Aubergine i olie marinade (til vinteren)

Vi sælger Bibo på markedet, jeg vil ikke sige, at der er meget, men ikke et underskud, du kan købe det, du kan endda have det i supermarkeder. Og i år plantede jeg mine kimplanter, så jeg samler og koger langsomt. Jeg valgte også den første Tsakonika aubergine, tyk, stribet, smuk! Jeg vil også bruge det i denne opskrift.

Tsakonikis første aubergine, tyk, stribet, smuk!

Du kan skyde dig selv, som det viser sig, er der en masse skønhed i auberginefamilien! Og jeg er landsbyen i disse sager. Der er ægplanter - okay. Jeg tænkte aldrig engang på det. Nu begynder jeg at kigge efter frøene til de blå, du nævnte næste år.

Vinokurishna! Lækker buiiiit!

Selvfølgelig vil der kun være mere lækker mad - det er allerede blevet lært af erfaring)))
Tak for den lækre opskrift! ...

[Alyoshik!]

Alyoshik! Jeg takker også altid min medarbejder for disse aubergine-peberfrugter.

der vil være mere lækker mad

Også vi starter langsomt auberginehøsten igen.

Også vi starter langsomt auberginehøsten igen.

Dette betyder, at du forsvinder igen på indkøbsfronten ((((og du så sjældent forkæler dig selv med din opmærksomhed!.

Nej, nu skal det ikke gå tabt. Et plot blev solgt. Så nu bliver høsten halvt så meget.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, jeg takker også for denne opskrift !!! Jeg vil helt sikkert gøre mere !!! Tak skal du have!

[lettohka ttt, Natasha!]

lettohka ttt, Natasha! Selv tak! Jeg er så glad for, at opskriften kom godt med!

[Irina]

Irina, men jeg har ikke prøvet
Sønnen spiste alt og beordrede jægeren at tilberede det.

Tilføjet lørdag 06. aug 2016 18:48

og du forkæler så sjældent med din opmærksomhed!

Åh dukkede op

Jeg har ikke prøvet

Pichalka. Én konsol: at min søn har tjekket ud. Og det er sandt! For hvem laver vi mad?

Sidste år kogte jeg også auberginer efter denne opskrift. Men også med sine egne tilføjelser: i en krukke ikke kun ægplanter og peberfrugter, men også små tomater og fed hvidløg. Lækker!

[BarsaRyza]

BarsaRyza, det er ikke en hemmelighed: hvordan koges dine tomater i denne marinade? Og tak for din tillid til opskriften.

Jeg har et spørgsmål - marinade uden vand? Jeg læste ikke alle siderne med kommentarer - jeg lavede aldrig blå, og endnu mere i en marinade lavede jeg peberfrugter i en marinade - det er meget velsmagende, men der var vand, men hvordan? Eller vil blå små lade meget juice i?

[uden]

Marinade uden vand perfekt. Der er ingen juice fra de blå. Marinaden indeholder en stor mængde vegetabilsk olie og eddike.
Oksana! tvivl ikke. opskriften er blevet verificeret i årtier.

Jeg kan se, men et andet spørgsmål, men dækker det marinade de blå? Eller skal de konstant blande sig?
Undskyld for så omhyggeligt at spørge, jeg gjorde det aldrig, i morgen vil jeg prøve, men gæsterne kom uventet, tak for svaret Irina.

[Oksana!]

Oksana! Alt er korrekt. Spørg så meget som du vil.

marinade-covers blå?

Når det koger, begynder det at skumme og dækker helt aubergine. På den angivne del satte jeg ca. 4 store ægplanter i skiver. Først stikker de ud af marinaden, men så begynder de at blødgøre, og den skummende marinade gør sit job. Så efter 4 minutter viser de sig at være dækket af marinade.

Bør de konstant forstyrres?

Umiddelbart efter dyket synker jeg dem let med en gaffel. Sandt nok stræber de i første omgang efter at komme ud. Men efter 4-5 minutter kommer alt til den rigtige tilstand.

Åh, hvordan lyset mellem skyerne er forståeligt !!!! Alle!!! Marinader skummer - jeg gør det i morgen! Mange tak for dit hurtige svar!

forståeligt nok!

Jeg er glad!
Jeg håber du nyder resultatet. Tak for din interesse for opskriften!

[Irochka]

IrochkaMange tak for opskriften!
Alt er klart og simpelt.
Der er mange blå nu, så jeg vil helt sikkert prøve.
Mange tak, Irochka!

[Rituslicek!]

Rituslicek! Jeg har ikke set dig i hundrede år, kitty! Prøv det, min kære! Så jeg vil have dig og din familie til at kunne lide det!

