Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning)

Det ser ud som tanker kun om karamelsovs i mit hoved ...

Fordi "karamelsauce" ikke er at glemme det, men jeg ville have brød!

[Ksenia]

Ksenia, ja FSE, jeg blev også beæret! Jeg lagde det i køleskabet. Jeg vil prøve at bage det i Element.
Bagte du i det? Eller er det bedre i ovnen?

Og i dag bagte jeg med æbleløgstørret blanding fra EK, sesamfrø og ost. Løgduften var til stede i hele lejligheden. Da jeg ikke har en brødpande, bager jeg den i en nordisk kagepande.

Eller er det bedre i ovnen?

Ilmira, bedre start med ovnen. Der er også en sjov ting ved at lægge den i en kold ovn.

natklub?.

, har du ikke hængt sammen i lang tid?

[Tancha]

bedre start med ovnen.

Tancha, ja, hvis det er bedre, så tænder jeg selvfølgelig ovnen, og det værre i Elementet, fortæl mig, hvis der er nogen hemmeligheder? Jeg skubber det også i en kold skål, eller hvad er der galt med det?

bagt i det? Eller er det bedre i ovnen?

Jeg har det ikke.
Jeg har aldrig bagt i en tegneserie, strømmen er en ovn !!!
Og koldt.

Jeg blev også beæret!

Venter på verdiHt ...

jo værre i elementet

Ilmir, jeg bager ikke i den, jeg har den til kød. Selvom min datter og honningkage og chokolade på kogende vand kun bager i den.

Venter på verdiHt

så her igen blinn, et problem: hvad er ovnen?
Jeg lægger dejen specielt i Elvis-skålen
Ja, i morgen står jeg op, kigger og tænker.

Jeg står op i morgen, kigger og tænker over det.

I emnet om Elik, spørg omkring pigerne, de bagte brød i det.

Jeg har det til kød

AAA, der rodede hunden! Nå, jeg har allerede mumlet et par manniks i det - alt er godt!
Kortere, morgenen er klogere end aftenen

[Ilmira]

Delemma:

Ilmira,

i skålen fra Elvis

Så får vi se, hvad der skete.

Så får vi se, hvad der skete.

Løst! I morgen formiddag skal jeg eksperimentere
Vent med sejr!

[Ilmirushka]

vil eksperimentere

Ilmirushka, held og lykke!

Vent med sejr!

Alt vil ordne sig

med en sejr

Uraaaa! Elvis bagte mit brød !!!
Jeg rejste mig klokken otte uden at rive øjnene og løb hen til køleskabet, trak skålen ud og til Elvis og tændte bagningen. Jeg kender ikke temperaturen, standardtiden er 50 minutter ... Det bliver koldt. Jeg vil ikke klippe det endnu

Det er generelt bedre ikke at skære dette brød, før det køler godt af. Da den er våd indeni, holder den varme sig sammen.

[Ksyusha]

indtil det køler godt af. Da den er våd indeni, holder den varme sig sammen.

Derfor venter jeg!
I går bagte jeg mannik - en ven af ​​denne "honningkage" ville vente, så der ikke var tid til at køle ned, ja ... sådan en byakushka viste sig at være indeni. De spiste selvfølgelig, men



Triumfen fungerede ikke, efter klippet forstod jeg hvorfor.
Alt blev bagt glat og endda smukt. Toppen var selvfølgelig lys som normalt fra multicooker. I slutningen af ​​bagningen vendte jeg brødet om og Elvis brunede toppen i opvarmningstilstand.

Billedet viser meget tydeligt, at midten ikke havde tid til at hæve sig, og det er fordi jeg straks satte skålen fra køleskabet i Elvis, og den BØR få lov til at stå i 15-20 minutter i det mindste på bordet.

Brødkanten omkring hele omkredsen er ikke stærk, men den steg stadig.

MEN se, hvad en KORT!

Debriefing afsluttet. Konklusion: rette fejl og fortsæt!



KsyushaTak igen for en så let og hurtig opskrift!
Menuen er inkluderet!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, det rødmøde brød er ude!
Hvorfor blev den ikke bagt inde?
Og hvordan smager det?

Hvorfor blev den ikke bagt inde?

