Dzatziki græsk sauce

Dzatziki græsk sauce

Kategori: Saucer

ingredienser
Stor agurk eller 2 medium
Tyk yoghurt (ingen smag) eller creme fraiche (du kan yoghurt)	2 spsk.
Hvidløg	3-6 fedter
Olivenolie	2-3 st. l.
Hvidvineddike (kan erstattes med citronsaft)	1 tsk
Dild greens (du kan tilføje lidt mynte)
Salt, peber efter smag

Madlavningsmetode

• Riv agurker på et fint rivejern, efter at have skrællet det fra huden, skal du presse papirmassen, saltet. I en dyb skål kombineres yoghurt, knust hvidløg og urter. Tilsæt her presset af fugt papirmasse af agurk, olivenolie, eddike, salt, peber. Omrør, afkøles inden servering. Dzatziki serveres med kødretter og som en uafhængig snack. Drys med urter igen før servering, eller drys med paprika og oliven.

Bemærk

Dejligt, prøv

Lignende opskrifter

Universal sauce (lisa567)

Sauce a la "Napoli" (Tristar suppeblender) (Linadoc)

Løg-orange sauce med provencalske urter (Administrator)

Du kan reducere mængden af ​​yoghurt eller creme fraiche - du kan tilføje mere citronsaft, alt afhænger af din smag. Det vigtigste er at presse agurkerne, så sauce er ikke flydende.

En anden meget nem version af kødsauce, af en eller anden grund kalder vores naboer det Tuzluk (jeg tvivler dybt på, at dette er dets oprindelige navn):
tyk creme fraiche + knust hvidløg (3-6 fedter efter eget valg) + salt, peber + urter (enhver).

Omrør og afkøles i et par timer (til infusion).

Ingredienser:

Nå, så lækker, tak for opskriften! Det er fantastisk med sort brød!

Tak skal du have. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det
I vores græske cafe gør de stadig dette: de skærer ikke kagen helt og lægger den i lommen: kød eller kylling shawarma (jeg ved ikke, om jeg sætter den rigtigt), pommes frites, tomater, skår agurker og hæld alt over med tzatziki sauce. Det kaldes "Giro". Også meget velsmagende. Min søn kalder Krabsburger (Spongebob elsker at se)

Lækker !!!!
Bare den anden dag huskede jeg, at jeg spiste sådan en ting i Grækenland, men navnet blev glemt, og opskriften kunne ikke findes, og nu, tak, som specielt til mig
Tak skal du have!!

Åh, jeg lavede lige det, der var, men der var alt undtagen greener, og min egen yoghurt, hjemmelavet .. mmmm ... lækker, og hvilken lugt ... det går godt om sommeren

I dag laver jeg kartoffelpandekager!