[BarsaRyza]

BarsaRyza, det er ikke en hemmelighed: hvordan koges dine tomater i denne marinade? Og tak for din tillid til opskriften.

Tomaterne var små, tætte, nogle lidt umodne, og jeg kogte dem ikke i marinaden, men dyppede dem bare ned i den kogende i et minut og begyndte straks at overføre dem til krukker. Selvfølgelig har tomater mistet deres rundhed, skrumpet sammen, men faldt ikke fra hinanden. Jeg tilføjede straks fed hvidløg uden varmebehandling til krukken, hver 5-6 stykker, jeg troede, at grøntsagerne ville smage som hvidløg. Men alt viste sig at være meget harmonisk
Forfatteren til opskriften! Jeg skrev det ned til permanent brug.

[Alyona!]

Alyona! Tak fordi du dækkede tomathistorien i detaljer! Og hvordan kan du lide dem i denne form? Det er bare, at jeg har mange tomater - der er kirsebærblomster i behandlingskøen fra i dag. Tror du: det giver mening at skubbe dem, ligesom dig, til baclo-peber?

[Irina]

Irina, Jeg kunne godt lide tomaterne i denne marinade, sidste år tilføjede jeg omkring en fjerdedel af den samlede masse, jeg vil gøre det samme for mig selv, men jeg vil tilføje mere hvidløg. Det er meget muligt at lave en eksperimentel krukke, prøv den om en dag eller to og rull allerede op 10 (hvis du selvfølgelig kan lide det).

Jeg kunne godt lide tomaterne i denne marinade

Så vi må prøve! Spænder med tomater har altid været venner.

det syntes mig, at der var hvidløg i opskriften .. Irk og Irk! ... det var bestemt ikke der? kan du ikke huske hvordan jeg gjorde det år?

[Alyonka!]

Nix, Alyonka! Der var ingen tut i starten. Det handler om løg, jeg skrev, at hvis det forbliver rastløst, så skubber jeg det mellem spænderne.
Og ... jeg er skør! Jeg kan ikke huske hvordan jeg hvad gjorde du sidste år! Lige nu begyndte jeg at arbejde på emnerne, så jeg langsomt begynder at huske.
Er du ikke for tidligt, mor, du begynder at lide af glemsomhed?

Er du ikke for tidligt, mor, du begynder at lide af glemsomhed?

Ha !. Duc, vinden fløjte altid i mit hoved ... men nu varmen, træk rundt - forværrer min tilstand)))

[Alyoshkin,]

vinden fløjte altid i mit hoved.

Symptomet dog! Du frustrerer mig lige, Alyoshkin, sådanne applikationer. Og hvad skal jeg så forvente af livet, og hvis sådanne unge kvinder får dem til at bekymre sig om sig selv indtil anfald ?? !!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, hvilken opskrift gik forbi mig det år, jeg håber det ikke fungerer ...
Mange tak !
Irishika, fortæl mig, er de ikke meget fede?

Mikhaska, Ir, jeg har aldrig spist sådanne mennesker!
Bommen venter på sommeren.
Irin, er de ikke meget fede poluchayutstsa?

=================================

Ksyusha! Altså ja! Selvfølgelig er de fede. Du kan ikke komme væk fra dette. Igen er der vegetabilsk olie - trods alt ikke svinekødsfedt!
Og vi lægger dem i et dørslag, inden vi lægger dem på en tallerken, så der er et lille glas olie. Dette er til mor. Og vores mænd satte sig kartofler, disse ægplanter på og - i mikra i et par minutter. Olien absorberes i kartoflen! .. Ah-ah-ah!

Så du gik ikke glip af noget sidste år, lapul! Det begyndte lige at dreje, sandsynligvis som vi alle gør i sæsonen.

Åh, her er jeg Chukchi, men jeg skrev og følte mig som om det var morbær
Tak, og tilgiv pap-narren ...

[Ksyushkin!]

Jeg er nødt til at takke dig for at tage dig tid til min skrivning!
Og endelig, Ksyushkin! Her er en:

Jeg er ked af pap-fjols

Tal aldrig om dig selv!
Hvis en person nogle gange tager fejl, er han en mester! Hvis han ikke tager fejl, er han en dummy uden fantasi!

Det skal jeg ikke!
Og jeg læste dig

[Trishka]

Trishka, gør det til en test ... fra to kilo viser det sig 4 halve liter ... men jeg skar det mindre end Irinka råder til ... og mine bagdele har tid til at lave mad på 10 minutter ... så jeg laver separat skod og hoveder ...
Men for at være ærlig blev kun den første batch med tiden lavet ... ved spændernes udseende er det klart, om de skal koges eller lægge Mona i en krukke ...

doldon uden fantasi!

