Smør bananbrød (ingen æg)

[Programmet "Hvidt brød" vægt 750 gr. let skorpe]

Smør bananbrød (ingen æg)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel, premium	450 gr.
Moden banan (nettovægt) + mælk	250 gr.
Sukker	100 g
Salt	1 tsk
Smør	50 gr.
Tørgær	1,5 tsk

Madlavningsmetode

• Mos bananen med en gaffel. Tilsæt mælk til bananpuréen, så den samlede vægt er 250 g. Læg alle ingredienserne i HP-spanden ifølge instruktionerne. Programmet "Hvidt brød" vægt 750 gr. let skorpe
• 
• 
• 

Skålen er designet til

Brød ~ 780 gr.

Tid til forberedelse:

3 timer og 20 minutter

Madlavningsprogram:

HP-mærke 3801

Bemærk

Brødet viste sig at være moderat (for mig) sødt med aromaen og smagen af ​​banan, jeg kunne ikke modstå, jeg spiste en stor bid (skorpe!), Mmmmmm

Lenochka tak for opskriften! Bogmærket !!! Min musiki elsker disse bagværk. Det vigtigste er så simpelt!

[Gulnara]

Gulnara, for dit helbred! Jeg elsker også alt banan Om morgenen smuldrede jeg en bid med en kaffe (jeg smurte den med smør) - lækker !!!

Meget fyret op for at prøve din opskrift. Det så ud til, at jeg faldt i søvn i henhold til listen, alt var som det skulle være, men jeg fik ikke kolobok, jeg forsøgte at tilføje mel - stadig var der ingen kolobok. For ikke at sige, at det var lige flydende, men ikke en bolle også .. Som et resultat, i lang tid kunne jeg ikke stå op, jeg var lige færdig med det og udadtil i konsistens føles det som om det er råt inde

Nu vil det køle af - vi vil prøve, men der gik naturligvis noget galt med ham, jeg vil eksperimentere yderligere

[Nez]

Nez, det er en skam, at jeg ikke engang ved, hvad jeg skal rådgive. Bliver det simpelt hvedebrød?

Selvfølgelig! Jeg har allerede gjort forskellige ting, for nylig startede jeg relativt, så jeg har ikke meget erfaring bag mig. Det eneste problem er, at jeg ikke har en køkkenvægt, og alt sker gennem alle mulige målekopper, og her med bananer svigtede øjet mig

Du siger bare, skal du få en smuk bold som et resultat af blanding?)

Af den måde syntes brødet ikke at være rå, lækker, smitte! Kun meget tæt og for sødt - ja, jeg rejste mig ikke for at se, hvad jeg skulle gøre

Det er altid meget irriterende, når brød ikke fungerer - det er en skam for produkterne

Helen, mens hun førte det til bogmærkerne. Vi vil forsøge. Tak skal du have!

[Nez]

Du siger bare, skal du få en smuk bold som et resultat af blanding?)

Selvfølgelig skal du få en smuk bolle, der ikke holder fast i dine hænder.
NezAlligevel anbefaler jeg dig at købe en køkkenvægt, ellers vil du "lide øjet" lide mere.

Det er altid meget irriterende, når brød ikke fungerer - det er en skam for produkterne

Det er også mig. Forresten er det måske ikke steget på grund af gær.

[ninza]

ninza, held og lykke jeg håber du nyder det

Jeg forsøgte at gøre det en anden gang, denne gang vejede alt ned til et gram, fulgte bolle - en god dej viste sig. Intet skete igen - jeg rejste mig ikke op praktisk - jeg smed det ud igen. Enten er noget med opskriften forkert, eller jeg forstår ikke noget i dette liv

[Nez]

denne gang afvejede vi alt til et gram, fulgte bolle - en god dej viste sig

Nez, undskyld selvfølgelig, men hvad har opskriften at gøre med det?! Gingerbread mand viste sig!

Jeg stod bare ikke op praktisk - jeg smed det væk igen

Er du sikker på gær? Enten har gær skylden, eller der er ikke tid nok til at rejse sig. Se venligst på mine fotos - jeg tog specielt et billede af brødet i en spand. Jeg er meget ked af, at dette brød ikke fungerer godt for dig. Hvis du vil, så prøv at bage det i ovnen.

[Elven]

Elven,
Tak for opskriften! Jeg har bagt et duftende brød i Panasonic 2501 hk efter din opskrift. Det viste sig at være en krydsning mellem bagning og brød, lækkert. Næste gang vil jeg bage i tilstanden lys skorpe, da den er let brunet med en mørk skorpe.

