Aubergine i olie marinade (til vinteren)

Aubergine i olie marinade (til vinteren)

Kategori: Blanke

ingredienser
modne ægplanter
vegetabilsk olie, raffineret.	500 ml
sukker	1,2 korn stak
salt	3 spsk. l. med et lille dias
eddike 9%	1 korn. stak.

Madlavningsmetode

• 1) Kombiner vegetabilsk olie, sukker, salt og eddike i de proportioner, der er angivet i opskriften, i en 5-6 liters gryde, og læg gryden på høj varme, indtil marinaden koger.
• En stor gryde er nødvendig på grund af det faktum, at marinaden under kogningen begynder at skumme voldsomt og øges i størrelse.
• 2) Skær de små ægplanter omtrent halvt, og de store i kvartaler og sænk dem i portioner næsten til toppen af ​​gryden i den kogende marinade. Bare sørg for, at marinaden ikke flygter fra panden.
• 3) Kog auberginerne, indtil gaffelen begynder frit at komme ind i auberginepulpen. Mål for et gennemsnit på ca. 15 minutter pr. Kamp.
• 4) Vi tager dem ud af marinaden uden at fjerne gryden fra varmen og lægger dem i steriliserede krukker.
• Hvis der ikke er nok ægplanter til at fylde krukken, skal du sætte det næste parti ægplanter i den kogende marinade. Vi koger også indtil de er bløde og lægger i en krukke til det foregående parti.
• 5) Efter fyldning af krukkerne til halsen, fyldes krukkerne til randen med kogende marinade. Vi vrider dem. Vend det om, og pakk det ind, indtil det køler helt ned.
• Andelene af marinaden skal øges, hvis du har et stort parti ægplanter klar til konservering.
• Jeg vil dog henlede opmærksomheden på det faktum, at du ikke skal hælde mere end 1,5 portioner marinaden i gryden ad gangen. Ellers, hvis du lægger en masse aubergine i det, kan den skummende marinade give dig en masse problemer!
• Hvis jeg stadig har marinade i gryden efter at have forberedt dagens batch; Jeg hælder den ikke ud, men lader den være i gryden. Og den næste dag koger jeg det næste parti ægplanter i det. Hvis det er nødvendigt, tilføj en anden del af marinaden til den.

Bemærk

Denne opskrift blev givet af en medarbejder for mange år siden. Og jeg træt aldrig af at takke hende for ham!
Vi elsker ægplanterne tilberedt på denne måde nøjagtigt som de er: blød og sur - salt - sød, som de fås med denne madlavningsmetode!
De er særligt gode, mærkeligt nok, varme, lige, snarere skoldende varme. Hvilken min familie spiser dem i enorme mængder.
På samme måde høster jeg paprika til vinteren.
Forhåbentlig vil nogen være interesseret i denne måde at konservere ægplanter og peberfrugter på!
Dette er lækkert!

Lignende opskrifter

Grillede aubergine med yoghurtsauce (Kvitka22)

Aubergine gryderet med ost og svampe skorpe (tumanofaaaa)

Aubergine med hvidløgssauce (Philips Air Fryer) (Babushka)

: strelyaet: beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee mig. Jeg spiste alt

[Chuchundrus]

Chuchundrus, så lille, og hvor passede alt ind i dig?

Mikhas, har du tilfældigvis en anden krukke liggende? Og så er der noget lille yozhigi helvedes masse gluttonøs.
Jeg spiser auberginer, tak for den interessante opskrift!

[Vasilica]

Vasilica,: sk-izm: du er udødelig, jeg er en tutu med en pistol, jeg beskytter godt

Et vidunderligt stykke. Jeg vil helt sikkert bruge det.

[Irina]

Irina, så jeg peber og meget og i lang tid. Og af en eller anden grund er ægplanterne ikke ... Undladelse! Auberginer er sprunget op lige ved vinduet. I år vil vi indhente. Tak skal du have!

Natasha! Skyd mig ikke, jeg elsker aubergine så meget! Jeg spiser ikke meget! Kan jeg spise sammen med dig?
Irisha tak! En interessant opskrift! Bogmærker!

I fanerne ... fix ... sommeren kommer snart: girl_romashka: og ægplanter

Chuchundrus, så lille, og hvor alt passer ind i dig

Åh, og jeg ved hvor .... Jeg fortæller dig ikke strømmen, ellers bliver det en tuft!
En meget interessant opskrift. Irisha tak! Bogmærket selvfølgelig. Og nogle gange "angriber" produkterne i forbindelse med den øgede produktivitet hos venner, naboer, bekendte og tada nosissi på jagt efter dokumenterede opskrifter! Og så sådan en lækkerhed! Jeg kysser dig hårdt!
Og du flytter yozhig, ellers tager jeg det i en time og kildes! Det er her, du vil grine !!!!

[Ira]

Åh gud! Så velsmagende! Slikkede næsten monitoren

Ira! Mange tak for at dele en så værdifuld opskrift!

