Den bedste måde at fryse mynte på (+ video)

Den bedste måde at fryse mynte på (+ video)

Kategori: Blanke

ingredienser
Pebermynte
Beholder
Klæbende film
Beholder med vand

Madlavningsmetode

Efter at have prøvet mange muligheder for at fryse mynte kom jeg op med denne metode. Det er praktisk, fordi mynten altid forbliver intakt, ikke smuldrer og går i stykker. Det tager lidt plads i modsætning til frysning i isterninger.

Så tag en plastikbeholder og skær mintestikene til en størrelse svarende til beholderens længde. Dyp kvisten i vand (på denne måde er mynten bedre bevaret) og pakk den tæt (!!!) ind i folie. Skær de overskydende kanter af filmen af. Du kan pakke flere grene på én gang. Processen ved første øjekast ser ud til at være lang, men på cirka 15 minutter viklede jeg en hel flok af sådanne rør)) Og på grund af det faktum, at rullerne rulles tæt og opbevares i en beholder efter afrimning, glæder mynte med sine smukke blade (i den video, jeg viser hvordan mynten ser ud efter optøning).

Bemærk

Tak skal du have. Jeg har sådan en frisk mynteplæne nu!) Jeg skal fryse i henhold til din opskrift!)

Tak skal du have. Jeg har sådan en frisk mynteplæne nu!) Jeg skal fryse i henhold til din opskrift!)

Tak skal du have! Sørg for at prøve. Jeg kan virkelig godt lide denne metode her))

Desværre mister mynte absolut efter afrimning sin smag og lugt, som vi elsker den. Stop med at fryse. Jeg bruger kun tørret, her bevares smagen og aromaen af ​​mynte

Desværre mister mynte absolut efter afrimning sin smag og lugt, som vi elsker den. Stop med at fryse. Jeg bruger kun tørret, her bevares smagen og aromaen af ​​mynte

Jeg er ikke enig ((Selvfølgelig kan hverken tørret eller frossen sammenlignes med frisk. I tørret mynte fordamper æteriske olier over tid, selvom krukken er tæt lukket (når alt kommer til alt åbner vi krukken og nogle gange hver dag). du har brug for mynte så hurtigt som muligt efter skæring, så vil alt være ok med aromaen))

Måske er indpakning med folie til frysning det bedste alternativ til vakuumposer? Trænger lugt igennem den under opbevaring? Tørrer indholdet ud?

Måske er indpakning med folie til frysning det bedste alternativ til vakuumposer? Trænger lugt igennem den under opbevaring? Tørrer indholdet ud?

Ved du, jeg brugte ikke vakuumposer. Jeg plejede at bruge almindelige med lynlås. Jeg kunne ikke lide det meget, fordi alt indholdet var krøllet og smuldret. Lugt trænger ikke ind, fordi beholderen ud over filmen beskytter den også. Og det ser ud til, at den meget tynde isskorpe, der dannes efter dyppning i vand, ikke tillader, at den tørrer ud. Noget som dette))

Fortæl mig venligst, har du pakket din friskfrosne pose ud? Jeg spekulerer på, om du afrimer mynte i lang tid (et par måneder), vil det se det samme ud ?? Vi fryser det til vinteren)) hvilket betyder, at hun helt sikkert vil ligge i fryseren i flere måneder) Jeg laver for eksempel en sammenligning med jordbær .. frosne jordbær mister næsten ikke deres form eller struktur inden for et par dage efter afrimning - og hvis de ligger i et par måneder, så efter efter afrimning bliver det hele blødt og holder ikke sin oprindelige form længere.

Fortæl mig venligst, har du pakket din friskfrosne pose ud? Jeg spekulerer på, om du afrimer mynte i lang tid (et par måneder), vil det se det samme ud ?? Vi fryser det til vinteren)) hvilket betyder, at hun helt sikkert vil ligge i fryseren i flere måneder) Jeg laver for eksempel en sammenligning med jordbær .. frosne jordbær mister næsten ikke deres form eller struktur inden for et par dage efter afrimning - og hvis de ligger i et par måneder, så efter efter afrimning bliver det hele blødt og holder ikke sin oprindelige form længere.

Hej! Den liggende vil se nøjagtig den samme ud (desværre kan jeg ikke vise sidste års, den er der ikke længere).Det er for større sikkerhed, at jeg dypper det i vand. Hvis du så videoen, er bladene selvfølgelig ikke de samme som for frisk mynte, de er halte, men grønne og smukke i vandet. Intet andet vil ske med hende.

Jeg kan ikke være enig

Og jeg insisterer ikke, og hver af os vil have ret, og dåse mynte efter din smag

[ikke noget]

Men du kan prøve. Hvorfor ikke?
Jeg har altid tørret. Så opbevarer jeg det i en glasbeholder under låget. Og jeg prøver at fryse det. Om vinteren er alt bedre end ikke noget, ret?)))