[Olga]

Olga, godt helbred Jeg er glad for, at jeg kunne lide bolle

Næste gang vil jeg bage i let skorpetilstand

Nemlig! Og jeg understregede specifikt i opskriften, at du skal bage på en let skorpe

[OlgaOK]

OlgaOK, og du bagte det i hovedtilstanden? På Panasonic er det 4 timer, men som jeg forstår det, skyldes denne gang korrekturjustering.

[Nåletræ]

Nåletræ, ja, jeg bagte på den vigtigste, og jeg har brug for den med en let skorpe (!). På Panasonic 2501. Til bagning 50-40 minutter der, hvis jeg ikke tager fejl, er resten af ​​tiden korrektur, æltning og hævning. Jeg så på kolobok under æltning, jeg kan ikke huske det nu, men jeg tror, ​​jeg tilføjede lidt mel. Jeg satte mel i væske i komfuret ved hjælp af metoden. Held og lykke!

[Nåletræ]

Nåletræ, skal ovnen være i Basic-tilstand og altid på en let skorpe. Det er bare det, at i min ovn kaldes hovedtilstanden Hvidt brød.
Jeg håber, at alt ordner sig, og jeg venter på rapporten

Der skete intet ((nu skal jeg tage den på igen. Det ser ud til, at dejen er for tung, og gæren ikke tager den op. Eller mere gær er nødvendig).
Mere præcist, velsmagende, men for sød og rejste sig ikke.

[Nåletræ]

Nåletræ, det er en skam
Med hensyn til sukker har jeg en sød tand, så jeg føler mig slet ikke sød. Reducer efter din smag.

dejen er for tung, og gæren løfter den ikke. Eller du har brug for mere gær.

Smørdej viser sig. Ikke mere gær. Hvis du ser, at dejen ikke har haft tid til at hæve sig, og bagningen begynder snart, skal du slukke for ovnen, lade dejen vokse stille
Og hvad var bolle? Måske for stramt?

[Nåletræ]

Igen bagte jeg brød - igen kom en smuk mand ud. Under æltning hældte jeg et par knivspidser mel i dejen. Det er ikke klart, hvorfor du ikke kan Nåletræ, .

Elven, Jeg kan også lide det sødere. Jeg prøvede en analog i staterne, siden da er jeg ikke stødt på en lignende. Tak igen for opskriften

[Olga]

Olga, endnu en gang til helbredet
Kan du vise din smukke mand?

Det er ikke klart, hvorfor Khvoinolis ikke fungerer for dig

Det er muligt, at sagen er i gær. Håber, at det andet forsøg vil blive en succes. Under alle omstændigheder venter jeg på resultatet

SUPER brød, meget smukt og storslået! Smagen af ​​banan mærkes næsten ikke. Der er en, men - jeg opfyldte ikke de bevisende tidsrammer, der er givet i Panasonic, det er allerede et spørgsmål om bagning, og stigningen er minimal! Jeg var nødt til at slukke for hb i en time og derefter bage i 50 minutter, hvilket jeg aldrig fortrød! Respekt for forfatteren !!!

[Tatyana]

TatyanaMange tak for din feedback! Jeg er glad for, at du kunne lide brødet.

Der er en, men - jeg opfyldte ikke de bevisende tidsrammer, der er givet i Panasonic, det er allerede et spørgsmål om bagning, og stigningen er minimal!

Det ser ud til, at Panasonic ikke har tid nok til korrektur.

Jeg var nødt til at slukke for hb i en time og derefter bage i 50 minutter, hvilket jeg aldrig fortrød!

Men det er korrekt, det gør jeg også, når jeg ser, at brødet ikke havde tid til at hæve i den tildelte tid

fortæl mig, hvor meget levende gær er der brug for? Jeg vil prøve bagt brød, men ingen tørre.

fortæl mig, hvor meget levende gær er der brug for? Jeg vil prøve bagt brød, men ingen tørre.

For hver 100 gram hvedemel har du brug for 2 gram frisk levende gær.

For hver 100 gram hvedemel har du brug for 2 gram frisk levende gær.

Mange tak)

Brødet er fantastisk, takket være ham. Børn elsker bare det, de kan spise uden noget overhovedet. I løbet af de sidste to uger har jeg bagt 6 gange og sat den på igen. Det eneste er, at jeg ikke har nok væske, men da jeg bager efter Mistletoe-princippet (ælter bollen og derefter for en forsinket start), kan jeg altid rette det). Tak igen.

I dag bagte jeg noget brød. Ser smukt ud - det køler nu ned, indtil du har prøvet det. Men duften er vidunderlig! Tak for opskriften!