Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jeg spekulerede bare i går, hvordan har det med ingredienserne, der smides i HP til bagning med en forsinkelse på flere timer?

Bagt med tør gær på timeren. Hvis opskriften er bevist, viser alt sig fint. Jeg ville ikke bage rug, men hvede og blandinger - ikke noget problem.

Jeg er nu i Minsk med min mands mor, Tumanchik og jeg bor i nabohuse, hilsen til alle fra det solrige Hviderusland

Luda, wow! Hvor lille verden er. Hej og sundhed til Irisha. Vi har sommer om morgenen, og nu regner det og er koldt igen
=========
Jeg læser instruktionerne (det er mere praktisk, og de bliver ikke skældt ud, at jeg ikke læser instruktionerne)
Jeg bruger en notesbog til noter. Opskriftsbogen og instruktionerne er rene, kun omslaget er falmet.




Jeg udskriver også opskriften. Her skriver jeg allerede, som jeg gjorde og kommenterer. Opskriften er i en fil.

Jeg er nu i Minsk med min mands mor, Tumanchik, og jeg bor i nabohuse,

og i hvilket område? måske med mig i nabolandet

[min]

Jeg bruger en notesbog til noter. Opskriftsbogen og instruktionerne er rene,

Og jeg bruger også en notesbog. Men der er et par noter i instruktionen, og jeg fortryder det ikke. Tværtimod. Jeg mener, at ethvert element skal tjene mig for nemheds skyld 100%. Det er nu min Opskriftsbog og instruktion. Og at hun er min bevis min noter.
Og jeg plejede at udskrive det både herfra og fra Povarenka, men da der var en hel mappe med dem, bandt jeg det. Stop med at oversætte papir!))) Her har alle deres egne metoder og stil til at drive forretning. For mig er det mere nøjagtigt for en anden reklame!
Faktisk har jeg ikke brug for for mange opskrifter. Jeg husker Natasas daglige og Fugaskin Darnitsky udenad. Dit brød, endnu mere!
Jeg skriver de mest populære kulinariske opskrifter i en notesbog. Bekræftet. Indtil da holder jeg dem bare i bogmærker. Det er mere behageligt for mig.

[Katy]

Katy, Jeg efterlod dejen stigende i HP. Hvis jeg startede et komplet program med korrektur, så tog jeg det ud på et signal, delte det i to dele og hvilede i ca. 20 minutter. Derefter dannede jeg brødene. Hvis jeg valgte dumplings-programmet, tidsindstillede jeg bare tiden på stigningen. Og programmet startede dejen med en forsinkelse, så dejen ved min tilbagevenden var klar til videre arbejde.

[Ankisk]

Ankisk, $ vetLana, mamusi, TaljeMange tak for dine svar! Derefter vil jeg for fuldkommen lykke også spørge om detaljerne ved xn - er det muligt at lægge færre ingredienser end det mindste brød M? Det er klart, at det er MULIG, men med hvilken minimumsmængde mel / vand opnås et godt brød? Vi har ikke tid til at spise så meget som det forbereder))

Her har alle deres egne metoder og deres egen forretningsstil. For mig er det mere nøjagtigt for en anden reklame!

Tak til alle, der deler deres bedste praksis.

[Katya]

Kan jeg fylde færre ingredienser end det mindste M-brød?

Katyaifølge instruktionerne: minimum for brød - 400 gram mel; til dejen - 250 gram mel.

Men jeg har allerede erfaring med at bage brød / brød på kun 200 gram. Så - det kan du. For ikke at overbage, skal du tvangsafbryde bagningen 5-10 minutter FØR programmets afslutning.

Her HER til 200 g mel Lyuda bages og HER til 320 gr mel bagning af Konstantin.

Og du bliver nødt til at passe på æltningen for at hjælpe med at blande alt melet i dejen og derefter det selv. Når dejen ikke er nok, når den simpelthen ikke overalt, så du skal hjælpe

Bagt brød uden spatel, bliiinn!
Om opskrifter har jeg en komfur med Avito uden en bog. Først har jeg netop udskrevet bogen, den er ubelejlig. Derefter udskrev jeg to sider pr. Ark, det viste sig at være mindre, kun de nødvendige ark og fastgjorde det som en notesbog, praktisk opbevarer jeg det i en plastlomme.Hvis noget, kan jeg udskrive et dusin flere af dem, hvis det går dårligt))))

Bagt brød uden spatel, bliiinn!