Ja, lidt. Tilsyneladende havde han ikke nok tid, til hvilken Elvis opvarmede skålen med dej. Næste gang vil jeg huske dette punkt. Det smager godt, spiste med kylling aspic

Nuslvatiagospidya og 1 mere dygtig til det svenske natteliv!

[Ilmira]

Ilmira, I en multi 1 times 10 min. Bagt

[Ilmira]

Ilmira, I en multi 1 times 10 min. Bagt

Jeg bagte i ovnen for sidste gang. Samlet time: 15 min -220, 15 min-200, 30 min-180. 250, som anbefalet, ekskluderet Næste gang vil jeg forsøge at fjerne 220, (skorpen er hård og tyk)

Lækker!

[Tatyana]

Tatyana, Kritisk brød!

[Tatyana]

Tatyana, Klasse! Og hvad er denne seje form?

[Yuri]

Yuri, I ovnen i 45 minutter skal du dække de sidste 25 minutter med folie, og toppen brænder ikke

Billedet viser meget tydeligt, at midten ikke havde tid til at rejse sig

Men det ser stadig ud til, at midten af ​​dig og mig mislykkes, for i skålene fra MV bager vi ... for en sådan dej er der brug for en smal lang form ... ja, eller bages på den modsatte side, så dejen får sin form ... Dejen er flydende!

dæk med folie, og toppen brænder ikke

Og min top og brænder ikke. Jeg er mere bange for bunden. Jeg har den mest enkle ovn, så jeg skal krybe sammen. Jeg har altid et bageplade i bunden, og jeg lægger altid formularerne på risten (højere)

Lækker

Tanya, smuk!

Lækker!

Åh, hvilken smuk mand!

Bages på 1 time og 10 minutter

Jeg satte på det automatiske program uden at ændre noget.
Jeg er nødt til at finde ud af Elvis's muligheder og forstå processen.

Det blev klart for mig, at Elvis varmer meget hurtigere op end ovnen, og det gjorde det ikke muligt for dejen at komme helt til den ønskede form. Så i mit tilfælde var enhver erfaring nyttig

Men det ser stadig ud til, at midten af ​​dig og mig falder igennem,

nej, mislykkes og stiger IKKE - forskellige historier

nej, mislykkes og stiger IKKE - forskellige historier

Nå, tady oh! Det hæver sig for mig, men falder igennem, når jeg bager ...

rejser sig, men falder igennem ved bagning ...

hvis vi går den logiske vej, skal det være klart, at hvis dejen er hævet, så fungerer gæren. Og hvis taget kollapsede under bagning ... Jeg tror, ​​at temperaturen ikke var tilstrækkelig til at registrere resultatet af gæren.
Eller tænker jeg forkert? Erfarne bagere, korrekt!

Jeg tror, ​​at temperaturen ikke var nok til at løse resultatet af gæren.

Jeg kan ikke tælle mig selv som en erfaren, men jeg prøvede alt ... og den maksimale t-ru, og med damp og i en forvarmet ovn og i en kold og mere gær og mindre Ksyusha, hvad forsøg har jeg der? Sandsynligvis er mit efternavn Khlyuzdin

- Giv mig din hånd ... Ja, dette er Khlyuzdin.
-Hvordan gættede du det?
-Hænderne fra røvet vokser.
Komedie "til hvem Gud sender"

Jeg har et forsøg

Nej, ja, det er sådan, jeg i 6-7 år allerede ikke køber butiksbrød, og før jeg køber den første HP, alt sammen med penne, håndtag

Desuden, før du køber den første HP, alle med penne, håndtag

Og mig efter.

Og mig efter.

Så jeg blev allerede fuld, jeg begyndte at bage i ovnen ...

Sæt en anden dosis i

Og hvad er denne seje form?

Silikone i et metalstativ. Jeg prøvede ovnen i sin sædvanlige form - den fungerede ikke. men denne er normal.

anden dosis

Eck, du er hooked!
Venter

Tanya, vis din formular, tak! Og toppen, så stegt, skønhed!

Eck, du er hooked!
Venter

sig ikke! Jeg også nogle gange grim Jeg er vedholdende som vores STJERNE. Det mest interessante er, hvad jeg kan gøre i dag

[Natasha]

Og toppen, så stegt, skønhed!