Jeg kan forestille mig, hvor mange ægplanter du kan lægge i en krukke, hvis de er bløde og næsten uden marinade! Skynd dig allerede sæsonen.

Til bogmærker! Jeg vil også omskrive den vigtigste notesbog!

Tak for opskriften! Jeg elsker aubergine meget, i år vil jeg helt sikkert prøve at lave det.

Oooooo !!! Vores yndlingsægplanter, lækre ifølge denne opskrift !!!!!!! Jeg vil omskrive det i en notesbog for ikke at miste opskriften Tak, Irishechka

[Chuchenka]

Chuchenka, Vasilechek, Angela, Veronica, Yulenka, Svetlasha, Irinushka, Nastya, Alyonushka! Tak, mine kære!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften! Disse ægplanter er ikke hysteriske at lave mad. Du behøver ikke at sterilisere fulde krukker senere.
Og de står for sig selv stille lukket i rummet og tænker slet ikke at svulme op!
=================================
Nastya! Du siger med sikkerhed: de passer ind i en krukke som denne! Men de spises også i øjeblikket! Jeg rullede en flok to liter op i sidste efterår. Og nu er der kun 2 sidste banker tilbage.
Et håb er, at der også i år vil være en stor høst, og det vil være muligt at lave mad meget.

[Dinochka!]

Dinochka! Tak for komplimentet til aubergine! Jeg er sååå glad for, at du kan lide dem!
=================================
Piger! Indtil jeg kan takke dig - en time er endnu ikke gået ... Så kysse efter mig!

Hvad er dette? Svor fra i aften spis ikke spis ikke efter 6, ellers klatrer jeg ind i min badedragt med kun den ene fod Og så disse to, den ene med kager, den anden med ægplanter! Og når alt kommer til alt nøjagtigt klokken 18:02 og kl. 18:17 Borgerne, ja, hvorfor gøres dette, ikke?

Jeg gik for at se efter byggelim, lim min mund (ellers skræler tape på en eller anden måde meget hurtigt af med to fingre, og det er der ikke)

[Kara, Irus!]

Kara, Irus! Det er en synd for dig ... Jeg har diætetisk pashtishta! De køber nogle uklare badedragter - så lider de af manglende evne til at spise lækkert! Du skal hellere købe en dimensionel, irsk! Og du kender ikke sorg!

Jeg har ledt efter sådan en opskrift i lang tid! og selv uden olie er der, efter den type saltblødt, ikke din sag et reSeptikum?

[Oksanochka!]

Oksanochka! nej, ikke min. Men jeg hang der meget ad gangen i den opskrift. Lækre funky ægplanter! Jeg kan ikke huske, måske viste jeg endda et foto i det emne af disse ægplanter ... Men de er selvfølgelig helt forskellige. Um-um!
Jeg er glad for, at jeg glædede dig med opskriften!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irin, snart vil listen over mine opskrifter vokse til HP-listen! Tak, jeg elsker alle slags ægplanter!

[Oksanka!]

Tilsvarende Oksanka! Jeg har allerede så mange i mine bogmærker og temaer kopieret i notesbøger! Indtil slutningen af ​​mit liv sandsynligvis nok til at lave mad til dem!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irsk, bogmærket din opskrift! Mange tak! Jeg har ikke kogt disse endnu. Bom for at prøve.
Jeg såede en masse aubergine, jeg høste det, hvis bare sommeren ikke var kold, og så betragtes vinteren ikke.

[Marishka!]

Marishka! Vi håber kun på vejret! Her forstår du selv, at der er en zone med risikabelt landbrug ... At plante - vi planter, men her er hvad der vil vokse ... Men vi håber på en høst!
Tak for din tillid til opskriften skat!

[Irina]

Og jeg tog det med til bogmærkerne! Tak skal du have, Irina!

[RepeShock, Irishka!]

RepeShock, Irishka! Jeg er bare glad for, hvis opskriften kommer til nytte!

Gravhund! Jeg har bagt brød, du skal passe på, hvad du skal sætte på det.
Ira, en vidunderlig opskrift, især for dem der faste! Bogmærke inden sæsonen! Vi elsker alle slags ægplanter! Billedet er bare lækkert!
Jeg vil straks afklare, hvor jeg skal gemme dem indtil vinteren?

Du skal hellere købe en dimensionel, irsk! Og du kender ikke sorg!

Rumdragt? ikke godt, men cho, og på samme tid dække mit ansigt

[Rada-dms, Ol!]

Rada-dms, Ol! Jeg er glad for, at du besluttede at tilføje mine beskedne ægplanter til dit smukke brød. Og de opbevares, hvis de i en korket form er helt gratis under min seng. Indtil vi åbner dåsen. Så allerede - i køleskabet.

Jeg dækker mit ansigt på samme tid

Elsker du slet ikke dig selv? Du er stoltheden over brødmakeren! Børn skal vises dit ansigt, når de falder i søvn! Så de har gode drømme hele natten!