Julia, glemte at sige det?

[Katy]

Katy, metro Michalova
Hvis du bager 200 g mel, det er bedre at se på æltning først, det er muligt at hjælpe med en spatel og fra erfaring, ingredienser starter med vådt, øjeblikkelig gær sidst på toppen af ​​mel

Julia, glemte at sige det?

Ja, det er alt min mands skyld, han vaskede ikke spanden, men han vaskede spatlen og skjulte den. Mens jeg vaskede spanden og tørrede den af, glemte jeg alt (((

[Talje]

Talje, Natashik, tak fordi du er sammen med os!
Alt er bekvemt placeret, alt er let at finde ~ ideer og udvikling går ikke tabt!
Med sådan en moderator!

[Julia]

TAK alle sammen for at have dig !!! Alt er gensidigt!

Nå, det kunne bedre modereres. Jeg er quitter

det er alt min mands skyld, han vaskede ikke spanden, men han vaskede spatlen og skjulte den.

Julia, mumler min mand over mig - "Hun gemte det." Men faktisk sætter jeg det bare i køleskabet, og endda meget tæt på, at åbning af køleskabet, kan du straks se - "DETTE ER DET"

Generelt kan jeg godt lide at lægge væsken først i mine to tidligere HP'er, som den var skrevet i instruktionerne. I Panasik sov jeg først tørt, i slutningen var lilaen våd, men jeg kunne ikke lide det. Øjeblikkelig gær skal blandes med mel, men her viste det sig, at væsken kan strømme til gæren, og temperaturudligningstiden er ikke kort, så jeg besluttede at ændre bogmærket, jeg kan godt lide det mere, og det virker mere korrekt

[Svetlana]

Piger og drenge, jeg raslede dig Brød ... Som et resultat! Jeg er glad!
Dette er mistelten, det er ovn og svamp, men jeg tilpassede det til mig selv og til HP.

Hvedebrød med ikke filtreret valle nr. 91

Ritochka, har du reduceret beløbet? og så er der et kilo mel og 655 g valle, jeg antyder opskriften i gram og rækkefølgen af ​​programmer fra dig

mamusi, Ritochka, dette er mit yndlingsbrød, fortæl mig, hvordan du tilpassede det, skriv alt ned, tak.

mamusi, Rita, hvilket brød !!! Og så simpelt. Forbland på Pizza + Basic?

Jeg vil skrive og fortælle dig ... vent!
Folk, jeg trækker vejret, jeg sætter mig ned ... (eller jeg bliver rolig)))
Jeg fyldte tørretumbleren ... Blommer !!!

Så:

1,5 tsk tør gær
500 g mel (heraf 2 s. L. C / h)
320-330 g serum UOPRETTET!)
25 g vokser. olier
1 sek. l ske honning eller sukker
1 tsk salt.
Alle!
Æltning på Pizza (Dumplings) 20 min. Sluk. Aktivér Main. Størrelse L.
medium skorpe.
Held og lykke til alle!
Elsker dig!

mamusi, Rit, gjorde du det uden dej?

Svetlana, min dej ... det vil sige pseudoparret ~ er en forblanding, så dejen æltes og står. Og så gik Basic-tilstanden. For glans og smag glæder det mig meget. Jeg har det bedre og har ikke brug for det.
Men du kan selvfølgelig stadig spille rundt ... fx fyld ikke olie i den første batch. Lad det svulme op, og tilsæt derefter olie i det andet mix på Basic. Nå, salt da.
Men jeg er doven ... så skal jeg være tæt på, og jeg har ting at lave i haven og omkring huset ... mørke



Her er et stykke vallebrød, ikke anstrengt.
For at være ærlig har det bestemt ikke meget til fælles med mistelteinbrød allerede. Men stadig begyndte jeg at bage det efter at have lært hendes opskrift at kende.