[ikke noget]

Og jeg insisterer ikke, og hver af os vil have ret, og dåse mynte efter din smag

Og det er sandt))

Men du kan prøve. Hvorfor ikke?
Jeg har altid tørret. Så opbevarer jeg det i en glasbeholder under låget. Og jeg prøver at fryse det. Om vinteren er alt bedre end ikke noget, ret?)))

Forresten tørrede jeg også lige før. Og så kunne jeg godt lide at fryse endnu mere. Selvom jeg har en elektrisk tørretumbler, og jeg har tørret den ud på den, sandsynligvis alt, der kan tørres, endda agurker

I tørret mynte fordamper æteriske olier over tid, selvom krukken er tæt lukket (når alt kommer til alt åbner vi krukken fra tid til anden og nogle gange hver dag).

Jeg mynter og fryser og tørrer. I frysningen ligger den i 4 år, når den er helt med krøllede sømme, så går den. i mangel af en kok .. have en husmester... Men tørret, simpelthen afskåret til sin fulde højde og bundet med en armfuld reb som en kost og hængt til tørring i mangel af tid. Foldes derefter sammen med de samme koster i en æske - kun frisk mynte smager bedre end dette! Minimum bevægelse, maksimal smag. I 2 år brygger vi disse kostes ved at male dem i en kedel. Sidste år var der en dårlig høst af mynte, så kun et par uger sluttede 2-årige koster i en åben kasse. Ikke fizzled ud, olier fordampede ikke.

Jeg mynter og fryser og tørrer. I frysningen ligger den i 4 år, når den er helt med krøllede sømme, så går den. i mangel af en kok .. have en husmester... Men tørret, simpelthen afskåret til sin fulde højde og bundet med en armfuld reb som en kost og hængt til tørring i mangel af tid. Foldes derefter sammen med de samme koster i en æske - kun frisk mynte smager bedre end dette! Minimum bevægelse, maksimal smag. I 2 år brygger vi disse kostes ved at male dem i en kedel. Sidste år var der en dårlig høst af mynte, så kun et par uger sluttede 2-årige koster i en åben kasse. Ikke fizzled ud, olier fordampede ikke.

Hej! Smagen og farven, som de siger, alle markører er forskellige En "men": tørret mynte i Mojito osv. Drikkevarer eller retter, hvor frisk eller i værste fald frosne mynte ikke er god, ikke fungerer. Hvis du forbereder det udelukkende til te, så måske. Og så annullerer ingen alternativet. Lad der være to muligheder.

[kliviya]

kliviya, Irina, tak for ideen, jeg vil helt sikkert gøre det. Tør lidt, ja, jeg afvikler cigaretter)

Men andre greener kan fryses på denne måde, og saften lækker ikke ud, som det sker ved skæring. Tak skal du have!

fordi andre greener kan fryses på denne måde

Nemlig! Glad!
DeUshki!))))
Vi er ikke her "argumenterer", men samler "ideer" for os selv!

Selvfølgelig deler vi vores indtryk af mynte.

Et "men": tørret mynte i Mojito osv. Drikkevarer eller retter, hvor de er friske eller i værste fald frosne

Forresten tænkte jeg ikke på det, mojito er en sommerdrink for mig, og om vinteren bruger jeg kun mynte i te. Og nu drikker vi generelt jordbærmojito, vi kunne godt lide at male jordbær med mynte i en mini-blender, sådanne kartoffelmos og fryse til vinteren med det samme.

mal, sådanne kartoffelmos og frys straks til vinteren.

Lys og isterninger ???
Ja!???

[kliviya]

kliviya, Irina, tak for ideen, jeg vil helt sikkert gøre det. Tør lidt, ja, jeg afvikler cigaretter)

Og tak)) Selvfølgelig, lad der være to muligheder, måske kommer det til nytte))

Men andre greener kan fryses på denne måde, og saften lækker ikke ud, som det sker ved skæring. Tak skal du have!

Ja, selvfølgelig)) Men det har jeg kun gjort mynte.

Selvfølgelig deler vi vores indtryk af mynte. Forresten tænkte jeg ikke på det, mojito er en sommerdrink for mig, og om vinteren bruger jeg kun mynte i te. Og nu drikker vi generelt jordbærmojito, vi kunne godt lide at male jordbær med mynte i en mini-blender, sådanne kartoffelmos og fryse til vinteren med det samme.

Vi har mojito året rundt
På NG laver jeg normalt orange likør med mynte, og til børn orange mojito.
Jordbær med mynte er seje

Selvfølgelig deler vi vores indtryk af mynte. Forresten tænkte jeg ikke på det, mojito er en sommerdrink for mig, og om vinteren bruger jeg kun mynte i te. Og nu drikker vi generelt jordbærmojito, vi kunne godt lide at male jordbær med mynte i en mini-blender, sådanne kartoffelmos og fryse til vinteren med det samme.

Tak for ideen!) I år har jeg både jordbær og mynte i løs vægt 🙌 Jeg skal forberede mig på vinteren på denne måde