun brugte ikke bagepapir, hun smurte formen godt med smør. Jeg opbevarede den i køleskabet i 11 timer.
Her er et brød, jeg fik!

Tak for opskriften: rose: eh! Meget vellykket

[nila]

nila, Nelechka, hvilken smart pige du er, du har allerede bagt den!
Hvilken høj du har, jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Fortæl mig hvad din uniform er, nu vil jeg også have den her ...



Mirabel, Vika, Helen, Helen, tak piger for din opmærksomhed, opskriften er meget enkel, men brødet er lækkert!
Bag, du vil ikke fortryde det!

Ksyusha, den mest almindelige form til bagning af brød. Jeg kan ikke tage et billede af hende nu, jeg skal følge hende ind i sommerkøkkenet, men det er glat i haven og det regner.

Nelechka, men du kan måle hende i morgen, ikke?

Ksenia, bagt noget brød, meget velsmagende! Sandt nok, jeg, din bastard, tog 100 gram frø i stedet for 100 ml ... Brødet viste sig at være ondt, der er for mange frø. Jeg sætter græskarfrø, hørfrø, valnødder. Dette er nu et yndlingsbrød. Jeg tog det med på hospitalet for at prøve det, alle bad om recept! Nu sætter jeg alt rigtigt, og jeg hældte mindre vand. Skal dejen være flydende?

bulldozer, tog 100 gram frø i stedet for 100 ml ...

Her er jeg den samme fjols, jeg forstod det ikke med det samme!

Nelechka, men du kan måle hende i morgen, ikke?

Ksyusha, undskyld, så det ikke med det samme. Chichas løb væk, medbragte en form fra sommerkøkkenet. Nu skal jeg tage målinger.



Ksyusha, i bunden 14 × 8. Top 17 × 11. Højde 9 cm.

[jordbær]

jordbær, Natochka, jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet, tak for din tillid!

tage målinger.

Nelechka, tak, nu ved jeg, hvilken form jeg skal se efter dette brød!

i stedet for 100 ml.

Ja, det vigtigste er, at det er velsmagende, der er aldrig nok frø!

Ja, Ksyusha, denne størrelse er helt rigtig. I mit køleskab kom der meget lidt dej op, og jeg var bange for, at brødet ville blive meget lavt.Men ovnen varede op, og brødet kom gradvist op.

Ksyunchik!
Vejede frøene
100 ml = 65 g
(godt ... så min ml vejer Målene er meget omtrentlige, jeg vil sige 60-70 gram, afhængigt af hvordan du "ryster det")
Bland dejen fint!
Vi bager i morgen!

Fin blev båret væk ved kemiske eksperimenter. Og så tog min mor en ny opskrift. Nastasya er lige der!
-Mor! Lad mig kontrollere, hvad du laver her!
-Naturligvis, se! Pludselig vil jeg forvirre noget ...
Jeg tog gæren ud. Jeg adskiller det rigtige beløb.
- Mor! Hvad er det?
-Gær.
- Mærkeligt! Gær ... Og det lugter som udløbet ost!
At dømme efter hendes ord, spiser vi konstant udløbet ost!
Lidt senere sættes alt i en skål, jeg foreslår at røre det op.
- Godt, mor! Jeg bliver din robotassistent. Men du ved, farven på denne test minder meget om blå skimmel!
.............
Jeg sværger! Vi spiser ikke udløbet ost, og vi spiser sjældent blå skimmel med ost af åbenlyse grunde! Hvor kommer disse oplysninger fra for et fireårigt barn?

Jeg sværger!

vi tror, ​​vi tror !!!
og jeg bager allerede dette brød ...

[Helen]

Helen, Lenok!

Og jeg spiser allerede!
Vkusnaaa!
Tak Ksyunchik!
(Alle assistenterne spiser op, jeg tager et billede!)

[Trishka]

Trishka, Ksyunechka. Og hvis dejen holdes på manken og bages i HP? Så det er muligt? Jeg har bare ikke en form til brød - denne gang! Jeg købte HP, jeg vil lege, prøve det - disse er to! Og jeg kunne godt lide opskriften - det er tre!
Hvis det er muligt i HP, hvor mange miner skal jeg så lægge? Jeg har et bageprogram.

Ksyusha, tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert prøve! Opskrift, spekulerer på hvor doven)

[ml]

Åh, hvor mange gæster jeg har her, men jeg kan ikke se!
Piger, tak alle sammen for jeres opmærksomhed, meget glad!

ovnen varede op, og brødet kom gradvist op.

Her beregnes det tilsyneladende for dette, så det gradvis sammen med opvarmning af ovn og brød opvarmes og stiger!

Hvor kommer disse oplysninger fra for et fireårigt barn?