Natasha, toppen er stegte, fordi jeg indstiller temperaturen højere, mindst to hundrede grader, måske lidt mere.Ovnen er gammel, men den bager glat, skibsføreren rådede ikke til at skifte den, så jeg kan ikke med sikkerhed sige temperaturen.

[celfh]

celfh, Tanya! Det ser ud som en enkel udseende, men hvilken smuk bolle det viser sig! Mirakel!
Kan du ikke huske, hvilken slags firma formen har? Og hvor fik du det? Opfører han sig godt, holder han sig osv.?

Kan du ikke huske, hvilken slags firma formen har?

Sveta, det er usandsynligt, at Formochka har været det i mange år. Og inden jeg spreder dejen, smør jeg den forsigtigt med vegetabilsk olie

[Trishka]

Trishka, Ksyushaaaaa, er du HEEEE? Kom her, jeg har brug for dig !!!
Se, hvilken smuk mand jeg fik i dag!


Men det er her min eufori sluttede og varede bogstaveligt talt i den tid, mens brødet blev kølet ned.
Jeg fortæller dig alt i orden. Ælt det, læg det i køleskabet, trak det ud om morgenen. Hun bemærkede, at i denne anden version steg dejen meget mere end i går. Jeg tror, ​​det er fordi vandet blev varmere. Efter køleskabet stod formularen på bordet i 20-25 minutter. Bagt i PanASONYUSHKA i 180 gr i 55 minutter.
Men brødet indeni er ikke bare fugtigt og velsmagende, men simpelthen fugtigt og klæbrig!
Dette fremgår især af kniven.


Fortæl mig hvad laver jeg forkert? Efter hvad dejen efter plantning i ovnen faldt af og bages.
Jeg venter på dommen og advarer dig med det samme - stop ikke!
Jeg lægger den tredje dosis i dag!

Måske indstille temperaturen højere, 200-210 grader, ikke?
HJÆLP! ØNSKER BREADAAA! SVENSK !!!

[Ilmirushka]

Dette brød blinkede så ofte på båndet, at jeg også besluttede at bage det. Jeg bagte 2 gange, den første kogte jeg i en gryde med låg, med 270 ml vand med presset gær og uden hørfrø, bagt lige fra køleskabet. Brødet viste sig at være afgjort, jeg tog ikke engang billeder. Nu bagte jeg i en metalmuffinsform til 250 ml vand (jeg besluttede at reducere det, da jeg ikke tilsatte hørfrø) med 1 tsk. Tørgær. Før bagning holdt jeg det ved stuetemperatur i 40 minutter, bagt det fra en kold ovn. Jeg har ikke skåret det endnu, det bliver koldt. Så tager jeg et billede af klippet.


Lidt brændt på siderne, overeksponeret.
Tak for brødopskriften!



IlmirushkaJeg tror stadig, at det er nødvendigt at reducere vandmængden. Hørfrø absorberer vand, og hvis de ikke er der, opnås overskydende vand. Måske tager jeg fejl. I dag vil jeg tillade brød og se, hvad det er indeni.

sæt højere

Ilmir, måske ja ...
Det er en skam, så smuk og ikke bagt!
Eller måske mere mel? En smule.
Her eksperimenterede Yuri meget, måske kan han fortælle dig noget andet.

Tak for brødopskriften!

Ja tak, men jeg er allerede bekymret for noget, det er mere kompliceret end hvad der skete eller ej ...
Jeg venter på resultaterne og dommen ...

bare fugtig og klæbrig!

Eller måske har han brug for at stå bedre efter bagning ... Jeg ved ikke engang hvad årsagen er ...
Ja, efter bagning viser det sig at være gummiagtigt, men det skal ikke holde sig til kniven.

[AlisaZ]

Det er en skam, så smuk og ikke bagt!

fortæl mig ikke! Men crustaaa, bare yum-yum, vidunderligt!

Jeg tror, ​​vi er nødt til at reducere mængden af ​​vand.

AlisaZtak, jeg prøver også denne.
Og jeg vil også gå og torturere Yura, hvad han eksperimenterede med der.