Auberginer i vores område er altid i overflod, og så snart vi ikke tilbereder dem, vil jeg prøve det efter din opskrift. Tak skal du have !!!! Jeg tog det med til bogmærker :-)

så snart vi ikke forbereder dem

Og hvor er opskrifterne ???

Jeg vænner mig til det og sætter det op :-) :-) :-) Du skal også have et foto, der venter på sommeren !!! :-) :-) :-)

[lettohka ttt, Natasha!]

lettohka ttt, Natasha! Glad for, at du har været opmærksom på opskriften! Måske kan du virkelig lide disse ægplanter! De er seje, ærligt talt!

Ser frem til sommeren !!! :-) :-) :-)

Og vi venter-e-e-o-o-o-o-m! Vores ægplanter bliver ikke bitre. Velsmagende-åh-åh-åh!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, jeg har ikke spist sådanne mennesker!
Bommen venter på sommeren.
Irin, er de ikke meget fede poluchayutstsa?

[Ksyusha!]

Ksyusha! Altså ja! Selvfølgelig er de fede. Du kan ikke komme væk fra dette. Igen er der vegetabilsk olie - trods alt ikke svinekødsfedt!
Og vi lægger dem i et dørslag, inden vi lægger dem på en tallerken, så der er et lille glas olie. Dette er til mor. Og vores mænd satte sig kartofler, disse ægplanter på og - i mikra i et par minutter. Olien absorberes i kartoflen! .. Ah-ah-ah!

Nå, jeg prøver alligevel at gøre lidt.
Og så er min gavriki ikke særlig fed, jeg har lavet syltede peberfrugter i lang tid, det var som smør der, de spiste ikke så meget, min bedstemor og fløjten kunne godt lide det, og jeg lavede dem.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Åh, spiser du ikke dem selv? Jeg, nej - nej, ja, jeg vil bryde, jeg vil fylde op. Jeg har udviklet en refleks til dem, som Pavlovs hund! Jeg kan ikke gøre noget imod aubergine. De vinder altid, ikke mig!

Irin, ja, jeg kan heller ikke rigtig være fed.

[Mikhaska]

Mikhaska!!!!! Lad mig kysse dig!
Mor kogte altid ægplanter sådan (i vores blå) det var i olie, i duftende, lige nu kvæler jeg spyt! Men opskriften gik tabt. Der var alle mulige opskrifter, lækre men ikke det! Irinka! Bare vopche, billedet er som et billede og barndom!

[Nikusya]

Nikusya, nu er jeg glad! Ja, selvom det virkelig var, viste det sig at være den samme opskrift Ilonchik! Det ser ud til, at vi bliver lidt beslægtede!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, jeg håber meget, at det er selve opskriften, for det er nøjagtigt at lave mad i olie.
Jeg rapporterer tilbage i august!
Nå, jeg er en baklohanogolic! Jeg kan absolut ikke, men jeg foregiver, at jeg ikke ved det!

[Nikusya, kære Ilonchik!]

Nikusya, kære Ilonchik! Ganske slægtninge! Jeg kan ikke have ægplanter under henrettelse ... Ah, jeg er uden dem ... som jord uden en kollektiv gård!
Forhåbentlig sammen, okay?

Kommer !! Irishka's søster er praktisk talt! Jeg spiser dem med ghastal

: digter: Her er summeroooooooooooo ...
Mikhasa, jeg har et spørgsmål, men hvilken slags græsstråd kan jeg kaste? Eller er det bedre at falde i søvn som barn: pige-th: afhængigt af dit humør?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, jeg laver dine ægplanter i morgen, fortæl mig mængden af ​​marinade, hvor mange ægplanter du har brug for. Og et andet spørgsmål, kogte du ægplanter i portioner, satte dem i krukker og hældte derefter marinaden og lukkede? Eller kogt en portion og luk den med det samme og derefter den næste?

Jeg har gjort dette i lang tid.

Veronica, ville jeg spørge, skræller du peber eller ruller den helt op?

stadig uden olie der, som saltblødt, ikke din sag

Hvor ... hvor er han?

[Kokoschka]

Kokoschka, se, måske i mine bogmærker? Jeg har ledt efter stikkelsbær i 24 timer. Jeg huskede, jeg kender ikke opskriften, det spiste jeg. Derfor spurgte jeg, jeg leder efter en opskrift!

[Loksa]

Loksa, Jeg vil vente!

Og hvor meget aubergine er der brug for, og hvor mange dåser opnås?

[Chuchik!]

og hvilken tråd af græs kan jeg kaste?

Åh-åh-åh-åh-åh! Hvor mange mennesker! Undskyld piger! Bare i dag arbejder jeg på ægplanter til udmattelsespunktet ...
Nu for at ...

Chuchik! Nå, du ville have prøvet først uden nogen urt ... Du kender min kærlighed til koreansk og endda pseudo-koreansk køkken. Og alligevel tilføjer jeg ikke noget andet til denne opskrift. Det forekommer mig selvforsynende ...

[Mikhaska]

Mikhaskahvor saltet, gennemblødt .....
Jeg har allerede købt aubergine, jeg laver din opskrift!