Rita, GORGEOUS brød !!! GODT ARBEJDE !!! Uden dig ville brødproducenten ikke have været i stand til det

[mamusi]

mamusi, Rita! Som altid, Bravo !!! Jeg ringede, jeg vil bage på alle måder!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ja, bagernes verden er lille, og jeg er der, 15 minutter til fods fra Mikhalovo
Jeg vil helt sikkert forsøge at drage fordel af alle dine anbefalinger og bage et lille brød hurtigst muligt, når vi vender tilbage fra dachaen til vores elskede splinternye hp



Forklar venligst, mens processen med "æltning" er i gang, hele tiden er dejen æltet eller æltet, og er den velegnet? siden erhvervelsen af ​​hk lavede jeg flere brød og alt sammen uden min deltagelse (ikke fordi jeg ikke vil have det eller ikke, det er ikke interessant, men på grund af omstændighederne) uden at undersøge hp i processen, men jeg læser ofte på forummet om et andet parti eller først. som om mens æltningen brænder, æltes dejen ikke kontinuerligt, men to gange med en pause? Eller misforståede jeg, og folk snyder manuelt med programmer for at ælte 2 gange?

[Katy]

Katybestemt ikke kemiserer. (Undtagen mig)
Der er sådanne procestabeller. Thalia satte dem på forsiden. Se.
I grundlæggende tilstand er der to blandinger.
Der er kun én på rug.
Når æltning er i gang, ælter HP i henhold til sin "interessante ordning".
Det stopper et kort stykke tid, så drejer det kontinuerligt.
Bare rolig, der vil være tid, du vil se.



KATU!)))
Kom her:Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, det afhænger af programmet. Under æltning ælter det som regel ikke hele tiden, det koster periodisk. Ja, og ælter med forskellige hastigheder. Dette adskiller Panasik i høj grad fra andre HP'er. Jeg har den samme 2511panasik.



Ritochka, fantastisk brød. Og hvad med valle fra hytteosten afvejet i "hatten", anstrengt?

fra hytteost afvejet i en "hat"

det er godt anstrengt! Lyuyud!

Ritochka, fantastisk brød. Og hvad med valle fra hytteosten afvejet i "hatten", anstrengt?

Det er okay, du kan bruge det, bare tilsæt 40-50 gram hytteost.

Enten det, eller fjern hytteosten med en skåret ske i stykker i en skål, og brug den resterende valle uden at sile. Dette er hvad jeg altid gør, faktisk. Valle står derefter i køleskabet i en kande ~ stykker ostemasse i bunden og gennemsigtig valle på toppen. Og jeg hænger allerede cottage cheese fjernet med en skåret ske i en hat til den sidste dryp!))
noget som dette !!!

[Katy]

Katy, når dejen stiger, vil der være et strejf under ordet hæve. Det er bare, at hvidt brød har brug for en crush.

Piger, jeg indså serumet, åh jeg savner min Panasik ...

Jeg bagte brød på moden dej. Og jeg glemte at tage et stykke ud til næste gang. Så det voksede op til låget (stadig 200 gram dej ekstra) !! Første gang som denne) plukkede den næsten ikke ud af spanden. Jeg holdt fast ved låget.

Piger! Hjælp og rådgivning!
Jeg satte ovnen på fransk brød og under processen med at lægge mit mel rapporterede ikke, jeg blev distraheret af et uventet opkald .. og efterlod i forretning .. nu kiggede jeg og der var ikke nogen
Det ser ud til, at jeg læste her, at den samme bolle på fransk brød ikke er vigtig. Ja? er det sandt?

[Vika]

Vika, Jeg bager normalt Natashas brød i diæt-tilstanden. Jeg har slet ikke en kolobok, men brødet er højt og velsmagende.

[Vika]

Vika, Jeg tror brødet allerede er bagt? Hvordan er det sket?

Og i går glemte jeg at lægge salt i brødet Jeg føler manglen på salt så snart et stykke kommer ind i munden Men vi er allerede færdige, i dag bager jeg med salt

Jeg kan ikke finde pigerne, hvor Natasha skrev om størrelsen på brødet i Panasika. Jeg mener tværsnittet af en firkant for en sandwichproducent.
Nå, der er 9 ved 15 eller ... okay, jeg gik for at måle det selv ... noget bliver vanvittigt om morgenen ...
Godmorgen, folkens!