: lol: åh, piger, jeg laver ikke ægplanter (de vokser ikke med os), så i det mindste fniser jeg

[Linned!]

fra to kilo får du 4 halve liter ..

Hvilken en brutal tilgang til måling af volumener!

det fremgår tydeligt af spænderne - kog dem eller læg mona i en krukke ...

Det er ja! De bliver så gennemsigtige. Så solrigt. Lige, mættet med olie. Ummmmnymmm!

Tilføjet tirsdag 09 aug 2016 05:45

Jeg laver ikke ægplanter (de vokser ikke med os)

Se, hun fniste! Bedre købe frø og plante. For mig selv, for sjælen ...
Åh! Hør efter, Linned! Er du begyndt at dyrke kartofler nu? Tidligere, husker jeg, blev der kun solgt kartoffelflager. Mine tanter - bedstemødre - brødre - søstre vil dampe dem med vand ... Det viser sig sådan glat affald. Mosen blev kaldt. Ehhh, gylden barndom!

Køb bedre frø og planter

Nyttig! Min mor prøvede det mange gange. Hun blev født og tilbragte sin barndom i Kasakhstan og prøver nu at dyrke noget i et drivhus. Auberginer i vores drivhus blomstrer bare i slutningen af ​​august og Fse!

Er du begyndt at dyrke kartofler nu?

Jeg husker kartofler fra min barndom: - Vi planter, graver ... Nu har min mand allerede sagt - ikke flere kartofler! Dette er næsten det eneste, der vokser normalt her.

Tilføjet tirsdag 09 aug 2016 05:52

Mosen blev kaldt.

Puree havde altid sin egen ... naturlige ... Og dåser rød kaviar i køleskabet ... tre liter ... Ehhh, gylden barndom!

Og lige nu er kaviar 3000 rubler pr. Kilo

lige nu kaviar 3000 rubler pr. kilo

Dette er noget galt med dig! Til min tante nær Khabarovsk bærer studerende fra Sakhalin også kaviar i banker. 1000 RUR kun et kilo. Sandheden er, at de studerende selv fanger fisken og ryster den selv. Det er lettere for dem end at undervise i fag.

Det er rigtigt, at de studerende selv fanger fisken og ryster sig selv

Det var her, hunden fumlede! Hvis du selv ... Men nu har vi krybskytteri strengt ... Og hvis du tager en licens, er du nødt til at fiske i stor skala for at få det tilbage Ja, og bjørne går i dynger det samme sted, hvor fisk jeg spiser courgette bedre

Tilføjet tirsdag 09. august 2016 06:05

Nå, eller aubergine ... kinesisk ...

eller aubergine ... kinesisk ...

Aha! Så der er stadig ægplanter! Så hvad den kinesiske! Personligt er jeg ligeglad med hvis. Kineserne spiser dem også. Og se hvordan de formere sig!

Kineserne spiser dem også.

Engang var jeg i Kina og var meget overrasket over, at deres frugt og grøntsager alle lugter og lækker! Eller måske forsyner de os med sådan, at vi reproducerer mindre og mindre ...
Ja, de er ikke rigtig velsmagende ..., plastiske ..

Når jeg besøger mine slægtninge i Fjernøsten, spiser jeg selvfølgelig kinesisk frugt - grøntsager ... Enten har min smag forværret ... Eller noget andet ... Men jeg føler virkelig ikke noget forfærdeligt. Polsk frugt var ikke bedre. Og intet ... spiste. Ja, og vi spiser sandsynligvis den dag i dag. Fordi mange smagløse ting er på hylderne. Og valget er ikke særlig godt.

4 halve liter

Dette er vores størrelse
Alenkin, tak for doseringen, vil komme til nytte!

Ja, jeg indså også allerede, at 1 kg blå passer i en liter krukke.

sukker - 1,2 korn. stak

bare ikke sværge - og det er hvor meget?

[Olka44]

Olka44, det er cirka 280 gram sukker.

wow, tak, Ira, ellers gik der noget galt. fortsatte med at skabe!

fortsatte med at skabe!

Kom nu, troldkvinde! Jeg har også solide emner i dag.

[Mikhaska]

Nå ... fra 3 kg blå fik vi en 3-liters og en liters dåse. Jeg kunne virkelig godt lide madlavningsprocessen, seriøst! og lugter
Jeg brugte i alt 0,5 liter olie, fyldte de resterende 3 liter - jeg rullede den op, og i liter - hvor meget den var, lod jeg den spise.I dag prøvede jeg det, måske tidligt .. Jeg tilføjede hvidløg, persille til pladen ... Velsmagende, du kan også peber for at være krydret
Mikhaska, Jeg har ikke spist en blå afstrømning ad gangen.