Tan, jeg tænker fra rummet, undertiden følelsen af, at nutidens børn er født med en "database", hvor de kommer fra ...
Jeg ser frem til indtryk på brød, lille hjælper!

vejede

Tak for hjælpen !
Og jeg blev tiltrukket af opskriften også af det faktum, at forfatteren har alt ml, som du kan klare dig uden vægte, hvis det ...

Jeg bager allerede

Helen, så hvordan? Selv er jeg bekymret

spiser allerede!

Uryayaya, det viste sig, jeg venter på billeder ..

hvor mange miner at sætte? Har

Guzelechka, lige og jeg ved ikke noget om Xn ..., kan jeg bruge 40-50 minutter?
Og der skal du allerede se på det undervejs, der er mel ca. 250 gram, har du en beskrivelse af Xn, hvor lang tid tager det at bage af denne eller den mængde mel / dej?

Jeg vil helt sikkert prøve!

Jeg vil vente !

Og jeg spiser allerede!

spiser, hun ... og jeg spiste allerede ...

Jeg venter på fotos

fra hende ... kan du vente ...
Og jeg har problemer med min computer ... Jeg kan ikke vælge billeder ... lige nu finder jeg ud af det ... og viser brød ...

[Helen]

Helen, Lenchik, hvilken luftig du har!
Kunne du lide smagen?
Hvorfor er du grøn, frø?

[Guzel62]

Guzel62Guzel!
Trishka, Ksyushka!
Allerede muddied det andet parti, læg det i form fra HP.
Om aftenen vil jeg prøve at bage i HP
(Jeg vil virkelig prøve det i LG ... Nogen synes mig, i LG vil det være bedre ... Gamle Panas varmer mere ... efter min amatørlige mening ...)

Billeder, Ksyunchik, vil jeg prøve at lave om aftenen - allerede nyt! Den første ser ikke ud til at leve før aftenen! De griber det for tilbud i stykker
Og jeg skal hurtigst muligt til Zelek! Jeg vil have koteletter i henhold til Lena Kamchatskajas opskrift, men Kamchatka-fisk vises ikke på nogen måde i vores by)))

Det er, hvad Helene er!
Hvordan ved du, at mit brød næsten er spist?

Jeg vil prøve at bage i HP

Men dette er interessant, hvad vil der komme af det? Zhdems

Kunne du lide smagen?

Jeg kunne godt lide det ... men næste gang jeg lægger mindre sukker, er det sødt for mig ...

små grønne frø?

Ksyusha! Hvorfor er du farveblind!? Jeg kan ikke se noget grønt bortset fra et håndklæde ...

denne til Helene!
Hvordan ved du, at mit brød næsten er spist!

Spienite

farveblind

Så man forestillede sig det, og frøene blev stegte eller rå?

sød for mig ..

Nå, ja det smager ... og jeg var bange for at lægge en hel teskefuld salt, og jeg havde ikke nok salt, så tilføjede jeg det ovenpå

stegte var

stegt ...

bliver snappet i stykker

Så dette er den vigtigste indikator for godhed.

stegt

Citat: Trishka fra i dag kl. 12:15
Jeg venter på fotos
fra hende ... kan du vente ...

Her! Jeg bliver bedre!


Jeg stegte ikke frøene, men tørrede dem bare i mikrobølgeovnen.
Ifølge vores følelser kan frø være 50 gram. Mere er allerede lidt for meget.
Hvad angår salt, er det velsmagende for os, salt mærkes, men helt rigtigt, det vil virke mindre kedeligt for os.
Sukker er tydeligt ikke mærkbar, men vi kan ikke rigtig lide det søde
Ved konsistens: Ved æltning blev der opnået 270 g mel og 270 g vand. I denne situation, fra dette mel (det enkleste af Dixie), viste brødet sig at være let fugtigt, gummiagtigt, fjedrende og svampet!
Bøde! Præcis hvad jeg ønskede!

Brødets form viste sig at være mærkelig, fordi silikoneformen syntes mig meget velegnet. Fejlen kom ud! Formen holdt ikke formen, og brødet blev hørt i siderne. Vi arbejder på "figuren"

Tak, Ksyushenka!
(Om aftenen prøver jeg i HP og med løg)

Åh, hvilken slags brød og den form jeg kan lide, Tanyusha, men det faktum at "formen ikke er formen" er intet, det vigtigste er lækkert, og det er godt, at jeg skrev om silikone, jeg ville også bage i silikone, nu vil jeg ikke ..
Jeg venter fra Xn nu

I morgen blander jeg en dobbelt dosis ... Jeg bager den i to former. Jeg prøver også at tilføje løg, tørrede tomater ... Så Ksyushechka, dans med en tamburin begynder. Men brødet er lækkert !!!

[jordbær]

jordbær, Natasha, jeg venter på, hvad der kommer ud ... interessant ...

Ksyusha, hun er ikke hjemme endnu, men hendes hænder klør allerede! Og hvis der er lidt olie, er det en anden sang?