[Vika]

Vika, ja, der er ingen kolobok der, sådan en spredningsplet, hvorfor bagetten tilsyneladende er i form og bagt, dejen kan ikke støbes med håndtag, fra ordet overhovedet

I går bagte jeg franskmanden til vand + mælk i halvdelen. Jeg faldt ind et par gange. Pepperkagemanden var meget blød efter en lang æltning dukkede op.
Jeg glemte at skrive: Jeg har 350 g. s. + 50 g. c. h.

Piger! alt viste sig vidunderligt !!!
Jeg bagte Natashas brød, men som Rita rådede med mørkt mel og fransk prog, en stor portion. inden bagning faldt han næsten ud af spanden .. ja, hvad skal jeg gøre ... Jeg krøllede ham lidt, og uanset hvad .. en glat smuk mand blev bagt
Tak til alle!

Piger, det er det, jeg vil medbringe fra Minsk: 2 poser 2-klasset mel, mælkepulver, jeg så også skrællet hvedemel på markedet, er det fuldkornsmel ?!

Margarita, her er en af ​​mine favoritter med C / C-mel

Dette brød er også i favoritterne. Jeg bager ofte.

Marina, ja, skyggerne er ikke monolitiske

Tak for svaret. Jeg bakker allerede med magt og hoved, mod den tidligere Redmond 1910 Panasik 2512 er dette aerobatics, ingen dans med en tamburin, alt fungerer. Jeg læste forummet, det er interessant og nyttigt. I går lavede jeg lækkert brød fra forummet.

Jeg er også en brødmaniac, Luda!))

Tag galningene☺

Dette er mistelten, det er ovn og svamp, men jeg tilpassede det til mig selv og til HP.

Hvedebrød med ikke filtreret valle

Tak for tipet !!

Her er hvad der skete. Stadig varm, jeg er sikker på, at den er lækker

Jeg var endda specielt nødt til at fremstille cottage cheese efter opskriften for at få den meget ubelastede valle

Mark!))) Urrra! Smuk.

Og her er endnu et "tip" til Natasha Keks.
Dette er noget, Ludiiiiii !!!!))) Dette er sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Dette er nu min FAVORITE cupcake! Lavet med solbær.
Strukturen er fantastisk, delikat, fugtig!))))
Jeg kan ikke sige med ord!)
Direkte russisk tale forlod mig!
Natashik!

[Daria]

Daria, og det passer ind i en brødproducent Dette er en brødmaskine

Rita, Med solbær ønsket

Rita, men han er ikke min ... Jeg ændrede grundlaget for GOST'er til bagning i KhP lidt

Og her er endnu et "tip" til Natasha Keks.

Husk, efter en sådan gennemgang skal du bage!

Så hvad, jeg har ikke adgang til GOST'er og har ikke til hensigt at gøre det. For mig er du kilden til denne vidunderlige Cupcake!)))

Og et link til en cupcake? Pliz

På den første side af dette emne.
Og i dag vil jeg sende en opskrift tilpasset Keksnitsa.

Der er en spoiler på forsiden "Opskrifter diskuteret i emnet", så denne cupcake er der, fordi den "startede" her i emnet, og den er til bagning i HP.

Men hurtigt

Ostemasse kage med tranebær / rosiner / marmelade ... i en brødmaskine. (Talje)

Men hurtigt

og jeg har ...
Hurtigt:

Cupcake med hytteost og rips (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Dette er for at dele erfaringer!

Tak, piger!

Jeg har kun engang bagt hurtigt.

og forgæves. Om sommeren er det det. Og brødet er lækkert, bagt.

og forgæves. Om sommeren er det det. Og brødet er lækkert, bagt.

Jeg har tid, så nu på lange programmer. I dag bager jeg Ritin på uspændt valle med forblanding. Siden dette serum skete i går.
Rita ville spørge: hvor meget af dette serum kan opbevares på manken (specielt til brød)? Jo friskere, jo mindre sur (forstår jeg rigtigt?)?

Jo friskere, jo mindre sur (forstår jeg rigtigt?)?

For mig smager det sure brød bedre.

[Sedne]

Sedne, Sveta, jeg kan ikke lide hvidsur, kun rug.

[Svetlana]

Svetlana, så mit brød er ikke surt.