Jordbærsyltetøj uden madlavning

[Forberedelse:]

Jordbærsyltetøj uden madlavning

Kategori: Blanke

ingredienser
haven jordbær	1:1
sukker	1:1
spatel / ske - træ eller silikone
emaljerede, glas-, træ- eller plastbeholdere

Madlavningsmetode

• Sommer ... Der er meget varme, aroma og smag i dette navn ... Og så vil du strække et stykke ud og gemme alt dette fra det til andre årstider ... Og der er en løsning på dette - marmelade! Ja, ikke simpelt, men rå! Det er simpelthen ubeskriveligt aromatisk, velsmagende og forfriskende, da det skal opbevares i fryseren. Ærligt talt ved jeg ikke engang, om det kan opbevares et andet sted - jeg har ikke prøvet det. Men i fryseren bevarer den perfekt sin smag og fryser ikke på grund af sukker. Det bliver bare lidt tykkere.
• Forberedelse:
• Gå gennem jordbærene, skyl (jeg vasker ikke), klem stammen af.
• Vej jordbærene og mål den samme mængde sukker.
• Læg bæret i en ikke-metallisk beholder, dæk med sukker (du kan drysse det lagvis, så jordbærene juice hurtigere).
• Lad det stå, indtil saften vises (jeg efterlod den natten over) og omrør med jævne mellemrum, indtil sukkerkornene opløses (det tog mig 3 timer, omrøres hvert 15-20 minut i 1-2 minutter).
• Det tilrådes også at røre med en ikke-metallisk ske eller spatel, så der ikke er nogen oxidation, og jordbæret bevarer flere vitaminer.
• Hæld derefter i beholdere, der passer dig, og læg dem i fryseren.
• 
• Duftende, velsmagende og sund marmelade til dig!

Lignende opskrifter

Jordbærsyltetøj med citron og mynte (kagemaskine)

Jordbær balsamico marmelade (Kvitka22)

Silt (svensk bærsyltetøj) (nila)

[Anya]

Anyahvad en simpel, lækker og smuk opskrift !!!!

Og selvfølgelig er dette ikke noget syltetøj. Dette er et hidtil uset mirakel !!! Det er en skam, at vores jordbær allerede er forladt! .. Næste forår ...

Alt genialt er simpelt!

Dette er en god opskrift. Det er en skam, at jordbærene er forbi, vi må vente til næste år. Og hvilke andre bær der kan gøres interessante. Vil du lave hindbær?

Dejligt, velsmagende, simpelt !!!! Tak Anechka !!!! Sådan laver jeg hindbær :-) :-)

Sådan laver jeg hindbær :-) :-)

Så hindbærene ordner sig? Knuser du ikke hende?

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg knuser ikke hindbærene, jeg blander meget forsigtigt, så tabene er minimale) ...

I processen med at blande hindbær kvæles bær naturligvis meget, men der er nok hele bær !!!

Kun jeg opbevarer sådan marmelade i køleskabet ... og lægger mindre sukker) pr. Kilo bær - ikke mere end 800 gram. sukker ...

Og i fryseren opbevarer jeg emner, hvor der ikke er mere end 300 gram pr. Kilo bær. sukker ...

[Hæklet]

HækletTak, Inna. I går plukkede jeg 300 gram hindbær. Ikke nok til marmelade, så jeg vil gerne gøre det. I fryseren holder jeg stadig lidt knust og lægger også meget lidt sukker

[Og i fryseren opbevarer jeg emner, hvor der ikke er mere end 300 gram pr. Kilo bær. sukker ...]

Og i fryseren opbevarer jeg emner, hvor der ikke er mere end 300 gram pr. Kilo bær. sukker ...

Og jeg! Fryseren er ikke gummi, så tilføj jeg sukker efter smag. Tidligere gjorde jeg også 1: 1 og holdt det i en x-ke, men det mister både farve og aroma. Med gårdskiftet åbnede nye udsigter sig, kun nu er der ikke nok plads igen
Forresten, i det store internet fandt nogle gode råd. Drys jordbærene med sukker, dræn siruppen, og frys resten med en lille tilsætning sukker (I blender)

Og i fryseren opbevarer jeg emner, hvor der ikke er mere end 300 gram pr. Kilo bær. sukker ...

Jeg opbevarer det i fryseren overhovedet uden sukker, så tilføjer jeg det, hvis jeg vil. Men jeg laver nøjagtigt 300-400 gram sukker pr. Kilo bær. Jeg holder det bare under skruehætten i kælderen.

1: 1 for mig er sååååå sød, desværre ...Og med et lavt sukkerindhold gemmes det ikke.

Piger, tak for din opmærksomhed og ros ...
Der kræves sukker for at forhindre jordbærene i at fryse og blive til is. Det er med ham, at bæren beholder praktisk talt den samme friske og fulde af aroma smag !!! ... Lige under nogle blues - du tager en krukke ud af fryseren, spiser en anden ske op, og det er sommer i din sjæl, og din krop heler!

På bekostning af hindbær - jeg lavede også 1: 1 og opbevarede i køleskab eller kælder - bevarer perfekt alle smagsegenskaber og forringes ikke!
Det samme med korender, havtorn (jeg vrider dem i en kødkværn).

Og jeg har også lavet hyben ved havet i 2 år nu (skræller frø og vrider dem med sukker)

(det er så stort her - som ranetki), kun 1/2 til 1 del af hyben sukker (du skal prøve mindre sukker i jordbær - jeg prøver at skrive) ...

Resten af ​​bærene og frugterne koges eller fryses simpelthen uden sukker.

[Tus]

1: 1 er sååååå sød for mig, desværre ...

Hvad er det desværre?!

Heldigvis !!!

Og med et lavt sukkerindhold gemmes det ikke

Jeg forstod ikke, hvor det ikke vil blive gemt, Tus ?

[AnaMost]

AnaMost, Anya, tak for opskriften! Lidt mere jordbær tilbage, du bliver nødt til at prøve at lave efter din opskrift. Jeg maler og fryser normalt med lidt sukker (jordbær) eller slet ikke sukker (ribs, der er mange af dem). Pure fryser i fryseren. Men det er så velsmagende at spise det med en ske om vinteren, stadig frossent - som jordbæris-sherbet viser sig !!! Hvad der er interessant ved din opskrift er, at bær og saft forbliver bløde uden at fryse.

[Hæklet]

Hæklet,
I form af rå med lavt sukkerindhold fermenteres i køleskabet.